八年級生物上冊《第四章-第一節(jié)-細菌和真菌的分布》課件

P66想一想，議一議第一節(jié)細菌和真菌的分布如何才能一睹細菌的“廬山真面目”？掃描電子顯微鏡下的釘子放大33倍放大100倍放大200倍放大300倍放大500倍放大1000倍放大15000倍放大30000倍放大70000倍1、電子顯微鏡觀察或高倍顯微鏡2、我們是通過觀察_______來研究細菌和真菌；菌落就是一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。菌落不同形態(tài)的菌落

細菌菌落霉菌菌落形態(tài)大小顏色一、觀察菌落細菌菌落

霉菌菌落霉菌菌落判斷下列菌落是細菌還是霉菌菌落？細菌的菌落

真菌的菌落一、細菌和真菌菌落的比較

項目

類別大小顏色形態(tài)細菌菌落

真菌菌落表面光滑黏稠或粗糙干燥小多呈白色呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀比細菌大幾倍到幾十倍多種不同的顏色二、培養(yǎng)細菌真菌的一般方法：牛肉汁：含營養(yǎng)物質瓊脂：煮沸冷卻后膠化為固態(tài)物質培養(yǎng)基成分培養(yǎng)皿1、配制培養(yǎng)基石花菜干制加工成瓊脂瓊脂可做食材培養(yǎng)皿培養(yǎng)基牛肉汁瓊脂二、培養(yǎng)細菌真菌的一般方法：2、高溫滅菌3、接種無菌操作臺4、培養(yǎng)小結：培養(yǎng)細菌和真菌的方法步驟配制培養(yǎng)基高溫滅菌接種恒溫培養(yǎng)冷卻后接種細菌和真菌的分布土壤水里空氣中人的身體極端環(huán)境（嗜冷、熱細菌）極端環(huán)境（嗜酸、堿、鹽細菌）細菌和真菌分布廣泛嗜熱菌，又稱高溫細菌、嗜熱微生物。它是一類生活在高溫環(huán)境中的微生物，如火山口及其周圍區(qū)域、溫泉、工廠高溫廢水排放區(qū)等。嗜熱鏈球菌來自下水道的微生物中，很可能含有人體腸道致病菌，例如霍亂，傷寒，副傷寒和痢疾等病原菌。因此必須經(jīng)過消毒處理才能作為飲用水。自來水中細菌總數(shù)不可超過10個/毫升。大腸桿菌不可超過3個/升。三.探究實驗：檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌實驗要求：3、以小組為單位，匯報本小組的設計思路和實施方案

1、各小組選擇一種環(huán)境，檢測該環(huán)境細菌和真菌的分布

2、針對本小組提問和假設，設計和實驗探究方案4、應如何設置對照組和控制實驗變量探究：檢測_________的細菌和真菌提出問題：______________做出假設：______________實驗方案：______________表達交流分析結果、得出結論三.探究：檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌1.檢測細菌真菌分布2.觀察菌落與分析（1）制備培養(yǎng)基（2）采集不同環(huán)境中的細菌真菌硬幣衣服筆口腔或手指不做處理

？——接種對照適宜環(huán)境培養(yǎng)恒溫培養(yǎng)3.得出結論：1、沒有想好如何工作之前，能不能打開培養(yǎng)皿？為什么？2、實驗中為什么要用兩套培養(yǎng)基？3、為什么要用無菌棉棒？為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？

發(fā)現(xiàn)問題：4、在各自選定的環(huán)境中采集細菌和真菌，相當于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟？5、應考慮好放在怎樣的環(huán)境條件下培養(yǎng)？要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？6、什么環(huán)境條件下不可能有細菌和真菌，本探究中什么情況下沒有細菌和真菌的存在？發(fā)現(xiàn)問題：路上每立方米空氣中有44050個細菌，綠化后只有24480個。松林中只有589個，柏林中只有744個，樟林中只有1218個細菌，鬧市區(qū)每立方米空氣中細菌含量比綠化區(qū)最少高7倍以上，特殊地區(qū)高出上萬倍。推測細菌、真菌的生存條件是___1.水分2.適宜的溫度3.有機物4.有的還需要氧氣

你知道泡菜壇的原理嗎？無氧蔬菜中的有機物乳酸菌乳酸（）課后練習快來看看你這節(jié)課掌握了多少吧！1、科學家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中，發(fā)現(xiàn)了古細菌。古細菌的存在說明了什么問題

？說明了古細菌適應環(huán)境的能力非常強、分布廣課后練習快來看看你這節(jié)課掌握了多少吧！2、炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是為什么？

因為炎熱的夏季，空氣濕度大、溫度高，適宜細菌、真菌的繁殖和生長，食物保存不當或時間過長，就會因被細菌、真菌污染而變質。人吃了變質的食品，容易得腸胃炎。3、洗凈晾干的衣服不會長霉，而臟衣服、鞋就容易長霉，這是為什么？洗凈晾干的衣服清潔干燥、缺乏營養(yǎng)物質，這種環(huán)境不適合真菌的繁殖，所以不會長霉；反之，臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長環(huán)境，因此容易長霉。表明A,B兩種細菌對環(huán)境的適應能力有區(qū)別。A能適應有鹽的環(huán)境，B不能4、某同學在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A、B兩種細菌進行培養(yǎng)，同時還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片。經(jīng)過恒溫培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)鹽紙片周圍只有A細菌生長。你對此有何解釋？說明不同細菌需要的生存環(huán)境是不同的。用細菌或真菌填空：◆水果變質后，水果上長的“毛毛”是___________；◆用酒曲釀酒，酒曲里的菌種屬于_____________；◆能產(chǎn)生乳酸的微小生物是______________；◆導致人患結核的病原體是______________；◆能食用的金針菇、草菇、靈芝等屬于______。真菌（霉菌）真菌（酵母菌）細菌（乳酸桿菌）細菌（結核桿菌）真菌1、下列有關菌落的描述正確的是()。

A.每個菌落由大量不同種細菌組成

B.從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分細菌和真菌，以及它們的種類

C.細菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀

D.一個菌落是由一個細菌細胞形成的2、下列內容不屬于細菌菌落特征的是（）

A.菌落比較小B.表面光滑、濕潤

C.菌落呈絨毛狀D.易挑取

Bc課后練習快來看看你這節(jié)課掌握了多少吧！3、在培養(yǎng)細菌和真菌時，在接種前對培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基必須高溫處理，這是因為：（）

A.高溫是細菌和真菌生存的適宜條件之一；

B.細菌和真菌在高溫環(huán)境中生命力旺盛；

C.需殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中的細菌和真菌，以免影響實驗結果；

D.高溫處理可使培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富。

4、在探究硬幣上是否有細菌的小實驗中，將硬幣在細菌培養(yǎng)基表面輕輕一接，這一做法在細菌的一般培養(yǎng)方法中叫（）

A．接種B。種植C。培養(yǎng)D。接合

CA5、下列哪一組環(huán)境中不可能存在細菌或真菌（）A、火山口與熔巖B、皮膚與體內C、超高溫及超真空D、土壤與湖泊c6、下列不是所有細菌生活中不可缺少的是（）A、氧氣B、有機物C、水D、適宜的溫度A7、下列與細菌和真菌的存在無關的是（）A、飯前飯后洗手