枸杞沙棘常識講座

枸杞、沙棘常識講座青海圣烽生物技術(shù)開發(fā)有限公司2012年12月8日目錄第一章枸杞及枸杞產(chǎn)業(yè)第二章沙棘資源與沙棘產(chǎn)業(yè)第一章枸杞及枸杞產(chǎn)業(yè)枸杞枸杞是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培時可達(dá)2米多。國內(nèi)外均有分布。枸杞全身是寶，明李時珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩葉亦稱枸杞頭，可食用或作枸杞茶?，F(xiàn)代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗動脈粥樣硬化。此外，枸杞還可用園林作綠籬栽植、樹樁盆栽以及用作水土保持的灌木等。枸杞是名貴的藥材和滋補(bǔ)品，中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法?！侗静菥V目》記載：“枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝……明目安神，令人長壽。枸杞的產(chǎn)區(qū)主要集中在西北地區(qū)，寧夏的枸杞最為著名，另外青海、甘肅等地的枸杞品質(zhì)也很高。寧夏：枸杞原產(chǎn)地枸杞是寧夏五寶之一，而中寧縣是我國著名的枸杞之鄉(xiāng)，已經(jīng)有600多年的種植歷史。中寧地區(qū)土壤堿性重，晝夜溫差大，這樣的自然條件適合枸杞的生長。早在明朝，這里的枸杞就被列為貢品。雖然中寧枸杞被各地引進(jìn)種植，但是其它各地所產(chǎn)枸杞，無論是營養(yǎng)還是外觀上，均與中寧枸杞有所區(qū)別。中寧枸杞呈橢圓型，顏色為紅色或紫紅色，果臍有明顯的白色。打開包裝后會有一股特別的香味，放入清水中短時間內(nèi)不會下沉。中寧枸杞的價格在每斤50元左右，品質(zhì)不同價格也會有所差別。青海：天然無污染除了眾人熟知的寧夏枸杞，青海枸杞也以其天然的品質(zhì)被人們所青睞。青海枸杞又被稱作柴杞，主要出產(chǎn)于柴達(dá)木盆地。柴達(dá)木盆地屬于高原大陸性氣候，平均光照時間長達(dá)10小時，晝夜溫差大。同時，這里海拔較高，空氣濕度低，所產(chǎn)的枸杞天然無污染，而且黃酮含量比其它地區(qū)要高，很適合做成干果或者加工成濃縮汁。柴達(dá)木枸杞個頭比較大，籽少肉厚，味道比較甜。由于目前栽種還不是特別廣泛，柴達(dá)木枸杞的價格相對較高，每斤約為60元左右。

巨鹿：河北枸杞之鄉(xiāng)，產(chǎn)量大巨鹿：產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的四分之一，河北枸杞之鄉(xiāng)巨鹿縣地處黑龍港流域，是河北省生產(chǎn)枸杞的重點(diǎn)縣，其產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的四分之一。所產(chǎn)枸杞暢銷于泰國、馬來西亞、日本、美國及香港、澳門等國家和地區(qū)。巨鹿縣栽植枸杞已有50余年歷史，面積5.0萬畝，年產(chǎn)干果500萬公斤，面積和產(chǎn)量占全國的1/4，巨鹿縣是全國枸杞的集散中心。

2002年，河北省人民政府命名巨鹿為“河北枸杞之鄉(xiāng)”。巨鹿枸杞主要銷往全國各省市和東南亞各國和地區(qū)被外商譽(yù)為“中華01血杞”。

為什么青海枸杞比寧夏枸杞好？為什么青海的枸杞好呢？原因有以下幾個：一、青海海拔更高，柴達(dá)木盆地海拔達(dá)到2K--3K米，晝夜溫差達(dá)到15度，年日照達(dá)到3000小時。這些數(shù)據(jù)都超過了寧夏枸杞。二、柴達(dá)木盆地人煙稀少，環(huán)境清潔，無農(nóng)藥和重金屬殘留。三、青海枸杞的顆粒更大，其各種營養(yǎng)元素的含量均超過寧夏枸杞。從營養(yǎng)上來說，吃2個青海枸杞等于吃3個寧夏枸杞數(shù)據(jù)來分析寧夏枸杞和青海枸杞青海枸杞寧夏枸杞結(jié)論多糖11.3%9.7%青海枸杞的營養(yǎng)是寧夏的枸杞的1.3--1.5倍。葉黃酮1904577含糖量60%40%蛋白質(zhì)6.284.49粗纖維2.521.68枸杞，在我國有兩千多年的藥用歷史，是我國重要的“藥食同源”植物，具有

明目定神美容養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)肝腎強(qiáng)壯筋骨等功能，是古今養(yǎng)生最佳選擇，具有延年益壽之功效

枸杞產(chǎn)品的分級枸杞一般按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，劃分為五個驗(yàn)級標(biāo)準(zhǔn)，要求顆粒大小均勻，無干籽、油粒、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變等。貢果級：250粒/50克；特優(yōu)級：280粒/50克；特級：370粒/50克；甲級：570粒/50克；乙級：900粒/50克。枸杞產(chǎn)品展示產(chǎn)品名稱：杞易果精品大禮包枸杞產(chǎn)品規(guī)格：特級200g產(chǎn)品箱入數(shù)：1*50保質(zhì)期：12個月產(chǎn)品建議零售價：

29.8元枸杞產(chǎn)品展示產(chǎn)品名稱：杞易果精品大禮包枸杞產(chǎn)品規(guī)格：特優(yōu)級

220g產(chǎn)品箱入數(shù)：1*50保質(zhì)期：18個月產(chǎn)品建議零售價：

38元枸杞產(chǎn)品展示產(chǎn)品名稱：杞易果精致鐵盒枸杞產(chǎn)品規(guī)格：特優(yōu)級

450g產(chǎn)品箱入數(shù)：1*12保質(zhì)期：12個月產(chǎn)品建議零售價：

168元特優(yōu)級450g裝枸杞產(chǎn)品展示產(chǎn)品名稱：杞易果紙盒枸杞產(chǎn)品規(guī)格：特優(yōu)級

600g產(chǎn)品箱入數(shù)：1*10保質(zhì)期：12個月建議零售價：

258元枸杞產(chǎn)品展示枸杞產(chǎn)品展示產(chǎn)品名稱：杞易果精致木盒枸杞（貢果）產(chǎn)品規(guī)格：貢果級540g產(chǎn)品箱入數(shù)：1*10保質(zhì)期：12個月貢果級540g裝枸杞產(chǎn)品展示

易捷莊園枸杞果酒與傳統(tǒng)勾兌性果酒不同，它是以枸杞鮮果為原料，采用意大利先進(jìn)的國際生產(chǎn)線，進(jìn)行純發(fā)酵釀造，將現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)釀酒工藝完美結(jié)合后創(chuàng)造出來的新式酒品，使用平衡配方，長期飲用不上火。我國歷代的醫(yī)學(xué)界老壽星都很喜歡喝枸杞酒。我國民間也有泡飲枸杞酒的習(xí)俗，并把它叫做“卻老子”，意思是常喝能夠防老。

枸杞產(chǎn)品展示

易捷莊園枸杞果酒采用新鮮枸杞果為原料釀造而成，最大限度地保留了枸杞中的營養(yǎng)成份，因而枸杞果酒中含有豐富的功能因子—枸杞多糖、蛋白質(zhì)、人體必需的6種氨基酸及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，對人體健康有極大的好處。

12°健康生活

枸杞產(chǎn)品展示產(chǎn)品名稱：易捷莊園健康生活產(chǎn)品規(guī)格：500ml產(chǎn)品箱入數(shù)：1*6保質(zhì)期：120個月建議零售價：36元

12°健康精品

枸杞產(chǎn)品展示產(chǎn)品名稱：易捷莊園健康精品產(chǎn)品規(guī)格：500ml產(chǎn)品箱入數(shù)：500ml*6保質(zhì)期：120個月建議零售價：88元

枸杞產(chǎn)品展示產(chǎn)品名稱：易捷莊園健康生活大禮盒產(chǎn)品規(guī)格：500ml*2產(chǎn)品箱入數(shù)：1*（500ml*2）*5保質(zhì)期：120個月建議零售價：108元

12°健康生活禮盒

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枸杞產(chǎn)品展示產(chǎn)品名稱：易捷莊園健康精品大禮盒產(chǎn)品規(guī)格：500ml*2產(chǎn)品箱入數(shù)：1*（500ml*2）*5保質(zhì)期：120個月建議零售價：168元

12°精品干意禮盒

產(chǎn)品名稱：易捷莊園精品干意枸杞果酒產(chǎn)品規(guī)格：750ml*2產(chǎn)品箱入數(shù)：1*（750ml*2）*5保質(zhì)期：120個月建議零售價：298元枸杞產(chǎn)品展示產(chǎn)品名稱：易捷莊園枸杞果酒產(chǎn)品規(guī)格：700ml*2產(chǎn)品箱入數(shù)：1*（700ml*2）*10保質(zhì)期：36個月建議零售價：680元枸杞產(chǎn)品展示易捷莊園枸杞果酒41°枸杞白蘭地產(chǎn)品名稱：易捷莊園枸杞白蘭地產(chǎn)品規(guī)格：700ml產(chǎn)品箱入數(shù)：700ml*5保質(zhì)期：120個月建議零售價：1888元枸杞產(chǎn)品展示枸杞產(chǎn)品展示枸杞飲料系列產(chǎn)品市場前景從各省市出口情況來看，除個別省市外，2010年多數(shù)省市枸杞出口額均保持穩(wěn)定增長。其中，寧夏、山東、廣東、湖南和上海為我國枸杞出口較大的省市。2010年我國枸杞出口額排名居首位的是寧夏，其出口額達(dá)1249萬美元，同比增長65%。寧夏是枸杞原產(chǎn)地,主要得益于該地區(qū)獨(dú)一無二的地理、氣候、環(huán)境因素，所產(chǎn)枸杞的品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過其它地區(qū)。2010年我國枸杞對外出口量增長較大的省市為黑龍江和青海，出口量下降較大的省市為廣東和內(nèi)蒙古；出口價格增長較快的省市為湖北和青海，出口價格下降較大的省市為吉林。2010年我國枸杞出口企業(yè)292家，其中私營企業(yè)225家，出口額占我國枸杞對外出口額的56%，而國營企業(yè)僅占11%左右。

近年出口回升

2010年我國枸杞出口量為6191噸,同比增加6%；出口價格為6580美元/噸,同比上漲31%；出口額為4073萬美元，同比增長39.5%。

2001~2003年，我國枸杞出口量一般維持在5500噸左右，出口均價為1200美元/噸。隨著主產(chǎn)區(qū)寧夏實(shí)施的高效載培技術(shù)不斷成熟，其各大枸杞生產(chǎn)基地的規(guī)模效益開始逐步體現(xiàn)，枸杞的出口價格也開始突破1200美元/噸的上限。隨著價格的上升，2004年的出口量有所下降，之后的2004~2008年間，我國的枸杞出口量一直低于5000噸，主要原因?yàn)槿毡尽翱隙斜怼钡膶?shí)施，歐美各國也不斷提高對我國食品和農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，特別是2007年以來，我國共有21批出口到美國的枸杞干果和其它枸杞產(chǎn)品因?yàn)闄z出農(nóng)殘等問題而被拒絕入境，2007~2008年我國對美國枸杞產(chǎn)品出口量大幅下滑，并險些引發(fā)歐盟和澳大利亞等市場的連鎖反應(yīng)。但在2004~2008年間，我國枸杞產(chǎn)品的整體出口均價卻持續(xù)上揚(yáng)，除了因自然災(zāi)害減產(chǎn)和種植成本增加(人工、用水、農(nóng)藥)外，市場對枸杞的需求也呈逐年增長趨勢。另外，品種改良和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的加強(qiáng)，也使得我國枸杞產(chǎn)品的出口競爭力大大增強(qiáng)。2009~2010年，我國枸杞產(chǎn)品的出口量連續(xù)大幅度回升，2010年達(dá)到6191噸，出口價格也創(chuàng)出了6580美元/噸的歷史新高。

市場前景西班牙是第一大市場

從出口地區(qū)來看，亞洲和歐洲是我國枸杞出口的主要地區(qū)。據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2010年，我國枸杞產(chǎn)品對亞洲的出口額達(dá)2033萬美元，占我國枸杞出口總額的49.9%；2010年我國枸杞產(chǎn)品對歐洲的出口額達(dá)1647萬美元，占我國枸杞出口總額的41.1%；我國對新加坡和法國出口的枸杞價格較高。受需求增長影響，2010年對中國臺灣省的枸杞出口額為757萬美元，同比增長116%，出口價格為6480美元/噸，同比增長70.5%。

近年來，隨著歐美乃至世界市場對枸杞的了解，枸杞逐漸由傳統(tǒng)的亞洲和華裔市場進(jìn)入西方主流社會，拓展了歐盟、美國、澳大利亞等市場，其獨(dú)特而豐富的營養(yǎng)保健功效在西方國家逐漸得到證實(shí)和認(rèn)可。枸杞在西方食品中被稱為“超級水果”。西班牙是我國枸杞出口的第一大市場,在西班牙的大型超市、普通商店，都可以見到枸杞的銷售。2010年，我國對西班牙的枸杞出口額為774萬美元，同比增長38%，出口價格為6570美元/噸，同比增長65%。法國、荷蘭和英國也是我國枸杞出口歐洲的主要市場,2010年我國對法國的枸杞出口額為210萬美元，同比增長96%，出口價格為8220美元/噸，同比增長21.6%；2010年，我國對荷蘭和英國的枸杞出口額同比則有所下降。

市場前景在美國，枸杞產(chǎn)品屬未列明商品，無法對其進(jìn)行明確的食品分類。因此，美國的食品藥品管理條例中，對其農(nóng)藥殘留執(zhí)行最苛刻的標(biāo)準(zhǔn)，要求一律“不得檢出”(檢測結(jié)果低于所對應(yīng)檢測方法的檢出限)，嚴(yán)重脫離了枸杞種植加工的實(shí)際，成為我國枸杞產(chǎn)品出口美國的重要阻礙。

2007~2008年間，因美國食品藥物管理局采用該國環(huán)保署制定的最嚴(yán)格的檢測標(biāo)準(zhǔn)檢測所有來自中國的枸杞干果，曾造成我國枸杞干果一度無法進(jìn)入美國，而在此期間，國內(nèi)枸杞通過中國香港和中國臺灣等地中轉(zhuǎn)后卻仍能順利進(jìn)入美國市場。經(jīng)多方交涉，2010年3月，美國環(huán)保署發(fā)出通報，擬針對美國聯(lián)邦法規(guī)《食品中的化學(xué)殺蟲劑允許量要求及允許量要求豁免規(guī)定》中的農(nóng)作物分類表進(jìn)行修訂。其中，擬將枸杞納入分類表，并請各方對此進(jìn)行評議，使得枸杞干果出口美國受阻問題有望得到解決。而在美國當(dāng)前的健康食品市場上，枸杞健康飲料也日漸流行，2010年我國對美國枸杞出口額大幅回升，達(dá)到130萬美元，同比增長220%。

市場前景

第二章沙棘資源與沙棘產(chǎn)業(yè)

第一章

沙棘簡介

第一節(jié)

沙棘的特性

一、沙棘的生物學(xué)特性沙棘在歐、亞兩洲分布很廣，亞洲主要有中國、蒙古、印度、伊朗、尼泊爾、錫金、不丹等；歐洲主要有俄羅斯、羅馬尼亞、德國、波蘭、保加利亞、意大利、希臘、芬蘭等。中國主要分布于河北、西藏、青海、甘肅、陜西、內(nèi)蒙古、四川、云南、貴州、山西、黑龍江、吉林、遼寧等地區(qū)。沙棘一般樹高0.5-5m，最高可達(dá)10m以上。枝灰色，具有枝刺，幼枝密被白色或褐色鱗片。冬芽小，黃褐色，卵形或近圓形，著生于葉腋，有芽鱗數(shù)片。葉互生或近對生；條形或近條狀披針形，長3-7cm，寬0.4-1.2cm，幼葉具銀白色鱗片；葉柄長1-1.5cm。短總狀花序；花小，單性，淡黃色，先于葉開放；雌雄異株；雄花序軸常脫落，雌花于雄花后開放，具短梗，果實(shí)核果狀，近球形或卵圓形，橙黃色或橘紅色，果徑0.5-1cm。每果有種子1粒，褐色，卵圓形，骨質(zhì)，有光澤，長約4-6mm。

沙棘根系主要分布在30-40cm土層內(nèi)，垂直根能伸入土壤深層達(dá)3m以上，側(cè)根發(fā)達(dá)，萌蘗力強(qiáng)，可以萌生新的植株，形成新一代沙棘。根系具有根瘤，與弗蘭克氏菌共生，固氮能力很強(qiáng)，可改良土壤，據(jù)測定，一畝沙棘林一年可固氮12kg，相當(dāng)于25kg尿素。沙棘栽植當(dāng)年生長緩慢，第二年以后生長迅速，第三年開始結(jié)果。芽分葉芽和花芽，均著生于1年生枝的葉腋。骨干枝壽命8-12年，有的可達(dá)15-20年。

3-4月開花，8-9月果實(shí)成熟，成熟后不易脫落，掛在樹上可到第二年3月；沙棘是喜光的陽性樹種，多野生于河漫灘、河谷階地、山地、丘陵河谷以及草原邊緣和沙丘間低地；耐旱耐濕較抗寒；10-12℃時種子發(fā)芽，開花授粉，17-20℃枝條旺盛生長；對土壤要求不嚴(yán)，有人試驗(yàn)，沙棘能耐60℃的地面高溫和-50℃的嚴(yán)寒，在PH9.5的高堿土和含鹽1.1%的高鹽土上也不會死亡。

沙棘的果實(shí)汁多，味酸甜，營養(yǎng)豐富。據(jù)研究，沙棘果實(shí)種含有近200種生物活性物質(zhì)，特別是富含多種維生素和有機(jī)酸，其中Vc、Va和Vk含量居一切水果之冠。沙棘能滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)脾健胃、調(diào)經(jīng)活血。沙棘種子含油8-12%，可榨油，為高級食用油；葉作飼料，羊喜食；樹皮可提栲膠。木材材質(zhì)堅硬，適于作薪柴、制作小農(nóng)具或多種器具和工藝品?？傊?，沙棘渾身都是寶。二、沙棘的生化特性

每100g沙棘果中大約含蛋白質(zhì)10.5g、脂肪8.4g、糖20g、有機(jī)酸3-4mg，還含有多種維生素和礦物質(zhì)。其中維生素含量豐富，幾乎居一切水果蔬菜之冠。每100g沙棘果中含Vc高達(dá)800-1500mg，最高的可達(dá)2100mg，大約相當(dāng)于山楂的20倍，葡萄的200倍，鴨梨的500倍，獼猴桃的5-10倍；含VE15-220mg，胡蘿卜素的含量相當(dāng)于豆油的20-30倍。故而有“維生素寶庫”之稱。沙棘果含有8-12％的脂肪類物質(zhì)，大部分由不飽和脂肪酸所組成。

沙棘果具有很高的醫(yī)藥價值，有增強(qiáng)人體免疫的功能，能防治癌癥，減少輻射損傷；能活血降壓，降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，對防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病有明顯的治療作用；能消喘止咳、消食健胃、明目消炎等等。已引起各學(xué)科專家的極大關(guān)注。沙棘果將為人類壯身健體，延年益壽做出巨大貢獻(xiàn)。根據(jù)目前國內(nèi)外的研究，沙棘的生化成分豐富而復(fù)雜。主要的生物活性物質(zhì)有200多種，具體情況如下：a.糖類及其衍生物(9種)

葡萄糖、果糖、果膠、木糖、半乳糖、多糖、阿拉伯糖等；b.酯類、類固醇、磷脂、內(nèi)脂(22種)

類固醇、壬二酸甘油酯酸、肌醇、單(雙)?；视汀⒏呒壷咀宕?C18-C20)、倍半萜烯內(nèi)脂等等；c.蛋白質(zhì)、氨基酸及其衍生物(27種)

多種人體必須的氨基酸(組氨酸、谷氨酸、天冬酰氨、苯丙氨酸等)、二肽、谷蛋白、白蛋白、酪蛋白等；d.維生素類(15種)

維生素A、B、C、D、E、K族中的絕大多數(shù)都有發(fā)現(xiàn)；特別是中國沙棘的Vc含量，超出其他水果類幾倍、幾十倍、甚至上百倍，含量之高，實(shí)屬罕見。e.有機(jī)酸、脂肪物質(zhì)等共計44種f.類胡蘿卜素及萜類物質(zhì)共計44種另外還含有：3種生物堿、30種生物類黃酮類物質(zhì)、10種揮發(fā)性物質(zhì)、1種酶類(超氧化物歧化酶SOD)、１種生物聚多酚類物質(zhì)(寡聚原花青素OPC)。還需提及的是在沙棘小枝莖皮和果實(shí)中，發(fā)現(xiàn)含有5-羥色胺。植物中含有5-羥色胺的種是罕見的，除了沙棘外，只有香蕉、鳳梨、無花果、刺李和各種小檗中含有。5-羥色胺具有控制神經(jīng)脈沖、調(diào)節(jié)機(jī)體活動機(jī)能、使機(jī)體抗傳染病、有助血液凝固、加速纖維蛋白原的轉(zhuǎn)化、抗輻射活性和抗癌等多種功效。三、沙棘中的礦質(zhì)元素

通過大量的分析測試發(fā)現(xiàn)，沙棘的果實(shí)、種子和葉中含有近30種礦質(zhì)元素，其中鐵(Fe）、鉻(Cr)、鋅(Zn)、銅(Cu)、鈷(Co)、錳(Mn)、硒(Se)、鉬(Mo)、錫(Sn)、鎳(Ni)、鍶(Sr)、鎘(Cd)等礦質(zhì)元素在食物中占據(jù)越來越重要的地位，是一些不可缺少的營養(yǎng)元素。

第二節(jié)沙棘的分類

沙棘屬植物起源古老、分布廣泛，在繁育方式上的異株授粉，并兼有營養(yǎng)繁殖，屬內(nèi)植物種間性狀復(fù)雜，種內(nèi)變異豐富多樣，種類很多，主要包括：沙棘無皮組柳葉沙棘鼠李沙棘有皮組棱果沙棘西藏沙棘江孜沙棘肋果沙棘a.中國沙棘b.云南沙棘c.臥龍沙棘d.中亞沙棘e.蒙古沙棘f.高加索沙棘g.喀爾巴千山沙棘h.海濱沙棘i.溪生沙棘理塘沙棘棱果沙棘肋果沙棘密毛肋果沙棘我國沙棘資源的種類和分布1.柳葉沙棘西藏錯那、亞東、吉隆，海拔2200-3700m,為喜馬拉雅地區(qū)特有種，也是沙棘屬的原始類群。2.中國沙棘川、青、甘、陜、晉、寧、內(nèi)蒙、冀、京、遼、吉；海拔400-3700m.中國沙棘資源的種類和分布3.云南沙棘拉薩以東、滇西北部、川寶興、康定以南地區(qū)、青囊謙；海拔2200-3700m。4.中亞沙棘藏、疆、甘肅肅北縣黨河河谷；海拔800-3000m。5.臥龍沙棘四川汶川縣、茂縣，海拔1920-1940m。中國沙棘資源的種類和分布6.蒙古沙棘新疆青河縣，海拔1800-2210m。7.棱果沙棘四川松潘、紅原，青海祁連縣；海拔2700-3800m。8.理塘沙棘四川理塘縣，海拔3400-3800m。中國沙棘資源的種類和分布9.江孜沙棘西藏江孜、八宿，海拔3500-3800m。10.肋果沙棘川、青、甘、藏，海拔3500-3650m。11.西藏沙棘藏、川、青、甘，海拔3000-5200m。第三節(jié)

青海省沙棘資源概況

全世界95%以上的沙棘資源在中國，青海全省共有各種沙棘林13.133萬hm2，占全國沙棘資源總量的20%。從沙棘調(diào)查結(jié)果看，青海沙棘資源多為中國沙棘亞種，雖然品質(zhì)優(yōu)良，但果小、刺多、產(chǎn)量低，經(jīng)濟(jì)效益不顯著。這是制約我省沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。為解決這個問題，雜交沙棘或高油沙棘育種，是我省沙棘資源建設(shè)良種化、增加農(nóng)民收入、保證高營養(yǎng)優(yōu)質(zhì)沙棘加工原料的捷徑之一。青海省沙棘資源的特點(diǎn)是分布廣，種類多，