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痛風(fēng)忌□與推薦食物表歐陽家百(2021.03.07)食物瞟吟含量豆類及蔬菜肉奶類水產(chǎn)類蔬菜油脂類及1高瞟吟忌口黃豆、香菇、扁豆、紫菜。家禽及家畜的肝、腸、心、肚、胃、腎、肺、腦、等內(nèi)臟;骨髓、肉脯、濃肉汁、肉餡等。草魚、鯉比目魚、魚盧魚、螃蟹、觸角、鰭于、香螺、丸、魚翅。各類酒及膽咖啡、濃芬椒、咖唳箸刺激的調(diào)盼中等瞟D令每餐可吃一種$豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){)、干豆類(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、豆芽。家禽、家畜肉草魚、鯉比目魚、魚盧魚、螃蟹、觸芻、鰭于、香螺、£、魚翅。菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍干)、豆類(四季豆、青S.\菜旦.、豌豆)、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花?;ㄉ?、腰殊麻、栗子子、杏仁低等瞟D令不需特別限制a米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山-W-A/T-于等。牛奶、乳酪、冰淇淋等。蛋類以及豬、雞鴨血等。大部分蔬菜和水果,可以放心食用。植物油、/T黃油、奶汨仁、核桃子、干果、蜂蜜、動!脂、及調(diào)盼醬類;礦泉水、豹等飲料痛風(fēng)成因:瞟吟是一種有機化合物,即生物堿,廣泛存在于核酸中,較多食品中含量較高。瞟吟在體內(nèi)參與蛋白質(zhì)及DNA合成,也是核酸的代謝中間產(chǎn)物。經(jīng)體內(nèi)經(jīng)代謝生成終產(chǎn)物-尿酸。血中的尿酸水平取決于歐陽索引創(chuàng)編 2021.02.02
尿酸的產(chǎn)生量和排泄量之間的平衡,如果尿酸過多,而排泄減少,可能引起高尿酸血癥,尿酸易沉積于肢端(手指,下肢末端)、耳郭、大足趾的跖端,指關(guān)節(jié)尤易累及,因而發(fā)生痛風(fēng)。痛風(fēng)緩解:1、 可多飲水,每天不少于3升,排尿2000毫升以上為宜。2、 百合蕙米粥:干百合、慧米、梗米各六十克,洗凈煮粥,中午、晚上可當(dāng)主食,效果很好;不痛風(fēng)時也可一周吃一到二次。3、 多吃蔬菜。2021.02.024、 烹調(diào):煮肉、魚時,應(yīng)先加水,倒
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