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新干縣金川小學彭燕紅健康生活——飲食安全一、說教材二、說教法三、說學法四、說教學活動過程五、說活動預(yù)測教學目標:1、通過真實的案例及情景劇表演,讓學生懂得不注意飲食安全的危害性。2、掌握分辨不安全食品的基本常識,提高學生自我保護的意識。3、引導學生樂于探索、交流,提高學生辨別不安全食品的能力。教學活動重點和難點:掌握分辨不安全食品的方法,提高學生的自我保護意識。圖片導入,激發(fā)興趣案例揭發(fā),探討深入掌握方法,表演鞏固升華主題,總結(jié)延伸環(huán)節(jié)一:圖片導入,激發(fā)興趣環(huán)節(jié)二:案例揭發(fā),探討深入你了解垃圾食品嗎?看了短片,你想說什么?都是亂吃東西惹的禍小品一
韶關(guān)市某職業(yè)學院三名學生,在登山途中采摘回一叢鮮嫩的“金銀花”,回到宿舍后,三人將金銀花用滾燙的開水泡喝,并邀請舍友一起品嘗,不料十多分鐘后,有九名學生接連出現(xiàn)中毒癥狀,其中一人當晚死亡,其實所謂的“金銀花”是斷腸草。
真實案例一小品二某學校6名男生周末集體去吃羊肉火鍋,吃完火鍋后6人又吃了一通西瓜,結(jié)果越吃越渴,最后相繼出現(xiàn)肚子絞痛,腹瀉不止的中毒癥狀
真實案例二環(huán)節(jié)三:掌握方法,表演鞏固1、不隨便吃野菜、野果。2、部分腐爛變質(zhì)的蘋果,可以削去腐爛部分,吃剩余的部分。3、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料以及三無食品:無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證和無生產(chǎn)廠名稱。飲食正誤我會判4、過期食品和飲料丟掉太可惜,應(yīng)該吃掉。5、不要到衛(wèi)生條件差的地方進餐。6、不生吃海鮮、河鮮、肉類等7、病死的禽畜肉也可以食用。8、陌生人給小明遞送一瓶牛奶,小明拿起就喝。9、生吃瓜果,不洗也沒關(guān)系,不干不凈,吃了沒病嘛。10、在吃飲各種食品前,要對飲食品進行
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