- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 31604.48-2016
- 2009-03-31 頒布
- 2009-09-01 實(shí)施
下載本文檔
文檔簡介
犐犆犛67.250
犆53
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
犌犅/犜23296.26—2009
食品接觸材料高分子材料
食品模擬物中甲醛和六亞甲基四胺
的測定分光光度法
犉狅狅犱犮狅狀狋犪犮狋犿犪狋犲狉犻犪犾狊—犘狅犾狔犿犲狉—
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犻狀犳狅狅犱狊犻犿狌犾犪狀狋狊—犛狆犲犮狋狉狅狆犺狅狋狅犿犲狋狉狔
20090331發(fā)布20090901實(shí)施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
發(fā)布
中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
書
犌犅/犜23296.26—2009
前言
本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄,附錄B、附錄C為資料性附錄。
本標(biāo)準(zhǔn)由國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國進(jìn)出口食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC445)歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中華人民共和國寧波出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心、中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研
究院、中華人民共和國上海出入境檢驗(yàn)檢疫局。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:陳少鴻、孫利、朱曉艷、雍煒、劉在美、陳建國、曹國洲、周宇艷、黃姣。
Ⅰ
書
犌犅/犜23296.26—2009
引言
甲醛(HCHO)及六亞甲基四胺(C6H12N4)都是化工原料,可用于制造與食品接觸的塑料材料及制
品。甲醛單體和六亞甲基四胺(HMTA)可能殘留在制成的產(chǎn)品中,隨著制品與食品接觸而遷移到食品
中。HMTA在一定條件下會分解產(chǎn)生甲醛,其轉(zhuǎn)化的化學(xué)反應(yīng)式如下:
C6H12N4+6H2O→6HCHO+4NH3
將HMTA轉(zhuǎn)化為甲醛后,可通過測定甲醛間接測定HMTA的遷移量,本標(biāo)準(zhǔn)中對HMTA遷移
量的測定方法即基于此。理論上,當(dāng)樣品中不含殘留甲醛單體時,通過測定遷移HMTA轉(zhuǎn)化的甲醛
量,再根據(jù)上述反應(yīng)式的數(shù)量關(guān)系即可得出HMTA遷移量。然而,對第三方實(shí)驗(yàn)室而言,往往無法確
定實(shí)際樣品是否僅含甲醛或僅含HMTA,且由于更關(guān)注的是甲醛對人體健康的影響,對甲醛或HMTA
的遷移限量都是以甲醛和HMTA轉(zhuǎn)化甲醛之和計,故本標(biāo)準(zhǔn)方法中將試樣遷移的HMTA轉(zhuǎn)化成甲醛
測定后,不再分別計算甲醛和HMTA各自的遷移量。
Ⅱ
犌犅/犜23296.26—2009
食品接觸材料高分子材料
食品模擬物中甲醛和六亞甲基四胺
的測定分光光度法
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品模擬物中甲醛和六亞甲基四胺(以甲醛計)的測定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于水、3%(質(zhì)量濃度)乙酸溶液、10%(體積分?jǐn)?shù))乙醇溶液和橄欖油四種食品模擬物中
甲醛和六亞甲基四胺(以甲醛計)的測定。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T602化學(xué)試劑雜質(zhì)測定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備
GB/T6379.2—2004測量方法與結(jié)果的準(zhǔn)確度(正確度與精密度)第2部分:確定標(biāo)準(zhǔn)測量方
法重復(fù)性與再現(xiàn)性的基本方法(ISO57252:1994,IDT)
GB/T6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法(GB/T6682—2008,ISO3696:1987,MOD)
GB/T9721化學(xué)試劑分子吸收分光光度法通則(紫外和可見光部分)
GB/T23296.1—2009食品接觸材料塑料中受限物質(zhì)塑料中物質(zhì)向食品及食品模擬物特定
遷移試驗(yàn)和含量測定方法以及食品模擬物暴露條件選擇的指南
3術(shù)語和定義
GB/T23296.1—2009確立的以及下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
3.1
甲醛遷移量犿犻犵狉犪狋犻狅狀狅犳犳狅狉犿犪犾犱犲犺狔犱犲
試樣中的殘留甲醛單體向食品模擬物中遷移的甲醛量。
3.2
甲醛遷移總量狋狅狋犪犾犿犻犵狉犪狋犻狅狀狅犳犳狅狉犿犪犾犱犲犺狔犱犲
試樣中的殘留六亞甲基四胺和甲醛單體在食品模擬物中的遷移量,以甲醛計。
3.3
甲醛特定遷移量狊狆犲犮犻犳犻犮犿犻犵狉犪狋犻狅狀狅犳犳狅狉犿犪犾犱犲犺狔犱犲
按照GB/T23296.1—2009規(guī)定的遷移試驗(yàn)方法和條件,以一定分析方法測定計算得出的試樣向
擬接觸食品遷移的甲醛量。
注:在一定條件下,甲醛特定遷移量可由甲醛遷移量計算得出,也
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