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文檔簡介
13、嘗試植物的扦插和嫁接1、課標(biāo)要求:2011版初中生物課標(biāo)在十個(gè)一級主題中,第七大主題《生物生長發(fā)育與遺傳》二級主題“植物的生殖”部分的“具體內(nèi)容”中,將“嘗試植物的扦插和嫁接”作為必須達(dá)到的基本學(xué)習(xí)目標(biāo)。2、嘗試植物的扦插2.1、扦插的原理扦插是營養(yǎng)繁殖的主要方法之一,扦插養(yǎng)殖用的插條、葉片、地下莖和根段能發(fā)芽、長葉、生根是由于植物的生活器官具有再生能力,當(dāng)植物的部分器官脫離母體時(shí),只要條件適合,就會分化出新的根、莖、葉。扦插有養(yǎng)殖速度快、方法簡單、操作容易等優(yōu)點(diǎn)。適用扦插繁殖的植物景天科的幾乎所有植物都可以用枝條扦插;仙人掌科的也幾乎都可以扦插;薔薇科的枝條通??梢郧げ?;還有常見的花卉植物茉莉、米蘭、梔子、菊花、杜鵑、茶花等;許多木本植物也可以扦插,如楊、柳、榆、槐等,甚至連號稱活化石的水杉、銀杏樹都可以扦插。2.2、扦插材料的選擇
一般來說,插條要選擇生長健壯、組織充實(shí)的枝條.同一棵樹上的枝條,一年生枝條優(yōu)于多年生枝條,側(cè)生枝條優(yōu)于頂生枝條,向陽枝條優(yōu)于陰面枝條(月季頂生枝條較易生根)。
2.3、扦插基質(zhì)的選擇扦插基質(zhì)對插條生根影響很大,根據(jù)扦插基質(zhì)不同可分為壤插(基質(zhì)扦插)、水插和噴霧扦插(氣插)。壤插又稱基質(zhì)扦插,是應(yīng)用最廣的扦插方式,其扦插基質(zhì)主要有珍珠巖、泥炭、蛭石、沙等材料,一般要求基質(zhì)疏松通氣,不含未腐熟的有機(jī)質(zhì)和鹽類。無論哪種基質(zhì)在扦插前都應(yīng)干凈、顆粒均勻和大小中等。2.4、扦插方法及技術(shù)2.4.1枝插
用植物的枝作扦插材料,是扦插的主要方式。剪條時(shí),上切口在芽的上部0.5-1cm處剪斷,下部切口和芽的距離則隨植物不同而不同。
2.4.2、葉插葉插是利用一些葉脈或葉柄易形成不定根的植物的葉片進(jìn)行扦插,這類植物有秋海棠類、景天類、虎尾蘭類,百合類(鱗片插)、大巖桐和非洲紫羅蘭等葉片肥厚的植物。2.4.3、根插適用于根插的主要有文冠果、獼猴桃、楊樹類、無花果、北美凌霄、臭椿等植物,方法是將植物粗為0.5—1厘米的根剪成6—l5厘米長,剪插根時(shí),要將其頂端放在同一方向,以防扦插時(shí)倒插。一般在秋末剪根條,第二年春季扦插。2.5、扦插實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)扦插枝條選擇、基質(zhì)的配置、插后管理。扦插時(shí)插條不能倒放。插后管理:主要是濕度、光照,溫度控制。硬枝扦插采集時(shí)間:秋季落葉后至萌芽前剪
以春季為主,宜早,萌動前進(jìn)行。
秋插在落葉后進(jìn)行,插深些,保濕濕設(shè)施內(nèi)可冬插。扦插時(shí)期:長度:約10-15cm,帶2-3個(gè)節(jié),上方一個(gè)芽要完好,不能留葉。剪口位置:上下剪口均離芽上0.5-1cm剪口形狀:上下剪口一般為平面,下剪口也可是斜面。剪口要平滑不裂。插穗剪制:平整插床扦插流程消毒確定株行距株距3-5厘米,行距10厘米扦插深度:插穗長的1/2—2/3插入插床澆透水插后管理插穗兩頭不能反壓緊3.1、嫁接的原理嫁接就是把一個(gè)植物體的芽或枝,接在另一個(gè)植物體上,使結(jié)合在一起的兩部分長成一個(gè)完整的植物體。接上去的芽或枝叫做接穗,被接的植物體叫做砧木
嫁接是利用植物受傷后具有愈傷的機(jī)能來進(jìn)行的。嫁接時(shí),使兩個(gè)傷面的形成層靠近并扎緊在一起,結(jié)果因細(xì)胞增生,彼此愈合成為維管組織連接在一起的一個(gè)整體。3、嘗試植物的嫁接莖的初生構(gòu)造莖的次生構(gòu)造砧木與接穗的愈合過程1、砧木與接穗形成層細(xì)胞及活的薄壁細(xì)胞向傷口外分裂和生長,形成愈傷組織。2、愈傷組織中靠近砧木和接穗形成層的細(xì)胞,分化形成新的形成層細(xì)胞,且和砧木、接穗的形成層連接起來。3、新的形成層產(chǎn)生新的維管組織,形成新的韌皮部和新的木質(zhì)部,并產(chǎn)生新的導(dǎo)管和篩管,使雙方運(yùn)輸系統(tǒng)相連通。砧木可以供給接穗水分和無機(jī)鹽,使接穗生長和展葉,葉片進(jìn)行光合作用,供給砧木根系所需要的有機(jī)營養(yǎng)。
3.2、嫁接的意義保持品種特性不少果樹和其它一些植物主要靠異花授粉,若用種子繁殖其后代會出現(xiàn)大量變異,這些變異多數(shù)是有害的,因而失去了親本的一些優(yōu)良性狀嫁接繁殖時(shí),由于接穗一般取自遺傳性很穩(wěn)定的栽培品種的成齡植株,而砧木一般是一、二年生的幼齡實(shí)生苗,盡管接穗也受到砧木的影響,但其遺傳性基本上保持不變。因此,采用嫁接繁殖能夠保持品種特性提早結(jié)果嫁接繁殖時(shí),接穗一般取自栽培品種的成年植株,因此,對多年生植物而言,嫁接植物只有營養(yǎng)期而無童期,這樣就比通過種子繁殖的植物進(jìn)入開花結(jié)果期要早。如用種子繁殖的蘋果樹一般要6~10年才開始結(jié)果,而嫁接繁殖的蘋果樹3~5年即可結(jié)果,若采用矮化砧嫁接或高接時(shí)1~3年即結(jié)果?!疤胰铀睦嫖迥辏訔棶?dāng)年就還錢”這句話所指的正是嫁接繁殖的情形??刂茦潴w大小利用砧木對接穗的影響,對樹體的高矮可進(jìn)行控制。矮化密植栽培已成為當(dāng)前國內(nèi)外果樹發(fā)展的趨勢,利用矮化砧、矮化中間砧可使樹體變矮。這不僅便于果園管理,還能使果樹提早結(jié)果,增進(jìn)果實(shí)品質(zhì),經(jīng)濟(jì)利用土地,已經(jīng)取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益。用材樹要求樹木有高大通直的樹干,就采用喬化砧嫁接,如用加拿大楊作砧木嫁接毛白楊,當(dāng)年就能長到3~4m高。增強(qiáng)抗逆性和適應(yīng)性利用嫁接技術(shù)可借助砧木的特性,提高植物抗病蟲、抗寒、抗旱、耐澇和耐鹽堿等能力。提高產(chǎn)量瓜果類蔬菜栽培中,還常由于砧木,尤其是異種砧木比接穗原株根系發(fā)達(dá),吸收肥水能力強(qiáng),接穗生長旺盛,可獲增產(chǎn)。用云南黑籽南瓜嫁接黃瓜,明顯提高了早期產(chǎn)量,其中早熟品種增產(chǎn)93.2%,中晚熟品種增產(chǎn)184.6%~355.5%。用八棱白角瓜嫁接西瓜,嫁接苗平均畝產(chǎn)2071kg,對照僅600kg,增產(chǎn)34.5%。改進(jìn)品質(zhì)同一接穗品種,嫁接在不同砧木上,其品質(zhì)有顯著變化如紅富士蘋果嫁接到M105砧木上時(shí),果實(shí)外觀最好,風(fēng)味最佳;嫁接到M7砧木上時(shí)著色較好,但底色暗綠嫁接在M25砧木上時(shí),可溶性固形物含量較低,果形略扁。果樹生產(chǎn)上,一般要經(jīng)過砧木對比試驗(yàn),盡量選擇能使果實(shí)品質(zhì)表現(xiàn)良好的砧木。培育無毒苗利用生長點(diǎn)附近2mm以內(nèi)的莖尖不帶病毒的特點(diǎn),采用莖尖微嫁接技術(shù)可以大量生產(chǎn)無病毒良種苗木,這在西班牙、美國和日本等國均已作為“柑桔品種改良計(jì)劃”在全國范圍內(nèi)實(shí)施。我國在柑桔、蘋果、葡萄、香蕉、甘蔗、草莓等植物上也有應(yīng)用。3.3、嫁接材料的選擇無論砧木還是接穗,都需要選擇生長勢強(qiáng).無病蟲害、抗性強(qiáng)的植株或枝條,并且選擇接穗和砧木間親和力強(qiáng)的為好。
所謂親和力,就是接穗和砧木在內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)上、生理和遺傳上,彼此相同或相近,從而能互相結(jié)合在一起的能力。
3.4、嫁接的方法主要分枝接和芽接兩種。嫁接時(shí)砧木和接穗的形成層對齊、靠緊且不被損壞是嫁接成活的關(guān)鍵,接后套袋或包扎保濕也是保證形成層形成愈傷組織和分化其他組織的必要條件。月季的嫁接方法3.5、嫁接后的管理嫁接后1~3d
相對濕度95%以上,日溫25~27℃,夜溫14~20℃,遮蔭。嫁接后4~6d
相對濕度90%左右,日溫25℃,夜溫16~18℃,可見弱光。嫁接后7~10d
相對濕度85%左右,不再遮蔭。嫁接后10~15d
大溫差管理。3.6、嫁接要點(diǎn)選擇親和力強(qiáng)的砧木和接穗選擇生活力強(qiáng)的砧木和接穗選擇最佳的嫁接時(shí)機(jī)一般枝接宜在果樹萌發(fā)前的早春進(jìn)行,因?yàn)榇藭r(shí)砧木和接穗組織充實(shí),溫度濕度等也有利于形成層的旺盛分裂,加快傷口愈合。而芽接則應(yīng)選擇在生長緩慢期進(jìn)行,以今年嫁接成活,明年春天發(fā)芽成苗為好。規(guī)范技術(shù)操作嫁接時(shí)動作要迅速,并嚴(yán)格按技術(shù)削好砧木和接穗,接面要平滑,使砧木和接穗的形成層緊密聯(lián)接,綁扎松緊適度,并適時(shí)解綁。4、實(shí)施建議:扦插、嫁接原理不復(fù)雜,操作也不難,可選擇易成活的材料,結(jié)合校園美化規(guī)劃實(shí)施。如可選擇仙人掌做砧木,蟹爪蘭作接穗,2-4人為一實(shí)驗(yàn)小組,合作完成,材料易成活,成本低;每一小片仙人掌-蟹爪蘭嫁接體作為插條,再做一下扦插實(shí)驗(yàn),一舉數(shù)得!如能配合學(xué)校綠化、美化校園需要,指導(dǎo)學(xué)生用扦插方法栽種一些月季、梔子花叢,那效果更好!14、釀制酒釀的實(shí)驗(yàn)教學(xué)1、課標(biāo)要求:2011版初中生物課標(biāo)十個(gè)一級主題第九大主題《生物技術(shù)》中將發(fā)酵技術(shù)列為五十個(gè)核心概念之一,并在“具體內(nèi)容”中要求“舉例說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用”。在“活動建議”中建議練習(xí)制作發(fā)酵食品。發(fā)酵技術(shù)是指有益微生物的作用下,使加工的食品發(fā)生許多變化而制成色香味俱佳的食品。常用的發(fā)酵的微生物有酵母菌、曲霉、乳酸菌、醋酸菌等。常見的發(fā)酵食品酒精飲料:如米酒、黃酒、果酒等;乳制品:如酸奶、奶酪等;豆制品:如豆腐乳、臭豆腐等;發(fā)酵蔬菜:如泡菜、酸菜等;調(diào)味品:如醋、醬、甜味劑等;面制品:如面包、饅頭等。2、釀制酒釀的原理米酒的制作時(shí)通過酵母菌發(fā)酵所得的產(chǎn)物。酵母菌在無氧條件下,分解葡萄糖產(chǎn)生酒精。反應(yīng)式:葡萄糖→酒精+二氧化碳(無氧條件下)發(fā)酵時(shí)需霉菌淀粉酶的糖化作用,將淀粉變成可發(fā)酵性糖,再由酵母菌將糖轉(zhuǎn)變成酒精和二氧化碳。發(fā)酵需要適宜的條件:20℃左右最適合酵母菌繁殖,酒精發(fā)酵時(shí),一般將溫度控制在30℃左右。3、實(shí)驗(yàn)過程步驟1選米淘洗
選上等糯米,反復(fù)淘洗幾次,淘清白漿,清水浸泡。水層約比米層高出20厘米。浸泡時(shí)水溫與時(shí)間:冬、春季15℃以下14小時(shí),夏季25℃以下8小時(shí),以米粒浸透無白心為度,夏季更換1~2次水,使其不酸。
步驟2、上鍋蒸熟將浸泡好的米瀝干后投入蒸鍋內(nèi)進(jìn)行蒸飯。在蒸飯時(shí)火力要猛,出大汽后10分鐘,揭蓋,向米層灑入適量清水。再蒸20分鐘,飯粒膨脹發(fā)亮、松散柔軟、嚼不沾齒,即已成熟,可下鍋。
步驟3、拌曲裝壇米飯出鍋后,用涼開水均勻地澆在飯上,一來使飯粒不會粘連,二來降溫,待飯溫降至35℃左右不燙手,然后撒入酒曲。如果是塊狀的酒曲,需要先碾碎成粉末狀再撒入,也可以先把酒曲放入涼開水化開再一起倒入。然后把放入的酒曲攪拌均勻。留少量的酒曲待用步驟4、發(fā)酵壓榨將糯米壓實(shí),中間搗一個(gè)坑深至容器底,蓋上蓋子。保持溫度30度左右,夏季室溫即可,冬季可放置于暖氣旁或使用熱水袋,棉被。2-3天后可開蓋檢查,如果發(fā)現(xiàn)坑中有大量酒液,按生米1:(1-1.5)加入30度左右的凈水,攪拌,封存。經(jīng)20~25天發(fā)酵,壇內(nèi)會發(fā)出濃厚的酒香。步驟5、澄清陳釀糯米酒在釀制中,有不同的幾個(gè)階段:酒釀--半干甜酒--米酒。壓榨出來的酒會繼續(xù)發(fā)酵,會起泡,如果想穩(wěn)定甜度和酒度,就要中止發(fā)酵,用不銹鋼悶鍋加熱,約70度,自然冷卻。抽取上層清酒,清酒放1個(gè)月自然澄清,去下層酒渣,裝壇。4、實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)及建議1、釀制酒釀幾個(gè)階段酒釀→半干甜酒→米酒2、發(fā)酵過程中菌種的控制:發(fā)酵器皿、手要干凈無菌。3、發(fā)酵過程中的溫度控制:30℃左右。4、實(shí)驗(yàn)建議
15、模擬人工呼吸和止血包扎實(shí)驗(yàn)1、課標(biāo)要求2011版初中生物課標(biāo)十個(gè)一級主題第十大主題《健康地生活》中,將“了解基本的急救方法,減少傷害或挽救生命”列為五十個(gè)核心概念之一,在二級主題“醫(yī)藥常識”的“具體內(nèi)容”中要求“運(yùn)用一些急救的方法”,在“活動建議”中要求“模擬練習(xí)人工呼吸或止血包扎”。2、模擬人工呼吸實(shí)驗(yàn)2.1、人工呼吸概念:人工呼吸是根據(jù)呼吸運(yùn)動的原理,用人工方法(手法或機(jī)械)借助外力使患者的胸廓有節(jié)律的擴(kuò)大和縮小,從而引起肺被動地?cái)U(kuò)張和回縮,使患者恢復(fù)呼吸。每分時(shí)間內(nèi)人工呼吸的次數(shù)應(yīng)該與正常人的呼吸頻率一樣。成年人每分鐘大約16-18次。2.2、人工呼吸原理:人工呼吸的目的是用人工方法維持通氣功能,以供給足夠的氧氣和排出二氧化碳。它可以使肺被動擴(kuò)張,肺泡擴(kuò)張時(shí)刺激牽張感受器,間接刺激呼吸中樞,使其恢復(fù)活動。2.3、有無自主呼吸的判斷方法開放氣道以后,搶救者用耳貼近患者的口鼻,采取看、聽和感覺的方法,判斷患者有無自主呼吸??矗嚎椿颊咝夭炕蛏细共坑袩o起伏(呼吸運(yùn)動)。聽:聽患者口、鼻有無呼吸的氣流聲。感覺:搶救者用面頰感覺有無氣流的吹拂感。注意:判斷有無呼吸要在3~5秒鐘內(nèi)完成。人工呼吸施救方法
口對口吹氣法:開放氣道→捏鼻子→口對口→“正?!蔽鼩狻徛禋猓?秒以上),胸廓明顯抬起→松口、松鼻→氣體呼出,胸廓回落→10-16次/分鐘當(dāng)患者恢復(fù)自主呼吸時(shí),會發(fā)出呻吟,兒童會開始哭泣,此時(shí)可暫停吹氣,但救護(hù)者還不能離開,因?yàn)榛颊哌€有可能再次出現(xiàn)呼吸中止。
避免過度通氣口對口吹氣法
要領(lǐng):用一只手按壓傷病者的前額,使頭部后仰,同時(shí)用另一只手的食指及中指將下頦托起。使下頜尖、耳垂連線與地面垂直。有節(jié)奏地、間斷地反復(fù)進(jìn)行吹氣。3、模擬練習(xí)止血包扎3.1、止血包扎目的:外傷出血是威脅傷員生命的原因之一。如果出血量大,生命就有危險(xiǎn)。教會學(xué)生要沉著冷靜,在請求救護(hù)未到現(xiàn)場時(shí)采取有效措施,及時(shí)止血,贏得生存機(jī)會。3.2、出血情況判定及處理
3.2.1、毛細(xì)血管出血止血:創(chuàng)面現(xiàn)象:血液從創(chuàng)面滲出,出血量少,色紅,有找不到明顯出血點(diǎn),通常是毛細(xì)血管出血,危險(xiǎn)性小。處理方法:用清水清洗傷口,出血少時(shí),不用再做處理,出血多時(shí),可用酒精消毒棉球或無菌止血紗布止血。后加貼創(chuàng)可貼即可。3.2.2、靜脈出血止血?jiǎng)?chuàng)面現(xiàn)象:血液從創(chuàng)面慢慢流出,血液顏色暗紅,其后由于局部血管收縮,流血逐步緩慢,可能為小靜脈出血。處理方法:①、抬高出血肢體減少流血;②、用清水清洗傷口,在出血處放幾層無菌紗布或酒精消毒后的棉球,加壓包扎止血。③、若是大靜脈出血,要緊急撥打120呼救;同時(shí)采用指壓止血法,在傷口的下方,即遠(yuǎn)心端,找到跳動的血管,用手指緊緊壓住。后采用止血帶止血。3.3、動脈出血止血:創(chuàng)面現(xiàn)象:創(chuàng)面出血呈搏動性、噴射狀,血液顏色鮮紅,出血量大,可能是動脈出血??赡茉斐缮kU(xiǎn)。處理方法:①、立刻采用指壓止血法止血,在出血?jiǎng)用}近心端,用拇指或其余手指把動脈壓在骨面上,予以止血。②、短時(shí)間控制血流后,立刻用止血帶止血。③、緊急撥打120呼救,或?qū)麊T迅速送到附近的醫(yī)院進(jìn)行急救。3.4、注意事項(xiàng)應(yīng)急處理:用指壓止血法進(jìn)行止血時(shí)必須熟悉主要?jiǎng)用}的壓迫點(diǎn)止血帶:醫(yī)用橡皮管、橡皮帶,也可用三角巾、毛巾等折成帶狀來替代。上帶部位:止血帶應(yīng)放在傷口的近心端。上臂和大腿都應(yīng)繃在上1/3部位,前臂或手大出血應(yīng)扎在上臂下1/3處。襯墊:上止血帶前,先要用毛巾或其他布片、棉絮作墊。松緊度:止血帶要扎得松緊合適。一般以不能摸到遠(yuǎn)端動脈搏動或出血停止為宜。時(shí)間:每隔1h上肢或下肢放松2~3min。松解時(shí),宜慢慢松開。標(biāo)記:標(biāo)記上注明上止血帶的時(shí)間部位。用止血帶止血的傷員應(yīng)盡快送醫(yī)院處置。16、模擬心血管疾病急救的實(shí)驗(yàn)教學(xué)1、課標(biāo)要求2011版初中生物課標(biāo)十個(gè)一級主題第十大主題《健康地生活》中,將“了解基本的急救方法,減少傷害或挽救生命”列為五十個(gè)核心概念之一,在醫(yī)藥常識知識點(diǎn)的“具體內(nèi)容”中要求“運(yùn)用一些急救的方法”,在“活動建議”中要求“模擬練習(xí)心血管病的急救”。2、心血管疾病概況心血管疾病,又稱為循環(huán)系統(tǒng)疾病,主要包括心臟、血管(動脈、靜脈、毛細(xì)血管),一般都是與動脈硬化有關(guān)。常見的心血管疾病有冠心?。ㄐ慕g痛,心肌梗塞)、動脈粥樣硬化、腦溢血、高血壓等。二十世紀(jì)六十年代十大死亡原因
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排行榜癌癥腦血管疾病心臟病意外事故糖尿病慢性肝病肺炎腎病高血壓自殺癌癥腦血管疾病心臟病NO.1動脈硬化發(fā)展示意圖動脈硬化幾乎是人人都會發(fā)生的!腦血管狹窄阻塞腦梗塞腦血管硬化變脆破裂腦出血冠狀動脈狹窄阻塞心肌梗死動脈硬化的嚴(yán)重后果腦出血腦動脈瘤心肌梗塞他們曾是各行業(yè)的精英,然而無情疾病突發(fā)卻殘忍的奪去了他們的生命”1、2005年1月22日,清華大學(xué)學(xué)者焦連偉因心肌梗塞去世,終年36歲。2、2005年8月19日,著名小品演員高秀敏因心臟病發(fā)作去世,終年46歲。3、2006年1月21日,中發(fā)電器董事長南民突發(fā)腦血栓去世,終年36歲。4、2007年6月23日,相聲演員侯耀文因心臟病發(fā)作去世,終年59歲。5、2007年7月26日,著名足球教練王洪禮突發(fā)心梗去世,終年61歲。6、2008年9月14日,原中國男籃著名球員穆鐵柱因心臟病去世,終年59歲。時(shí)間就是生命!心臟驟停的后果以秒計(jì)算!10秒—意識喪失,突然倒地。30秒—全身抽搐。60秒—自主呼吸逐漸停止。3分鐘—開始出現(xiàn)腦水腫。6分鐘—開始出現(xiàn)腦細(xì)胞死亡。8分鐘—“腦死亡”、“植物狀態(tài)”強(qiáng)調(diào)“黃金8分鐘”時(shí)間就是生命!復(fù)蘇的成功率與開始CPR的時(shí)間密切相關(guān):心臟驟停后CPR開始時(shí)間CPR成功率1分鐘內(nèi)>90%4分鐘內(nèi)60%6分鐘內(nèi)40%8分鐘內(nèi)20%10分鐘內(nèi)0
3、心血管疾病急救的操作程序
現(xiàn)場心肺復(fù)蘇術(shù)包括三個(gè)主要步驟A、開放氣道。B、人工呼吸(即口對口吹氣)。C、人工循環(huán)(即胸外心臟按壓)。A開放氣道拍搖患者并大聲詢問,手指甲掐壓人中穴約5秒,如無反應(yīng)表示意識喪失。這時(shí)應(yīng)使患者水平仰臥,解開頸部鈕扣,注意清除口腔異物,使患者仰頭抬頦,用耳貼近口鼻,如未感到有氣流或胸部無起伏,則表示已無呼吸。
心肺
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