標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 18932.2-2002 蜂蜜中高果糖淀粉糖漿測(cè)定方法 薄層色譜法》這一標(biāo)準(zhǔn)相比于未明確提及的前一版或同類標(biāo)準(zhǔn)，在以下幾個(gè)方面體現(xiàn)了差異與改進(jìn)：

  1. 方法準(zhǔn)確性提升：該標(biāo)準(zhǔn)采用了薄層色譜法（TLC），這是一種分離和鑒定不同化合物的有效技術(shù)。相較于可能存在的傳統(tǒng)檢測(cè)方法，TLC能提供更高的分辨率和更準(zhǔn)確的定性分析結(jié)果，特別適合于蜂蜜中復(fù)雜混合物的分析，尤其是對(duì)高果糖淀粉糖漿成分的識(shí)別。

  2. 檢測(cè)靈敏度增強(qiáng)：標(biāo)準(zhǔn)中詳細(xì)規(guī)定了樣品處理、展開系統(tǒng)選擇及顯色條件，這些優(yōu)化措施有助于提高檢測(cè)靈敏度，即便是低濃度的高果糖淀粉糖漿添加也能被有效檢出，增強(qiáng)了對(duì)蜂蜜摻假行為的鑒別能力。

  3. 操作流程標(biāo)準(zhǔn)化：本標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)范了從樣品預(yù)處理到結(jié)果判斷的全過(guò)程，確保了檢測(cè)過(guò)程的可重復(fù)性和結(jié)果的可靠性。這不僅有利于實(shí)驗(yàn)室間數(shù)據(jù)的一致性，也方便了質(zhì)量控制和市場(chǎng)監(jiān)管。

  4. 適用范圍明確：標(biāo)準(zhǔn)明確了其適用范圍僅限于蜂蜜中高果糖淀粉糖漿的測(cè)定，避免了應(yīng)用范圍的混淆，使得該方法更具針對(duì)性和實(shí)用性。

  5. 技術(shù)指導(dǎo)詳盡：提供了包括試劑配制、儀器校準(zhǔn)、圖譜解析在內(nèi)的詳細(xì)指導(dǎo)，即便是初次接觸該技術(shù)的檢測(cè)人員也能依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，減少了人為誤差，提高了檢測(cè)效率。

  6. 法律法規(guī)依據(jù)：作為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，該文件具有法律效力，為蜂蜜產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督、貿(mào)易仲裁提供了科學(xué)依據(jù)，增強(qiáng)了市場(chǎng)上的蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量控制和消費(fèi)者保護(hù)力度。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2002-12-30 頒布
  • 2003-06-01 實(shí)施
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GB/T 18932.2-2002蜂蜜中高果糖淀粉糖漿測(cè)定方法薄層色譜法_第1頁(yè)
GB/T 18932.2-2002蜂蜜中高果糖淀粉糖漿測(cè)定方法薄層色譜法_第2頁(yè)
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ICS67.180.10X31中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18932.2—2002蜂蜜中高果糖淀粉糖漿測(cè)定方法薄層色譜法MethodforthedeterminationofhighfructosestarchsyrupinhoneyThin-layerchromatographicemethod2002-12-30發(fā)布2003-06-01實(shí)施華中發(fā)布國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

GB/T18932.2-2002GB/T18932-2002分為12個(gè)部分.本部分為第2部分GB/T18932的本部分修改采用美國(guó)公職分析化學(xué)師協(xié)會(huì)（AOAC)官方方法979.22《蜂蜜中高果糖淀粉糖漿——薄層色譜測(cè)定法》英文版)。本部分在技術(shù)內(nèi)容上與該方法一致，但是考慮到我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)本身的特點(diǎn)及漢語(yǔ)表達(dá)習(xí)慣·為使GB/T18932的本部分既與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌,又適合我國(guó)國(guó)情，為此.對(duì)AOAC官方方法979.22的個(gè)別內(nèi)容作了編輯性修改本部分遵循GB/T1.1—2000《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》和GB/T20001.4—2001《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則第4部分：化學(xué)分析方法》的編寫規(guī)則。本部分的附錄A是規(guī)范性附錄，附錄B是資料性附錄。本部分由中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局提出本部分由中華全國(guó)供銷合作總社歸口。本部分負(fù)責(zé)起草單位：中華人民共和國(guó)秦皇島出入境檢驗(yàn)檢疫局。本部分參加起草單位：國(guó)家蜂產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。本部分主要起草人：龐國(guó)芳、范春林、曹彥忠、張進(jìn)杰、李學(xué)民、曾紀(jì)琰、李子健本部分系首次發(fā)布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T18932.2—2002峰蜜中高果糖淀粉糖漿測(cè)定方法薄層色譜法1范圍GB/T18932的本部分規(guī)定了蜂蜜中高果糖淀粉糖漿的薄層色譜測(cè)定方法本部分適用于各種蜂蜜中高果糖淀粉糖漿的測(cè)定本部分在點(diǎn)樣量為2L時(shí)，其檢出限為10%在點(diǎn)樣量為6L時(shí)，其檢出限可達(dá)5%。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)GB/T18932的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件·其隨后所有的修改單(不包括誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分·然而.鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本部分GB/T6682—1992分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法(neqISO3696:1987)3原理試樣中的高分子糖，經(jīng)活性炭-硅藻土柱的富集、濃縮，再用薄層色譜法分離、檢測(cè).經(jīng)與摻有一定含量高果糖淀粉糖漿的純蜂蜜比較,來(lái)判定蜂蜜中高果糖淀粉糖漿的存在。4試劑和材料除非另有說(shuō)明·所用試劑均為分析純·水為GB/T6682—1992中規(guī)定的一級(jí)水.4.1無(wú)水乙醇。4.2正丁醇。4.3乙酸4.44.5磷酸：優(yōu)級(jí)純、4.685%磷酸。47活性炭：DarcoG-60或相當(dāng)者.100目。4.8硅藻士：Celite545助濾劑或相當(dāng)者4.9二苯胺鹽酸鹽(C.A.S.:537-67-7)。4.10苯胺：重蒸留。4.11乙醇溶液(7+93):移取35mL無(wú)水乙醇至500mL試劑瓶中，加入465mL水混勾4.12乙醇溶液(1十3):移取125mL無(wú)水乙醇至500mL試劑瓶中,加入375mL水混勺4.13乙醇溶液(1+1):移取250mL無(wú)水乙醇至500mL試劑瓶中，加入250mL水混勾。4.14薄層展開劑：正丁醇十乙酸十水(2十1+1)。4.15色劑：稱取1.0g二苯胺鹽酸鹽(4.9)至盛有50.0mL丙酮(4.4)的燒杯中，再加入1mL.苯胺（4.10)混合攪拌，同時(shí)加入5mL85%的磷酸(4.6).完全

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