標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 22738-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 尤溪金柑》是針對尤溪金柑這一特定地理標(biāo)志產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)主要涵蓋了尤溪金柑的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸與貯存等方面。
在術(shù)語和定義部分,明確了“尤溪金柑”是指產(chǎn)自中國福建省三明市尤溪縣特定區(qū)域內(nèi)的金柑果實(shí)。這些果實(shí)具有獨(dú)特的品質(zhì)特征,與當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件密切相關(guān)。
地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍方面,規(guī)定了只有在尤溪縣指定區(qū)域內(nèi)按照傳統(tǒng)工藝種植并收獲的金柑才能被稱為“尤溪金柑”。具體包括了地理位置、土壤類型、氣候條件等要素,確保了產(chǎn)品的獨(dú)特性和地域性。
對于產(chǎn)品的要求,則從感官指標(biāo)(如外觀、顏色)、理化指標(biāo)(如果實(shí)大小、含糖量)等多個維度進(jìn)行了詳細(xì)描述。此外,還對有害物質(zhì)殘留量設(shè)定了嚴(yán)格限制,以保障食品安全。
試驗(yàn)方法章節(jié)中列出了檢測上述各項(xiàng)指標(biāo)所需采用的具體技術(shù)手段或設(shè)備,為保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性提供了技術(shù)支持。
檢驗(yàn)規(guī)則部分則說明了如何進(jìn)行抽樣檢查、判定合格與否的標(biāo)準(zhǔn)流程,旨在維護(hù)市場秩序,保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
最后,在標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸與貯存環(huán)節(jié)也給出了相應(yīng)指導(dǎo)原則,比如標(biāo)簽上應(yīng)包含哪些信息、適宜的包裝材料選擇、正確的儲存溫度等,都是為了延長產(chǎn)品保鮮期,同時便于識別真?zhèn)巍?/p>
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2008-12-28 頒布
- 2009-06-01 實(shí)施
文檔簡介
犐犆犛67.080.10
犅31
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
犌犅/犜22738—2008
地理標(biāo)志產(chǎn)品尤溪金柑
犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀狊—犢狅狌狓犻犽狌犿狇狌犪狋
20081228發(fā)布20090601實(shí)施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
發(fā)布
中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
書
犌犅/犜22738—2008
前言
本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和GB/T17924—2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》以及中
華人民共和國質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2007年第60號公告制定。
本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄,附錄B為資料性附錄。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:福建省尤溪縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、福建省尤溪縣農(nóng)業(yè)局、尤溪縣富山金柑有限公司。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:吳長生、林盛洪、肖永廣、詹有青。
Ⅰ
書
犌犅/犜22738—2008
地理標(biāo)志產(chǎn)品尤溪金柑
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了尤溪金柑的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、種植環(huán)境和生產(chǎn)技術(shù)、要求、試驗(yàn)方
法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志與標(biāo)識、運(yùn)輸及貯藏。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的地
理標(biāo)志產(chǎn)品尤溪金柑。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB2762食品中污染物限量
GB2763食品中農(nóng)藥最大殘留限量
GB/T8210出口柑桔鮮果檢驗(yàn)方法
GB/T8855新鮮水果和蔬菜取樣方法
JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則
NY5014—2005無公害食品柑果類果品
定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法(國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令〔2005〕第75號)
農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識管理辦法(中華人民共和國農(nóng)業(yè)部〔2006〕第70號令)
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
3.1
尤溪金柑犢狅狌狓犻犽狌犿狇狌犪狋
在本標(biāo)準(zhǔn)第4章規(guī)定的范圍內(nèi),按本標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn),果實(shí)質(zhì)量符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的金彈。
4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍
尤溪金柑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保
護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍,即福建省尤溪縣現(xiàn)轄的行政區(qū)域內(nèi),見附錄A。
5種植環(huán)境和生產(chǎn)技術(shù)
5.1種植環(huán)境
5.1.1氣候
年平均氣溫16℃~19℃,極端低溫≥-7℃,≥10℃的年積溫4800℃以上,年平均降水量
1400mm~1800mm。
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