標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 21166-2007 腸衣中硝基呋喃類代謝物殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),專門用于檢測(cè)腸衣中硝基呋喃類藥物的代謝產(chǎn)物。這類藥物曾被用作抗生素或生長(zhǎng)促進(jìn)劑,但因其潛在致癌性而被多個(gè)國(guó)家和地區(qū)禁止在食品動(dòng)物中使用。該標(biāo)準(zhǔn)通過液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)(LC-MS/MS)來(lái)定量分析四種主要硝基呋喃類藥物——呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因和呋喃西林的代謝物。

標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)描述了樣品前處理方法,包括取樣要求、樣品制備步驟等,確保能夠有效地從腸衣樣品中提取出目標(biāo)化合物。具體來(lái)說,樣品需經(jīng)過酶解處理后,采用固相萃取柱進(jìn)行凈化濃縮,再利用特定溶劑洗脫收集待測(cè)組分。之后,將處理好的樣品注入到高效液相色譜系統(tǒng)中分離,并通過串聯(lián)質(zhì)譜儀實(shí)現(xiàn)對(duì)目標(biāo)物質(zhì)的高靈敏度、高選擇性檢測(cè)。

對(duì)于每種待測(cè)物質(zhì),《GB/T 21166-2007》都規(guī)定了相應(yīng)的儀器條件設(shè)置,如流動(dòng)相組成與流速、色譜柱類型及溫度控制、質(zhì)譜參數(shù)調(diào)整等,以保證最佳的分離效果與準(zhǔn)確度。此外,還提供了方法驗(yàn)證指南,涵蓋線性范圍、檢出限、定量限、精密度、回收率等方面的要求,旨在確保實(shí)驗(yàn)室間結(jié)果的一致性和可靠性。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)操作,可以有效監(jiān)控市場(chǎng)上銷售的腸衣產(chǎn)品是否含有超標(biāo)的硝基呋喃類藥物殘留,從而保障食品安全,保護(hù)消費(fèi)者健康。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2007-10-31 頒布
  • 2008-04-01 實(shí)施
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GB/T 21166-2007腸衣中硝基呋喃類代謝物殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法_第1頁(yè)
GB/T 21166-2007腸衣中硝基呋喃類代謝物殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法_第2頁(yè)
GB/T 21166-2007腸衣中硝基呋喃類代謝物殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法_第3頁(yè)
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犐犆犛67.120.99

犅45

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅/犜21166—2007

腸衣中硝基呋喃類代謝物殘留量的測(cè)定

液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法

犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狀犻狋狉狅犳狌狉犪狀犿犲狋犪犫狅犾犻狋犲狊狉犲狊犻犱狌犲狊犻狀犮犪狊犻狀犵—

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20071031發(fā)布20080401實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

犌犅/犜21166—2007

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中華人民共和國(guó)江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:陳惠蘭、丁濤、沈崇鈺、吳斌、徐錦忠、林宏、李公海、張揚(yáng)、蔣原、蔡寶亮、陶宏錦。

犌犅/犜21166—2007

腸衣中硝基呋喃類代謝物殘留量的測(cè)定

液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了腸衣中呋喃它酮的代謝物5甲基嗎啉3氨基2!唑烷基酮(簡(jiǎn)稱AMOZ)、呋喃西

林的代謝物氨基脲(簡(jiǎn)稱SEM)、呋喃妥因的代謝物1氨基2內(nèi)酰脲(簡(jiǎn)稱AHD)和呋喃唑酮的代謝物

3氨基2!唑烷基酮(簡(jiǎn)稱AOZ)殘留量的液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜的測(cè)定方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于腸衣中硝基呋喃類代謝物殘留量的測(cè)定。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法(GB/T6682—1992,neqISO3696:1987)

3方法提要

硝基呋喃類藥物在動(dòng)物體內(nèi)迅速分解,其原位穩(wěn)定性只有數(shù)小時(shí),而其代謝物在動(dòng)物體內(nèi)容易和蛋

白組織結(jié)合,十分穩(wěn)定。在酸性條件下,與蛋白質(zhì)組織鍵合的硝基呋喃類藥物代謝物游離出來(lái),與衍生

化試劑避光衍生化16h,乙酸乙酯提取后,濃縮定容,用液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀測(cè)定,內(nèi)標(biāo)法定量。

4試劑和材料

4.1水:應(yīng)符合GB/T6682規(guī)定的一級(jí)水。

4.2甲醇:HPLC級(jí)。

4.3乙酸乙酯:HPLC級(jí)。

4.4乙酸銨:HPLC級(jí)。

4.5無(wú)水磷酸氫二鉀:分析純。

4.6二甲基亞砜:分析純。

4.7鄰硝基苯甲醛:分析純。

4.8鹽酸:36%~38%分析純。

131315

4.9同位素內(nèi)標(biāo):AHDC3,AMOZD5,AOZD4,SEM·HCl(C,N2),100μg/mL,純度≥98%。

4.10AOZ、SEM·HCl、AMOZ和AHD·HCl標(biāo)準(zhǔn)品:純度≥98%。

4.11AOZ、SEM、AMOZ和AHD標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液:1mg/mL。準(zhǔn)確稱取適量的AOZ、SEM·HCl、

AMOZ和AHD·HCl標(biāo)準(zhǔn)品(4.10),用甲醇(4.2)配成1.0mg/mL的標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液。儲(chǔ)備液貯存在

4℃冰箱中,1年有效。

4.12AOZ、SEM、AMOZ和AHD標(biāo)準(zhǔn)工作溶液:用甲醇分別配成濃度為100ng/mL、10ng/mL標(biāo)準(zhǔn)

工作溶液,標(biāo)準(zhǔn)工作溶液在4℃保存,3個(gè)月有效。

4.13內(nèi)標(biāo)溶液:用甲醇配制濃度為50ng/mL四種內(nèi)標(biāo)混合

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