標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 21321-2007 是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，全稱為《動(dòng)物源食品中阿維菌素類藥物殘留量的測(cè)定 免疫親和-液相色譜法》。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了使用免疫親和柱凈化結(jié)合高效液相色譜技術(shù)來(lái)檢測(cè)動(dòng)物源性食品（如肉類、乳制品等）中阿維菌素類藥物殘留的方法。阿維菌素是一類廣泛用于獸醫(yī)領(lǐng)域作為驅(qū)蟲劑使用的抗生素，但由于其可能對(duì)人體健康造成潛在風(fēng)險(xiǎn)，因此在食用前需要對(duì)其殘留水平進(jìn)行嚴(yán)格控制。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，樣品制備過程包括提取、凈化與濃縮三個(gè)主要步驟。首先通過溶劑從待測(cè)樣品中提取目標(biāo)化合物；然后利用特異性抗體固定于固相載體上的免疫親和柱對(duì)提取液進(jìn)行選擇性吸附，以去除干擾物質(zhì)并富集目標(biāo)分析物；最后將洗脫下來(lái)的純化樣品注入液相色譜儀進(jìn)行分離和定量分析。整個(gè)流程旨在確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠的同時(shí)提高工作效率。

對(duì)于液相色譜條件的選擇，標(biāo)準(zhǔn)建議采用反相C18柱作為固定相，并指定了流動(dòng)相組成及其梯度洗脫程序。此外還詳細(xì)描述了如何通過外標(biāo)法定量計(jì)算樣品中阿維菌素含量的具體方法。值得注意的是，在實(shí)際操作過程中需嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行每一步驟，并定期校準(zhǔn)儀器以保證數(shù)據(jù)的有效性和可比性。


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  • 2007-10-29 頒布
  • 2008-04-01 實(shí)施
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GB/T 21321-2007動(dòng)物源食品中阿維菌素類藥物殘留量的測(cè)定免疫親和-液相色譜法_第1頁(yè)
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GB/T 21321-2007動(dòng)物源食品中阿維菌素類藥物殘留量的測(cè)定免疫親和-液相色譜法_第3頁(yè)
GB/T 21321-2007動(dòng)物源食品中阿維菌素類藥物殘留量的測(cè)定免疫親和-液相色譜法_第4頁(yè)
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犐犆犛６７．１２０

犡０４

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２１３２１—２００７

動(dòng)物源食品中阿維菌素類藥物

殘留量的測(cè)定

免疫親和液相色譜法

犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犪狏犲狉犿犲犮狋犻狀狊狉犲狊犻犱狌犲狊犻狀犳狅狅犱狊狋狌犳犳狊狅犳犪狀犻犿犪犾狅狉犻犵犻狀—

犐犿犿狌狀狅犪犳犳犻狀犻狋狔犺犻犵犺狆犲狉犳狅狉犿犪狀犮犲犾犻狇狌犻犱犮犺狉狅犿犪狋狅犵狉犪狆犺

２００７１０２９發(fā)布２００８０４０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

動(dòng)物源食品中阿維菌素類藥物

殘留量的測(cè)定

免疫親和液相色譜法

ＧＢ／Ｔ２１３２１—２００７

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街１６號(hào)

郵政編碼：１０００４５

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電話：（０１０）５１２９９０９０、６８５２２００６

２００８年３月第一版

書號(hào)：１５５０６６·１３０８５２

版權(quán)專有侵權(quán)必究

舉報(bào)電話：（０１０）６８５２２００６

書

犌犅／犜２１３２１—２００７

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：沈建忠、張素霞、李建成、曹興元、王戰(zhàn)輝、李曉薇、丁雙陽(yáng)、吳聰明、彭濤、國(guó)偉。

Ⅰ

書

犌犅／犜２１３２１—２００７

動(dòng)物源食品中阿維菌素類藥物

殘留量的測(cè)定

免疫親和液相色譜法

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源食品中阿維菌素類藥物殘留量檢測(cè)的免疫親和液相色譜法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于牛肝臟和牛肌肉組織樣品中阿維菌素、伊維菌素、多拉菌素和埃普利諾菌素殘留量的

測(cè)定。

本標(biāo)準(zhǔn)的方法檢測(cè)限：阿維菌素、伊維菌素、多拉菌素和埃普利諾菌素均為１μｇ／ｋｇ。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—１９９２，ｎｅｑＩＳＯ３６９６：１９８７）

３原理

用甲醇提取試樣中四種阿維菌素類藥物，經(jīng)免疫親和色譜柱凈化，用甲醇洗脫。洗脫液經(jīng)氮?dú)獯?/p>

干，衍生化后，用高效液相色譜熒光檢測(cè)法測(cè)定，外標(biāo)法定量。

４試劑和材料

除另有說(shuō)明外，所用試劑均為分析純，水為ＧＢ／Ｔ６６８２規(guī)定的一級(jí)水。

４．１甲醇：色譜純。

４．２乙腈：色譜純。

４．３磷酸二氫鉀。

４．４氯化鉀。

４．５磷酸氫二鈉（Ｎａ２ＨＰＯ４·１２Ｈ２Ｏ）。

４．６氯化鈉。

４．７乙酸酐。

４．８１犖甲基咪唑：含量≥９９％。

４．９埃普利諾菌素標(biāo)準(zhǔn)品：純度≥９８％。

４．１０阿維菌素標(biāo)準(zhǔn)品：純度≥９８％。

４．１１多拉菌素標(biāo)準(zhǔn)品：純度≥９４．３％。

４．１２伊維菌素標(biāo)準(zhǔn)品：純度≥９８％。

４．１３免疫親和色譜柱（ＩＡＣ柱）：長(zhǎng)４ｃｍ，內(nèi)徑１ｃｍ，ＩＡＣ凝膠體積為１ｍＬ。

４．１４組織稀釋液：０．０１ｍｏｌ／Ｌ磷酸鹽

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