乳腺癌膳食療法（讀書報(bào)告）

乳腺癌膳食療法

Diettherapyforbreastcancer點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本二一三四四中醫(yī)對(duì)食療的認(rèn)識(shí)《千金要方·食治》：“不知食宜者，不足以存生也。”

《內(nèi)經(jīng)》：“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣。”“謹(jǐn)和飲食五味，臟腑以通，血?dú)庖粤?，骨正筋柔，壽命可以長久……菜之于人，補(bǔ)非小也?！薄端貑枴の宄Ｕ笳摗罚骸按蠖局尾?，十去其六……”，“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無使過之，傷其正也?！笔朝熕幧趴拱┑闹饕δ芊稣瘫?、活血化瘀、清熱解毒、消腫止痛、化痰消滯、軟堅(jiān)散結(jié)。使人體達(dá)到陰陽平衡，提高機(jī)體功能，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤能力。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推出膳食指南食物要多樣；饑飽要適當(dāng)；油質(zhì)要適量；粗細(xì)要搭配；食鹽要限量；甜食要少吃；飲酒要節(jié)制；三餐要合理。平衡膳食、合理營養(yǎng)、促進(jìn)健康食物多樣、谷類為主多吃蔬菜、水果和薯類常吃奶類、豆類或其制品經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油食量與體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重吃清淡少鹽的膳食如飲酒應(yīng)限量吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物

平衡膳食寶塔國際防癌守則十五條

（美國癌癥研究協(xié)會(huì)頒布）食物以植物食品為主保持適當(dāng)體重，避免過輕過重經(jīng)常適當(dāng)鍛煉多吃蔬菜、水果多吃谷類、豆類、根菜類最好不飲酒或限制飲酒限制肉類食品控制動(dòng)物脂肪攝取量，適當(dāng)攝取植物脂肪。少吃鹽，成人每天攝取食鹽6克以下。多吃生鮮食品，少吃罐頭食品。食物要保證新鮮，食品應(yīng)冷凍、冷藏保存，食品不可藏放過久。注意食品安全。烹調(diào)方法要科學(xué)，不吃燒焦食品。少吃營養(yǎng)劑、補(bǔ)品。戒煙。合理飲食結(jié)構(gòu)1個(gè)雞蛋（水煮）200g魚或瘦肉300g谷雜糧400g水果500g蔬菜（綠色，帶葉）一二三四五，紅黃綠白黑。“紅”：西紅柿，或喝少量紅葡萄酒；“黃”：黃色蔬菜，如胡蘿卜、番薯、老玉米、紅辣椒等；“綠”：綠茶及深綠色蔬菜；“白”：燕麥粉、燕麥片，白色肉類；“黑”：黑木耳、海參、海帶。乳腺癌的飲食原則

配合治療要靈活。

合理安排巧烹調(diào)。

適宜進(jìn)補(bǔ)。

飲食要有節(jié)，不宜過量。防癌食物八大類洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍等；十字花科：花椰菜、橄欖菜、芥菜、蘿卜等；堅(jiān)果和種子：核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、番瓜子等；谷類：玉米、燕麥、米、小麥等；莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等；水果：柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、草莓、菠蘿、檸檬等各種水果；茄科：蕃茄、馬鈴薯、蕃薯；花科：胡蘿卜、芹菜等。9、人的價(jià)值，在招收誘惑的一瞬間被決定。2023/2/32023/2/3Friday,February3,202310、低頭要有勇氣，抬頭要有低氣。2023/2/32023/2/32023/2/32/3/20234:47:13PM11、人總是珍惜為得到。2023/2/32023/2/32023/2/3Feb-2303-Feb-2312、人亂于心，不寬余請(qǐng)。2023/2/32023/2/32023/2/3Friday,February3,202313、生氣是拿別人做錯(cuò)的事來懲罰自己。2023/2/32023/2/32023/2/32023/2/32/3/202314、抱最大的希望，作最大的努力。03二月20232023/2/32023/2/32023/2/315、一個(gè)人炫耀什么，說明他內(nèi)心缺少什么。。二月232023/2/32023/2/32023/2/32/3/202316、業(yè)余生活要有意義，不要越軌。2023/2/32023/2/303February202317、一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。2023/2/32023/2/32023/2/32023/2/3乳腺癌的飲食宜忌宜多吃些具抗癌作用的海產(chǎn)品：紫菜、海帶、海蜇、海參、淡菜、牡蠣等。豆類：黃豆、綠豆、赤豆、綠豆芽等。乳腺癌的飲食宜忌蔬菜、菌類：菜花、菠菜、番茄、荸薺、冬瓜、猴頭菇、香菇、木耳等。

水果：橘子、蘋果、山楂、鮮獼猴桃等。

其他：烏龜、甲魚、黑魚、薏米等食品。乳腺癌的飲食宜忌遠(yuǎn)離激素，如燕窩、雪蛤、蜂王漿、羊胎素、避孕藥等。

減少高熱量、高脂肪食物的攝入。避免煙、酒、咖啡、可可。

減少辛辣刺激性食物。

忌霉變、腌制食物。

乳腺癌患者如何辨癥選食

增強(qiáng)免疫、抗復(fù)發(fā)：可用桑椹子、獼猴桃、蘆筍、南瓜、蝦皮、青魚、大棗、洋蔥、韭菜、大蒜、薏米、菜豆、山藥、蛇、香菇；消水腫：可用薏米、絲瓜、赤豆、冬瓜、鯽魚、鯪魚、海帶、泥鰍、葡萄、田螺、紅花、荸薺；

乳腺癌患者如何辨癥選食乳腺癌術(shù)后:可給予益氣養(yǎng)血、理氣散結(jié)之品，如山藥粉、糯米、菠菜、絲瓜、海帶、鯽魚、泥鰍、大棗、橘子、玫瑰花等。乳腺癌放療時(shí)：宜服甘涼滋潤食品，如杏仁霜、枇杷果、雪梨、烏梅、蓮藕、香蕉、胡蘿卜、蘇子、銀耳等。乳腺癌化療時(shí)：可食和胃降逆、益氣養(yǎng)血之品。如鮮姜汁、甘蔗汁、鮮果汁、佛手、番茄、生苡米、粳米、白扁豆、靈芝、黑木耳、桂圓肉等。乳腺癌患者如何辨癥選食血象下降：補(bǔ)充高蛋白飲食如牛奶、大豆、瘦肉、動(dòng)物肝臟及紅棗、黑木耳、赤小豆、動(dòng)物熬制的膠胨、動(dòng)物骨髓燉品等。消化道反應(yīng)：開胃食品、鮮姜汁。肝損傷：菌類食品、苦瓜、綠豆芽。腎損傷：多飲食、富含維生素的水果、多喝綠茶、烏龍茶等、多吃蔬菜水果（西瓜、黃瓜、冬瓜）、限制蛋白質(zhì)攝入、合并水腫要少鹽等?？谇粷儯悍涿?0ml加入維生素C0.1g含服,每日2-4次。9、人的價(jià)值，在招收誘惑的一瞬間被決定。03-2月-2303-2月-23Friday,February3,202310、低頭要有勇氣，抬頭要有低氣。***2/3/20234:47:13PM11、人總是珍惜為得到。03-2月-23**Feb-2303-Feb-2312、人亂于心，不寬余請(qǐng)。***Friday,February3,202313、生氣是拿別人做錯(cuò)的事來懲罰自己。03-2月-2303-2月-23**03February202314、抱最大的希望，作最大的努力。03二月2023**03-2月-2315、一個(gè)人炫耀什么，說明他內(nèi)心缺少什么。。二月23*03-2月-23*03February202316、業(yè)余生活要有意義，不要越軌。**2/3/202317、一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。***03-2月-23謝謝大家9、人的價(jià)值，在招收誘惑的一瞬間被決定。2023/2/32023/2/3Friday,February3,202310、低頭要有勇氣，抬頭要有低氣。2023/2/32023/2/32023/2/32/3/20234:47:13PM11、人總是珍惜為得到。2023/2/32023/2/32023/2/3Feb-2303-Feb-2312、人亂于心，不寬余請(qǐng)。2023/2/32023/2/32023/2/3Friday,February3,202313、生氣是拿別人做錯(cuò)的事來懲罰自己。2023/2/32023/2/32023/2/32023/2/32/3/202314、抱最大的希望，作最大的努力。03二月20232023/2/32023/2/32023/2/315、一個(gè)人炫耀什么，