旅游的產(chǎn)生、特點(diǎn)與發(fā)展

旅游學(xué)概論目

錄緒論一、旅游的產(chǎn)生與發(fā)展1、原始社會(huì)的人類遷徙2、人類旅行需要的產(chǎn)生3、封建社會(huì)的旅行發(fā)展4、近代旅游和旅游業(yè)的開端5、科學(xué)技術(shù)的發(fā)展及其對旅游活動(dòng)的影響6、現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的原因二、旅游的概念、性質(zhì)和特點(diǎn)1、旅游的概念2、旅游活動(dòng)的類型3、旅游活動(dòng)的性質(zhì)4、旅游活動(dòng)的特點(diǎn)5、衡量旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的指標(biāo)三、旅游者1、旅游者的基本概念2、決定個(gè)人旅游需求的客觀因素3、決定個(gè)人旅游需求的主觀因素4、旅游者類型及其需求特點(diǎn)四、旅游資源1、旅游資源的基本概念2、旅游資源的開發(fā)3、旅游資源的保護(hù)五、旅游業(yè)1、旅游業(yè)的概念2、旅游業(yè)在推動(dòng)旅游發(fā)展中的作用3、旅游業(yè)的性質(zhì)和特點(diǎn)4、旅行社5、飯店與住宿業(yè)6、旅游交通7、旅游景點(diǎn)8、旅游業(yè)的產(chǎn)品六、旅游組織1、政府對旅游發(fā)展的干預(yù)2、國家旅游組織3、我國的旅游組織4、國際旅游組織七、旅游市場1、旅游市場的概念2、旅游市場的劃分3、全球國際旅游客流狀況4、我國旅游業(yè)在國際客流5、我國旅游業(yè)在國際市場競爭中存在的問題八、旅游的影響1、旅游的經(jīng)濟(jì)影響2、旅游促進(jìn)接待地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的理論根據(jù)3、旅游的社會(huì)文化影響4、旅游的環(huán)境影響5、可持續(xù)旅游發(fā)展緒

論旅游業(yè)的指標(biāo)分析：個(gè)人旅游消費(fèi)總額、公務(wù)旅游開支總額、旅游消費(fèi)總額、旅游企業(yè)的固定資產(chǎn)投資、旅游行政管理的政府開支旅游活動(dòng)涉及旅游者、為旅游者提供服務(wù)的旅游企業(yè)、旅游接待地區(qū)居民即東道社會(huì)、旅游接待國政府及由于旅游活動(dòng)而使上述各方彼此之間出現(xiàn)的各種關(guān)系和現(xiàn)象。旅游學(xué)是研究旅游者、旅游業(yè)及雙方活動(dòng)對旅游接待地區(qū)社會(huì)文化、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境之影響的科學(xué)。一、旅游產(chǎn)生與發(fā)展（一）原始社會(huì)的人類遷徙這一時(shí)期人類客觀上既無旅行的物質(zhì)基礎(chǔ)，主觀上也無外出旅行的愿望。（二）人類旅行需要的產(chǎn)生1、人類旅行需要產(chǎn)生的背景。旅行最初實(shí)際上遠(yuǎn)不是消遣和度假活動(dòng)，而是由人們的現(xiàn)實(shí)主義及人們擴(kuò)大貿(mào)易、擴(kuò)大對其他地區(qū)的了解和接觸的需要所產(chǎn)生的一種活動(dòng)。2、奴隸制社會(huì)的旅行發(fā)展。就整個(gè)世界而言，人類有意識(shí)的外出旅行活動(dòng)應(yīng)始于原始社會(huì)末期，并在奴隸社會(huì)得到迅速發(fā)展，但主要是由產(chǎn)品和商品交換而促發(fā)的一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，是生產(chǎn)力和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展推動(dòng)了產(chǎn)品交換，從而推動(dòng)了旅行的需要。3、奴隸主階級的享受旅行。（三）封建社會(huì)的旅行發(fā)展1、中國封建社會(huì)時(shí)期的旅行發(fā)展。漢朝“漕運(yùn)”、秦朝“馳道”、“直道”、“五尺道”、“新道”。歷史上的“驛”，又稱為“置、郵、駟、亭、站、軍臺(tái)、赤臺(tái)、水驛、遞運(yùn)”等。這一時(shí)期的旅行有土人漫游、公務(wù)旅行、宗教旅行、帝王巡游、商務(wù)旅行等。2、歐洲封建社會(huì)時(shí)期的旅行發(fā)展。西歐在公元5世紀(jì)開始向封建社會(huì)過渡。16世紀(jì)開始，西歐開始了以求知為目的的旅行，但這種教育旅行的真正發(fā)展是在封建社會(huì)結(jié)束后的18世紀(jì)。3、封建社會(huì)旅行發(fā)展的特點(diǎn)。旅行的發(fā)展同國家的政治經(jīng)濟(jì)狀況有著直接的關(guān)系；非經(jīng)濟(jì)目的的旅行發(fā)展有了新的進(jìn)展和擴(kuò)大，但仍以商務(wù)旅行為主；人們在主觀上缺乏對旅行度假的需求與習(xí)慣；就消遣性質(zhì)的旅行而言，參加者為帝王、官僚、封建貴族、地主等階層，沒有普遍的社會(huì)意義。（四）近代旅游和旅游業(yè)的開端19世紀(jì)初期，旅行具有了現(xiàn)代意義，即因消遣目的而外出觀光或度假者在人數(shù)規(guī)模上已經(jīng)超過了傳統(tǒng)的商務(wù)旅行。1、產(chǎn)業(yè)革命對近代旅游的影響。產(chǎn)業(yè)革命加速了城市化的進(jìn)程，城市生活人數(shù)逐漸增多；產(chǎn)業(yè)革命改變了人們的工作性質(zhì)；產(chǎn)業(yè)革命帶來了階級關(guān)系的新變化；科技進(jìn)步使大規(guī)模的人員流動(dòng)成為可能。2、旅游發(fā)展過程中的鐵路時(shí)代。3、托馬斯、庫克的活動(dòng)與旅游業(yè)的誕生。庫克從考察線路、組織產(chǎn)品、廣告宣傳、銷售組團(tuán)、陪同導(dǎo)游等活動(dòng)，開創(chuàng)了旅行社業(yè)務(wù)的基本模式，從而標(biāo)志著近代旅游業(yè)的誕生。（五）科學(xué)技術(shù)的發(fā)展及其對旅游活動(dòng)的影響（六）現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的原因現(xiàn)代旅游是指二戰(zhàn)以后，特別是二十世紀(jì)60年代，迅速普及于世界各地的社會(huì)化旅游活動(dòng)。戰(zhàn)后旅游迅速發(fā)展的原因：世界人口迅速增加；世界經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，即人們收入增加和支付能力的提高；交通運(yùn)輸工具的進(jìn)步縮短了旅行的時(shí)間距離；生產(chǎn)自動(dòng)化程度的提高使勞動(dòng)者的帶薪假期得以增加；戰(zhàn)后各國城市化進(jìn)程普遍加快；教育事業(yè)及信息技術(shù)的進(jìn)步和不斷拓展；廉價(jià)團(tuán)體包價(jià)旅游的發(fā)展；各國政府為發(fā)展旅游業(yè)而采取的支持態(tài)度和鼓勵(lì)措施。二、旅游的概念、性質(zhì)和特點(diǎn)（一）旅游的概念1、旅游定義的類型。概念性定義或理論性定義、技術(shù)性定義或?qū)嵺`性定義。2、作為旅游學(xué)研究對象的旅游定義。艾斯特定義：旅游是非定居者的旅行和暫時(shí)居留而引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。即不導(dǎo)致長期定居，也不牽涉賺錢。旅游是人們離開其通常居住和工作的地方，短期暫時(shí)前往某地的運(yùn)動(dòng)和在該地區(qū)逗留期間的各種活動(dòng)，旅游是人們出于日常上班工作以外的任何原因，離開其居家所在地區(qū)，到某個(gè)或某些地方旅行的行動(dòng)和活動(dòng)。旅游是人們的運(yùn)動(dòng)，是市場運(yùn)動(dòng)而非一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的運(yùn)動(dòng)，是流動(dòng)人口對接待地區(qū)及其居民的影響。旅游是指人們出于非移民及和平的目的或者出于導(dǎo)致實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化及精神等方面的個(gè)人發(fā)展及促進(jìn)人與人之間的了解與合作等目的而作的旅行。旅游是人們離開居住和工作的地方，暫時(shí)前往目的地的旅行和在該地區(qū)停留期間所從事的活動(dòng)，以及（旅游目的地）為滿足旅游者的需要而創(chuàng)立的各種設(shè)施?？偨Y(jié)：旅游是非定居者出于和平目的的旅行和逗留而引起的現(xiàn)象和關(guān)注的總和，這些人不會(huì)導(dǎo)致在旅游地定居和就業(yè)。（二）旅游活動(dòng)的類型1、劃分標(biāo)準(zhǔn)按地理范圍劃分為國內(nèi)、國際、洲際、環(huán)球旅游等。按旅行距離劃分為：遠(yuǎn)程旅游與近程旅游等。按外出旅游的目的歸屬劃分為消遣旅游、事務(wù)旅游（如商務(wù)旅游、公務(wù)旅游和會(huì)議旅游等）、個(gè)人家庭事務(wù)旅游。按組織形式劃分為團(tuán)體旅游和散客旅游。按計(jì)價(jià)方式劃分為包價(jià)旅游和非包價(jià)旅游。按費(fèi)用來源劃分為自費(fèi)旅游和公費(fèi)旅游。按旅行方式劃分為航空旅游、鐵路旅游、汽車旅游、游船旅游、徒步旅游等。按活動(dòng)內(nèi)容劃分為觀光、民俗、考古、會(huì)議、文化旅游以及各種專項(xiàng)旅游或特殊興趣旅游。2、國際旅游。包括入境旅游和出境旅游。3、國內(nèi)旅游。并不屬于居民的長住性外國人在所在國境內(nèi)進(jìn)行的旅游活動(dòng)也屬于國內(nèi)旅游。4、國內(nèi)旅游與國際旅游的差別。主要表現(xiàn)在消費(fèi)程度、逗留時(shí)間、便利程度及經(jīng)濟(jì)作用等。（三）旅游活動(dòng)的性質(zhì)1、旅游活動(dòng)是多種現(xiàn)象的綜合體現(xiàn)，包括綜合文化、經(jīng)濟(jì)、政治為一體的社會(huì)現(xiàn)象。2、旅游活動(dòng)的性質(zhì)?，F(xiàn)代旅游活動(dòng)是一項(xiàng)以不同地域間的人員流動(dòng)為特征，涉及經(jīng)濟(jì)和政治等許多方面的社會(huì)文化活動(dòng)。（四）旅游活動(dòng)的特點(diǎn)1、普及性大眾旅游：參加者的范圍擴(kuò)展到普通的勞動(dòng)大眾，現(xiàn)代旅游活動(dòng)開始形成以有組織的團(tuán)體包價(jià)旅游為代表的大眾型旅游模式，并且成為大眾中占支配地位的旅游形式。大眾型指的是旅游者在旅行社的組織安排下，借助各類旅游企業(yè)提供產(chǎn)品和服務(wù)，按預(yù)定時(shí)間，線路和活動(dòng)內(nèi)容，有計(jì)劃地完成全程旅游活動(dòng)。獎(jiǎng)勵(lì)旅游是某些公司為表彰工作成績突出的銷售人員而組織員工外出旅游。社會(huì)旅游（SocialTourism），也稱為社會(huì)補(bǔ)貼旅游，是指對那些收入過低的貧困家庭，有些國家采取通過由國家、地方政府、工作單位、工會(huì)或戶主所屬的其他組織團(tuán)體提供資助或補(bǔ)助的辦法組織他們外出旅游。2、持續(xù)性。現(xiàn)代旅游活動(dòng)增長趨勢的持續(xù)性。3、地理集中性。需求較大的線路和游客數(shù)量比較集中的地區(qū)便形成了所謂的旅游熱線和旅游熱點(diǎn)。4、季節(jié)性。旺季、平季和淡季。來自社會(huì)上層的旅游者數(shù)量如果占絕對統(tǒng)治地位時(shí)，以公務(wù)、會(huì)議及工商貿(mào)易為外出目的的事務(wù)旅游者占絕大比例；當(dāng)一國居民及家庭收入水平很高時(shí)，該國居民外出旅游的季節(jié)性便會(huì)削弱。旅游的季節(jié)性差別在消遣旅游者中表現(xiàn)得更加明顯。（五）衡量旅游發(fā)展?fàn)顩r的指標(biāo)1、旅游人數(shù)。來訪人數(shù)和出訪人數(shù)，一般為抽樣調(diào)查方法。2、旅游收入和旅游支出。一般采用銀行報(bào)告法（BankReportingMethod）和估測法（EstimationMethod），以及混合法和綜合法（MixedMethod）。3、人均停留天數(shù)，或人均過夜次數(shù)。一般指標(biāo)采用來訪旅游人次×人均停留天數(shù)來表示。4、其他指標(biāo)。如游客密度（TouristDensity）。三、旅游者（一）旅游者的基本概念1、國際聯(lián)盟的解釋外國旅游者就是離開自己的居住國，到另一個(gè)國家訪問至少24小時(shí)的人。即為消遣、家庭事務(wù)及身體健康方面的目的；為出席會(huì)議或作為公務(wù)代表而出國旅行的人，包括科學(xué)、行政、外事、宗教、體育等會(huì)議或公務(wù)；為工商業(yè)務(wù)等原因而出國旅行的人；海上巡游過程中登岸訪問的人員。不包括就業(yè)、就職、定居、學(xué)習(xí)、越境工作及出境不停留的旅行者。2、羅馬會(huì)議定義凡納入旅游統(tǒng)計(jì)中的來訪人員統(tǒng)稱為“游客”（visitor）。一般分為在目的地停留過夜的游客，稱之為“旅游者”，即狹義的旅游者；另一類是短程游覽者（Excursionist）或“一日游”游客（DayTripper）。游客是指除為獲得有報(bào)酬的職業(yè)以外，基于任何原因到一個(gè)不是自己長住的國家訪問的人，包括消遣、工商業(yè)務(wù)、家庭、公務(wù)出使、出席會(huì)議等目的。其特點(diǎn)是：將所有納入旅游統(tǒng)計(jì)的來訪人員統(tǒng)稱為“游客”；以在訪問地的停留時(shí)間是否過夜為標(biāo)準(zhǔn)，劃分為兩種類型：根據(jù)來訪者的定居國或長住國，而不是根據(jù)其國籍來界定其是否屬于應(yīng)納入旅游統(tǒng)計(jì)中的游客。根據(jù)來訪者的訪問目的來界定其是否屬于應(yīng)納入旅游統(tǒng)計(jì)中的游客。3、我國的統(tǒng)計(jì)口徑海外游客是指來我國大陸觀光、度假、探親訪友、就醫(yī)療養(yǎng)、購物、參加會(huì)議或從事經(jīng)濟(jì)、文化、體育、宗教活動(dòng)的外國人、華僑、港澳臺(tái)同胞。4、國內(nèi)旅游者的界定任何因消遣、度假、體育、商務(wù)、公務(wù)、會(huì)議、療養(yǎng)、學(xué)習(xí)和宗教等目的而在其居住國內(nèi)進(jìn)行24小時(shí)以上，一年以內(nèi)的旅行的人。5、我國國內(nèi)旅游統(tǒng)計(jì)中的界定任何因休閑、娛樂、觀光、度假、探親訪友、就醫(yī)療養(yǎng)、購物、參加公務(wù)或從事經(jīng)濟(jì)、文化、體育、宗教活動(dòng)而離開長住地到我國境內(nèi)其他地方訪問，連續(xù)停留時(shí)間不超過6個(gè)月，并且訪問的主要目的不是通過所從事的活動(dòng)獲取報(bào)酬的人。（二）決定個(gè)人旅游需求的客觀因素收入水平和帶薪假日為代表的閑暇時(shí)間是影響一個(gè)人能否成為旅游者的客觀因素，也是實(shí)現(xiàn)旅游活動(dòng)的決定條件。1、足夠的可隨意支配收入可支配收入（DisposableIncome）指個(gè)人或家庭的收入中扣除全部納稅后的收入部分。可隨意支配收入也稱為可自由支配收入（DiscretionaryIncome）：指個(gè)人或家庭收入中扣除全部納稅和社會(huì)消費(fèi)以及日常生活必須消費(fèi)部分之后所剩余下的收入部分。2、足夠的閑暇時(shí)間閑暇時(shí)間也稱為自由時(shí)間或者可隨意支配的時(shí)間。一般包括每日閑暇、每周閑暇、公共假期、帶薪假期等。3、其他客觀因素如收入、學(xué)歷、職業(yè)、年齡、生命周期、性別等因素。此外，還有身體能力狀況和家庭拖累狀況。（三）決定個(gè)人旅游需求的主觀因素1、旅游動(dòng)機(jī)和個(gè)人需要旅游動(dòng)機(jī)是指促發(fā)一個(gè)人有意于旅游以及到何處去作何種旅游的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。人本主義心理學(xué)認(rèn)為：動(dòng)機(jī)是需要的表現(xiàn)形式。人的需要一般分為生理、安全、愛、受尊重及自我實(shí)現(xiàn)五個(gè)層次的需要?！R斯洛旅游一般是為了滿足探新求異和逃避緊張現(xiàn)實(shí)的兩種精神需要。2、旅游動(dòng)機(jī)的類型羅伯特.W.麥金托什：身體方面的動(dòng)機(jī)、文化方面的動(dòng)機(jī)、人際（社會(huì)交往）方面的動(dòng)機(jī)及地位和聲望方面的動(dòng)機(jī)，此外，還有購物動(dòng)機(jī)。3、影響旅游動(dòng)機(jī)的因素斯坦利.C.帕洛格的心理類型模式，個(gè)性心理特點(diǎn)分為自我中心型、近我中心型、中間型、近多中心型和多中心型。多中心型的人更有可能成為旅游者。4、認(rèn)識(shí)意義市場營銷的重點(diǎn)在于激發(fā)人們的興趣，促使其產(chǎn)生旅游動(dòng)機(jī)。（四）旅游者類型及其需求特點(diǎn)1、世界旅游組織對旅行者的分類納入旅游統(tǒng)計(jì)者和不納入旅游統(tǒng)計(jì)者兩大部分。納入旅游統(tǒng)計(jì)的又分為旅游者和短程游覽者。具體可分為：度假、商務(wù)、醫(yī)療保健、求學(xué)、公務(wù)會(huì)議、家庭事務(wù)、宗教、體育活動(dòng)及其他。2、旅游者的類型消遣型旅游者。所占比例最大、季節(jié)性最強(qiáng)、較大程度的自由選擇度、停留時(shí)間長、對價(jià)格較為敏感。具體為度假、文化、體育運(yùn)動(dòng)、探親訪友及其他。差旅型旅游者。人數(shù)較少但出行次數(shù)頻繁；季節(jié)性不強(qiáng)、選擇的自由度??；消費(fèi)較高、對價(jià)格不敏感。具體為會(huì)議、公務(wù)和商務(wù)旅游。家庭及個(gè)人事務(wù)型旅游者。四、旅游資源（一）旅游資源的基本概念目前來看，旅游資源的概念從兩個(gè)角度論述：其一是從需求的角度去認(rèn)識(shí)和解釋，即旅游資源是旅游者的旅游活動(dòng)的憑借物；其二是從供給角度去認(rèn)識(shí)和解釋，即旅游資源是旅游業(yè)能夠借以開展經(jīng)營活動(dòng)的憑借物。我國的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)在于從需求角度出發(fā)去認(rèn)識(shí)旅游資源；而西方學(xué)者認(rèn)為，TourismResources是旅游業(yè)資源。1、旅游資源旅游資源的理論核心是吸引力因素，因此，凡是能夠就對旅游者具有吸引力環(huán)境的自然事物、文化事物、社會(huì)事物或其他任何客觀事物，都可構(gòu)成旅游資源。2、旅游資源的分類（1）自然旅游資源。指以大自然造就物為吸引力本源的旅游資源，包括氣候條件、風(fēng)光地貌或自然景觀、動(dòng)植物資源及天然療養(yǎng)條件。（2）人文旅游資源。指以社會(huì)事物為吸引力本源的旅游資源。如歷史文物古跡、民族文化及有關(guān)場所、有影響的國際性體育和文化事件、富有特色并具備一定規(guī)模的文化娛樂場所等現(xiàn)代人造旅游資源。（3）其他旅游資源。通常包括那些能夠反映或表現(xiàn)目的地的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)以及科學(xué)技術(shù)發(fā)展成就或特色，從而能對外來旅游者產(chǎn)生吸引作用的各種事物和因素。如經(jīng)濟(jì)建設(shè)成就、科技發(fā)展成就、社會(huì)發(fā)展成就、目的地居民對外來訪問者的友善和好客態(tài)度也可構(gòu)成當(dāng)?shù)氐囊豁?xiàng)旅游資源。3、旅游資源的特點(diǎn)（1）多樣性。旅游資源具有一個(gè)內(nèi)涵非常廣泛的集合概念，任何能夠造就對旅游者具有吸引力環(huán)境的因素皆可成為旅游資源。（2）吸引力的定向性。（3）壟斷性。目的地的歷史遺產(chǎn)和天然旅游資源都具有地理上不可移動(dòng)從而為該地所壟斷的特點(diǎn)。（4）易損性。（5）可創(chuàng)新性。4、旅游資源的重要性旅游資源是旅游活動(dòng)的客體。是一個(gè)國家或地區(qū)旅游業(yè)賴以存在和發(fā)展的最基本的條件。純經(jīng)濟(jì)剩余（PureEconomicSurplus）：旅游資源所帶來的旅游業(yè)收入在扣除開發(fā)和經(jīng)營所需費(fèi)用之后所剩余下來的純收益。一個(gè)國家或地區(qū)旅游業(yè)的成功，最根本的條件在于它所擁有的旅游資源的數(shù)量和質(zhì)量，在于這些旅游資源坐落的地理位置和可進(jìn)入性程度，在于旅游客源地居民對這些旅游資源的必要了解。（二）旅游資源的開發(fā)1、現(xiàn)實(shí)旅游資源和潛在旅游資源現(xiàn)實(shí)的旅游資源指不僅其本身具有魅力，而且已有條件并且正在接待大批游客前來訪問的旅游資源。開發(fā)通常是指人們?yōu)榱税l(fā)揮、改善和提高旅游資源的吸引力而致力于從事的開拓和建設(shè)活動(dòng)。潛在的旅游資源是指那些其本身可能具有某種誘人的特色，但由于受該地區(qū)交通條件或其他接待條件的影響，尚不為人們所知或者暫時(shí)無法使很多游客前來觀賞的吸引因素。2、開發(fā)工作的必要性以某項(xiàng)旅游資源為核心而形成的一個(gè)旅游點(diǎn)的生命周期可劃分為出創(chuàng)期、成長期、成熟期、衰退期等階段，需要根據(jù)情況進(jìn)行再生性開發(fā)。3、旅游資源的評價(jià)評價(jià)的目的是要分析其開發(fā)的價(jià)值，以便確定其開發(fā)后的吸引方向和開發(fā)的規(guī)模。評價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)包括美學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、社會(huì)標(biāo)準(zhǔn)和歷史標(biāo)準(zhǔn)。其中，社會(huì)標(biāo)準(zhǔn)主要著眼于能否表現(xiàn)當(dāng)?shù)噩F(xiàn)今的社會(huì)發(fā)展和文化特色，后者則著重強(qiáng)調(diào)能否反映過去的歷史文化風(fēng)貌。其他還有市場標(biāo)準(zhǔn)等。4、開發(fā)項(xiàng)目可行性研究旅游資源開發(fā)的可行性研究是在對有關(guān)開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行投資決策之前就其在經(jīng)濟(jì)上是否可行而作的調(diào)查研究。主要目的是為投資決策提供可靠的客觀依據(jù)。主要包括：開發(fā)者的實(shí)力和資格、分析和預(yù)測市場需求、分析項(xiàng)目開發(fā)和經(jīng)營的微觀條件、分析當(dāng)?shù)睾暧^社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件等。5、旅游資源開發(fā)工作的主要內(nèi)容旅游資源的開發(fā)是對多項(xiàng)有關(guān)資源的綜合開發(fā)乃至對某一旅游點(diǎn)或旅游地的開發(fā)，是在選定好旅游資源的基礎(chǔ)上，為了開拓利用或更好地利用這些旅游資源而對與之有關(guān)的接待條件進(jìn)行開發(fā)和建設(shè)，以便使旅游資源所在地成為一個(gè)有吸引力的旅游環(huán)境或接待空間。（1）提高旅游資源所在地的可進(jìn)入性。即達(dá)到“進(jìn)得去、出得去、散得開”的目的，可進(jìn)入性指旅游目的地同外界的交通聯(lián)系以及旅游目的地內(nèi)部交通運(yùn)輸?shù)耐〞澈捅憷潭?。?）建設(shè)和完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施（infrastructure）和旅游上層建筑（Superstructure）、一般公用設(shè)施（GeneralInfrastructure）。旅游設(shè)施的劃分一種是根據(jù)旅游者對有關(guān)設(shè)施的依賴程度，將旅游者在旅游目的地逗留時(shí)期間必須依賴和利用，旅游接待地區(qū)不可缺少的設(shè)施劃分為旅游基礎(chǔ)設(shè)施。而那些對旅游者來說重要但不是非依賴不可的有關(guān)服務(wù)設(shè)施劃分為上層設(shè)施。另一種劃分是根據(jù)有關(guān)設(shè)施的建設(shè)特點(diǎn)，將建于地下或地表的一般公用事業(yè)設(shè)施劃分為旅游基礎(chǔ)設(shè)施，而將建于地上的各種旅游服務(wù)設(shè)施劃分為上層設(shè)施。與旅游有關(guān)的各種設(shè)施中，凡屬于主要使用者為當(dāng)?shù)鼐用竦岔毾蚵糜握咛峁┗蛘呗糜握弑仨氁蕾嚨脑O(shè)施皆為旅游基礎(chǔ)設(shè)施。主要包括：一般公用事業(yè)設(shè)施；滿足現(xiàn)代社會(huì)生活所必須的基本設(shè)施或條件；（3）建設(shè)旅游上層設(shè)施，即可供當(dāng)?shù)鼐用袷褂玫饕┩鈦砺糜握呤褂玫姆?wù)設(shè)施；（4）旅游景點(diǎn)的建設(shè)與管理，包括新景點(diǎn)的論證、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工和交付使用后的管理，以及對已有景點(diǎn)或參觀點(diǎn)的維護(hù)、更新改造和管理；（5）培訓(xùn)能提供專業(yè)服務(wù)的人員。6、開發(fā)工作的原則（1）突出獨(dú)特性的原則。盡可能保持自然和歷史形成的原始風(fēng)貌；盡量選擇利用帶有“最”字的旅游資源項(xiàng)目；努力反映當(dāng)?shù)氐奈幕攸c(diǎn)；力求外“土”而內(nèi)“洋”、外“舊”內(nèi)“新”。（2）力求經(jīng)濟(jì)的原則；（3）注意環(huán)境保護(hù)的原則；（4）綜合開發(fā)的原則。（三）旅游資源的保護(hù)1、保護(hù)與開發(fā)的辨證關(guān)系。2、旅游資源遭受損害和破壞的原因。3、保護(hù)工作的原則和措施。五、旅游業(yè)（一）旅游業(yè)的概念1、旅游業(yè)的定義旅游業(yè)是為國內(nèi)外旅游者服務(wù)的一系列相關(guān)的行業(yè)，從理論上講，旅游業(yè)不能構(gòu)成一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)是以旅游者為對象，為其旅游活動(dòng)創(chuàng)造便利條件，并提供其所需商品和服務(wù)的綜合性產(chǎn)業(yè)，這一定義是一需求取向的定義，而非供給取向的定義，旅游業(yè)作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，其界定標(biāo)準(zhǔn)是其服務(wù)對象，而不是業(yè)務(wù)或產(chǎn)品。2、旅游業(yè)的構(gòu)成旅游業(yè)主要由三個(gè)部分構(gòu)成，即旅行社、交通客運(yùn)部門和住宿業(yè)部門三類旅游企業(yè)。其他還涉及游覽場所經(jīng)營部門和各級旅游管理組織。按我國目前情況來看，旅游業(yè)的構(gòu)成應(yīng)包括旅行社、住宿業(yè)、餐飲業(yè)、交通客運(yùn)業(yè)、游覽娛樂業(yè)、旅游用品和紀(jì)念品銷售行業(yè)。（二）旅游業(yè)在推動(dòng)旅游發(fā)展中的作用旅游業(yè)是旅游活動(dòng)發(fā)展的產(chǎn)物，也是旅游活動(dòng)發(fā)展的推動(dòng)者。首先是旅游供給的重要提供者；旅游組織作用；對旅游活動(dòng)的便利作用。旅游業(yè)是旅游者和旅游資源間發(fā)生相互作用的中介體。（三）旅游業(yè)的性質(zhì)和特點(diǎn)1、旅游業(yè)的性質(zhì)旅游業(yè)作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，其根本目的在于通過對旅游的推動(dòng)，促進(jìn)和提供便利服務(wù)來從中獲取收入，有別于旅游事業(yè)兼顧政治、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的三個(gè)出發(fā)點(diǎn)。2、旅游業(yè)的基本特點(diǎn)綜合性產(chǎn)業(yè)，就一個(gè)旅游目的地而言，其旅游業(yè)中的各個(gè)行業(yè)的命運(yùn)都是緊密相連的，但各旅游企業(yè)所有權(quán)的分散性及其各自的利益分割，使其具有很大的自由性，不能自動(dòng)的協(xié)調(diào)。勞動(dòng)密集性的服務(wù)性產(chǎn)業(yè)。（四）旅行社1、旅行社的定義。《旅行社管理?xiàng)l理》國務(wù)院1996年旅行社是指有盈利目的，從事旅游業(yè)務(wù)的企業(yè)，即從事為旅游者代辦出境、入境和簽證手續(xù)，招徠、接待旅游者，為旅游者安排食宿等有嘗服務(wù)的經(jīng)營活動(dòng)。2、旅行社的分類（1）外國的旅行社分類。旅游批發(fā)經(jīng)營商。批發(fā)業(yè)務(wù)是指旅行社根據(jù)自己對市場需求的了解和預(yù)測，大批量地訂購交通運(yùn)輸公司、飯店、目的地經(jīng)營接待業(yè)務(wù)的旅行社。旅游景點(diǎn)等有關(guān)旅游企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)，然后將這些單項(xiàng)產(chǎn)品組合成為不同的包價(jià)旅游線路產(chǎn)品或包價(jià)度假集合產(chǎn)品，最后通過一定的渠道向旅游消費(fèi)者出售。又可分為旅游批發(fā)商（TourWholesaler）和旅游經(jīng)營商（TourOperator）。旅游零售商。主要以旅行代理商（TravelAgent）為典型代表，也包括其他有關(guān)的代理預(yù)定機(jī)構(gòu)。其主要業(yè)務(wù)是代表顧客向旅游批發(fā)經(jīng)營商及各有關(guān)行、宿、游、娛等方面的旅游企業(yè)購買其產(chǎn)品，即代理上述旅游企業(yè)向顧客銷售其各自的產(chǎn)品。具體零售業(yè)務(wù)包括：為潛在旅游者提供有關(guān)旅游點(diǎn)、客運(yùn)班次、旅游公司產(chǎn)品及旅游目的地情況的咨詢服務(wù)；代客預(yù)訂（交通、食宿及游覽和娛樂門票等）；售發(fā)旅行票據(jù)和證件；陳列并散發(fā)有關(guān)旅游企業(yè)的旅游宣傳品；向有關(guān)旅游企業(yè)反映顧客意見。在旅游批發(fā)業(yè)務(wù)方面，其經(jīng)營者可分為三類：旅游批發(fā)商和旅游經(jīng)營商；兼營旅游批發(fā)業(yè)務(wù)的航空公司；為顧客計(jì)劃、安排旅游項(xiàng)目和線路的旅行代理商。（2）我國的旅行社分類一類旅行社、二類旅行社和三類旅行社。1996年前。國際旅行社：入境旅游業(yè)務(wù)、出境旅游業(yè)務(wù)和國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)。具體包括：招徠國外旅游者、海外華僑和港澳臺(tái)同胞來華旅游；招徠國內(nèi)旅游者在國內(nèi)旅游；招徠、組織國內(nèi)居民出境旅游；招徠、組織國內(nèi)居民到邊境地區(qū)旅游；為旅游者代辦入境、出境及簽證手續(xù)；為旅游者代購、代訂國內(nèi)外交通客票、提供行李服務(wù)；其他國家旅游局規(guī)定的旅游業(yè)務(wù)。國內(nèi)旅行社。招徠我國旅游者在國內(nèi)旅游；為我國旅游者代購、代訂國內(nèi)交通客票、提供行李服務(wù)；其他經(jīng)國家旅游局規(guī)定的與國內(nèi)旅游有關(guān)的業(yè)務(wù)。3、旅行社的作用旅游活動(dòng)的組織者；旅游產(chǎn)品的銷售渠道；旅游業(yè)的先鋒。各類旅游企業(yè)—國際旅行社—國外旅游批發(fā)經(jīng)營商—國外旅游零售商—來華旅游者。4、旅行社開展業(yè)務(wù)的主要方式一方面組織和接待團(tuán)體包價(jià)旅游；另一方面接待和安排散客旅游。（1）包價(jià)旅游。即綜合包價(jià)旅游或全包價(jià)旅游即旅行社經(jīng)過事先計(jì)劃、組織和編制旅游活動(dòng)項(xiàng)目，向旅游大眾推出的包攬一切有關(guān)服務(wù)工作的旅游形式。PackageTour或InclusiveTour。All-in-Holiday。（2）散客旅游。目前，旅行社業(yè)務(wù)中選擇旅游和委托代辦業(yè)務(wù)就是主要針對散客的需要開辦的。選擇旅游是指旅行社將到訪某地的眾多散客臨時(shí)組團(tuán)去某一目的地旅游，再根據(jù)個(gè)人要求提供的不同服務(wù)項(xiàng)目分別計(jì)價(jià)和收費(fèi)。委托業(yè)務(wù)包括當(dāng)?shù)匚?、單?xiàng)委托和聯(lián)程委托、國際委托等。（五）飯店與住宿業(yè)1、住宿業(yè)的演進(jìn)現(xiàn)代飯店并非等同于傳統(tǒng)的食宿接待設(shè)施，而是一種不斷現(xiàn)代化、專業(yè)化、高標(biāo)準(zhǔn)化的商業(yè)性綜合接待企業(yè)。2、飯店的類型劃分按坐落地點(diǎn)分：城市飯店、度假地飯店和海濱飯店等。根據(jù)同交通工具或交通設(shè)施的關(guān)系分為：汽車旅館、鐵路旅館、機(jī)場飯店、港口飯店等。根據(jù)使用者的訪問目的或飯店主要針對的目標(biāo)市場分為：商務(wù)旅館、度假飯店、會(huì)議飯店、旅游飯店等。根據(jù)設(shè)施及服務(wù)范圍劃分為：綜合飯店、公寓旅館。根據(jù)飯店的規(guī)模劃分為：大、中、小型3、飯店的等級1988年開始，《中華人民共和國旅游（涉外）飯店星級標(biāo)準(zhǔn)》，對飯店的建筑、裝潢、設(shè)備、設(shè)施條件和維修保養(yǎng)狀況，管理水平和服務(wù)質(zhì)量高低、服務(wù)項(xiàng)目多寡等方面進(jìn)行全面考核，綜合平衡后再統(tǒng)一。4、飯店在目的地社會(huì)、經(jīng)濟(jì)中的作用飯店為冷淡業(yè)務(wù)、舉辦會(huì)議、文化娛樂等活動(dòng)提供場所和便利服務(wù)；飯店是旅游創(chuàng)收的重要基地；是地區(qū)發(fā)展和創(chuàng)造就業(yè)的重要促進(jìn)者；是旅游和社交活動(dòng)的重要場所。5、飯店業(yè)中的集團(tuán)化經(jīng)營集中化程度就是指飯店企業(yè)的平均規(guī)模。集中率通常用一個(gè)企業(yè)或行業(yè)中一批最大的企業(yè)所占有的市場份額表示。飯店業(yè)中，人們通常以大型飯店所擁有的客房數(shù)或床位數(shù)在飯店業(yè)中所占的比率來表示。（1）飯店連鎖集團(tuán)。一些飯店統(tǒng)一于某個(gè)集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督、管理或指導(dǎo)之下，組成強(qiáng)有力的競爭實(shí)體。如假日飯店、喜來登、希爾頓、凱悅及香港半島集團(tuán)。其優(yōu)勢表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：資本優(yōu)勢、技術(shù)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢、市場營銷優(yōu)勢、物資采購優(yōu)勢、管理優(yōu)勢、風(fēng)險(xiǎn)擴(kuò)散優(yōu)勢。（2）連鎖集團(tuán)成員飯店的類型。連鎖公司自己所擁有產(chǎn)權(quán)并且自己經(jīng)營的飯店；連鎖公司從開發(fā)商或其他飯店業(yè)主手中租來經(jīng)營的飯店；由連鎖公司代管經(jīng)營的飯店；根據(jù)同連鎖公司簽訂的特許協(xié)議，在交付特許費(fèi)或利潤分成的前提下，使用連鎖集團(tuán)的字號，按協(xié)議的服務(wù)程序和產(chǎn)品規(guī)范，自主管理經(jīng)營，即特許經(jīng)營飯店。（3）飯店合作集團(tuán)。若干飯店為了在物資采購、房間預(yù)訂、人員培訓(xùn)及市場營銷等方面采取聯(lián)合行動(dòng)而自愿組合建立起來的一種飯店合作組織。分為：市場營銷合作集團(tuán)；進(jìn)一步分為根據(jù)特定的地域組建的營銷合作集團(tuán)和根據(jù)飯店接待的市場類型而組織起來的合作集團(tuán)。物資采購集團(tuán)；人員培訓(xùn)合作集團(tuán)、預(yù)定系統(tǒng)合作組織。6、我國飯店業(yè)的發(fā)展設(shè)施設(shè)備現(xiàn)代化、管理工作現(xiàn)代化、服務(wù)質(zhì)量國際標(biāo)準(zhǔn)化、人員素質(zhì)提高。（六）旅游交通1、旅游交通的任務(wù)和作用旅游交通指旅游者利用某種手段和途徑，實(shí)現(xiàn)從一個(gè)地點(diǎn)到達(dá)另外一個(gè)地點(diǎn)的空間轉(zhuǎn)移過程，既是抵達(dá)目的地的手段，也是在目的地內(nèi)活動(dòng)往來的手段。從需求來看，旅游交通是旅游者完成旅游活動(dòng)的先決條件；從供給來看，旅游交通是發(fā)展旅游業(yè)的命脈。同時(shí)，交通運(yùn)輸業(yè)作為旅游業(yè)的重要組成部分，本身也是旅游收入和旅游創(chuàng)匯的重要來源。2、主要的旅行方式。汽車、飛機(jī)、火車、輪船。汽車旅行的最佳范圍在150英里以內(nèi)。3、我國旅游交通的發(fā)展與問題4、影響旅游者選擇旅行方式的因素旅游者對交通運(yùn)輸?shù)钠毡橐笫前踩?、便利、快速、高效、舒適、經(jīng)濟(jì)。影響因素：旅行目的、運(yùn)輸價(jià)格、旅行距離和旅行偏好和經(jīng)驗(yàn)及天氣、游伴、目的地的地理位置特點(diǎn)等等。（七）旅游景點(diǎn)作為旅游業(yè)部門的組成部分，旅游景點(diǎn)是指那些由某一組織或企業(yè)對其行使管理的旅游景點(diǎn)，即有明確的界線同