保健食品的起源 中華民族有著悠久的食療養(yǎng)生傳統(tǒng)

監(jiān)管職能變化1995年制定了《保健食品管理辦法2003年，保健食品的注冊職能移交國家食品藥82009年《食品安全法》及其實施條例進一步明確了食品藥品監(jiān)督管理部門對保健食品實行嚴格監(jiān)管。保健食品市場面臨五大問題保健食品法律法規(guī)不健全，嚴厲打擊違法生產(chǎn)銷售行為缺少法律依據(jù)健食品實施嚴格監(jiān)管，對保健食品品種管理、生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管沒有明確規(guī)定工作的開展。非法添加違禁物品情況時有發(fā)生生長激素等，對消費者健康構(gòu)成威脅。個別企業(yè)違規(guī)生產(chǎn)，存在安全隱患度。還有個別企業(yè)不按照批準的配方、工藝組織生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量無法保證非法經(jīng)營的保健食品屢禁不止””“”等活動，騙取消費者的信任，誘導(dǎo)其購買產(chǎn)品；有的大公共場所，誘導(dǎo)消費者盲目購買其推銷的產(chǎn)品，增加了監(jiān)管工作的難度。保健食品虛假夸大宣傳嚴重保健食品行業(yè)基本狀況批準產(chǎn)品情況我國對保健食品實行審批制度，批準產(chǎn)品主要特點有：國產(chǎn)產(chǎn)品多，進口產(chǎn)品少；功能分布不均衡，多集中在增強免疫力，緩解體力疲勞、輔助降血脂、減肥等少數(shù)功能。劑型多樣，但以膠囊、片劑和口服液為主，以傳統(tǒng)食品形態(tài)的產(chǎn)品較少；產(chǎn)品配方多數(shù)使用了中藥材。生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)情況衛(wèi)生部要求2003（GMP2005年通過保健食品GMP89716001000多億元。2000～3000個，全行業(yè)從業(yè)3001500家生產(chǎn)企業(yè)獲得了GMP2006年保健食品行業(yè)產(chǎn)值約為550億元人民幣，2007600億元，2008800億元，雖然在整個食品產(chǎn)業(yè)上萬億（功能）原料供應(yīng)國。保健食品功能的發(fā)展變化自保健食品審批工作開展以來，審批的保健食品功能主要經(jīng)歷了以下變化：年7月18日衛(wèi)生部發(fā)布的《保健食品功能學(xué)評價程序和檢驗方法》中確定保12項功能。（2）1997年7月112項功能的基礎(chǔ)上增加：調(diào)節(jié)血糖、改善胃腸道功能（具體功能應(yīng)予明確容（具體功能應(yīng)予明確、改善視力、促進排鉛、清咽潤喉、調(diào)節(jié)血壓、改善骨質(zhì)疏松。同時，衛(wèi)生部實際還批準了上述24項功能之外的其他功能：預(yù)防脂溢性脫發(fā)、促進頭發(fā)生長、阻斷N-的現(xiàn)象：免疫調(diào)節(jié)功能有“免疫調(diào)節(jié)”、“調(diào)節(jié)體液免疫”、“調(diào)節(jié)非特異性免疫”、“調(diào)節(jié)細胞免疫““”“抑制腫瘤“”。（3）2000年1月14損傷有輔助保護作用、美容（祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水分和油分、改善胃腸道功能（調(diào)節(jié)腸道菌群、促進消化、潤腸通便、對胃黏膜有輔助保護作用，除上述保健食品功能“”作為可申報的保健功能，從1996年一直保留至