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文檔簡介

愛適易商用食物垃圾處理器FoodserviceFoodWasteDisposer愛適易商用食物垃圾處理器--簡介什么是商用食物垃圾處理器?用于商業(yè)或大型餐飲場合的重型食物垃圾處理器它是如何工作的?(見右邊簡單示意圖)將食物垃圾放入處理器,它們將掉在研磨腔底部的旋轉研磨盤上,在離心力的作用下,它們被推向研磨腔的內(nèi)壁,周邊的切割元件及旋轉研磨盤上的固定和旋轉推進器,將食物垃圾研磨成細小顆粒,隨著水流流入下水道。它能研磨什么?基本上,餐飲業(yè)的所有食物垃圾都能被研磨。該產(chǎn)品是為食物垃圾設計的,但是偶爾的一些和食物垃圾混著一起的紙制品,比如餐巾紙,紙杯,紙盤等也能通過處理器愛適易商用食物垃圾處理器–簡介什么是不能放進商用垃圾處理器的?金屬制品--金屬罐頭、容器等纖維物品--棉織品,頭發(fā),皮毛等沒有食物垃圾混合的紙制品具有磨損性的物品--蛤蜊殼,泥土沙石等腐蝕性化學品商用食物垃圾處理器和家用食物垃圾處理器的區(qū)別?商用食物垃圾處理器家用食物垃圾處理器可長時間持續(xù)運轉

大研磨腔

間歇運轉,不能長時間持續(xù)運轉

輕量型

切割元件都為高硬度重型鋼鐵

不銹鋼元件

可以定制安裝

標準安裝

有單相和三相產(chǎn)品可選

僅單相產(chǎn)品愛適易商用食物垃圾處理器--剖視圖雙向切碎元件重型鑄鐵固定及旋轉研磨器Timken雙圓錐滾子軸承艾默生的耐用、重型電機耐腐蝕,不銹鋼研磨器

喉管口徑均為6-5/8英寸(16.83cm)愛適易商用食物垃圾處理器–型號概覽愛適易商用食物垃圾處理器共有4種尺寸,11個型號愛適易商用食物垃圾處理器--LC-50商用設計,同時傳承了家用機小巧靈活的優(yōu)點適用于小負荷的餐飲行業(yè),如:便利店熟食部,小型快餐店,辦公室廚房等自動雙向電機,并可連續(xù)運作,運行可靠,使用壽命長設備帶有安裝組件,適用標準口徑(88.9-101.6mm)水槽不銹鋼研磨器鑄造鎳鎘切割元件標準墻式開關控制轉數(shù):1725轉/分鐘重量:15.9kg?HP,5.8安培,單相LightCapacityLC-50-11LC-50-12115V,60Hz,1PH,1/2HP230V,50Hz,1PH,1/2HP安裝示意圖墻式開關愛適易商用食物垃圾處理器--SS50-SS125研磨腔:耐腐蝕不銹鋼材質(zhì)墊圈:研磨腔上端19.1mm的橡膠墊圈可降噪減震馬達:1/2-1?HP的感應馬達,轉數(shù)為1725轉/分鐘,內(nèi)置熱過載保護器切割元件:鑄造鎳鉻合金制造的固定及旋轉研磨器,耐腐蝕,使用壽命長,可反轉研磨軸承:Timken的雙圓錐滾子軸承能防震馬達密封:三層密封確保馬達不進水,第二層的彈簧油封更是提供了雙重保護,防止馬達進水和漏油表面處理:不銹鋼及鍍鉻材質(zhì),套裝包含:1個安裝組件/碗型水盆,1個電氣控制件,1個虹吸斷路器,1個電磁閥,及1個流量控制閥。如無特別要求注明,包裝中所帶的是標準流量控制閥SmallCapacitySS-50-26/27115/230/460V,60Hz,1PH/3PH,1/2HPSS-75-27/28115/230/460V,60Hz,1PH/3PH,3/4HPSS-75-31/32/33115/230/380/460V,50Hz,1PH/3PH,3/4HPSS-100-28/29SS-100-35115/220/460V,60Hz,1PH/3PH,1HP100/200/230V,50/60Hz,1PH,1HPSS-125-25/26115/230/460V,60Hz,1PH/3PH,1-1/4HP愛適易商用食物垃圾處理器--SS150-SS200研磨腔:耐腐蝕不銹鋼材質(zhì)墊圈:研磨腔上端19.1mm的橡膠墊圈可降噪減震馬達:1?-2HP的感應馬達,轉數(shù)為1725轉/分鐘,內(nèi)置熱過載保護器切割元件:鑄造鎳鉻合金制造的固定及旋轉研磨器,耐腐蝕,使用壽命長,可反轉研磨軸承:Timken的雙圓錐滾子軸承能防震馬達密封:三層密封確保馬達不進水,第二層的彈簧油封更是提供了雙重保護,防止馬達進水和漏油表面處理:不銹鋼及鍍鉻材質(zhì),套裝包含:1個安裝組件/碗型水盆,1個電氣控制件,1個虹吸斷路器,1個電磁閥,及1個流量控制閥。如無特別要求注明,包裝中所帶的是標準流量控制閥MediumCapacitySS-150-34/36115/230/460V,60Hz,1PH/3PH,1-1/2HPSS-150-40/41/42115/230/380/460V,50Hz,1PH/3PH,1-1/2HPSS-200-27/29115/230/460V,60Hz,1PH/3PH,2HP還有短款可以選擇,總高度少了25.4mm愛適易商用食物垃圾處理器--SS300-SS1000研磨腔:耐腐蝕不銹鋼材質(zhì)墊圈:研磨腔上端19.1mm的橡膠墊圈可降噪減震馬達:3-10HP的感應馬達,轉數(shù)為1725轉/分鐘,內(nèi)置熱過載保護器切割元件:鑄造鎳鉻合金制造的固定及旋轉研磨器,耐腐蝕,使用壽命長,可反轉研磨軸承:Timken的雙圓錐滾子軸承能防震馬達密封:三層密封確保馬達不進水,第二層的彈簧油封更是提供了雙重保護,防止馬達進水和漏油表面處理:不銹鋼及鍍鉻材質(zhì),套裝包含:1個安裝組件/碗型水盆,1個電氣控制件,1個虹吸斷路器,1個電磁閥,及1個流量控制閥。如無特別要求注明,包裝中所帶的是標準流量控制閥LargeCapacitySS-300-25220/460V,60Hz,3PH,3HPSS-300-21/22/23415/220/380V,50Hz,3PH,3HPSS-500-28230/460V,60Hz,3PH,5HPSS-500-22/23/27230/460/415/380V,50Hz,3PH,5HPSS-750-13208/230/460V,60Hz,3PH,7-1/2PHSS-1000-10208/230/460V,60Hz,3PH,10PH還有短款可以選擇,總高度少了76.2mm愛適易商用食物垃圾處理器–選型建議每餐人數(shù)KG/Hr臟菜臺蔬菜準備區(qū)沙拉準備區(qū)洗滌盆肉類/海鮮準備區(qū)最多10068SS-75SS-50------100-150113SS-100SS-75SS-50SS-50--150-175136SS-125SS-100SS-75SS-50SS-150175-200227SS-150SS-150SS-75SS-75SS-150200-300318SS-200SS-150SS-75SS-75SS-300300-750499SS-300SS-150SS-75SS-75SS-300750-1500635SS-500SS-300SS-150SS-150SS-5001500-2500(2)SS-500SS-300SS-150SS-150SS-5002500以上816/998請聯(lián)系您的餐飲服務顧問或者愛適易公司一些特殊場合,例如超級市場或其他大負荷、需連續(xù)處理的場所,可選擇SS-750或SS-1000**表中所列的型號是在食物垃圾產(chǎn)生的源頭可安裝的最小型號,并基于一般的使用情況來推薦的?,F(xiàn)場的安裝可根據(jù)食物垃圾的種類等具體情況來進行調(diào)整。選型建議愛適易商用食物垃圾處理器系統(tǒng)--開關及控制中心開關及控制中心NEMA防護等級

--是美國電氣制造商協(xié)會工業(yè)控制裝置和系統(tǒng)中的外殼防護標準。NEMA的防護標準除了防塵、防水之外,還包括防爆(IP代碼只包括防塵和防水)MS(ManualSwitch手動開關)ON/OFF按鈕鍵耐沖擊的聚碳酸酯材質(zhì)防護等級NEMA4磁力啟動器,電力故障的情況下會自動切斷電源MRS(ManualReverseSwitch手動反轉開關)3個按鈕鍵FWD/STOP/REV不銹鋼外殼,防護等級NEMA4手動反轉操作,增加了切割元件的壽命,減少堵塞磁力啟動器,電力故障的情況下會自動切斷電源CC-202ControlCenterCC-202控制中心不銹鋼外殼,防護等級NEMA4自動反轉控制:

每次啟動時馬達反向運作;

增加了切割元件的壽命,減少堵塞反向延遲:馬達在運轉中不能反轉;避免由于誤操作而燒毀馬達自動脫離系統(tǒng):電源發(fā)生故障時,控制器會自動松開電源線;此時,垃圾處理器必須重啟CC-101ControlCenterCC101控制中心不銹鋼外殼,防護等級NEMA4自動反轉控制:每次啟動時馬達反向運作;增加了切割元件的壽命,減少堵塞反向延遲:馬達在運轉中不能反轉;避免由于誤操作而燒毀馬達自動脫離系統(tǒng):電源發(fā)生故障時,控制器會自動松開電源線;此時,垃圾處理器必須重啟前蓋板上鎖有維修用的斷路開關24V的固態(tài)電路控制系統(tǒng),其印刷電路板帶有控制診斷/功能燈,延時定時器,定時運行器及反轉控制可調(diào)定時器可設定在處理器關閉后自動出水10分鐘,沖洗處理器和下水管可選擇定時運行或連續(xù)運行:通過印刷電路板上的插件來選擇?!岸〞r運行”即在10分鐘后自動關閉處理器。也可隨時手動關閉處理器愛適易商用食物垃圾處理器系統(tǒng)--AquaSaver?節(jié)水專家AquaSaver系統(tǒng)是隨需而變的節(jié)水系統(tǒng)AS-101控制中心可感應垃圾處理器的工作負荷,然后根據(jù)處理器是否處于研磨狀態(tài)來調(diào)節(jié)水量其他特性不銹鋼外殼,防護等級NEMA4自動反轉控制:每次啟動時馬達反向運作;增加了切割元件的壽命,減少堵塞反向延遲:馬達在運轉中不能反轉;避免由于誤操作而燒毀馬達自動脫離系統(tǒng):電源發(fā)生故障時,控制器會自動松開電源線;此時,垃圾處理器必須重啟前蓋板上鎖有維修用的斷路開關24V的固態(tài)電路控制系統(tǒng),其印刷電路板帶有控制診斷/功能燈,延時定時器,定時運行器及反轉控制可調(diào)定時器可設定在處理器關閉后自動出水10分鐘,沖洗處理器和下水管可選擇定時運行或連續(xù)運行:通過印刷電路板上的插件來選擇?!岸〞r運行”即在10分鐘后自動關閉處理器。也可隨時手動關閉處理器電磁閥/流量控制閥:包裝內(nèi)含2個24V的電磁閥;和1GPM(3.8LPM),7GPM(26.5LPM)的流量控制閥用水量節(jié)約70%以上!愛適易商用食物垃圾處理器系統(tǒng)–配件碗型水盆組件水控制元件水槽口及延伸槽口裝配件#5水槽法蘭裝配件#5水槽法蘭裝配件,短款#6轉接口#7轉接口,帶防濺擋板和塞子每個型號都有12

’’,15’’,18’’三種尺寸可選流量控制閥虹吸斷路器電磁閥□

#5水槽法蘭裝配件,適合水槽開口88.9-101.6mm□#6轉接口,適用操作臺延伸槽,口徑為168.3mm,帶防濺擋板□#7轉接口,適用于水槽,口徑為168.3mm,帶防濺擋板□A型,包括碗型水盆,噴水嘴,水槽蓋,防濺擋板□B型,包括碗型水盆,噴水嘴,鍍銀餐具保護套筒,防濺擋板□C型,包括碗型水盆,噴水嘴,防濺擋板愛適易商用食物垃圾處理器–配件的選擇□AS-101控制中心

AquaSaver?□CC-101控制中心(自動反轉)□CC-202控制中心(自動反轉)□MRS(手動反轉開關)(雙向)□MS(手動開關)(單向)控制中心(任選一)愛適易碗型水盆組件(每個型號均有3個尺寸可選)□A型,包括碗型水盆,噴水嘴,水槽蓋,防濺擋板□B型,包括碗型水盆,噴水嘴,鍍銀餐具保護套筒,防濺擋板□C型,包括碗型水盆,噴水嘴,防濺擋板裝配組件水槽口裝配組件□

#5水槽法蘭裝配件,適合水槽開口88.9-101.6mm□#6轉接口,適用操作臺延伸槽,口徑為168.3mm,帶防濺擋板□#7轉接口,適用于水槽,口徑為168.3mm,帶防濺擋板愛適易碗型水盆尺寸□12’’(304.8mm),帶一個可調(diào)節(jié)噴水嘴□15’’(381.0mm),帶一個可調(diào)節(jié)噴水嘴□18’’(457.2mm),帶兩個可調(diào)節(jié)噴水嘴愛適易商用食物垃圾處理器–系統(tǒng)示意圖及操作小貼士處理器控制中心電磁閥流量控制閥截流閥(非愛適易提供)冷水進水管電源輸入水槽商用垃圾處理器與AquaSaver虹吸斷路器處理器控制中心24V電磁閥電源輸入冷水進水管截流閥(非愛適易提供)流量控制閥水槽商用垃圾處理器與控制中心虹吸斷路器進水口(可選)觀看介紹視頻操作小貼士必須先開啟設備,再放入食物垃圾不要一次性放入太多的食物垃圾,逐步放入研磨完成后,水流沖洗30-60秒鐘后再關閉設備愛適易商用食物垃圾處理器–安裝步驟中文確認所有元件和您的主電源是同樣的電壓和相數(shù)根據(jù)安裝手冊指示來安裝處理器A.在冷水經(jīng)水管上安裝電磁閥B.根據(jù)當?shù)氐囊?guī)范完成水管與水槽或延伸槽的鏈接

根據(jù)當?shù)氐囊?guī)范進行垃圾處理器與下水管的鏈接根據(jù)安裝手冊指示來安裝AS-101根據(jù)安裝手冊完成AS-101控制中心的螺線管鏈接根據(jù)安裝手冊完成AS-101控制中心和垃圾處理器的鏈接根據(jù)安裝手冊設定電流傳感器根據(jù)安裝手冊和當?shù)氐囊?guī)范完成AS-101控制中心和主電源的鏈接愛適易食物垃圾處理器系統(tǒng)實景圖安裝視頻愛適易WasteXpress系統(tǒng)愛適易WasteXpress系統(tǒng)–概覽&特性愛適易商用食物垃圾處理器(包含在系統(tǒng)中)控制中心(包含在系統(tǒng)中)WasteXpress(包含在系統(tǒng)中)剩菜操作臺(需單獨購買)特性及規(guī)格不銹鋼結構控制面板材質(zhì)也為不銹鋼,防護等級NEMA4適用于標準操作臺–最小高度為34’’(863.6mm)處理量為700磅(317.5千克)/小時可處理100%的食物垃圾或帶有50%的可處理物(一次性用品)的食物垃圾垃圾體積減量高達85%可拆式旋轉鉆和濾網(wǎng)用水量為2-5GPM(7.6-18.9LPM)–延伸槽或碗型水盆配置延伸槽應用—請聯(lián)系廠家強效–可處理所有食物垃圾及一次性用品省時–減少運輸垃圾的次數(shù)經(jīng)濟–減少運輸垃圾的成本高效–增加廚房的生產(chǎn)力和整體盈利能力電氣參數(shù)WX-8:208-230V,60Hz,3PH,7.7/9.4A(處理器6.0/7.4A,WX1.7/2AWX-9:460V,60Hz,3PH,4.7A(處理器3.7A,WX1A愛適易WasteXpress系統(tǒng)–配件處理器安裝組件□

#6轉接口,適用操作臺延伸槽,口徑為168.3mm,帶防濺擋板□18’’A型碗型水盆組件,帶兩個噴水嘴,還包括可拆卸的防濺擋板和不銹鋼碗型水盆蓋選配件□

可拉伸的高壓花灑龍頭裝置(Fisher#2980)□帶墻面安裝支架的高壓花灑龍頭(Fisher#2010-WB)□帶墻面安裝支架的高壓花灑龍頭–超壓(1.6GPM)(6.1LPM)(Fisher#2010-WB)□延伸槽噴水嘴-1’’(25.4mm)NPT□WXP進口/出口法蘭-2’’(50.8mm)NPT(延伸槽或大水流量適用)□消除堵塞的扳手愛適易WasteXpress系統(tǒng)標準配件WasteXpress設備

根據(jù)處理量選擇匹配的食物垃圾處理器

處理器安裝件(轉接口或碗型水盆)

虹吸斷路器選擇匹配的流量控制閥3’’-2’’(76.2-50.8mm)的處理器出口減速配件2個24V電磁閥WX-101A控制中心

不銹鋼處理臺需另行定做高壓花灑龍頭消除堵塞的扳手愛適易WasteXpress系統(tǒng)安裝示意圖–碗型水盆注意事項食物垃圾處理器安裝處理器時確保它的過載復位鍵在使用者方便操作的方位將冷水管連接到碗型水盆或連接到延伸槽的尾端WasteXpress安裝時需確保它的前表面距離臺面的前邊緣至少76.2mm,它的上表面距離臺子底部至少25.4mm,以方便卸料槽的拆卸,清洗和維護。食物垃圾處理器出口法蘭距WasteXpress最多3.1米。WasteXpress每天至少拆開并清潔一次。箱體內(nèi)部和卸料槽需用熱的肥皂水清洗。旋轉鉆,濾網(wǎng),及軸承架可手動用熱肥皂水清洗,也可以用洗碗機清洗??刂浦行臑榱税惭b和維修方便,控制中心的前表面距離臺面的前邊緣至少38.1mm,它的上表面距離臺子底部也至少38.1mm控制中心需安裝在處理器和WasteXpress之間WX-101A控制中心熱水電磁閥流量控制閥截流閥(非愛適易提供)碗型水盆虹吸斷路器冷水電磁閥愛適易WasteXpress系統(tǒng)安裝示意圖–延伸槽延伸槽應用的注意事項結構建議延伸槽最大長度為3.1米銀器保護器需安裝在延伸槽尾端的前面,以便吸住餐

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