標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 22301-2008 干迷迭香》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，主要針對(duì)干制迷迭香的質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面進(jìn)行了規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮迷迭香為原料，經(jīng)過(guò)清洗、干燥等工藝處理后制成的產(chǎn)品。

在質(zhì)量要求部分，標(biāo)準(zhǔn)明確了感官指標(biāo)與理化指標(biāo)兩大部分內(nèi)容。感官上，要求干迷迭香具有其特有的香氣，無(wú)異味；顏色應(yīng)保持自然綠色或灰綠色；形態(tài)完整，不得有霉變、蟲(chóng)蛀等現(xiàn)象。理化指標(biāo)則包括水分含量、總灰分、酸不溶性灰分等具體數(shù)值限制，確保產(chǎn)品符合安全食用標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)于試驗(yàn)方法，文件詳細(xì)列舉了各項(xiàng)檢測(cè)的具體步驟，如采用烘干法測(cè)定水分含量，通過(guò)灼燒方式來(lái)測(cè)量總灰分等，這些方法均為科學(xué)合理且易于操作的實(shí)驗(yàn)手段，保證了測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。

此外，《GB/T 22301-2008 干迷迭香》還對(duì)產(chǎn)品的檢驗(yàn)規(guī)則進(jìn)行了說(shuō)明，包括抽樣方案、判定規(guī)則等內(nèi)容，旨在指導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)如何進(jìn)行有效的質(zhì)量控制。同時(shí)，對(duì)于產(chǎn)品外包裝上的標(biāo)識(shí)信息也做出了相應(yīng)規(guī)定，比如必須標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、凈含量、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期等關(guān)鍵信息，并要求使用清晰耐久不易脫落的文字或圖案。

最后，在包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存方面，標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)了需采取適當(dāng)措施防止污染、受潮等問(wèn)題發(fā)生，確保干迷迭香從出廠(chǎng)到消費(fèi)者手中的整個(gè)過(guò)程中品質(zhì)不受影響。


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  • 2008-08-01 頒布
  • 2008-11-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

犐犆犛６７．２２０．１０

犅３６

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２２３０１—２００８／犐犛犗１１１６４：１９９５

干迷迭香

犇狉犻犲犱狉狅狊犲犿犪狉狔

［ＩＳＯ１１１６４：１９９５，Ｄｒｉｅｄｒｏｓｅｍａｒｙ（犚狅狊犿犪狉犻狀狌狊狅犳犳犻犮犻狀犪犾犻狊Ｌ．）—

Ｓｐｅｃｉｆｉｃａｔｉｏｎ，ＩＤＴ］

２００８０８０１發(fā)布２００８１１０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

犌犅／犜２２３０１—２００８／犐犛犗１１１６４：１９９５

前言

本標(biāo)準(zhǔn)等同采用ＩＳＯ１１１６４：１９９５《干迷迭香規(guī)格》（英文版）。本標(biāo)準(zhǔn)等同翻譯ＩＳＯ１１１６４：１９９５。

為便于使用，本標(biāo)準(zhǔn)做了下列編輯性修改：

ａ）“本國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”一詞改為本標(biāo)準(zhǔn)；

ｂ）用小數(shù)點(diǎn)“．”代替作為小數(shù)點(diǎn)的逗號(hào)“，”；

ｃ）把ＩＳＯ１１１６４：１９９５中的４．２和４．３合并成本標(biāo)準(zhǔn)的４．２。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社南京野生植物綜合利用研究院。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳仕榮、張衛(wèi)明。

Ⅰ

書(shū)

犌犅／犜２２３０１—２００８／犐犛犗１１１６４：１９９５

干迷迭香

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了切碎干迷迭香葉的技術(shù)要求及相應(yīng)貯運(yùn)條件。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于干迷迭香的質(zhì)量評(píng)定及其貿(mào)易。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ１２７２９．２香辛料和調(diào)味品取樣方法（ＧＢ／Ｔ１２７２９．２—２００８，ＩＳＯ９４８：１９８０，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ１２７２９．５香辛料和調(diào)味品外來(lái)物含量的測(cè)定（ＧＢ／Ｔ１２７２９．５—２００８，ＩＳＯ９２７：１９８２，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ１２７２９．６香辛料和調(diào)味品水分含量的測(cè)定（蒸餾法）（ＧＢ／Ｔ１２７２９．６—２００８，ＩＳＯ９３９：

１９８０，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ１２７２９．７香辛料和調(diào)味品總灰分的測(cè)定（ＧＢ／Ｔ１２７２９．７—２００８，ＩＳＯ９２８：１９９７，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ１２７２９．９香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測(cè)定（ＧＢ／Ｔ１２７２９．９—２００８，ＩＳＯ９３０：１９９７，

ＭＯＤ）

ＩＳＯ６５７１香辛料、調(diào)味品和香草揮發(fā)油含量的測(cè)定

３描述

干迷迭香由唇形科植物犚狅狊犿犪狉犻狀狌狊狅犳犳犻犮犻狀犪犾犻狊Ｌ．的干葉組成，新鮮迷迭香葉子上部呈淺灰綠色，

下部有白色絨毛，葉細(xì)長(zhǎng)，硬而無(wú)葉柄，長(zhǎng)約１ｃｍ～３ｃｍ，與鮮葉相比干迷迭香具有較柔和的顏色。

４要求

４．１氣味、滋味

干迷迭香略有樟腦和桉樹(shù)腦的特征氣味。其滋味芬芳、宜人、清新略苦，有桉葉油和樟腦的滋味。

干迷迭香不得帶有活蟲(chóng)、長(zhǎng)霉，更不得帶有死蟲(chóng)、蟲(chóng)尸碎片和昆蟲(chóng)排泄物。

４．２外來(lái)物

按本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不屬迷迭香的所有物質(zhì)，包括動(dòng)植物和礦物質(zhì)都視為外來(lái)物。

干迷迭香中外來(lái)物含量，按ＧＢ／Ｔ１２７２９．５的規(guī)定測(cè)定，不得超過(guò)１％（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）；干迷迭香中碎莖

含量不得超過(guò)３％（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）；棕色葉子含量不得超過(guò)１０％（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。

４．３理化指標(biāo)

干迷迭香理化指標(biāo)應(yīng)符合表１的規(guī)定。

表１切碎干迷迭香理化指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法

水分含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）／％≤１１ＧＢ／Ｔ１２７２９．６

總灰分（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，干態(tài)）／％≤８ＧＢ／Ｔ１２７２９．７

酸不溶性灰分（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，干態(tài)）／％

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