標準解讀

《GB/T 20361-2006 水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定 高效液相色譜熒光檢測法》是一項由中國國家標準化管理委員會發(fā)布的技術(shù)標準，旨在規(guī)定一種用于測定水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫兩種有害物質(zhì)殘留量的分析方法。這項標準適用于淡水魚、海水魚及其它水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫含量的定量檢測，這兩種物質(zhì)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中曾被違規(guī)用作抗真菌劑和促進魚鱗再生，但因其潛在的致癌性和對人體健康的不利影響，已被多國禁止使用。

標準內(nèi)容概覽：

  1. 范圍：明確了該標準適用的樣品類型，即水產(chǎn)品，特別是關(guān)注孔雀石綠和結(jié)晶紫這兩種化學物質(zhì)的殘留檢測。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了執(zhí)行該標準時需要參考的其他標準文件，這些文件提供了基礎(chǔ)的測試方法、儀器校準和安全操作等指導(dǎo)原則。

  3. 術(shù)語和定義：對標準中使用的專業(yè)術(shù)語進行了解釋，幫助讀者理解相關(guān)概念。

  4. 原理：介紹了檢測的基本原理，即利用高效液相色譜（HPLC）技術(shù)結(jié)合熒光檢測器來分離并定量分析樣品中的孔雀石綠和結(jié)晶紫。這兩種化合物在特定波長下會發(fā)出熒光，通過檢測熒光強度即可確定其殘留量。

  5. 試劑和材料：詳細列出了進行實驗所需的各種化學試劑、標準溶液的配制方法以及實驗所需的耗材和設(shè)備規(guī)格。

  6. 儀器：描述了高效液相色譜儀及其熒光檢測器的具體要求，包括必要的附件和操作條件。

  7. 樣品的預(yù)處理：給出了詳細的樣品提取、凈化步驟，以去除可能干擾檢測的雜質(zhì)，確保分析結(jié)果的準確性。

  8. 測定步驟：分步驟說明了從樣品制備到數(shù)據(jù)采集和分析的整個實驗流程，包括色譜條件設(shè)置、樣品注入、運行和數(shù)據(jù)讀取等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

  9. 結(jié)果計算與表示：解釋了如何根據(jù)檢測獲得的數(shù)據(jù)計算殘留物的濃度，并規(guī)定了結(jié)果的表示方式。

  10. 精密度和準確度：提供了重復(fù)性和再現(xiàn)性的要求，以及回收率試驗的方法，用以評估檢測方法的可靠性和準確性。

  11. 試驗報告：指明了檢測報告應(yīng)包含的信息內(nèi)容，如樣品信息、檢測方法、結(jié)果數(shù)據(jù)及結(jié)論等。

該標準通過上述內(nèi)容為實驗室提供了統(tǒng)一、科學的檢測程序，旨在保障水產(chǎn)品的質(zhì)量和公眾健康，防止不合格產(chǎn)品流入市場。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2006-06-21 頒布
  • 2006-09-01 實施
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GB/T 20361-2006水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定高效液相色譜熒光檢測法_第1頁
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GB/T 20361-2006水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定高效液相色譜熒光檢測法-免費下載試讀頁

文檔簡介

ICS67.120.30B50中華人民共和國國家標準GB/T20361-一2006水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定高效液相色譜熒光檢測法Determinationofmalachitegreenandgentianvioletresiduesinfisheryproducts-Highperformanceliquidchromatographywithfluorescencedetector2006-06-21發(fā)布2006-09-01實施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局愛布中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國國家標準水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定高效液相色譜熒光檢測法GB/T20361-2006中國標準出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：01051299090.685220062006年9月第一版書號：155066·1-28119版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報電話：（010)68522006

GB/T20361一2006前本標準的附錄A為資料性附錄，本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出本標準由全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會歸口本標準起草單位：中國水產(chǎn)科學研究院、農(nóng)業(yè)部漁業(yè)環(huán)境及水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（舟山）國家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心、農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(上海)。本標準主要起草人：鄭斌、趙紅萍、冷凱良、劉士忠、于慧娟、耿霞、陳雪昌、蔡友瓊、黃冬梅、鐘志.馮敬賓

GB/T20361-2006水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定高效液相色譜熒光檢測法1范圍本標準規(guī)定了水產(chǎn)品中孔雀石綠(Malaehitegreen.MG)及其代謝物隱色孔雀石綠(Leucomalahitegreen,LMG)殘留總址、結(jié)品紫(Gentianviolet.GV)及其代謝物隱色結(jié)品紫（L.eucogentianviolet:LGV)殘留總量的高效液相色譜熒光測定方法。本標準適用于水產(chǎn)品可食部分中孔雀石綠和結(jié)品紫殘留的測定。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件.其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而.鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T6682分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法(GB/T6682—1992.neqISO3696:1987)3原理樣品中殘留的孔雀石綠或結(jié)品紫用硼氫化鉀還原為其相應(yīng)的代謝產(chǎn)物隱色孔雀石綠或隱色結(jié)品紫,乙晴-乙酸銨緩沖混合液提取,二氯甲烷液液萃取,固相萃取柱凈化.反相色譜柱分離，熒光檢測器檢測，外標法定量成劑除另有規(guī)定外，所有試劑均為分析純，試驗用水應(yīng)符合GB/T6682一級水的標準4.1乙晴：色譜純4.2二氯甲烷。43酸性氧化鋁：分析純，粒度0,071mm～0.150mm.4.44.5硼氫化鉀4.6無水乙酸銨4.7冰乙酸。4.8氨水。4.9硼氫化鉀溶液O.03mol/l]:稱取0.405g硼氫化鉀于燒杯中.加250mL水溶解,現(xiàn)配現(xiàn)用4.10硼氫化鉀溶液O.2mol/L:稱取0.54g硼氫化鉀于燒杯中.加50mL水溶解.現(xiàn)配現(xiàn)用：4.1120%鹽酸羥胺溶液：溶解12.5g鹽酸羥胺在50mL水中。4.12對-甲苯磺酸溶液O.05mol/l:稱取0.95g對-甲苯磺酸,用水稀釋至100mL.4.13乙酸銨緩沖溶液O.1mol/l:稱取7.71g無水乙酸銨溶解于1000mL水中,氨水調(diào)pH到4乙酸銨緩沖溶液O.125mol/l]:稱取9.64g無水乙酸銨溶解于1000mL水中,冰乙酸調(diào)pH到

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