高三化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 第一講 認識有機化合物 第1課時 有機物及其分類 課件

高三級化學(xué)備課組曾維玲第十二單元第一講認識有機化合物第1課時有機物及其分類2023年1月31日

高考第一輪復(fù)習(xí)一、有機物的組成和結(jié)構(gòu)1．有機物的概念含________元素的化合物叫做有機化合物，簡稱有機物。CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽、碳酸氫鹽、碳化物（CaC2）、硫氰化物（KSCN）、氰化物(KCN)等的性質(zhì)和組成與無機物很相近，所以把它們歸類為無機物。2．有機物的組成有機物除了含碳元素，通常還含有

等元素。

碳H、O、N、S、P、鹵素3．有機物的共性(1)溶解性：多數(shù)有機物______于水，易溶于________，如油脂溶于汽油，煤油溶于苯。

不溶有機溶劑①所有烴不溶于水且密度小于水②含親水基，且含C原子數(shù)較少的可溶于水練習(xí)．殺蟲劑“阿樂丹”的結(jié)構(gòu)表示如圖，若它在稀酸作用下能發(fā)生水解反應(yīng)生成兩種有機物，則此兩種有機物具有的共同性質(zhì)是（）A．均易溶于水 B．均能發(fā)生銀鏡反應(yīng)C．遇FeCl3溶液均顯紫色 D．均能與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)D③常見親水基：羥基（-OH）、羧基（-COOH）、氨基（-NH2）、醛基（-CHO）、酮羰基（）、醚鍵（）注意：3．有機物的共性(2)可燃性：多數(shù)可以燃燒，如棉花、汽油、天然氣都可以燃燒；但有部分有機物不能燃燒(多鹵代烴)，如CCl4不但不燃燒，而且還是常用的滅火劑。(3)電離性：多數(shù)是____________，如酒精、蔗糖在溶液中不電離，其溶液也不導(dǎo)電。但低級脂肪羧酸可以電離出氫離子，體現(xiàn)弱酸性；酚類物質(zhì)也能微弱的電離。(4)化學(xué)反應(yīng)：一般復(fù)雜，副反應(yīng)較___，反應(yīng)速率較______，反應(yīng)大多數(shù)可逆。

屬弱電解質(zhì)非電解質(zhì)多慢4．有機物中碳的成鍵特點和有機物的結(jié)構(gòu)特點(1)碳原子最外電子層上有4個電子，可與其他原子形成4個_________。(2)有機化合物中，碳原子不僅可以與其他原子成鍵，而且碳碳原子之間也可以成鍵。(3)碳與碳原子之間結(jié)合方式多種多樣，可形成__________或________，可以形成________化合物，也可形成________化合物。(4)共價鍵的類型:

。在有機化合物中的單鍵是

鍵，雙鍵中

含有

，三鍵中含有

。(5)共價鍵的極性：

。鍵的極性強弱對有機化合物的理化

性質(zhì)均有著重要影響。(6)組成相同的分子，結(jié)構(gòu)可能多種多樣。共價鍵單鍵、雙鍵三鍵鏈狀環(huán)狀σ鍵和π鍵σ1個σ鍵和1個π鍵1個σ鍵和2個π鍵極性鍵和非極性鍵5、同分異構(gòu)現(xiàn)象：化合物具有分子式相同而結(jié)構(gòu)不同的現(xiàn)象，常見于有機物，也存在于無機物中。異構(gòu)類型形成途徑示例碳架異構(gòu)

不同而產(chǎn)生的異構(gòu)CH3CH2CH2CH3與位置異構(gòu)

不同而產(chǎn)生的異構(gòu)CH2=CH—CH2—CH3與官能團異構(gòu)

不同而產(chǎn)生的異構(gòu)CH3CH2OH與

碳骨架官能團位置官能團種類CH3—CH=CH—CH3CH3—O—CH3鏈狀化合物有機化合物環(huán)狀化合物脂肪烴（鏈狀烴）脂肪烴衍生物脂環(huán)化合物脂環(huán)烴脂環(huán)烴衍生物芳香烴芳香烴衍生物

芳香化合物碳骨架元素碳骨架元素元素有無苯環(huán)如溴乙烷CH3CH2Br如環(huán)己烷如環(huán)己醇OH如苯如丁烷CH3CH2CH2CH3據(jù)碳原子結(jié)合而成的基本骨架不同，有機化合物被分為兩大類：二、有機化合物的分類方法：烴：只含C、H兩種元素的有機物有機物的主要類別、官能團及典型代表物類別官能團的結(jié)構(gòu)和名稱典型代表物的名稱和結(jié)構(gòu)簡式烷烴烯烴

炔烴

芳香烴

乙烯、CH2=CH2甲烷、CH4碳碳雙鍵碳碳三鍵乙炔請見選擇性必修3P5表格甲基、乙基、丙基等均不是官能團苯環(huán)（或苯基）都不是官能團C=C甲苯類別官能團的結(jié)構(gòu)和名稱典型代表物的名稱和結(jié)構(gòu)簡式鹵代烴醇酚醚

溴乙烷

、CH3CH2Br羥基—OHCH3CH2OH乙醇羥基—OH苯酚乙醚CH3CH2OCH2CH3—C—X（碳鹵鍵，X為鹵素原子）—C—Br（

碳溴鍵）類別官能團的結(jié)構(gòu)和名稱典型代表物的名稱和結(jié)構(gòu)簡式醛

酮

羧酸

酯

酯基醛基酮羰基羧基丙酮乙酸乙酸乙酯R是烴基類別官能團的結(jié)構(gòu)和名稱典型代表物的名稱和結(jié)構(gòu)簡式氨基酸

胺

酰胺蛋白質(zhì)、多肽—NH2氨基—COOH羧基—NH2氨基CH3NH2甲胺CNH2O乙酰胺CH3CONH2肽鍵CNHO酰胺基類別官能團的結(jié)構(gòu)和名稱典型代表物的名稱和結(jié)構(gòu)簡式硝基化合物磺酸基類化合物

—NO2硝基—SO3H

磺酸基

硝基苯三、有機物分子結(jié)構(gòu)的表示方法種類表示方法實例分子式(化學(xué)式）CH4、C6H5O2N最簡式(實驗式)乙烯最簡式為

，C6H12O6最簡式為

電子式重點：分子式、最簡式、結(jié)構(gòu)簡式、結(jié)構(gòu)式、鍵線式用元素符號表示物質(zhì)的分子組成（CHONS）表示物質(zhì)組成的各元素原子的最簡整數(shù)比用“·”或“×”號表示原子最外層電子的成鍵情況CH2CH2O種類表示方法實例結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式①表示單鍵的“—”可以省略，將與碳原子相連的其他原子寫在其旁邊，在右下角注明其個數(shù)②表示碳碳雙鍵、碳碳三鍵的“=”、“≡”不能省略③醛基()、羧基()可簡化成—CHO、—COOH乙烯簡構(gòu)簡式為：CH2CH2CH2=CH2OHC—COOH或HOOC—CHO用短線“—”來表示1個共價鍵，用“—”(單鍵)、“=”(雙鍵)或“≡”(三鍵)將所有原子連接起來種類表示方法實例鍵線式球棍模型空間填充模型①進一步省去碳氫元素的元素符號（與N、O結(jié)合的H不能省略，如-OH），只要求表示出碳碳鍵以及與碳原子相連的基團②圖式中的每個拐點和終點均表示一個碳原子，每個碳原子都形成四個共價鍵，角度是鍵角。小球表示原子，短棍表示化學(xué)鍵用不同體積的小球表示不同原子的大小乙烷乙烷四、同位素、同素異形體、同系物和同分異構(gòu)體的比較定義物理化學(xué)性質(zhì)實例同位素同素異形體同系物同分異構(gòu)體同種元素構(gòu)成的不同的單質(zhì)具有相同質(zhì)子數(shù)和不同中子數(shù)的核素(原子)之間的互稱物理性質(zhì)不同，化學(xué)性質(zhì)幾乎完全相同。O2、O3；白磷、紅磷；金剛石、石墨、C60鈾元素的同位素物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)一般不同。結(jié)構(gòu)相似、分子組成上相差一個或若干個CH2原子團的有機物物質(zhì)互相稱為同系物。

物理性質(zhì)不同，化學(xué)性質(zhì)相似。分子式相同，結(jié)構(gòu)不同的化合物同分異構(gòu)體可以是有機物和有機物之間，也可以是有機物和無機物之間。如無機物氰酸銨（NH4CNO）和有機物尿素【CO(NH2)2】

如甲烷和乙烷；甲醇和乙醇等物理性質(zhì)不同，化學(xué)性質(zhì)可不同，可相似。如正戊烷、異戊烷、新戊烷不飽和度Ω=雙鍵數(shù)+環(huán)數(shù)+三鍵×2CxHyOzΩ=2x+2-y2五、不飽和度基團或官能團名稱環(huán)碳碳雙鍵碳氧雙鍵碳碳三鍵苯環(huán)不飽和度數(shù)11124缺氫數(shù)22