企業(yè)運(yùn)營管理見習(xí)

企業(yè)運(yùn)營管理見習(xí)指導(dǎo)講解主要內(nèi)容企業(yè)運(yùn)營管理重要知識點(diǎn)回顧手冊填寫要求見習(xí)目的與要求一、企業(yè)運(yùn)營管理重要知識點(diǎn)回顧認(rèn)知企業(yè)的基本運(yùn)營管理情況企業(yè)運(yùn)營管理課學(xué)生下一步學(xué)習(xí)其他學(xué)科基礎(chǔ)課和專業(yè)課奠定基礎(chǔ)該課程與《三維仿真模擬沙盤》實(shí)訓(xùn)和《學(xué)科專業(yè)見習(xí)》課相配套，共同構(gòu)成經(jīng)管類專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)導(dǎo)學(xué)課群，通過開設(shè)該類課程為學(xué)生下一步學(xué)習(xí)其他學(xué)科基礎(chǔ)課以及專業(yè)課奠定基礎(chǔ)。教學(xué)計(jì)劃一、通識教育課二、學(xué)科基礎(chǔ)課：三、專業(yè)課1.宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)2.微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)3.管理學(xué)4.企業(yè)運(yùn)營管理5.市場營銷學(xué)6.財(cái)務(wù)管理學(xué)7.會計(jì)學(xué)8.人力資源管理9.經(jīng)濟(jì)法理論教學(xué)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)校外見習(xí)《三維仿真模擬沙盤》實(shí)訓(xùn)《專業(yè)見習(xí)二》第一章為企業(yè)和企業(yè)管理的涵義及基本問題，主要介紹企業(yè)的涵義、產(chǎn)生和發(fā)展過程，企業(yè)法律形式及經(jīng)營特點(diǎn)等。第二章為企業(yè)生存風(fēng)險(xiǎn)與管理環(huán)境，包括企業(yè)生存風(fēng)險(xiǎn)、企業(yè)管理環(huán)境、及企業(yè)競爭能力分析等。第三章是企業(yè)經(jīng)營思想與經(jīng)營戰(zhàn)略，主要有企業(yè)經(jīng)營思想、企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)體系等。第四章為企業(yè)形象策略系統(tǒng)，主要包括CIS概述，功能，實(shí)施步驟等，同時(shí)采用相關(guān)案例對國內(nèi)外企業(yè)實(shí)施CIS比較與評判。第五章為企業(yè)市場營銷，主要包括市場營銷及相關(guān)概念以及市場營銷組合策略等。企業(yè)運(yùn)營管理第六章為企業(yè)生產(chǎn)管理，講解現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境與生產(chǎn)過程、信息化與企業(yè)生產(chǎn)管理以及現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)管理模式等；第七章為企業(yè)質(zhì)量管理，主要包括全面質(zhì)量管理、質(zhì)量成本控制、質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)、六西格瑪管理等；第八章為企業(yè)物資與設(shè)備管理，主要闡述了物資管理、企業(yè)庫存管理、設(shè)備管理、設(shè)備的改造與更新；第九章是企業(yè)財(cái)務(wù)管理，主要對財(cái)務(wù)管理中的籌資、投資、資金運(yùn)營與利潤分配以及財(cái)務(wù)分析等方面的介紹和闡述；第十章是企業(yè)人力資源管理，講解了人力資源管理的基本原理、人力資源管理的基本流程以及人力資源管理中的溝通與激勵(lì)等內(nèi)容。一、企業(yè)二、企業(yè)管理三、企業(yè)的環(huán)境分析（外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境）四、企業(yè)的經(jīng)營思想與經(jīng)營戰(zhàn)略企業(yè)是（職業(yè)特征）（行為特征）（人格特征）（二）企業(yè)的法律形式市場主體和法人實(shí)體1.以盈利為目的,直接組合和運(yùn)用生產(chǎn)要素，從事商品生產(chǎn)、流通或服務(wù)等經(jīng)營活動2.依法進(jìn)行自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧、自我約束、自我發(fā)展的營利或虧損怎么辦？所有者（股東）權(quán)責(zé)經(jīng)營者（經(jīng)理）權(quán)責(zé)個(gè)體企業(yè)

有限責(zé)任公司無限責(zé)任公司每位股東承擔(dān)無限連帶責(zé)任股份合作制企業(yè)股份有限公司合伙制企業(yè)每位股東以其認(rèn)繳的出資額為限對公司承擔(dān)有限責(zé)任，公司以其全部資產(chǎn)為限對其債務(wù)承擔(dān)責(zé)任的企業(yè)法人?！烈?、企業(yè)

（一）企業(yè)及其特征？在市場經(jīng)濟(jì)條件下，二、企業(yè)管理銷售生產(chǎn)采購車間人力財(cái)務(wù)董事會生產(chǎn)計(jì)劃現(xiàn)場指揮崗位監(jiān)督干部計(jì)劃組織規(guī)劃決策儲運(yùn)車間經(jīng)理副經(jīng)理控制

領(lǐng)導(dǎo)能力人際交往能力專業(yè)能力

管理能力（四）管理者的能力結(jié)構(gòu)（一）企業(yè)管理是企業(yè)管理者和管理結(jié)構(gòu)為了提高效益、實(shí)現(xiàn)盈利，對企業(yè)運(yùn)營活動履行計(jì)劃、組織、控制等管理職能活動的總稱。

1.效率、效果與效益（效益是有效產(chǎn)出與投入之間的一種比例關(guān)系）。

2.企業(yè)運(yùn)營活動包括：生產(chǎn)（服務(wù)）活動和經(jīng)營活動兩大部分。（三）管理與管理職能物資（二）管理與職能管理領(lǐng)導(dǎo)職能管理職能？專業(yè)能力是應(yīng)用專業(yè)知識發(fā)現(xiàn)、分析解決實(shí)際問題的效率（什么是管理？）一、生存風(fēng)險(xiǎn)分析三、企業(yè)的環(huán)境分析？四、競爭能力分折（一）比較競爭優(yōu)勢（二）持續(xù)競爭優(yōu)勢（三）核心競爭力五、競爭對手分析（一）競爭對手分析模型（二）競爭對手市場信號三、企業(yè)資源分析二、管理環(huán)境分析六、企業(yè)管理環(huán)境的綜合評價(jià)方法（一）SWOT分析法（二）戰(zhàn)略要素評價(jià)矩陣法（三）波士頓矩陣分析法和產(chǎn)品市場演變舉證法1.識別、研究進(jìn)而規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，對企業(yè)而言是十分重要的。2.企業(yè)環(huán)境分析是企業(yè)各種決策、實(shí)施各類計(jì)劃的客觀基礎(chǔ)。只有研究環(huán)境，才能充分利用環(huán)境，賀馭環(huán)境。4.知己知彼，企業(yè)才能百戰(zhàn)不殆。（一）企業(yè)破產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)（二）企業(yè)兼并風(fēng)險(xiǎn)（一）宏觀環(huán)境分析（二）行業(yè)環(huán)境分析（三）內(nèi)部環(huán)境分析（一）企業(yè)資源分類（二）使用控制能力3.資源是企業(yè)的各種投人品。資源利用好壞取決于企業(yè)將它們整合的能力，外部一般環(huán)境：在一定時(shí)空內(nèi)存在于社會中的各類組織均面對的環(huán)境。（PEST分析圖）社會文化環(huán)境（scoial&cultural）文化傳統(tǒng)、價(jià)值觀、宗教信仰、社會結(jié)構(gòu)、教育水平、人口變動趨勢等政治環(huán)境（political）政治、法律、政策、政治事件等技術(shù)環(huán)境（technological）技術(shù)創(chuàng)新速度、新技術(shù)的影響、產(chǎn)品壽命周期等企業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境（economic）經(jīng)濟(jì)署期、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)設(shè)施等行業(yè)環(huán)境：公司環(huán)境最關(guān)鍵的部分是公司投入競爭的一個(gè)或幾個(gè)行業(yè)的環(huán)境（波特的五力模型）競爭對手：一般來說,競爭對手可以從以下的群體中辨識出來：①不在本行業(yè)但可以克服進(jìn)入壁壘進(jìn)入的企業(yè)②進(jìn)入本行業(yè)可以產(chǎn)生明顯的協(xié)同效應(yīng)的企業(yè)③由其戰(zhàn)略實(shí)施而自然進(jìn)入本行業(yè)的企業(yè)④通過后向或前向一體化進(jìn)入本行業(yè)的買方或供方

我們和誰展開競爭？我們應(yīng)采取何種行動？企業(yè)自身企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施人力資源管理

技術(shù)開發(fā)

采購內(nèi)部后勤生產(chǎn)作業(yè)外部后勤市場營銷和銷售服務(wù)利潤利潤輔助活動基本活動價(jià)值鏈分析的核心是：將企業(yè)的所有資源、價(jià)值活動與企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)緊密連接起來，以價(jià)值增值為目的，形成了一個(gè)簡明而清晰的結(jié)構(gòu)框架，幫助企業(yè)清晰認(rèn)識企業(yè)生存中相關(guān)各鏈條的重要意義。顧客（目標(biāo)市場）企業(yè)顧客研究的主要內(nèi)容是：總體市場分析、市場細(xì)分、目標(biāo)市場定位和產(chǎn)品定位?？梢杂孟聢D表示：市場總量分析1.市場容量分析2.市場交易便利程度分析市場細(xì)分3.確定細(xì)分變量關(guān)細(xì)分市場4.細(xì)分結(jié)果描述目標(biāo)市場確定5.評價(jià)各細(xì)分市場6.選擇目標(biāo)市場產(chǎn)品定位7.為各細(xì)分市場確定可能的定位概念8.產(chǎn)品定位選擇企業(yè)管理環(huán)境的評價(jià)方法二、戰(zhàn)略要素評價(jià)矩陣法一、SWOT分析法三、玻士頓矩陣分析法四、產(chǎn)品市場演變舉證法三、戰(zhàn)略目標(biāo)（成果標(biāo)志）一、經(jīng)營思想（各種觀念）（一）也稱為企業(yè)的經(jīng)營哲學(xué)，是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的指導(dǎo)思想。（二）指企業(yè)對在經(jīng)營活動中處理各種關(guān)系的認(rèn)識和態(tài)度的總和：（三）受到社會制度、經(jīng)濟(jì)規(guī)律、經(jīng)營形勢和領(lǐng)導(dǎo)者素質(zhì)的影響二、企業(yè)宗旨（任務(wù)和使命）

是企業(yè)存在的目的或?qū)ι鐣?yīng)做出的貢獻(xiàn)的陳述。四、企業(yè)的經(jīng)營思想與經(jīng)營戰(zhàn)略（二）企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)間的關(guān)系1.市場觀念：2.競爭觀念：3.效益現(xiàn)念：4.創(chuàng)新觀念：5.長遠(yuǎn)觀念：6.社會觀念：7.民主觀念：1.盈利能力目標(biāo)：用利潤、投資收益率、銷售利潤等來表示。

2.市場目標(biāo)：用市場占有率、銷售額、銷售量、等來表示。

3.生產(chǎn)率目標(biāo)：用投入產(chǎn)出率、產(chǎn)品成本、勞動生產(chǎn)率等表示。

4.產(chǎn)品目標(biāo)：用產(chǎn)品的銷售額盈利能力、新產(chǎn)品比例等表示。

5.資金利用目標(biāo)：用資本構(gòu)成、現(xiàn)金流量、投資回收期等來表示。

6.生產(chǎn)目標(biāo)：用工作面積、固定費(fèi)用或生產(chǎn)量來表示。

7.研發(fā)目標(biāo)：用新產(chǎn)品的研發(fā)項(xiàng)目數(shù)和費(fèi)用、換代速度等表示。

8.組織目標(biāo)：用將實(shí)行變革或?qū)⒊袚?dān)的改革項(xiàng)目來表示。

9.人力資源目標(biāo)：用人員結(jié)構(gòu)、出勤和流動率、培訓(xùn)計(jì)劃數(shù)等表示。10.社會責(zé)任目標(biāo)：用公益活動的類型、服務(wù)天數(shù)或財(cái)政資助來表示。自身與顧客自身與競爭對手投入與產(chǎn)出現(xiàn)狀和變革近期利益與長遠(yuǎn)發(fā)展自身發(fā)展與社會領(lǐng)導(dǎo)與下屬以及職工（一)戰(zhàn)略目標(biāo)是企業(yè)任務(wù)使命的具體化，是戰(zhàn)略期內(nèi)企業(yè)經(jīng)營成果的期望值：四、戰(zhàn)略選擇（路徑設(shè)計(jì)）成本領(lǐng)先低價(jià)薄利多銷，附加值低，規(guī)?；a(chǎn)，不研發(fā)差異化有特點(diǎn)關(guān)注市場需要，附加值較高，有研發(fā)能力，需要營銷集中客戶說了算關(guān)注個(gè)別市場，附加值極高，超越研發(fā)能力，可能不需要營銷CNN企業(yè)可選擇的各種戰(zhàn)略類型（1）分類戰(zhàn)略定義基本戰(zhàn)略成本領(lǐng)先企業(yè)強(qiáng)調(diào)以低單位成本價(jià)格為用戶提供標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，其目標(biāo)是要成為其產(chǎn)業(yè)中的低成本生產(chǎn)廠商。特色優(yōu)勢企業(yè)力求就顧客廣泛重視的一些方面在產(chǎn)業(yè)內(nèi)獨(dú)樹一幟。它選擇被產(chǎn)業(yè)內(nèi)許多客戶視為重要的一種或多種特質(zhì)，并為其選擇一種獨(dú)特的地位以滿足顧客的要求。目標(biāo)聚焦企業(yè)選擇產(chǎn)業(yè)內(nèi)一種或一組細(xì)分市場，并量體裁衣使其戰(zhàn)略為他們服務(wù)而不是為其它細(xì)分市場服務(wù)。成長戰(zhàn)略I：核心能力企業(yè)內(nèi)擴(kuò)張一體化戰(zhàn)略前向一體化企業(yè)獲得分銷商或零售商的所有權(quán)或加強(qiáng)對他們的控制。后向一體化企業(yè)獲得供應(yīng)商的所有權(quán)或加強(qiáng)對他們的控制。橫向一體化企業(yè)獲得與自身生產(chǎn)同類產(chǎn)品的競爭對手的所有權(quán)或加強(qiáng)對他們的控制。多元化戰(zhàn)略同心多元化企業(yè)增加新的，但與原有業(yè)務(wù)相關(guān)的產(chǎn)品與服務(wù)?；旌隙嘣髽I(yè)增加新的，與原有業(yè)務(wù)不相關(guān)的產(chǎn)品或服務(wù)。企業(yè)可選擇的各種戰(zhàn)略類型（2）分類戰(zhàn)略定義成長戰(zhàn)略I加強(qiáng)型戰(zhàn)略市場滲透企業(yè)通過加強(qiáng)市場營銷，提高現(xiàn)有產(chǎn)品或服務(wù)在現(xiàn)有市場上的市場份額市場開發(fā)企業(yè)將現(xiàn)有產(chǎn)品或服務(wù)打入新的區(qū)域市場。產(chǎn)品開發(fā)企業(yè)通過改進(jìn)或改變產(chǎn)品或服務(wù)而提高銷售。成長戰(zhàn)略II：即核心能力企業(yè)外擴(kuò)張戰(zhàn)略聯(lián)盟企業(yè)與其他企業(yè)在研究開發(fā)、生產(chǎn)運(yùn)作、市場銷售等價(jià)值活動中進(jìn)行合作，相互利用對方資源。虛擬運(yùn)作企業(yè)通過合同、參少數(shù)股權(quán)、優(yōu)先權(quán)、信貸幫助、技術(shù)支持等方式同其他企業(yè)建立較為穩(wěn)定的關(guān)系，從而將企業(yè)價(jià)值活動集中于自己的優(yōu)勢方面，其將非專長方面外包出去。出售核心產(chǎn)品企業(yè)將價(jià)值活動集中于自己少數(shù)優(yōu)勢方面，產(chǎn)出產(chǎn)品或服務(wù)，并將產(chǎn)品或服務(wù)通過市場交易出售給其他生產(chǎn)者作進(jìn)一步的生產(chǎn)加工。防御戰(zhàn)略收縮戰(zhàn)略通過減少成本和資產(chǎn)對企業(yè)進(jìn)行重組，加強(qiáng)企業(yè)所具有的基本的和獨(dú)特的競爭能力。剝離戰(zhàn)略企業(yè)出售分部、分公司或任一部分，以使企業(yè)擺脫那些不營利、需要太多資金或與公司其他活動不相適宜的業(yè)務(wù)。清算戰(zhàn)略企業(yè)為實(shí)現(xiàn)其有形資產(chǎn)的價(jià)值而將公司資產(chǎn)全部或分塊出售。二、手冊填寫認(rèn)知企業(yè)的基本運(yùn)營管理情況

見習(xí)手冊填寫※封面填寫要求1、“專業(yè)班級”欄應(yīng)填寫所屬班級簡稱，例如“2013級旅企/商旅2班”寫成“中華旅企、商旅13-2”。2、見習(xí)時(shí)間：填寫具見習(xí)的日期，如2015年1月22日——2月28日，一般是至少是7天，或是去體驗(yàn)一個(gè)月、兩個(gè)月均可。3、“指導(dǎo)教師”欄填寫：毛曉莉※學(xué)生見習(xí)相關(guān)材料填寫要求1.《手冊》里的所有內(nèi)容只能手寫，不得打印粘貼，否則以零分計(jì)。2.所有應(yīng)交的材料均必須按照要求完成。注意格式規(guī)范、書寫工整，內(nèi)容真實(shí)，不得抄襲或請人代完成，否則以零分計(jì)。3.見習(xí)過程實(shí)景照片為5寸彩色照片。4.如有視頻等電子資料，見習(xí)結(jié)束后由學(xué)生提交指導(dǎo)教師,各指導(dǎo)教師統(tǒng)一集中打包提交到校外實(shí)踐與就業(yè)服務(wù)中心，文件包統(tǒng)一命名為：“××專業(yè)××班企業(yè)運(yùn)營管理見習(xí)視頻資料”。

第一部分見習(xí)前的指導(dǎo)講座共三講，每講聽完后按手冊上的要求填寫講座內(nèi)容。占本課程總成績30分。企業(yè)運(yùn)營管理重要知識點(diǎn)回顧手冊填寫要求見習(xí)目的與要求

第二部分見習(xí)過程成果材料一、見習(xí)前的準(zhǔn)備

在見習(xí)之前，你應(yīng)該做好以下準(zhǔn)備工作：選擇好相關(guān)行業(yè)和企業(yè)；分析企業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境和基本經(jīng)營狀況；提前查閱相關(guān)書籍和網(wǎng)絡(luò)資源；采取恰當(dāng)?shù)囊娏?xí)和調(diào)查方法；準(zhǔn)備具體的訪談提綱等。的準(zhǔn)備二、見習(xí)小組情況所有學(xué)生自愿組隊(duì)完成，每個(gè)小組5-8人，每個(gè)班不得超過10個(gè)小組。請?zhí)顚懡M長和成員姓名。三、簡述自己的見習(xí)過程以日志形式簡要介紹你見習(xí)的時(shí)間、步驟、內(nèi)容和方法等。見習(xí)步驟和方法見習(xí)準(zhǔn)備：參加指導(dǎo)講座、查閱書籍資料和網(wǎng)站等（知識準(zhǔn)備）參觀調(diào)查：選擇某一合適的企業(yè)進(jìn)行深入調(diào)研）訪談：和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、各部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行訪談總結(jié)：思考和總結(jié)，填寫見習(xí)手冊四、見習(xí)單位信息和情況介紹介紹你見習(xí)單位的名稱、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話等；企業(yè)所屬行業(yè)；業(yè)務(wù)范圍、規(guī)模。（要求附營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證照片）A農(nóng)、林、牧、漁業(yè)2013-10-10B采礦業(yè)2013-10-23

C制造業(yè)2013-10-23

D電力、熱力、燃?xì)饧八a(chǎn)和供應(yīng)業(yè)2013-10-23E建筑業(yè)2013-10-23

F批發(fā)和零售業(yè)2013-10-23G交通運(yùn)輸、倉儲和郵政業(yè)2013-10-23H住宿和餐飲業(yè)2013-10-23I信息傳輸、軟件和信息技術(shù)服務(wù)業(yè)2013-10-23

J金融業(yè)2013-10-23K房地產(chǎn)業(yè)2013-10-23

L租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)2013-10-23

M科學(xué)研究和技術(shù)服務(wù)業(yè)2013-10-23

N水利、環(huán)境和公共設(shè)施管理業(yè)2013-10-23O居民服務(wù)、修理和其他服務(wù)業(yè)2013-10-23

P教育2013-10-23Q衛(wèi)生和社會工作2013-10-23R文化、體育和娛樂業(yè)2013-10-23S公共管理、社會保障和社會組織2013-10-23T國際組織2013-10-23

1、企業(yè)文化方面的表現(xiàn)（宗旨、口號、口號、商標(biāo)、廠徽等一切和企業(yè)文化相關(guān)的圖片、照片等）五、見習(xí)企業(yè)的企業(yè)文化與發(fā)展戰(zhàn)略二、CIS概述1.企業(yè)形象概念的表述2.企業(yè)形象概念的理解1.企業(yè)形象的整體性

2.企業(yè)形象的復(fù)雜性

3.公業(yè)形象的效用性

4.企業(yè)形象的多層次性

5.企業(yè)形象的社會性

6.企業(yè)形象的相對穩(wěn)定性

7.企業(yè)形象的傳播性

8.相對脫離性1.企業(yè)機(jī)構(gòu)載體

2.企業(yè)行為裁體

3.企業(yè)成果裁體1．企業(yè)的理念識別系統(tǒng)MIS（想法）2．企業(yè)行為識別系統(tǒng)BIS（做法）3．企業(yè)視覺識別系統(tǒng)VIS4．聽覺識別系統(tǒng)AIS5．環(huán)境識別系統(tǒng)EIS1.管理功能2.識別功能3.協(xié)調(diào)整合功能4.應(yīng)變功能5.傳播功能6文化教育功能7.社會認(rèn)同功能（三）CIS的功能

（一）企業(yè)形象的涵義（二）企業(yè)形象的特征（三）企業(yè)形象的載體（一）CIS的涵義（二）CIS的構(gòu)成要素一、企業(yè)形象三、CIS的導(dǎo)入企業(yè)的形象設(shè)計(jì)與識別2、企業(yè)組織架構(gòu)直線制直線職能矩陣制事業(yè)部制總經(jīng)理人事部總經(jīng)理辦公室法律事務(wù)部財(cái)務(wù)經(jīng)理生產(chǎn)經(jīng)理營銷經(jīng)理采購經(jīng)理研發(fā)經(jīng)理swot企業(yè)SWOT分析矩陣SWOT分析實(shí)際上是將對企業(yè)內(nèi)外部條件各方面內(nèi)容進(jìn)行綜合和概括，進(jìn)而分析組織的優(yōu)、劣勢，面臨的機(jī)會和威脅的一種方法。優(yōu)劣勢分析主要是著眼于企業(yè)自身的實(shí)力及其與競爭對手的比較，而機(jī)會和威脅分析將注意力放在外部環(huán)境的變化及對企業(yè)的可能影響上。通過SWOT分析，可以幫助企業(yè)把資源和行動聚集在自己的強(qiáng)項(xiàng)和有最多機(jī)會的地方。SWOT分析：內(nèi)部環(huán)境Strengths

優(yōu)勢Weaknesses

劣勢外部環(huán)境Opportunites機(jī)會S-O

戰(zhàn)略W-O

戰(zhàn)略Threats威脅S-T

戰(zhàn)略W-T

戰(zhàn)略六、見習(xí)企業(yè)的采購——生產(chǎn)——銷售流程圖生產(chǎn)流程生產(chǎn)工藝流程圖設(shè)施布置圖銷售流程七、公司的生產(chǎn)（銷售）情況分析要求分析該公司的采購供應(yīng)渠道、物流組織、生產(chǎn)（銷售）流程、庫存管理制度、生產(chǎn)銷售計(jì)劃的制定方法和過程，并簡要分析其優(yōu)點(diǎn)和不足。供應(yīng)商企業(yè)批發(fā)商零售商顧客MRP?MRPII?ERP？八、企業(yè)的物資與設(shè)備管理分析要求分析企業(yè)的物資管理制度、物資采購制度、供應(yīng)商管理制度、設(shè)備管理制度、物資消耗定額的制定方法等內(nèi)容。供應(yīng)商管理模式新供應(yīng)商審查、談判、交易條件確認(rèn)、合同管理。合同供應(yīng)商已經(jīng)建立聯(lián)系合作關(guān)系的定向采購關(guān)系的管理。內(nèi)容主要是：訂單備貨周期、經(jīng)濟(jì)訂購批量、最小訂單量和完美執(zhí)行率。戰(zhàn)略供應(yīng)商長期戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的管理。信息共享、物料組織、配送合理、降低風(fēng)險(xiǎn)、節(jié)省成本。九、企業(yè)財(cái)務(wù)管理分析企業(yè)財(cái)務(wù)管理分析。包括企業(yè)財(cái)務(wù)管理活動的現(xiàn)狀與內(nèi)容、制度、財(cái)務(wù)預(yù)算管理、企業(yè)投融資管理、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理，該企業(yè)的財(cái)務(wù)管理方法與工具。十、企業(yè)人力資源分析要求分析該企業(yè)的員工和管理人員的構(gòu)成、招聘錄用程序與方法、企業(yè)薪酬獎(jiǎng)勵(lì)制度、員工培訓(xùn)制度與方法、企業(yè)的績效考核體系與方法等內(nèi)容。組建招聘團(tuán)隊(duì)確定招聘渠道制定招聘簡章發(fā)布招聘信息錄用決策背景調(diào)查診斷面試申請表/履歷表的審查初步面試正式測試招聘程序薪酬體系工資成就工資:突出行為的重獎(jiǎng)特殊福利社會保險(xiǎn)：養(yǎng)老保險(xiǎn)、大病醫(yī)療保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)帶薪假期：法定節(jié)假日、帶薪休假、病假、婚假、探親假、事假、喪假、工傷假、帶薪旅游或?qū)W習(xí)職位工資：基礎(chǔ)工資、工齡工資、職務(wù)工資、崗位津貼、工作津貼績效工資：獎(jiǎng)金（全勤獎(jiǎng)金、生產(chǎn)獎(jiǎng)金、銷售獎(jiǎng)、不休假獎(jiǎng)金、年終獎(jiǎng)金、效益獎(jiǎng)金）；津貼（加班津貼、輪班津貼）基本福利住房補(bǔ)貼、住房信貸、住房公積金、購車信貸、交通工具、交通補(bǔ)貼、通訊設(shè)備、通訊補(bǔ)貼…退休金、醫(yī)療費(fèi)、宿舍設(shè)施、交通設(shè)施、制服、工作餐補(bǔ)貼、福利設(shè)施、住院慰問、傷病補(bǔ)助、慶賀慰問撫恤金、教育訓(xùn)練福利工資結(jié)構(gòu)一般說來，建立工資結(jié)構(gòu)需要依據(jù)五個(gè)步驟：確定工資結(jié)構(gòu)的數(shù)量確定市場工資水平確定工資等級計(jì)算每個(gè)工資等級的工資范圍評估結(jié)果職位薪酬結(jié)構(gòu)通過調(diào)查獲得的薪酬率

外部競爭力問題內(nèi)部一致性問題ABCDEFGHIJKLMNOP60005000400030002000工資幅度工資等級薪酬政策線工資水平工資等級等級。是對工資基本相同的職位的歸類。工資浮動幅度。浮動幅度反映了企業(yè)針對某一職位，愿意支付給不同績效或經(jīng)驗(yàn)豐富員工的合理差異。寬帶工資。企業(yè)將原來十幾甚至二十幾、三十幾個(gè)工資等級壓縮成幾個(gè)級別，同時(shí)將每一個(gè)工資級別所對應(yīng)的工資浮動幅度拉大。工資寬帶示例

傳統(tǒng)工資結(jié)構(gòu)寬帶工資結(jié)構(gòu)工作等級工作名稱寬帶工作名稱1412108高級會計(jì)師三級會計(jì)師二級會計(jì)師一級會計(jì)師6高級會計(jì)師5會計(jì)師工資浮動與工資寬帶比較

工資浮動幅度的作用工資寬帶的作用在控制范圍內(nèi)較靈活相對穩(wěn)定的組織設(shè)計(jì)通過等級或職位的晉升業(yè)績得到承認(rèn)中點(diǎn)控制，可作比較所有的控制設(shè)計(jì)成制度給管理人員“指導(dǎo)的自由”浮動幅度達(dá)150%強(qiáng)調(diào)指導(dǎo)范圍內(nèi)的靈活性層級較少的組織職能的經(jīng)驗(yàn)獲得和橫向開發(fā)參考市場工資率和浮動幅度預(yù)算控制，很少有制度給管理者管理工資的自由浮動幅度在100%～400%職前培訓(xùn)一般性培訓(xùn)公司的歷史、傳統(tǒng)與基本方針公司風(fēng)氣，公司理念、價(jià)值觀本行業(yè)的現(xiàn)狀與公司的地位企業(yè)的制度與組織結(jié)構(gòu)產(chǎn)品知識、制造與銷售公務(wù)禮儀、行為規(guī)范專業(yè)性培訓(xùn)就業(yè)規(guī)則、薪酬與晉升制度勞動合同安全、衛(wèi)生、福利與社會保險(xiǎn)技術(shù)、業(yè)務(wù)、會計(jì)等各種管理方法訓(xùn)練在職培訓(xùn)管理人員培訓(xùn)專業(yè)性培訓(xùn)觀察、知覺力分析、判斷力反思、記憶力推理、創(chuàng)新力口頭文字表達(dá)力管理基礎(chǔ)知識管理實(shí)務(wù)案例分析情商行政人事培訓(xùn)財(cái)務(wù)會計(jì)培訓(xùn)營銷培訓(xùn)生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)生產(chǎn)管理培訓(xùn)采購培訓(xùn)質(zhì)量管理培訓(xùn)安全衛(wèi)生培訓(xùn)電腦培訓(xùn)其它專業(yè)性培訓(xùn)培訓(xùn)的形式有效培訓(xùn)系統(tǒng)模型確定培訓(xùn)目標(biāo)明確實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)實(shí)施(how)培訓(xùn)需求分析為什么培訓(xùn)（why）培訓(xùn)什么（what）培訓(xùn)誰(whom)培訓(xùn)準(zhǔn)備誰培訓(xùn)(who)在哪里培訓(xùn)(where)培訓(xùn)的時(shí)間(when)根據(jù)培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)衡量和比較培訓(xùn)效果有效的培訓(xùn)管理培訓(xùn)實(shí)施培訓(xùn)評論培訓(xùn)執(zhí)行設(shè)計(jì)平衡記分卡關(guān)鍵績效指標(biāo)目標(biāo)管理交替排序配對比較強(qiáng)制分布行為錨定等級評價(jià)……績效考核的主要方法職前培訓(xùn)一般性培訓(xùn)公司的歷史、傳統(tǒng)與基本方針公司風(fēng)氣，公司理念、價(jià)值觀本行業(yè)的現(xiàn)狀與公司的地位企業(yè)的制度與組織結(jié)構(gòu)產(chǎn)品知識、制造與銷售公務(wù)禮儀、行為規(guī)范專業(yè)性培訓(xùn)就業(yè)規(guī)則、薪酬與晉升制度勞動合同安全、衛(wèi)生、福利與社會保險(xiǎn)技術(shù)、業(yè)務(wù)、會計(jì)等各種管理方法訓(xùn)練在職培訓(xùn)管理人員培訓(xùn)專業(yè)性培訓(xùn)觀察、知覺力分析、判斷力反思、記憶力推理、創(chuàng)新力口頭文字表達(dá)力管理基礎(chǔ)知識管理實(shí)務(wù)案例分析情商行政人事培訓(xùn)財(cái)務(wù)會計(jì)培訓(xùn)營銷培訓(xùn)生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)生產(chǎn)管理培訓(xùn)采購培訓(xùn)質(zhì)量管理培訓(xùn)安全衛(wèi)生培訓(xùn)電腦培訓(xùn)其它專業(yè)性培訓(xùn)培訓(xùn)的形式平衡記分卡關(guān)鍵績效指標(biāo)目標(biāo)管理交替排序配對比較強(qiáng)制分布行為錨定等級評價(jià)……績效考核的主要方法十一、企業(yè)市場營銷分析要求分析企業(yè)面對的總體市場、細(xì)分市場、目標(biāo)市場，企業(yè)市場策略即4Ps組合市場營銷組合（4Ps）產(chǎn)品策略Product促銷策略Promotion4P’s定價(jià)策略Price分銷策略Place產(chǎn)品整體產(chǎn)品核心產(chǎn)品形式產(chǎn)品期望產(chǎn)品延伸產(chǎn)品潛在產(chǎn)品產(chǎn)品組合寬度長度深度黏度新產(chǎn)品開發(fā)產(chǎn)品生命周期PLC消費(fèi)品

工業(yè)用品服務(wù)品包與牌裝產(chǎn)品策略Product產(chǎn)品整體概念（五個(gè)層次）

零部件可獲性指示可能的發(fā)展前景基本效用或利益核心產(chǎn)品形式產(chǎn)品期望產(chǎn)品使用指導(dǎo)擔(dān)保維修安裝延伸（附加）產(chǎn)品潛在產(chǎn)品質(zhì)量品牌商標(biāo)對屬性條件的期望包裝款式送貨寬度(Width)——產(chǎn)品線的數(shù)目長度(Length)——產(chǎn)品項(xiàng)目的總數(shù)平均長度=產(chǎn)品項(xiàng)目總數(shù)/產(chǎn)品線數(shù)目深度(Depth)——產(chǎn)品項(xiàng)目中每一品牌所含不同花色、規(guī)格、質(zhì)量的產(chǎn)品數(shù)目的多少。平均深度=每一品牌的深度之和/品牌總數(shù)關(guān)聯(lián)度(Consistency)——各條產(chǎn)品線在最終用途、生產(chǎn)條件、分銷渠道等方面的相關(guān)程度產(chǎn)品組合的寬度、長度、深度及關(guān)聯(lián)度品牌(brand):

一個(gè)名稱、標(biāo)記、符號或設(shè)計(jì)，或是它們的組合。商標(biāo)（trademark）：品牌或品牌的一部分注冊后，受法律保護(hù)品牌是市場概念商標(biāo)是法律概念商標(biāo)掌握在企業(yè)手中，而品牌是屬于消費(fèi)者的??！影響價(jià)格基本定價(jià)機(jī)動定價(jià)最終價(jià)格定價(jià)方法定價(jià)目標(biāo)產(chǎn)品成本市場需求競爭狀況成本導(dǎo)向定價(jià)需求導(dǎo)向定價(jià)競爭導(dǎo)向定價(jià)運(yùn)用各種定價(jià)策略價(jià)格調(diào)整價(jià)格應(yīng)對定價(jià)策略Price需求因素競爭因素成本因素價(jià)格新產(chǎn)品定價(jià)策略12心理定價(jià)策略3折扣定價(jià)策略差別定價(jià)策略45組合定價(jià)策略影響渠道選擇的因素渠道層次渠道寬度渠道管理直接渠道間接渠道批發(fā)/零售運(yùn)輸決策倉儲決策裝卸決策產(chǎn)品分銷決策物流決策生產(chǎn)分銷策略Place中國旅行社銷售渠道示意圖國際旅行社海外游客國內(nèi)/國際旅行社國內(nèi)游客海外批發(fā)商零售商海外零售商境外自設(shè)網(wǎng)點(diǎn)組團(tuán)社促銷目標(biāo)產(chǎn)品因素市場狀況推拉策略促銷預(yù)算促銷組合方案人員促銷非人員促銷廣告銷售促進(jìn)公共關(guān)系現(xiàn)實(shí)與潛在顧客信息溝通決策層促銷策略Promotion十二、個(gè)人見習(xí)總結(jié)

撰寫個(gè)人見習(xí)的收獲、感悟和今后的打算，要求不少于1500字。十三、見習(xí)單位對學(xué)生的評價(jià)和對學(xué)院見習(xí)工作的建議（一）見習(xí)單位對學(xué)生的評價(jià)（二）見習(xí)單位對學(xué)院見習(xí)工作的建議十四、見習(xí)佐證材料（一）你在完成見習(xí)手冊過程中使用過的參考資料、文獻(xiàn)、書籍、網(wǎng)絡(luò)資源等。（二）見習(xí)過程的真實(shí)照片（要求5寸彩色照片，請粘貼在空白處）三、見習(xí)目的與要求認(rèn)知企業(yè)的基本運(yùn)營管理情況見習(xí)目的1.體現(xiàn)學(xué)院“做中學(xué)、學(xué)中做”的辦學(xué)理念。2.堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。3.認(rèn)知企業(yè)：讓學(xué)生了解企業(yè)的基本架構(gòu)和企業(yè)經(jīng)營環(huán)境和經(jīng)驗(yàn)思想與經(jīng)營過程，認(rèn)知企業(yè)文化與企業(yè)戰(zhàn)略；初步了解企業(yè)的生產(chǎn)管理、銷售管理、采購管理、財(cái)務(wù)管理、質(zhì)量管理、物流與供應(yīng)管理、人力資源管理問題，建立管理的基本意識與感性認(rèn)識，在掌握管理理論的基礎(chǔ)上掌握管理的基本方法與技能，提高管理的綜合素質(zhì)。4.使學(xué)生明確自己的專業(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)和任務(wù)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的積極性，為今后進(jìn)一步學(xué)習(xí)理論與實(shí)踐課程做準(zhǔn)備，為未來的就業(yè)和職業(yè)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。操作流程、規(guī)范（二）見習(xí)中（三）見習(xí)后（一）見習(xí)前見習(xí)都必須以小組見習(xí)方式進(jìn)行。一個(gè)小組可以集中找一個(gè)企業(yè)見