酒店管理工作計(jì)劃范例

...酒店管理工作計(jì)劃模范一、每天的工作1、堅(jiān)持參加三店的例會。（詳盡的安排周一、周三、周五到林英酒店；周二、周四、周六到華澳娛樂會所；周日到金稅酒店）2、每天一定看的報(bào)表（營業(yè)日報(bào)）并作出相應(yīng)的指導(dǎo)；3、每天陪訪或電訪3-5個(gè)客戶，保持與重要客戶的聯(lián)系；4、認(rèn)識一個(gè)店的經(jīng)營狀況；5、堅(jiān)持進(jìn)入前臺招待3-5個(gè)客人，實(shí)時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并幫助前臺人員更正確(熱忱、周密、體諒)地服務(wù)和理解營銷策略；6、親身處理1-2起客人投訴或服務(wù)質(zhì)量追蹤；7、每天檢查3-5間房間，包含各店的餐廳、客房、娛樂會所，做好記錄；8、應(yīng)該批復(fù)的文件，審查的報(bào)表；申報(bào)與請示相關(guān)事宜；9、記住一名職工的名字及其特色；10、看一張實(shí)用的報(bào)紙；11、總結(jié)一天完成的工作；考慮一個(gè)不足之處，并想出改進(jìn)的方法與步驟；考慮一天工作完成的質(zhì)量與效率可否還能夠提升；考慮一天工作失誤的地方；12、擬定明日應(yīng)該做的主要工作。二、每周的工作1、召開一次中層干部例會。2、與一個(gè)主要職能1...部門經(jīng)理、主管進(jìn)行一次會商。3、與一個(gè)你以為現(xiàn)在或?qū)硎瞧髽I(yè)業(yè)務(wù)骨干的人溝通一次。4、向上司報(bào)告一次工作。5、對各個(gè)店的業(yè)績總結(jié)一次。6、糾正酒店內(nèi)部一個(gè)細(xì)節(jié)上的不正確做法。7、檢查上周糾正舉措的落真相況，并出通報(bào)。8、進(jìn)行一次自我總結(jié)（非正式）。9、熟習(xí)操作中的一個(gè)環(huán)節(jié)。10、整理自已的文件或書廚。11、與一個(gè)非企業(yè)的朋友溝通。12、認(rèn)識相應(yīng)財(cái)務(wù)指標(biāo)的變化。13、與一個(gè)重要客戶聯(lián)系。14、每周一定看的報(bào)表（如現(xiàn)金流量表、銷售周報(bào)表）。15、與一個(gè)供給商溝通一次。16、夸耀一個(gè)你的骨干。17、看一本雜志。三、每個(gè)月的工作1、對各店的銷售業(yè)績核查一次。2、拜見一個(gè)重要客戶。3、自我核查一次。4、審查本月財(cái)務(wù)報(bào)表及報(bào)損狀況。5、本月客房維修狀況，餐廳菜肴出品狀況，娛樂會所經(jīng)營狀況。6、本月整體銷售情況。7、本月質(zhì)量改進(jìn)狀況。8、下月銷售方案與計(jì)劃。9、依據(jù)成本核算，擬定下月菜肴出品、客房維修、物件報(bào)損計(jì)劃。10、認(rèn)識職工本月的生活、就餐狀況。11、安排一次由店經(jīng)理親身主講的培訓(xùn)。12、檢查投訴辦理狀況。13、核查2...供給商業(yè)績。14、對你的主要競爭對手評估一次。15、去一個(gè)在管理方面有專長，與本企業(yè)不同樣業(yè)務(wù)的企業(yè)學(xué)習(xí)溝通。16、有針對性的就一個(gè)管理財(cái)務(wù)指標(biāo)做深入解析并提出建設(shè)性建議。17、與上司溝通一次。18、讀一本書。19、查遍每一個(gè)房間，做好記錄，160間左右一個(gè)月為一個(gè)周期，房間數(shù)目大于160間，檢查周期相應(yīng)延長。20、本月的營收、費(fèi)用、解析報(bào)告交總企業(yè)。21、依據(jù)年度和月度的經(jīng)營估算和成本估算狀況進(jìn)行店內(nèi)經(jīng)營狀況解析。22、每個(gè)月做一次市場解析。四、每季度的工作1、向總企業(yè)做述職報(bào)告。2、檢查落實(shí)人事核查狀況。3、應(yīng)收帳款的清理（要點(diǎn)是呆壞帳）。4、庫存的清點(diǎn)抽查。5、收集職工的建議。6、對勞動(dòng)效率進(jìn)行一次核查或競賽。7、夸耀一批人員。8、組織一次競賽或活動(dòng)。9、依據(jù)估算校正、完美下一季度的營銷計(jì)劃，總結(jié)本季度的營銷工作和估算完成狀況。五、每半年的工作1、半年工作總結(jié)。2、獎(jiǎng)勵(lì)一批人員。3、對政策的有效性和執(zhí)行狀況考評一次。4、參加一次協(xié)會或同行業(yè)組織的會合。5、依據(jù)估算校正、完美下半年的營銷計(jì)劃，總結(jié)上半年度的營3...銷工作和估算完成狀況。六、每年的工作1、年關(guān)總結(jié)。2、兌現(xiàn)給銷售人員及各部門人員的許諾。3、擬定下一年度的市場營銷計(jì)劃和工作安排，依據(jù)今年度的估算和完成狀況，解析估算執(zhí)行