采購員職位具體職責(zé)(5篇)

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好多人都聽說過購買員，大家知道嗎?購買員是對(duì)全體購買人員的總稱，購買員所必備的才能包括本金意識(shí)、預(yù)料才能。那么大家知道購買員的崗位職責(zé)是什么嗎?下面是我為大家整理的購買員職位概括職責(zé)范本，夢(mèng)想能扶助到大家!

購買員職位概括職責(zé)精選篇1

一、按照工作安置，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，外出聯(lián)系業(yè)務(wù)和購買時(shí)要告知上級(jí)。

二、下班前，做好當(dāng)天工作處境記錄和明天工作籌劃。

購買分食品、能源、物資購買三大片面，概括職責(zé)是：

a、食品購買

a、負(fù)責(zé)食品、鮮貨、飲料、水產(chǎn)、煙酒、干貨等的購買。

b、遵照購買供給工作方針“嚴(yán)格管理，廉潔奉公，保質(zhì)、保量、保供給”及“價(jià)比三家，貨比三家”的原那么開展工作。

c、嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)的購買指令，根據(jù)廚師及使用部門經(jīng)理觀法保證質(zhì)量和數(shù)量，不超籌劃進(jìn)貨或購進(jìn)偽劣貨物。

d、根據(jù)廚房日常使用的食品原料、酒水品種、規(guī)格、檔次、數(shù)量，有籌劃地按規(guī)定的購買程序舉行購買。

食品原料、酒水的購買范圍如下：

a、糖、油、米、面及其它制品。

b、水產(chǎn)類(包括鮮活海鮮)。

c、蛋、禽、肉類(包括野味、臘味等)。

d、進(jìn)口餐料類。

e、干貨海味罐頭類。

f、水果蔬菜類。

g、酒、飲料類(包括雪糕)。

h、調(diào)味品類。

i、雜項(xiàng)類(如木炭、花簽等)。

b、能源購買

遵照能源的購買供給工作方針“搞好能源購買供給，保證經(jīng)營(yíng)管理需要”及“合作經(jīng)營(yíng)管理，做好能源購買籌劃，保證能源供給，開源節(jié)流，嚴(yán)格管理”的原那么開展工作。

負(fù)責(zé)五金、設(shè)備、電器、零配件以及負(fù)責(zé)重油、柴油、汽油、液化石油氣、化工產(chǎn)品購買。

根據(jù)俱樂部能源使用的品種、規(guī)格、數(shù)量(如鍋爐使用的燃料油、汽車使用0#柴油，90#汽油，廚房使用石油氣，以及俱樂部使用的其它油類和化工類等)，舉行有籌劃的購買。

c、物資購買

負(fù)責(zé)百貨用品、勞保用品、印刷品、紙張、布草、服裝、鮮花、山貨、陶瓷用具的購買。

購買員職位概括職責(zé)精選篇2

1.執(zhí)行購買訂單和購買合同，落實(shí)概括購買流程

2.負(fù)責(zé)購買訂單制作、確認(rèn)、安置發(fā)貨及跟蹤到貨日期

3.執(zhí)行并完善本金減低及操縱方案

4.開發(fā)、評(píng)審、管理供給商，維護(hù)與其關(guān)系

5.填寫有關(guān)購買表格，提交購買分析和總結(jié)報(bào)告

6.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安置的其他工作

7.能獨(dú)立操作整個(gè)購買流程

購買員職位概括職責(zé)精選篇3

1.負(fù)責(zé)探索供給商，以及產(chǎn)品的詢價(jià),訂購以及跟催;

供貨商檔案的管理、供貨商的開發(fā)及維護(hù);

3.根據(jù)購買需要采取相對(duì)的應(yīng)急行動(dòng)或舉行后續(xù)跟蹤;

4.實(shí)時(shí)協(xié)調(diào)解決購買物料、生產(chǎn)使用、客戶服務(wù)過程中所產(chǎn)生的供貨及質(zhì)量問題.

購買員職位概括職責(zé)精選篇4

1、熟諳掌管國(guó)家在食品方面的政策、法規(guī)，實(shí)時(shí)掌管市場(chǎng)供給行情和就餐人員的變化處境。嚴(yán)格遵守各項(xiàng)方針政策和市場(chǎng)管理規(guī)定，自覺遵紀(jì)守法，做到大公無私、廉潔奉公。

2、熟諳購買渠道，純熟掌管各類副食品及原料質(zhì)量的鑒別方法。嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》要求購買食品原材料，嚴(yán)禁購買腐敗變質(zhì)食品和過期食品。

3、實(shí)時(shí)與食堂各位班長(zhǎng)聯(lián)系，落實(shí)食品購買的規(guī)格、品種、數(shù)量，制止過錯(cuò)，裁減濫用。

4、經(jīng)常與倉庫保管員取得聯(lián)系，核實(shí)當(dāng)前庫存儲(chǔ)蓄處境，防止積壓。把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，杜絕假冒偽劣食品流入。

5、購買的食品務(wù)必質(zhì)量穩(wěn)當(dāng)，價(jià)格合理，數(shù)量切實(shí)，達(dá)不到上述要求，驗(yàn)收人員有權(quán)拒絕驗(yàn)收，其損失由購買員負(fù)責(zé)。

6、在正規(guī)廠家(商家)購買的主副食品，務(wù)必取得合規(guī)的原始票據(jù);在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販購買的，務(wù)必有供貨商出具的原始憑證(含白條)。

7、購買員在主任的組織領(lǐng)導(dǎo)下，分工負(fù)責(zé)購買供給各食堂的主副食、調(diào)料、廚具、勞保和必需的原材料。堅(jiān)持以采促俏，以銷定采，勤采勤銷的原那么，發(fā)揚(yáng)四勤眼勤、口勤、手勤、腿勤精神，堅(jiān)決完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

購買員職位概括職責(zé)精選篇5

1、負(fù)責(zé)公司購買工作，包括詢價(jià)、簽訂購買合同等。

2、