高中生物人教版分子與細胞第2章組成細胞的分子第5節(jié)細胞中的無機物 教案

第2章第5節(jié)細胞中的無機物教學目標1.說出水在細胞中的存在形式和作用。2.說出無機鹽在細胞中的存在形式和主要作用。教學重點和難點1.教學重點水和無機鹽在細胞中的作用。2.教學難點（1）結合水的概念。（2）無機鹽的作用?！緦W習過程】目標一：水在細胞中的存在形式和作用【自主導讀】閱讀課本P34細胞中的水1、細胞中的無機物主要包括水和無機鹽，水是細胞中含量最多的化合物，無機鹽大多數(shù)以離子的形式存在。2、水的含量觀察比較各種生物含水量表；幼兒和老年人；不同組織含水量表，得出下列結論：（1）水在細胞的各種化學成分中含量最多。（2）生物體種類不同，含水量不同；生物體的不同發(fā)育階段，含水量也不同；生物體的不同組織、器官含水量也不同。3、水的存在形式（1）水在細胞中以結合水和自由水兩種形式存在。（2）結合水是與細胞內(nèi)的其它物質(zhì)相結合，占%;自由水大多數(shù)以游離的形式存在，可以自由流動，占%。4、水的作用（1）細胞結構的重要組成成分——結合水。（2）自由水是細胞的良好溶劑。（3）細胞中的許多化學反應都需要水的參與。(4)水在生物體內(nèi)流動，可以把營養(yǎng)物質(zhì)送到各個細胞，同時也可以把各個細胞在新陳代謝中產(chǎn)生的廢物運送到排泄器官或直接排出體外?！\輸作用總結：細胞的生命活動離不開水目標二：主要作用【自主導讀】閱讀課本P35細胞中的無機鹽1、無機鹽的含量和存在形式無機鹽在細胞中含量少，大多以離子形式存在，含量較多的陽離子有Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+，等，陰離子有Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。2、無機鹽的作用（1）葉綠素，血紅蛋白分子局部結構展示（a）鐵是血紅蛋白分子的組成部分，人體缺少它，將導致貧血。（b）鎂是葉綠素分子的組成部分，植物缺少它，光合作用將受影響。歸納總結：某些無機鹽是細胞內(nèi)復雜化合物的重要組成成分。哺乳動物中必須含有一定的鈣離子，如果鈣離子含量太低，會出現(xiàn)抽搐癥狀。歸納總結：許多無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動有重要作用。（3）人的血漿PH值約為~，無機鹽如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等緩沖系統(tǒng)來調(diào)節(jié)并維持PH平衡。人體PH降低個單位，立即引發(fā)酸中毒。小結：細胞是多種元素和化合物構成的生命系統(tǒng)。C、H、O、N等化學元素在細胞內(nèi)含量豐富，是構成細胞中主要化合物的基礎；以碳鏈為骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸等有機化合物，構成細胞生命大廈的基本框架；糖類和脂肪提供了生命活動的主要能源；水和無機鹽與其他物質(zhì)一道共同承擔起構建、參與細胞生命活動等重要功能。記憶節(jié)節(jié)清：大量元素：元素微量元素：存在形式：組成細胞的水元素和化合物作用：無機化合物存在形式：無機鹽化合物作用：糖類有機化合物脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸細胞中的無機物練案一．選擇題1．沙生植物的細胞中，含量最多的成分是（）A．蛋白質(zhì)B．脂肪C．核酸D．水2．下列對細胞內(nèi)自由水的描述中，不正確的是（）A．約占細胞內(nèi)水分的%B．與蛋白質(zhì)等物質(zhì)分子相結合C．能夠流動和易于蒸發(fā)D．參與化學反應3．在細胞內(nèi)水的主要功能是①生命活動的良好溶劑②運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物③決定細胞形態(tài)④維持生物大分子的空間結構（）A．①②③B．②③④C．①②④D．①③④4．夏季，人在高溫作業(yè)或劇烈活動，要喝淡鹽水；在患急性腸胃炎時，要及時注射生理鹽水；不慎受外傷后，用%的生理鹽水清洗傷口。這樣做的目的依次為①降溫②維持水代謝的平衡③維持無機鹽代謝的平衡④消毒⑤是細胞的等滲溶液并有清潔作用（）A．①②④B．③②⑤C．②③⑤D．②③④5．馬拉松賽跑進入最后階段，發(fā)現(xiàn)少數(shù)運動員下肢肌肉抽搐，這是由于隨著大量出汗而向體外排出了過量的（）A．水B．鈣鹽C．鈉鹽D．尿素6．無機鹽的功能各不相同，一些無機鹽能參與生物體內(nèi)信息傳遞物質(zhì)的重要構成。下列四種離子中與人體內(nèi)甲狀腺激素的合成直接相關的是（）A．Fe2+B．I—C．PO43-D．Ca2+7．生物大分子在生物體的生命活動中具有重要的作用。就組成生物體的蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂肪而言，其核心的組成元素是()A．CB．HC．OD．N8．不同有機物分子與水分子的結合能力(親水性)不同，研究表明幾種有機物的親水性由大到小依次為：蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素，而脂肪不溶于水。下列植物細胞中結合水相對含量最多的是()A．休眠的大豆種子細胞B．休眠的玉米種子細胞C．洋蔥根尖分生區(qū)細胞D．成熟西瓜的果肉細胞土壤中缺少某種元素會引起雄性敗育，缺少的元素及導致的結果是①Mg②Ca③B④花柱萎縮⑤花絲和花藥萎縮（）A．①④B．②④C．③④D．③⑤10．當植物由代謝旺盛的生長期轉(zhuǎn)入休眠期時，體內(nèi)結合水與自由水的比值通常會（）A．升高B．下降C．無變化D．產(chǎn)生波動11．（多選）下列與無機鹽的功能有關的是（）A．是細胞中能源物質(zhì)之一B．是某些重要復雜化合物的成分C．能維持生物體的生命活動D．是構成細胞的結構物質(zhì)12．（多選）下列關于細胞中水含量的說法，正確的是（）A．同一環(huán)境中不同種生物細胞中水含量一般相等B．同一生物體中，不同組織細胞中水含量可能相差很大C．代謝旺盛的組織細胞中自由水比例較高D．同一生物體在不同的生長發(fā)育期水含量基本無差異二．非選擇題13．分析下列事實，回答有關問題：事實一：在正常人的血漿中，NaHCO3的含量約為H2CO3含量的20倍。當血漿中NaHCO3的含量減少時，會形成酸中毒；當血漿中的H2CO3含量減少時，則形成堿中毒。事實二：在初生蝌蚪或幼小植物體內(nèi)，當自由水的比例減少時，機體代謝強度降低；當自由水的比例增大時，機體代謝強度活躍。事實三：Mg2+是葉綠素分子必須的成分；Fe2+是血紅蛋白的重要成分；碳酸鈣是動物和人體的骨骼和牙齒的主要成分。(1)事實一表明_________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)你對事實二中的現(xiàn)象的全面解釋是：______________________________________________________________________________________________________。(3)事實三表明_________________________________________________________。14．實驗設計：驗證鎳是小麥幼苗生長必需的無機鹽材料用具：完全營養(yǎng)液甲、缺鎳的完全營養(yǎng)液乙、適當?shù)娜萜骱凸潭ú牧?、長勢相似的小麥幼苗、含鎳的無機鹽。(1)方法步驟：①將長勢相似的玉米幼苗分成數(shù)量相同的兩組，編號A、B；②將A組玉米幼苗放在缺鎳的完全營養(yǎng)液乙中培養(yǎng)，__________________________；③將兩組玉米幼苗放在相同的適宜環(huán)境中培養(yǎng)數(shù)天，觀察______________________。(2)實驗預期：______________________________________________________________。(3)從科學研究的嚴謹角度出發(fā)，為進一步證實A、B兩組小麥生長狀況的差異是由于鎳元素供應不同引起的，還應增加的實驗步驟及結果是：________________________________。[鞏固訓練]1．D2．B3．A4．C5．B6．B7．A8．A9．D10．