標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 22427.12-2008 淀粉及其衍生物氯化物含量測定》與《GB/T 12093-1989 淀粉及其衍生物氯化物含量測定方法》相比,在多個方面進(jìn)行了調(diào)整和改進(jìn)。首先,新版標(biāo)準(zhǔn)對適用范圍做了更明確的規(guī)定,指出了適用于各種淀粉及其衍生物中氯化物含量的測定。其次,在術(shù)語定義部分,新標(biāo)準(zhǔn)增加了更多專業(yè)術(shù)語的解釋,使得整個文檔更加規(guī)范且易于理解。
在樣品處理上,《GB/T 22427.12-2008》提出了更為詳細(xì)的步驟說明,包括樣品溶解、過濾等過程的具體操作要求,這有助于提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的一致性和準(zhǔn)確性。此外,對于檢測方法的選擇,《GB/T 22427.12-2008》不僅保留了原有的銀量法,還引入了離子色譜法作為另一種可選方案,為用戶提供更多靈活性的同時也增強(qiáng)了檢測手段的多樣性和科學(xué)性。
關(guān)于儀器設(shè)備的要求,《GB/T 22427.12-2008》則比舊版標(biāo)準(zhǔn)更為嚴(yán)格,明確了不同類型分析儀器的基本性能參數(shù)及校準(zhǔn)要求,以確保測試數(shù)據(jù)的有效性。同時,新標(biāo)準(zhǔn)還特別強(qiáng)調(diào)了實(shí)驗(yàn)室環(huán)境條件(如溫度、濕度)對測量結(jié)果可能造成的影響,并給出了相應(yīng)建議值。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.44-2016
- 2008-10-19 頒布
- 2009-03-01 實(shí)施
文檔簡介
犐犆犛67.180.20
犡11
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
犌犅/犜22427.12—2008/犐犛犗5810:1982
代替GB/T12093—1989
淀粉及其衍生物氯化物含量測定
犛狋犪狉犮犺犲狊犪狀犱犱犲狉犻狏犲犱狆狉狅犱狌犮狋狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犮犺犾狅狉犻犱犲犮狅狀狋犲狀狋
(ISO5810:1982,Starchesandderivedproducts—Determinaitonof
chloridecontent—Potentiometricmethod,IDT)
20081019發(fā)布20090301實(shí)施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
發(fā)布
中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
書
犌犅/犜22427.12—2008/犐犛犗5810:1982
前言
本標(biāo)準(zhǔn)等同采用ISO5810:1982《淀粉及其衍生物氯化物含量測定電位滴定法》(英文版),因該
版本較老,為適應(yīng)當(dāng)前需要,結(jié)構(gòu)略作調(diào)整,內(nèi)容保持一致,僅做了編輯性修改。
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T12093—1989《淀粉及其衍生物氯化物含量測定方法》。
本標(biāo)準(zhǔn)和GB/T12093—1989相比主要修改如下:
———標(biāo)準(zhǔn)名稱改為《淀粉及其衍生物氯化物含量測定》;
———完善了標(biāo)準(zhǔn)格式,按國際單位制規(guī)范了單位。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心、江南大學(xué)食品學(xué)院、中國淀粉工業(yè)協(xié)會變性淀粉
專業(yè)委員會。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:顧正彪、洪雁、程力、陳洪興、劉志敏、靳曉蕾。
Ⅰ
書
犌犅/犜22427.12—2008/犐犛犗5810:1982
淀粉及其衍生物氯化物含量測定
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了電位滴定法測定淀粉及其衍生物氯化物含量的方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于淀粉及其衍生物中氯化物含量的測定,但不適用于陽離子淀粉和冷卻后粘度較高的
淀粉及其衍生物。
2原理
用標(biāo)準(zhǔn)的硝酸銀溶液作為參照,采用電位滴定法測定。
3試劑
應(yīng)使用分析純試劑和蒸餾水或相當(dāng)純度的水。
3.1硝酸:犮=70%(質(zhì)量分?jǐn)?shù)),ρ20=1.41g/mL。
3.2硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液:犮=0.05mol/L或0.02mol/L。
4儀器
4.1燒杯:250mL。
4.2移液管:1mL。
4.3滴定管:10mL。
4.4分析天平:感量0.0001g。
4.5電位計(jì)或pH計(jì):刻度應(yīng)以毫伏分度,并根據(jù)使用說明進(jìn)行校正。
4.6電極
4.6.1銀氯化銀電極。
4.6.2參比電極,適用于電位計(jì)測定氯化物的電極系統(tǒng)。
4.7可調(diào)速磁力攪拌器。
5操作方法
5.1樣品預(yù)處理
充分混勻樣品。
5.2稱樣
根據(jù)表1,按估計(jì)的氯化物含量稱取適當(dāng)質(zhì)量的樣品,精確至0.001g。
表1
氯化物含量估計(jì)值
樣品量/g
(質(zhì)量分?jǐn)?shù),以NaCl計(jì))/%
<0.0525
0.05~0.215
0.2~0.55
0.
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