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文檔簡介
廣東省蔬菜種植現(xiàn)狀及產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的建議
一、行業(yè)相關(guān)政策
廣東省已發(fā)展成為我國蔬菜強(qiáng)省、蔬菜大省之一,蔬菜播種面積和產(chǎn)量均不斷增長,蔬菜加工初步形成了區(qū)域特色,蔬菜貿(mào)易穩(wěn)中有升。廣東蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與蔬菜科技的發(fā)展與進(jìn)步密切相關(guān)。廣東省已建設(shè)了一批蔬菜創(chuàng)新科技平臺(tái),聚集了一批專業(yè)技術(shù)人才,獲得了一批科技獎(jiǎng)勵(lì),在蔬菜遺傳育種領(lǐng)域、蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全研究與管理研究取得了較大的進(jìn)展。
2019年8月,在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的積極推動(dòng)和指導(dǎo)下,廣東率先在全國成立了首家省級金融支農(nóng)聯(lián)盟,著力解決農(nóng)業(yè)農(nóng)村“融資難”“融資貴”“融資慢”等突出問題,廣東金融業(yè)服務(wù)“三農(nóng)”、服務(wù)鄉(xiāng)村振興取得了很好的成績。2019年廣東省涉農(nóng)貸款余額1.39萬億元。其中金融精準(zhǔn)扶貧貸款余額229.39億元,增長32%;發(fā)放農(nóng)業(yè)再貸款40億元。全省農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)收入18.8億元,增長22%,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供782億元風(fēng)險(xiǎn)保障。
國家及地方政府相繼出臺(tái)了一系列政策對農(nóng)業(yè)進(jìn)行大力扶持,針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策規(guī)劃不斷出爐,為行業(yè)持續(xù)發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。
二、廣東省蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀分析
1、蔬菜種植面積
廣東是蔬菜種植大省,是廣東省最大宗的經(jīng)濟(jì)作物和特色產(chǎn)業(yè),已成為農(nóng)民增收的重要支撐。
廣東省按經(jīng)濟(jì)區(qū)域分為珠三角地區(qū)、東翼地區(qū)、西翼地區(qū)和粵北山區(qū)。珠三角地區(qū)為蔬菜種植的主要地區(qū)。
從廣東省2018和2019年的生產(chǎn)總值變化情況可以看出,2019年廣東省第三產(chǎn)業(yè)上升了7.5%。但事實(shí)上,廣東省的蔬菜產(chǎn)量在2019年依舊保持著增長的態(tài)勢,說明廣東省的蔬菜生產(chǎn)力在增強(qiáng),技術(shù)水平在提升,助推廣了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2019年廣東省種植蔬菜以白菜類和綠葉蔬菜為主,面積占比分別為56%和21%。
2019年蔬菜種植面積下降品類較多,甘藍(lán)類下降明顯,同比下降23%,其中芥藍(lán)種植面積同比下降15%;茄果類同比下降22%,其中辣椒面積同比下降23%;瓜類中黃瓜和苦瓜面積同比分別下降38%和20%;種植面積增長的為薯芋類、食用菌類和白菜類,白菜類面積同比增長7%,其中菜心面積同比增長9%。
2、蔬菜產(chǎn)量
2019年下半年廣東省蔬菜生長良好,加之生產(chǎn)管理水平提高,蔬菜總產(chǎn)量增至3527萬噸,同比增長5.9%。近幾年來,廣東省蔬菜畝產(chǎn)量呈現(xiàn)增長態(tài)勢,2018年廣東省蔬菜畝產(chǎn)量1745.07公斤/畝;2019年廣東省蔬菜畝產(chǎn)量達(dá)到1781.096公斤/畝。
2019年廣東省產(chǎn)出蔬菜以白菜類和綠葉蔬菜為主,產(chǎn)量占比分別為30%和21%。
2019年廣東省受蔬菜單產(chǎn)水平普遍提升影響,較多蔬菜品類產(chǎn)量增加,瓜類產(chǎn)量增幅較大,同比增長18%,其中苦瓜產(chǎn)量同比增長8%;甘藍(lán)類降幅較大,同比下降16%,其中芥藍(lán)產(chǎn)量同比下降9%;白菜類總體種植面積增加,但產(chǎn)量下降,同比下降9%;其中菜心產(chǎn)量同比下降7%。
三、提高蔬菜產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的建議
目前,廣東省生產(chǎn)的蔬菜依舊被檢出高毒、劇毒和高殘留的禁用農(nóng)藥,如甲胺磷、氧樂果等。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的主要原因是管理體系不健全,導(dǎo)致農(nóng)藥市場的管理混亂,無證經(jīng)營的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。而無良商販為了滿足農(nóng)民急切收獲蔬菜的心情,甚至故意在非違禁農(nóng)藥里摻入違禁農(nóng)藥,雖然提高了農(nóng)藥的藥效,但也導(dǎo)致農(nóng)藥的殘留,不僅對人類的身體健康造成危害,還對生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重威脅。蔬菜的加工產(chǎn)品主要是泡菜和脫水蔬菜,受加工技術(shù)水平的限制,難以有效保證蔬菜的外觀和營養(yǎng)質(zhì)量,從而直接削弱了產(chǎn)品競爭力。
改革開放以來,廣東地區(qū)在蔬菜種植方面雖然取得了輝煌成就,培育了一系列優(yōu)質(zhì)品種,但當(dāng)前廣東省缺少對蔬菜的系統(tǒng)研究。2019年廣東省蔬菜單產(chǎn)比2018年略高,但相對于全國平均水平還有一定差距,蔬菜生產(chǎn)技術(shù)還有待進(jìn)一步提高。技術(shù)的落后會(huì)直接導(dǎo)致產(chǎn)量下降,同時(shí),過量的灌溉以及不合理的施肥會(huì)破壞種植環(huán)境,難以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
就長期利益而言,當(dāng)前廣東省對于產(chǎn)后保鮮以及運(yùn)輸工作缺少有效監(jiān)管,缺
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