中國(guó)零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

零售業(yè)基本概念中國(guó)零售市場(chǎng)狀況零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn)中國(guó)零售業(yè)發(fā)展?fàn)顩r中國(guó)零售業(yè)發(fā)展?fàn)顩r社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)8,30010,99416,26524,77429,15329,814010,00020,00030,000199019921994199619981999趨勢(shì)：增長(zhǎng)速度放慢中國(guó)零售業(yè)發(fā)展?fàn)顩r社會(huì)消費(fèi)品零售總額的所有制分布27%21%19%18%17%16%0%1%1%1%30%35%37%37%23%30%21%18%1%32%0%20%40%19951996199719981999StateOwnedCollectiveJVPrivate趨勢(shì)：國(guó)有企業(yè)下跌嚴(yán)重、個(gè)體企業(yè)增長(zhǎng)迅猛中國(guó)零售發(fā)展?fàn)顩r京滬穗零售業(yè)態(tài)人均年銷(xiāo)售額變動(dòng)21,73027,01218,50121,4984,2308,8076,97623,32416,48527,93328,6779,313010,00020,00030,0001996199719981999SupermarketDeptGrocery趨勢(shì)：超市人均效率超過(guò)百貨公司26112838253441571996199719981999中國(guó)零售發(fā)展?fàn)顩r京滬穗零售店鋪數(shù)量變動(dòng)158300543681996199719981999趨勢(shì)：超市、便利店發(fā)展迅猛SupermarketCVS中國(guó)零售業(yè)發(fā)展?fàn)顩r京滬穗零售業(yè)態(tài)店鋪數(shù)量及銷(xiāo)售額占比5%0%1%94%38%3%24%35%0%20%40%60%80%SupermarketCVSDeptGroceryStoreNum%Sales%趨勢(shì)：超市銷(xiāo)售效率較高中國(guó)零售發(fā)展?fàn)顩r中國(guó)連鎖零售100強(qiáng)經(jīng)營(yíng)狀況371568195201020112012397841402116201020112012TotalAnnualSales000,000,000TotalStoreNum趨勢(shì)：壟斷性提高平均增幅95%中國(guó)零售發(fā)展?fàn)顩r中國(guó)連鎖零售100強(qiáng)經(jīng)營(yíng)狀況9331372922201020122013AVGPerStoreAnnualSales00,000趨勢(shì)：?jiǎn)蔚晷手鸩教岣咧袊?guó)零售發(fā)展?fàn)顩r2016年零售排行榜天貓京東蘇寧云商大商集團(tuán)有限公司國(guó)美電器有限公司華潤(rùn)萬(wàn)家有限公司高鑫零售有限公司沃爾瑪中國(guó)投資管理有限公司山東省商業(yè)集團(tuán)聯(lián)華超市股份有限公司永輝超市股份有限公司唯品會(huì)萬(wàn)達(dá)百貨股份有限公司31屈臣氏集團(tuán)（美容及保健品）38鄭州丹尼斯集團(tuán)40休息10分鐘零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn)零售店鋪業(yè)態(tài)的變遷零售店拓展模式零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn)雜貨店百貨公司購(gòu)物中心MALL超市便利店量販店貨倉(cāng)商場(chǎng)連鎖經(jīng)營(yíng)特許經(jīng)營(yíng)專(zhuān)賣(mài)店零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn)百貨公司目標(biāo)客戶(hù)本地中高收入家庭及個(gè)體消費(fèi)者，流動(dòng)人口經(jīng)營(yíng)規(guī)模500平方米以上典型百貨公司的面積在5000至8000平方米之間經(jīng)營(yíng)品類(lèi)單品種類(lèi)在8000種以上典型百貨公司的單品數(shù)在20000種左右主流產(chǎn)品為服裝、家電、高檔化妝品、精品等經(jīng)營(yíng)策略產(chǎn)品：中高檔品牌產(chǎn)品服務(wù)：品牌生產(chǎn)商及百貨公司提供優(yōu)秀的個(gè)體消費(fèi)者服務(wù)價(jià)格：品牌產(chǎn)品統(tǒng)一零售價(jià)陳列：品牌為單位的個(gè)性化陳列促銷(xiāo)：加強(qiáng)消費(fèi)者忠誠(chéng)度季節(jié)性清貨零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn)百貨公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)地處城市或城區(qū)商業(yè)中心，擁有地利優(yōu)勢(shì)高質(zhì)量的個(gè)體消費(fèi)者售前、售后服務(wù)個(gè)性化陳列，購(gòu)物環(huán)境舒適銷(xiāo)售中高檔品牌，產(chǎn)品質(zhì)量保證競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)運(yùn)營(yíng)成本高商品周轉(zhuǎn)率低產(chǎn)品售價(jià)高消費(fèi)者采購(gòu)成本高目標(biāo)消費(fèi)群窄競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手購(gòu)物中心量販店零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn)超級(jí)市場(chǎng)目標(biāo)客戶(hù)本地中低至中高收入家庭經(jīng)營(yíng)規(guī)模400平方米以上典型超級(jí)市場(chǎng)的面積在800至1500平方米之間經(jīng)營(yíng)品類(lèi)單品種類(lèi)在2000種以上典型超級(jí)市場(chǎng)的單品數(shù)在4000種左右主流產(chǎn)品為生鮮食品、食品干貨、個(gè)人護(hù)理用品、日用消費(fèi)品等經(jīng)營(yíng)策略產(chǎn)品：中檔品牌食品、生鮮食品及中檔日用消費(fèi)產(chǎn)品服務(wù)：自助式購(gòu)物價(jià)格：價(jià)格便宜，較百貨公司低10%左右陳列：標(biāo)準(zhǔn)貨架陳列零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn)超級(jí)市場(chǎng)促銷(xiāo)：增加客流量/增加市場(chǎng)份額加強(qiáng)消費(fèi)者忠誠(chéng)度競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)地處居民區(qū)，擁有地利優(yōu)勢(shì)自助式購(gòu)物、掃描收銀，購(gòu)物快捷便利產(chǎn)品集中、周轉(zhuǎn)率高，采購(gòu)成本低陳列標(biāo)準(zhǔn)化，便于搜尋商品競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)達(dá)到規(guī)模經(jīng)營(yíng)之前銷(xiāo)售利潤(rùn)低管理成本高商品損耗大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手食雜店量販店便利店零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn)便利店目標(biāo)客戶(hù)本地中至中高收入、生活節(jié)奏較快的個(gè)體消費(fèi)者經(jīng)營(yíng)規(guī)模50平方米以上典型便利店的面積在100至200平方米之間*經(jīng)營(yíng)品類(lèi)單品種類(lèi)在200種以上典型便利店的單品數(shù)在500種左右主流產(chǎn)品為食品、飲料、熟食及個(gè)人護(hù)理用品等經(jīng)營(yíng)策略產(chǎn)品：最為暢銷(xiāo)的中檔品牌食品、熟食及中檔個(gè)人護(hù)理用品服務(wù)：自助式購(gòu)物價(jià)格：價(jià)格較低，較百貨公司低5%左右陳列：標(biāo)準(zhǔn)貨架陳列促銷(xiāo)：增加客流建立消費(fèi)者忠誠(chéng)度零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn)便利店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)網(wǎng)點(diǎn)分布廣泛營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)自助式購(gòu)物、掃描收銀，購(gòu)物快捷便利產(chǎn)品集中、周轉(zhuǎn)率高，采購(gòu)成本低陳列標(biāo)準(zhǔn)化，便于搜尋商品競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)產(chǎn)品種類(lèi)少，商品選擇性窄達(dá)到規(guī)模經(jīng)營(yíng)之前銷(xiāo)售利潤(rùn)低配送成本高商品損耗大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手食雜店超級(jí)市場(chǎng)零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn)量販店目標(biāo)客戶(hù)本地中低至中高收入家庭經(jīng)營(yíng)規(guī)模5000平方米以上典型量販店的面積在8000至12000平方米之間經(jīng)營(yíng)品類(lèi)單品種類(lèi)在8000種以上典型量販店的單品數(shù)在12000種左右主流產(chǎn)品為食品、個(gè)人護(hù)理用品、家電等經(jīng)營(yíng)策略產(chǎn)品：中檔品牌食品、知名品牌個(gè)人護(hù)理用品及家電等服務(wù)：自助式購(gòu)物價(jià)格：價(jià)格便宜，較百貨公司低15%左右陳列：標(biāo)準(zhǔn)貨架陳列促銷(xiāo)：經(jīng)常性、多樣化的促銷(xiāo)活動(dòng)零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn)量販店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)價(jià)格低廉產(chǎn)品選擇較超市便利店多自助式購(gòu)物、掃描收銀，購(gòu)物快捷便利陳列標(biāo)準(zhǔn)化，便于搜尋商品競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)低成本經(jīng)營(yíng)，銷(xiāo)售利潤(rùn)低商品損耗大消費(fèi)者采購(gòu)成本較高競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手超級(jí)市場(chǎng)貨倉(cāng)商場(chǎng)零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn)貨倉(cāng)商場(chǎng)目標(biāo)客戶(hù)本地機(jī)關(guān)、團(tuán)體、單位及中收入批量購(gòu)買(mǎi)家庭經(jīng)營(yíng)規(guī)模8000平方米以上典型貨倉(cāng)商場(chǎng)的面積在10000至15000平方米之間經(jīng)營(yíng)品類(lèi)單品種類(lèi)在6000種以上典型貨倉(cāng)商場(chǎng)的單品數(shù)在8000種左右主流產(chǎn)品為生鮮、食品、個(gè)人護(hù)理用品、家電、家居耐用品等經(jīng)營(yíng)策略產(chǎn)品：銷(xiāo)售量最大的品牌產(chǎn)品及非品牌產(chǎn)品多數(shù)產(chǎn)品采用大包裝服務(wù)：自助式購(gòu)物價(jià)格：價(jià)格極為便宜，較百貨公司低20%左右陳列：標(biāo)準(zhǔn)貨架陳列促銷(xiāo)：經(jīng)常性、大規(guī)模的促銷(xiāo)活動(dòng)零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn)貨倉(cāng)商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)價(jià)格穿透力極強(qiáng)周轉(zhuǎn)率高平均發(fā)票金額高自助式購(gòu)物、掃描收銀，購(gòu)物快捷便利陳列標(biāo)準(zhǔn)化，便于搜尋商品競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)交通不便，用戶(hù)采購(gòu)成本高商品損耗大銷(xiāo)售利潤(rùn)低幾乎沒(méi)有任何銷(xiāo)售服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手超級(jí)市場(chǎng)貨倉(cāng)商場(chǎng)零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn)零售店拓展模式連鎖經(jīng)營(yíng)大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)的原理在商業(yè)流通領(lǐng)域的應(yīng)用-倍增市場(chǎng)理論對(duì)生產(chǎn)商可以降低渠道成本與流通費(fèi)用對(duì)零售商可以降低采購(gòu)成本對(duì)消費(fèi)者可以降低交易費(fèi)用連鎖企業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)利于優(yōu)化資源配置，降低采購(gòu)成本連鎖企業(yè)統(tǒng)一的形象設(shè)計(jì)利于提高企業(yè)知名度連鎖企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品、服務(wù)利于提高消費(fèi)者忠誠(chéng)度總體效益：降低成本、提高效益、提高消費(fèi)者價(jià)值特許經(jīng)營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)的擴(kuò)張方式之一加盟店與直營(yíng)店規(guī)?；c個(gè)性化四種特許經(jīng)營(yíng)方式：?jiǎn)挝惶卦S、區(qū)域開(kāi)發(fā)、代理特許、二級(jí)特許購(gòu)物中心購(gòu)物中心定義購(gòu)物中心是指一群建筑，是組合在一起的商業(yè)設(shè)施，按商圈確定其位置、規(guī)模，將多種店鋪?zhàn)鳛橐粋€(gè)整體來(lái)計(jì)劃、開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)，并且擁有一定規(guī)模的停車(chē)場(chǎng)。特點(diǎn)樓層不高，單樓營(yíng)業(yè)面積大，店家大部分為獨(dú)立一家店功能購(gòu)物、休閑、文化、娛樂(lè)、飲食、展示及資訊等比例購(gòu)物中心業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)比例:購(gòu)物、餐飲、休閑1:1:1。(1)社區(qū)購(gòu)物中心(CommunityShoppingCenter)是在城市的區(qū)域商業(yè)中心建立的，面積在5萬(wàn)平方米以?xún)?nèi)的購(gòu)物中心.(2)市區(qū)購(gòu)物中心(RegionalShoppingCenter)是在城市的商業(yè)中心建立的，面積在10萬(wàn)平方米以?xún)?nèi)的購(gòu)物中心。商圈半徑為10公里~20公里，有40個(gè)~100個(gè)租賃店，包括百貨店、大型綜合超市、各種專(zhuān)業(yè)店、專(zhuān)賣(mài)店、飲食店、雜品店以及娛樂(lè)服務(wù)設(shè)施等，停車(chē)位1000個(gè)以上，各個(gè)租賃店獨(dú)立開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，使用各自的信息系統(tǒng)。(3)城郊購(gòu)物中心(Super-regionalShoppingCenter)是在城市的郊區(qū)建立的，面積在10萬(wàn)平方米以上的購(gòu)物中心.購(gòu)物中心的發(fā)展發(fā)展趨勢(shì)現(xiàn)代購(gòu)物中心加速引進(jìn)品牌集合店。北京萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)和北京王府井購(gòu)物中心都引進(jìn)了Zara（薩拉、1975年于西班牙創(chuàng)立，隸屬于Inditex集團(tuán)，為全球排名第三、西班牙排名第一的服裝商2006年進(jìn)入中國(guó)）H&M(海恩斯莫里斯、于1947年由ErlingPersson在瑞典Vsters市創(chuàng)立。一件H&M時(shí)裝從設(shè)計(jì)到出現(xiàn)在店面只要20天2007年進(jìn)入中國(guó)）GAP(蓋普）美國(guó)品牌、，它是擁有三個(gè)品牌(GAP、BananaRepublic、OldNavy)、4200多家連鎖店、年收入超過(guò)130億美元2010年進(jìn)入中國(guó)）UR：法國(guó)時(shí)尚資源集團(tuán)旗下的URBANRENEWAL(簡(jiǎn)稱(chēng)UR)服裝連鎖零售品牌，以建構(gòu)全球“快速時(shí)尚”領(lǐng)導(dǎo)品牌作為戰(zhàn)略目標(biāo)，率先推行嶄新的“快速時(shí)尚”概念。UR一直致力於倡導(dǎo)新的時(shí)尚觀和消費(fèi)理念，2006年正式進(jìn)入中國(guó)

MUJI（無(wú)印良品）、UNIQLO(優(yōu)衣庫(kù)）日本品牌集合店，金源新燕莎MALL在5月還引進(jìn)了"大嘴猴"(PAULFRANK)品牌集合店，隨著商業(yè)不斷向差異化方向發(fā)展，購(gòu)物中心的集合店發(fā)展已成為一種必然趨勢(shì)。當(dāng)前三四線流行品牌集合店有USTOPFLINGK&M潮流前線N&Q(諾奇）C&A名創(chuàng)優(yōu)品無(wú)宜良品等

電商之爭(zhēng)線上之路：電商戰(zhàn)硝煙漸濃以巨頭阿里、京東、亞馬遜為首的傳統(tǒng)電商紛紛進(jìn)軍并發(fā)力跨境電商領(lǐng)域。阿里先是推出全球購(gòu)，又于去年2月宣布天貓國(guó)際正式上線，主要為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者直供海外原裝進(jìn)口商品;而京東方面，則先后開(kāi)設(shè)德國(guó)館、法國(guó)館、韓國(guó)館等加速其國(guó)際化進(jìn)程;亞馬遜中國(guó)則在2012年就開(kāi)通了“全球開(kāi)店”，今年8月又正式發(fā)布了“海外購(gòu)閃購(gòu)”?？鞎r(shí)尚品牌的競(jìng)爭(zhēng)已蔓延至線上，激烈程度也不亞于線下。無(wú)印良品今年5月推出了手機(jī)App希望與線下的消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)，增強(qiáng)與品牌之間的黏性。據(jù)了解，早在2008年優(yōu)衣庫(kù)官網(wǎng)就已上線，GAP、ZARA等快時(shí)尚品牌陸續(xù)開(kāi)通網(wǎng)上商城，布局電商平臺(tái)。截至目前，已有包括優(yōu)衣庫(kù)、無(wú)印良品、ZARA、GAP、forever21、C&A、ASOS在內(nèi)的全球九成快時(shí)尚品牌入駐天貓商城。在天貓上看到，優(yōu)衣庫(kù)官方旗艦店銷(xiāo)量最火的一款短袖月銷(xiāo)量近萬(wàn)件，