第六節(jié)物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)

冰山消融第6節(jié)物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)

蠟炬成灰淚始干

鋼鐵生銹變化后沒(méi)有新物質(zhì)生成變化后有新物質(zhì)生成變化前：紙物理變化化學(xué)變化變化前：紙變化后：紙變化后：二氧化碳和水等探究活動(dòng)：撕紙燒紙第6節(jié)物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)一、物質(zhì)的變化1、物理變化：沒(méi)有產(chǎn)生新物質(zhì)的變化。2、化學(xué)變化：產(chǎn)生新物質(zhì)的變化。演示：向澄清的石灰水中吹入二氧化碳思考：（1）反應(yīng)前石灰水的顏色、狀態(tài)？（2）反應(yīng)條件是什么？實(shí)驗(yàn)中你看到了什么？（3）你知道在石灰水中通入二氧化碳后有什么新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？無(wú)色、澄清的液體無(wú)條件澄清的石灰水變渾濁固體碳酸鈣（CaCO3）演示：向澄清的石灰水中吹入二氧化碳思考：（1）反應(yīng)前石灰水的顏色、狀態(tài)？（2）實(shí)驗(yàn)中你看到了什么？（3）你知道在石灰水中通入二氧化碳后有什么新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？無(wú)色、澄清的液體澄清的石灰水變渾濁固體碳酸鈣（CaCO3）思考：（1）反應(yīng)前木炭的顏色、狀態(tài)？（2）反應(yīng)條件是什么？實(shí)驗(yàn)中你看到了什么？（3）你知道木炭在燃燒時(shí)有什么新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？演示：木炭在氧氣中燃燒黑色、固體點(diǎn)燃劇烈燃燒、發(fā)白光二氧化碳（CO2）思考：（1）反應(yīng)前木炭的顏色、狀態(tài)？（2）實(shí)驗(yàn)中你看到了什么？（3）你知道木炭在燃燒時(shí)有什么新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？演示：木炭在氧氣中燃燒黑色、固體在空氣中燃燒發(fā)紅光，在氧氣中劇烈燃燒、發(fā)白光二氧化碳（CO2）思考：（1）反應(yīng)前鎂條的顏色？（2）反應(yīng)條件是什么？實(shí)驗(yàn)中你看到了什么？（3）你知道鎂條在燃燒時(shí)有什么新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？演示：鎂在空氣中燃燒暗灰色、切開(kāi)后銀白色點(diǎn)燃劇烈燃燒，發(fā)出耀眼的強(qiáng)光白色固體氧化鎂（MgO）演示：鎂條與鹽酸反應(yīng)無(wú)條件鎂帶溶解，產(chǎn)生大量氣泡氫氣（H2）和氯化鎂（MgCl2）思考：（1）反應(yīng)前鎂條的顏色、狀態(tài)？（2）反應(yīng)條件是什么？實(shí)驗(yàn)中你看到了什么？（3）你知道鎂條與鹽酸反應(yīng)有什么新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？化學(xué)變化是有快慢的暗灰色、切開(kāi)后銀白色演示：鎂條與鹽酸反應(yīng)鎂帶溶解，產(chǎn)生大量氣泡思考：（1）反應(yīng)前鎂條的顏色、狀態(tài)？（2）實(shí)驗(yàn)中你看到了什么？化學(xué)變化是有快慢的(149頁(yè)）暗灰色、切開(kāi)后銀白色干冰升華石墨導(dǎo)電（沒(méi)有生成新物質(zhì)）（沒(méi)有生成新物質(zhì)）聯(lián)系：化學(xué)變化與物理變化往往同時(shí)發(fā)生。在化學(xué)變化中，生成新物質(zhì)的同時(shí)，物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小也改變，所以同時(shí)也發(fā)生了物理變化。但是在物理變化中，不一定發(fā)生化學(xué)變化！3、物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系:區(qū)別：有無(wú)新物質(zhì)產(chǎn)生。。（1）觀察蠟燭的燃燒，你發(fā)現(xiàn)了什么？（2）問(wèn)題：蠟燭燃燒屬于什么變化？探究物理變化與化學(xué)變化的關(guān)系在蠟燭燃燒過(guò)程中，存在著物理變化和化學(xué)變化，蠟燭受熱熔化是物理變化，蠟燭燃燒后生成了二氧化碳和水是化學(xué)變化.下列變化哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？碘升華鐵生銹香水揮發(fā)酒精燃燒（物理變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（物理變化）（物理變化）蔗糖溶于水練一練1、玻璃打碎2、木材做成課桌3、拉橡皮筋4、煤氣燃燒5、濕衣服晾干6、鐵鑄成鐵鍋7、鉛筆弄斷8、粉碎礦石下列變化哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？（物理變化）（化學(xué)變化）（物理變化）（物理變化）（物理變化）（物理變化）（物理變化）（物理變化）9、玻璃制成燈泡10、水在通電條件下，分解成氧氣和氫氣11、氣球升高12、蘋果腐爛13、水中的泥沙沉淀14、車胎暴曬爆炸15、火藥爆炸下列變化哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？（物理變化）（化學(xué)變化）（物理變化）（化學(xué)變化）（物理變化）（物理變化）（化學(xué)變化）這些現(xiàn)象能否作為判斷物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)化學(xué)變化中經(jīng)常伴隨哪些現(xiàn)象？？發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀等現(xiàn)象判斷物理變化和化學(xué)變化的根本依據(jù)是：變化時(shí)，有無(wú)新物質(zhì)生成前面的學(xué)習(xí)中，我們了解到物質(zhì)具有許多性質(zhì)，如顏色、氣味、軟硬、晶體的熔點(diǎn)、液體的沸點(diǎn)、物質(zhì)的溶解度、酸堿性和可燃性等等。想一想，在以上這些性質(zhì)中，哪些不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)？哪些只有在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來(lái)？二、物質(zhì)的性質(zhì)必須發(fā)生化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。包括：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、延展性等。1、物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。2、化學(xué)性質(zhì)：包括：可然性、酸性、堿性、毒性等。是否需要發(fā)生化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來(lái)。3、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的本質(zhì)區(qū)別：物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)是用來(lái)描述物質(zhì)本身的性能。物理變化、化學(xué)變化是用來(lái)描述物質(zhì)的變化過(guò)程。在敘述物質(zhì)的“性質(zhì)”時(shí)，往往有下列字：能、使、會(huì)、可以、易、難等蠟燭能燃燒——化學(xué)性質(zhì)液態(tài)蠟可以變成固態(tài)——物理性質(zhì)如：蠟燭燃燒——化學(xué)變化蠟從液態(tài)變成固態(tài)——物理變化①常壓下，水在100℃時(shí)能沸騰。②鎂條在空氣中點(diǎn)燃可以燃燒。③水受熱后沸騰變成水蒸氣。④鎂條在空氣中點(diǎn)燃后燃燒，生成白色粉末。（物理性質(zhì)）（化學(xué)性質(zhì)）（物理變化）（化學(xué)變化）下列現(xiàn)象哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化？為什么？1.潮濕的衣服經(jīng)太陽(yáng)曬，變干了。2.銅在潮濕的空氣里生銹了。3.紙張燃燒。4.瓷碗破碎。5.蠟燭熔化。6.酒精汽化。9.食物腐敗。10.塑料受熱變形。（物理變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（物理變化）（物理變化）（物理變化）（化學(xué)變化）（物理變化）下列現(xiàn)象哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化？為什么？11.日光燈管通電發(fā)光。12.玻璃制成杯子。13.碘升華。14.冰熔化成水。15.呼吸作用。16.光合作用。17.空氣液化。（化學(xué)變化）（物理變化）（物理變化）（物理變化）（物理變化）（化學(xué)變化）（物理變化）①、膽礬是藍(lán)色的固體②、鎂條能在空氣中燃燒③、二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁④、礦石可以粉碎⑤、鋁在氧氣中可以燃燒課堂練習(xí)1、下列描述中屬于物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)是（）②、③、⑤

①、鐵具有銀白色光澤；②、鐵能導(dǎo)電；③、鐵跟潮濕空氣接觸，會(huì)變成鐵銹；④、鐵在點(diǎn)燃條件下跟氧氣反應(yīng)，能生成四氧化三鐵。物理性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)2、分析下列敘述，哪些是鐵的物理性質(zhì)？哪些是鐵的化學(xué)性質(zhì)？A、把鐵塊磨成鐵粉。B、把鐵塊放在地面上，生銹了。C、銅錠抽成銅絲。D、煤的燃燒。E、碳酸氫銨受熱分解為氨氣、水、二氧化碳。物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化判斷下列變化是物理變化還是化學(xué)變化？在下列現(xiàn)象后的空格里填寫編號(hào)：A、物理變化；B、化學(xué)變化；C、物理性質(zhì)；D、化學(xué)性質(zhì)。1、石灰石煅燒制生石灰

。2、硫粉和鐵粉混合

。3、氨氣是一種無(wú)色有制激性氣味的氣體，這是氨的

。4、用鐵鑄成鐵制品

。BACA小結(jié)二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)：必須發(fā)生化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)一、物理變化和化學(xué)變化物理變化：沒(méi)有別的物質(zhì)生成的變化化學(xué)變化：有別的物質(zhì)生成的變化下列哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？鐵易生銹鋁是銀白色食醋有酸性木炭能燃燒鋼鐵堅(jiān)硬（化學(xué)性質(zhì)）（物理性質(zhì)）（化學(xué)性質(zhì)）（化學(xué)性質(zhì)）（物理性質(zhì)）三、物質(zhì)的酸堿性探索濃硫酸的性質(zhì)活動(dòng)1：用玻璃棒蘸取濃硫酸溶液涂在紙上，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)說(shuō)明：紙發(fā)黑，腐蝕爛了濃硫酸具有強(qiáng)烈的腐蝕性先用干布擦拭，再用大量的水沖洗干凈。如果不小心將濃硫酸沾在皮膚上，該怎么辦？三強(qiáng)酸弱酸性物質(zhì)三、物質(zhì)的酸堿性1、物質(zhì)的酸性濃硫酸具有強(qiáng)烈的腐蝕性物質(zhì)的酸性有強(qiáng)有弱強(qiáng)堿弱堿性物質(zhì)強(qiáng)堿性：燒堿（氫氧化鈉）、氫氧化鉀、氫氧化鋇、熟石灰[氫氧化鈣(中強(qiáng)堿)]強(qiáng)堿和強(qiáng)酸一樣具有很強(qiáng)的腐蝕性，使用堿時(shí)要小心，不要直接接觸它們。(150頁(yè)）弱堿性：氨水、小蘇打、純堿、洗潔劑等沾有油污的瓷磚、玻璃你如何把它擦干凈？某些堿性物質(zhì)具有一定的去污能力，可以作洗滌劑。如：洗潔精、洗發(fā)水、肥皂等三、物質(zhì)的酸堿性1、物質(zhì)的酸性濃硫酸具有強(qiáng)烈的腐蝕性！2、物質(zhì)的堿性強(qiáng)堿具有強(qiáng)烈的腐蝕性！物質(zhì)的酸性有強(qiáng)有弱物質(zhì)的堿性也有強(qiáng)有弱某些堿性物質(zhì)具有一定的去污能力3、測(cè)定物質(zhì)酸堿性最簡(jiǎn)單的方法——使用紫色石蕊試液氫氧化鈣溶液判別方法

紫色石蕊試液（A本54頁(yè)）遇到酸性溶液變紅色，遇到堿性溶液變藍(lán)色，遇到中性溶液不變色。無(wú)色酚酞試液遇到酸性溶液不變色，遇到堿性溶液變紅色，遇到中性溶液不變色。4、測(cè)定物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱的最簡(jiǎn)單的方法——使用pH試紙測(cè)定的方法：用潔凈的玻璃棒蘸取被測(cè)試的溶液，滴在pH試紙上。將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照。試紙標(biāo)準(zhǔn)比色卡pH范圍：0～14之間pH值越小，酸性越強(qiáng)；pH值越大，堿性越強(qiáng)；pH＝7，呈中性；

pH＜7，呈酸性。pH＞7，呈堿性；身邊一些物質(zhì)的pH值酸雨的危害被酸雨傷害的樹木

比較不同年代樹木年輪，可知產(chǎn)生酸雨前后對(duì)林木生長(zhǎng)的影響。在我國(guó)南方森林地區(qū)，50年前樹木生長(zhǎng)較為粗壯，近年來(lái)狀況不佳。酸雨可造成葉面損傷和壞死，早落葉，林木生長(zhǎng)不良，以致單株死亡。土壤肥力降低，產(chǎn)量下降，造成大面積森林衰退。

酸雨與森林衰退我國(guó)重酸雨地區(qū)四川盆地受酸雨危害的森林面積達(dá)28萬(wàn)公頃，占林地總面積的三分之一，死亡面積1.5萬(wàn)公頃，占林地面積6%。同樣受酸雨侵襲的貴州省，受危害的森林面積達(dá)14萬(wàn)公頃，為四川盆地的二分之一。土地鹽堿化的直接后果就是“貧窮”鹽堿地1、下列各組物質(zhì)中，都屬于酸性物質(zhì)的是（）A、人的胃液和洗衣粉B、酸奶和桔子汁C、純堿和酸梅D、熟石灰和洗發(fā)液B課堂練習(xí)2、濃硫酸是強(qiáng)酸，具有很強(qiáng)的腐蝕性，在使用過(guò)程時(shí)，如果不小心沾上皮膚，下列措施正確的是（）A、應(yīng)立即用大量的水沖洗。B、應(yīng)立即用干布拭去，再用大量的水沖洗。C、應(yīng)立即用干布拭干凈。D、應(yīng)立即大量的水沖洗干凈，再用干布拭干。B3、下列物質(zhì)具有一定的去污能力，可以作洗滌劑的是（）A、食醋B、純堿C、鹽酸溶液D、食鹽溶液B4、濃硝酸和濃燒堿都不可以用手或皮膚直接接觸的原因是它的（）A、都是強(qiáng)酸性物質(zhì)B、都是強(qiáng)堿性物質(zhì)C、都是腐蝕性物質(zhì)D、都是溶于水的物質(zhì)C5、蜜蜂的刺中含有酸性物質(zhì)，當(dāng)我們不小心被蜜蜂刺著后，應(yīng)用下邊哪種物質(zhì)沖洗（）（已知顯酸性物質(zhì)與堿性物質(zhì)反應(yīng)時(shí)酸性會(huì)減弱）A