GB/T 22292-2017茉莉花茶

ICS6714010

X55..

中華人民共和國國家標準

GB/T22292—2017

代替

GB/T22292—2008

茉莉花茶

Jasminetea

2017-11-01發(fā)布2018-02-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T22292—2017

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準代替茉莉花茶本標準與相比主要技術(shù)差異

GB/T22292—2008《》。GB/T22292—2008,

如下

:

增加了第章術(shù)語和定義

———3;

增加了香毫春毫銀毫毛峰毛尖大白毫造型茶等類別的特種烘青茉莉花茶感官品質(zhì)

———、、、、、、

要求

;

增加了特種炒青茉莉花茶感官品質(zhì)要求

———;

增加了碎茶片茶的感官品質(zhì)和理化指標要求

———、;

增加了特種茉莉花茶的理化指標要求

———;

增加了附錄中特種茉莉花茶的配花量和附錄茉莉花干的檢測方法

———AB。

本標準由中華全國供銷合作總社提出

。

本標準由全國茶葉標準化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC339)。

本標準起草單位中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院福建春倫茶業(yè)集團有限公司北京

:、、

張一元茶葉有限責任公司福建農(nóng)林大學福建茶葉進出口有限責任公司福建省茶葉質(zhì)量檢測中心站

、、、、

北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司四川省茶葉集團股份有限公司湖南省茶業(yè)集團股份有限公司國家茶

、、、

葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心

。

本標準主要起草人趙玉香楊江帆傅天龍王秀蘭翁昆危賽明陳鑾葉乃興陳金水孫云

:、、、、、、、、、、

鄭乃輝郭玉瓊孫丹威張亞麗劉亞峰尹鐘蔡紅兵鄒新武傅天甫周琦

、、、、、、、、、。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T22292—2008。

Ⅰ

GB/T22292—2017

茉莉花茶

1范圍

本標準規(guī)定了茉莉花茶的要求試驗方法檢驗規(guī)則標志標簽包裝運輸和貯存

、、、、、。

本標準適用于以綠茶為原料加工成級型坯后經(jīng)茉莉鮮花窨制含白蘭鮮花打底而成的茉莉

,,()

花茶

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則

GB7718

茶取樣

GB/T8302

茶水分測定

GB/T8304

茶水浸出物測定

GB/T8305

茶總灰分測定

GB/T8306

茶粉末和碎茶含量測定

GB/T8311

茶葉感官審評方法

GB/T23776

茶葉貯存

GB/T30375

茶葉包裝通則

GH/T1070

定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

JJF1070

定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第號

〔2005〕75

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局關(guān)于修改食品標識管理規(guī)定的決定國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令

《》

第號

〔2009〕123

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

特種烘青茉莉花茶specialbakingjasminetea

以單芽或一芽一二葉等鮮葉為原料經(jīng)加工后呈芽針形蘭花形或其他特殊造型及肥嫩或細秀條

、,、

形等或有特殊品名的烘青坯茉莉花茶

,。

32

.

特種炒青茉莉花茶specialstirfixationjasminetea

以單芽或一芽一