標準解讀

《GB/T 19853-2008 地理標志產(chǎn)品 撫遠鱘魚子、鰉魚子、大麻(馬)哈魚子》與《GB 19853-2005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品 撫遠鱘魚子、鰉魚子、大麻(馬)哈魚子》相比，主要存在以下幾個方面的差異和更新：

  1. 標準性質(zhì)的調(diào)整：最顯著的變化是從“原產(chǎn)地域產(chǎn)品”標準變更為“地理標志產(chǎn)品”標準。這不僅僅是一個名稱的改變，更體現(xiàn)了對產(chǎn)品產(chǎn)地特質(zhì)和文化價值的進一步強調(diào)，以及對地理標志保護制度的采納，旨在更好地保護具有特定地理來源和品質(zhì)特點的產(chǎn)品。

  2. 標準編號和發(fā)布機構(gòu)：標準編號從GB變?yōu)镚B/T，表明該標準從強制性國家標準轉(zhuǎn)變?yōu)橥扑]性國家標準，意味著執(zhí)行該標準不再是強制要求，而是推薦使用。這一變化給予了生產(chǎn)者和市場更大的靈活性，但仍鼓勵遵循以保證產(chǎn)品的質(zhì)量和特色。

  3. 內(nèi)容和技術(shù)要求的更新：雖然具體的技術(shù)細節(jié)未直接列出，通常此類標準更新會涉及對產(chǎn)品定義、質(zhì)量指標、檢驗方法等方面的細化或修訂，以反映最新的生產(chǎn)技術(shù)、市場需求或科學研究成果。例如，可能對鱘魚子、鰉魚子、大麻(馬)哈魚子的感官特性、理化指標、微生物限量等方面提出了更嚴格或更具體的規(guī)范。

  4. 環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展考慮：隨著時代的發(fā)展，新標準可能融入了更多關(guān)于環(huán)境保護和資源可持續(xù)利用的要求，強調(diào)在生產(chǎn)加工過程中需采取措施保護生態(tài)環(huán)境，確保漁業(yè)資源的長期可持續(xù)發(fā)展。

  5. 標簽標識和追溯體系：新標準可能對產(chǎn)品的標簽標識要求進行了強化，要求明確標注地理標志信息，便于消費者識別和追溯，同時提升產(chǎn)品品牌形象。這有助于打擊假冒偽劣產(chǎn)品，保護消費者權(quán)益。

  6. 國際合作與互認：考慮到國際貿(mào)易的需求，新標準可能還參考了國際標準或與國外相關(guān)標準進行協(xié)調(diào)，以促進產(chǎn)品的國際認可和出口貿(mào)易，增強國際市場競爭力。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2008-06-25 頒布
  • 2008-10-01 實施
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文檔簡介

犐犆犛６７．１２０．３０

犡２０

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜１９８５３—２００８

代替ＧＢ１９８５３—２００５

地理標志產(chǎn)品

撫遠鱘魚子、鰉魚子、大麻（馬）哈魚子

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—

犉狌狔狌犪狀狅狏犪狅犳犪犿狌狉狊狋狌狉犵犲狅狀，犽犪犾狌犵犪狊狋狌狉犵犲狅狀犪狀犱犮犺狌犿狊犪犾犿狅狀

２００８０６２５發(fā)布２００８１００１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜１９８５３—２００８

前言

本標準根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的２００５第７８號令《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》及

ＧＢ１７９２４—１９９９《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定。

本標準代替ＧＢ１９８５３—２００５《原產(chǎn)地域產(chǎn)品撫遠鱘魚子、鰉魚子、大麻（馬）哈魚子》。

本標準與ＧＢ１９８５３—２００５相比主要變化如下：

———標準屬性由強制性國家標準改為推薦性國家標準；

———根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，修改了標準中英文名稱及

相關(guān)內(nèi)容表述；

———修改了抽樣方法（見７．２）。

本標準的附錄Ａ為規(guī)范性附錄。

本標準由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組提出并歸口。

本標準主要起草單位：佳木斯市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、撫遠縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、撫遠縣水產(chǎn)局、撫遠縣鱘

鰉魚養(yǎng)殖繁育公司、撫遠縣水產(chǎn)聯(lián)營公司。

本標準主要起草人：白玉、郭欽奎、周立光、張英華、賈志強、白瑞。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ１９８５３—２００５。

Ⅰ

書

犌犅／犜１９８５３—２００８

地理標志產(chǎn)品

撫遠鱘魚子、鰉魚子、大麻（馬）哈魚子

１范圍

本標準規(guī)定了撫遠鱘魚子、鰉魚子、大麻（馬）哈魚子的術(shù)語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、要求、

試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準的撫遠鱘魚

子、鰉魚子、大麻（馬）哈魚子。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲運圖示標志

ＧＢ３０９５環(huán)境空氣質(zhì)量標準

ＧＢ／Ｔ４７８９．２食品衛(wèi)生微生物學檢驗菌落總數(shù)測定

ＧＢ／Ｔ４７８９．３食品衛(wèi)生微生物學檢驗大腸菌群測定

ＧＢ／Ｔ４７８９．４食品衛(wèi)生微生物學檢驗沙門氏菌檢驗

ＧＢ／Ｔ４７８９．５食品衛(wèi)生微生物學檢驗志賀氏菌檢驗

ＧＢ／Ｔ４７８９．１０食品衛(wèi)生微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗

ＧＢ／Ｔ４７８９．１１食品衛(wèi)生微生物學檢驗溶血性鏈球菌檢驗

ＧＢ／Ｔ５００９．３食品中水分的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．４食品中灰分的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．５食品中蛋白質(zhì)的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．６食品中脂肪的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中總砷及無機砷的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１６食品中錫的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中總汞及有機汞的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１９食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．４５水產(chǎn)品衛(wèi)生標準的分析方法

ＧＢ５４６１食用鹽

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