GB/T 26901-2011李貯藏技術規(guī)程

ICS6502001

B08..

中華人民共和國國家標準

GB/T26901—2011

李貯藏技術規(guī)程

Storagepracticeforplums

2011-09-29發(fā)布2011-12-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T26901—2011

前言

本標準由國家林業(yè)局提出并歸口

。

本標準起草單位中國林業(yè)科學研究院林業(yè)研究所中國人民大學環(huán)境學院北京億事達都尼制冷

:、、

設備有限公司

。

本標準主要起草人王貴禧李江華梁麗松杜玉寬阿然劉振宇

:、、、、、。

Ⅰ

GB/T26901—2011

李貯藏技術規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了李的采收與質(zhì)量要求貯藏前準備采后處理與入庫貯藏方式與貯藏條件貯藏管

、、、、

理貯藏期限出庫包裝與運輸?shù)鹊募夹g要求

、、、。

本標準適用于李果實的商業(yè)貯藏

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標準然而鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標準

。,。

食品中污染物限量

GB2762

食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

鮮李

NY/T839—2004

3采收與質(zhì)量要求

31品種

.

短期貯藏適用于所有品種中長期貯藏應選擇中晚熟耐貯品種

,、。

32采收

.

應選擇栽培管理規(guī)范果實發(fā)育正常病蟲害少的果園

、、。

應在果實達到采收成熟度時采收參照的宜選擇晴天和露水干后的早晚

,NY/T839—20043.11。

進行采收應人工采摘保留果柄采收后的果實應放在陰涼處并盡快預冷入庫

。,。,、。

采后的運輸包裝宜采用塑料周轉(zhuǎn)箱采收和運輸過程中應避免機械損傷

,。

33質(zhì)量要求

.

質(zhì)量應符合中特等果和一等果的要求

NY/T839—20044.1。

衛(wèi)生指標應符合和的有關規(guī)定

GB2762GB2763。

4貯藏前準備采后處理與入庫

、

41庫房準備

.

貯藏前應對貯藏場所和用具如貯藏箱托盤等進行徹底的清掃清洗和消毒并進行通風

(、)(),。

檢修所有的設備在入庫前開機降溫使庫溫降至左右

。2d~3d,0℃。

42挑選

.

李采收后應進行挑選剔除病蟲果軟化果畸形果機械損傷果及殘次果同時去除雜質(zhì)挑選應

,、、、,。

在陰涼通風處進行應輕拿輕放避免果實的機械損傷

。,。

43預冷

.

挑選后的李宜在預冷庫內(nèi)進行預冷預冷庫溫度為預冷至果溫預冷后的李應及

,1℃~3℃,3℃。

時轉(zhuǎn)移至貯藏庫貯藏

。

44包裝入庫

.、

李宜用潔凈的塑料周轉(zhuǎn)箱木箱或硬質(zhì)紙箱包裝每箱采用硬質(zhì)紙箱包裝時