GB/T 22460-2008動植物油脂羅維朋色澤的測定

犐犆犛６７．２４０

犡０４

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２２４６０—２００８／犐犛犗１５３０５：１９９８

動植物油脂

羅維朋色澤的測定

犃狀犻犿犪犾犪狀犱狏犲犵犲狋犪犫犾犲犳犪狋狊犪狀犱狅犻犾狊—

犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犔狅狏犻犫狅狀犱犮狅犾狅狌狉

（ＩＳＯ１５３０５：１９９８，ＩＤＴ）

２００８１１０４發(fā)布２００９０１０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２２４６０—２００８／犐犛犗１５３０５：１９９８

前言

本標準等同采用ＩＳＯ１５３０５：１９９８《動植物油脂羅維朋色澤的測定》（英文版）。

為便于使用，本標準還做了下列編輯性修改：

———刪除國際標準的前言；

———將“本國際標準”一詞改為“本標準”；

———用小數(shù)點“．”代替原文中作為小數(shù)點的逗號“，”。

本標準與原ＧＢ／Ｔ５５２５—１９８５《植物油脂檢驗透明度、色澤、氣味、滋味鑒定法》中色澤鑒定部分

相比主要變化如下：

———對羅維朋比色計法，增加了方法的適用范圍、原理、操作者要求、扦樣、試樣制備、結果表示、精

密度和測試報告以及本方法適用的儀器；

———取消了重鉻酸鉀溶液比色法，該方法采用強酸配制的標準色值系列使用時有不安全因素。由

于羅維朋比色計法的普及，重鉻酸鉀溶液比色法在所有的油脂產(chǎn)品標準已不再使用。

本標準的附錄Ａ為資料性附錄。

本標準由國家糧食局提出。

本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。

本標準負責起草單位：國家糧食局科學研究院、河南工業(yè)大學、國家糧食局西安油脂科學研究設

計院。

本標準主要起草人：薛雅琳、周顯青、張玉榮、張磊。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２４６０—２００８／犐犛犗１５３０５：１９９８

動植物油脂

羅維朋色澤的測定

１范圍

本標準規(guī)定了動植物油脂羅維朋色澤測定的方法。

本標準適用于動植物油脂色澤的測定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ１５６８７油脂試樣制備（ＧＢ／Ｔ１５６８７—１９９５，ｅｑｖＩＳＯ６６１：１９８９）

３原理

在同一光源下，由透過已知光程的液態(tài)油脂樣品的光的顏色與透過標準玻璃色片的光的顏色進行

匹配，用羅維朋色值表示其測定結果。

４儀器

常用實驗室儀器，特別是下列儀器：

４．１色度計

Ｆ（ＢＳ６８４）型和Ｆ／Ｃ型通用羅維朋比色計（Ｌｏｖｉｂｏｎｄｕｎｉｖｅｒｓａｌｔｉｎｔｏｍｅｔｅｒ）均適用１）。

注：舊型號ＡＦ９０５、ＡＦ９００／Ｃ及Ｅ型比色計可適用，但是目前已不再生產(chǎn)。而羅維朋ＡＦ７１０型、羅維朋斯科費特

（ＬｏｖｉｂｏｎｄＳｃｈｏｆｌｅｌｄ）、維松（Ｗｅｓｓｏｎ）和ＡＯＣＳ色度計不適合。

４．２照明室

４．２．１和４．２．２中的任一型號的儀器均適用。

４．２．１犉（犅犛６８４）型和犉／犆型通用羅維朋比色計

按使用說明書的要求，比色計應安置在潔凈而衛(wèi)生的環(huán)境中。觀察筒由Ｓｋａｎ藍色日光校正濾色

片和漫射透鏡組成，且有２°的觀察視野。觀察筒應安裝在密閉的照明室內(nèi)，以便于樣品及白色參比區(qū)

域以相對法線６０°視角進行觀察。

４．２．２犃犉９０５／犈、犃犉９００／犆及犈型比色計

比色計內(nèi)部漆成白色毛底，在背景玻璃散射屏后裝有兩只６０Ｗ無鍍膜球形燈，在額定電壓下工

作，并分別安裝在觀察筒兩側(cè)以４５°角照射在白色反射參考平面上。

任何一只燈一旦出現(xiàn)變色或已使用１００ｈ，就應該同時更換兩只球形燈，并在設備手冊上清楚記錄

其使用情況。

觀察筒由Ｓｋａｎ藍色日光校正濾色片和漫射透鏡組成，且有２°的觀察視野。觀察筒安裝在密閉的

照明室內(nèi)，樣品及白色參比區(qū)域以相對法線９０°視角進行