農(nóng)耕時代的手工業(yè)岳麓版

第4課三星堆金面青銅人頭像三千年前中國的名片是兩千年前中國的名片是一千年前中國的名片是青銅器絲綢瓷器2(商周時期)（唐宋時期）（明清時期）課標(biāo)要求:1.列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實2.認(rèn)識古代中國手工業(yè)發(fā)展的特點重點：1、古代中國在冶煉、紡織、陶瓷等手工業(yè)部門的工藝成就2、官私手工業(yè)的消長同學(xué)們，你們所理解的“手工業(yè)”指的是什么？手工業(yè)就是指依靠手工勞動、使用簡單的工具進(jìn)行小規(guī)模的生產(chǎn)活動。自新石器時代開始，手工業(yè)才從農(nóng)業(yè)中分離出來，成為獨(dú)立的生產(chǎn)門類。它包括金屬冶煉業(yè)、紡織業(yè)，還有陶瓷業(yè)等。古代手工業(yè)成就青銅業(yè)：青銅時代（商周時期）金屬冶煉業(yè)紡織業(yè)陶瓷業(yè)春秋（生鐵、鋼）、南北朝（灌鋼法）燃料：①春秋②漢③北宋④南宋末年⑤明朝絲織業(yè)棉紡織業(yè)陶器業(yè)：新石器時代，陶器發(fā)明制瓷業(yè)①上古：養(yǎng)蠶繅絲②西周以后:絲織技藝突飛猛進(jìn)發(fā)展③漢代：絲綢遠(yuǎn)銷歐洲④唐代：緙絲技術(shù)出現(xiàn)①宋末元初：棉紡織業(yè)成為新興部門②元代：黃道婆革新內(nèi)地棉紡織技術(shù)③明代后期：棉布成為民眾主要衣料、松江①東漢：青瓷②南北朝：白瓷③隋唐：獨(dú)立的工業(yè)部門④宋代：出現(xiàn)各具特色的地方瓷窯⑤元代：開始生產(chǎn)彩瓷⑥明清：瓷器和絲綢成為出口產(chǎn)品冶鐵煉鋼業(yè)：一、金屬冶煉術(shù)的進(jìn)步南北朝漢代南宋末年焦碳冶鐵用煤冶鐵灌鋼法開始冶鐵使用鐵器冶煉生鐵塊煉鋼青銅技藝趨于成熟商代春秋一、金屬冶煉術(shù)的進(jìn)步1、青銅時代（包括夏、商、周）1）時限：二里頭文化時期（夏朝）到春秋末期2）定義：青銅時代是人類主要使用青銅制作生產(chǎn)工具、武器及生活用器的時代，是繼石器時代之后的第二個時代，是人類使用金屬的第一個時代。3）特點：數(shù)量多、種類齊備、工藝精湛、造型生動

商代司母戊鼎：目前世界上已發(fā)現(xiàn)的最大的青銅器。重832.84千克。

四羊方尊商代。盛酒器。尊身鑄滿精細(xì)的花紋，肩部有蟠龍四條，四角是四個大卷角羊，造型奇特，工藝高超，是商代青銅器的精品。古代青銅兵器透雕獸首賀鞏斧翼虎紋劍馬形刀銀斑紋戈宜侯矢簋西周早期，盛食器，現(xiàn)藏于中國歷史博物館。堇鼎西周初年，為炊食器或禮器

春秋金鐔金首鐵劍春秋銅柄鐵劍戰(zhàn)國鐵雙鐮范河北易縣燕下都出土的戰(zhàn)國鐵矛1、青銅時代(夏~春秋末)2、冶鐵煉鋼⑴工藝進(jìn)步⑵燃料進(jìn)步木炭煤焦炭春秋漢(北宋普遍)南宋末(明普遍)3、冶煉燃料（請同學(xué)們看課本完成下邊的連線題目）人們發(fā)明冶煉生鐵和鋼的技術(shù)塊煉鋼灌鋼法開始用煤冶鐵普遍用煤冶鐵開始焦炭冶鐵流行焦炭冶鐵春秋南北朝漢代北宋南宋末年明朝二、衣被天下——紡織業(yè)的成就1、古代紡織業(yè)（絲織業(yè)與棉織業(yè)）的發(fā)展歷程明代后期：棉花成為主要衣料。宋末元初：棉紡織業(yè)發(fā)展（元代黃道婆）漢:“絲國”唐：緙絲技藝西周:絲織工藝突飛猛進(jìn)上古:開始養(yǎng)蠶繅絲（嫘祖）最早發(fā)明絲織技術(shù)的國家松江成為全國的棉紡織中心采桑圖絲綢之路：東段：從長安到玉門關(guān)、陽關(guān)。（漢代開辟）

中段：從玉門關(guān)、陽關(guān)以西至蔥嶺。（漢代開辟）

西段：從蔥嶺往西經(jīng)過中亞、西亞直到歐洲。（唐代開辟）

漢代素紗禪衣馬王堆一號漢墓出土的兩件素紗禪（單）衣，一件重48克，另一件重49克，不足一兩。如重48克的禪衣，（如圖）長1.6米，兩袖通長1.95米，腰寬0.48米，如果除去領(lǐng)口和袖口較厚重的緣邊，重量僅半兩多?？芍^“薄如蟬翼，輕若煙霧”，出于二千多年前的漢墓，不能不令人驚嘆！

緙絲是中國特有的高級工藝織物，也稱“刻絲”。緙絲與織錦、刺繡不同，采用的是“通經(jīng)斷緯”的織法，就是在織造時，以各種彩絲制成緯線，沿圖案花紋需要處與經(jīng)線交織，使圖案一塊塊盤織出來，所以緯線不貫穿全幅，而經(jīng)線則貫穿織品。南宋·緙絲翠羽秋荷（南宋）蛺蝶山茶花婦女使用棉紡車織布（宋·王居正《紡車圖》局部）2、棉紡織業(yè)⑴棉花種植在內(nèi)地的擴(kuò)展⑵棉紡技術(shù)的革新宋末元初黃道婆“捍、彈、紡、織”腳踏三錠紡車南宋棉毯

三、從燒陶到制瓷1、陶器的發(fā)明是新石器時代手工業(yè)中最重要的成就。2、中國是世界上最早發(fā)明瓷器的國家。3、東漢晚期：青瓷

南北朝：白瓷

唐代：瓷器成為日常生活用品

宋代：江西景德鎮(zhèn)成為“瓷都”

元代：青花和釉里紅

明代：斗彩和五彩瓷

清代：粉彩和琺瑯彩東漢青瓷南北白瓷日常唐代青花元釉五彩斗明琺瑯清粉4、從唐代起，瓷器取代絲綢成為中華文明的象征

陶器出現(xiàn)于新石器時代（距今約8、9千年前）中華先民創(chuàng)造了聞名于世的陶器工藝。

江西萬年仙人洞遺址出土的陶器。

新石器時代龍山文化，蛋殼黑陶杯。

白陶鬹，山東龍山文化。青瓷色彩絢麗的唐三彩

宋代的景德鎮(zhèn)成為“瓷都”。

元代燒成了著名的青花和釉里紅，進(jìn)入彩瓷時期；明代創(chuàng)造了斗彩和五彩瓷。元青花罐元代青花釉里紅膽瓶青花瓷壺紅釉刻花云龍紋梨式壺釉里紅花卉紋玉壺春瓶斗彩凌云碗(成化窯)斗彩花卉瓷瓶五彩群美擲果書生馬車圖瓶（清康熙年間）五彩人物故事大盆（清康熙年間）粉彩清粉彩瓷瓶清琺瑯彩嬰戲瓶琺瑯彩蝴蝶碟黃地琺瑯彩蘭石紋碗（清雍正年間）

琺瑯瓷是一種極名貴的宮廷御用瓷器。開始用油施彩，這是借鑒了西洋油畫繪畫的道理，反映琺瑯瓷吸收了外來的影響。

米色地琺瑯彩花卉（清乾隆年間）返回一直存在于社會經(jīng)濟(jì)生活中產(chǎn)品主要供自己消費(fèi)和交納賦稅，很少進(jìn)入市場個體農(nóng)戶的副業(yè)活動家庭手工業(yè)促進(jìn)商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展和資本主義萌芽出現(xiàn)明中葉后，占主導(dǎo)從事商品生產(chǎn)，生產(chǎn)范圍日益擴(kuò)大專業(yè)私營手工業(yè)直到明前期為止，一直占主導(dǎo)地位產(chǎn)品由政府調(diào)撥，不計成本，不入市場征役制官營手工業(yè)作用發(fā)展情況產(chǎn)品特點經(jīng)營方式經(jīng)營形態(tài)雇募制強(qiáng)制勞動和超經(jīng)濟(jì)剝削小作坊雇傭關(guān)系四、古代手工業(yè)的經(jīng)營形態(tài)及其特點為細(xì)密分工和協(xié)作創(chuàng)造條件；有利于手工業(yè)技藝的提高穩(wěn)定小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，但技術(shù)落后，生產(chǎn)分散，妨礙市場發(fā)育古代手工業(yè)發(fā)展特征1、歷史悠久源遠(yuǎn)流長；技藝高超遠(yuǎn)銷海外，領(lǐng)先世界2、技術(shù)不斷進(jìn)步、規(guī)模不斷擴(kuò)大，部門不斷增加、分工越來越細(xì)3、三種經(jīng)營形態(tài)并存（官營、私營、家庭手工業(yè)）,在明中葉以前官營占主導(dǎo)，之后私營占主導(dǎo)。5、自秦漢開始，個體農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)緊密結(jié)合的形式已趨于定型，成為自給自足的封建經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。6、唐宋以來,家庭手工業(yè)生產(chǎn)日趨商品化。7、經(jīng)濟(jì)重心南移與手工業(yè)生產(chǎn)布局相應(yīng)變化。8、長期處于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的從屬地位4、明清時期，手工業(yè)中的某些行業(yè)已出現(xiàn)資本主義萌芽。▲▲▲▲練習(xí)1、官營手工業(yè)的生產(chǎn)技藝水平高的原因有①資金雄厚②實行規(guī)模經(jīng)營③工匠富有經(jīng)驗④市場競爭的需要A、①②③B、②③④C、①③D、②④2、官營手工業(yè)在勞動力的使用上經(jīng)歷了從征役制到雇傭制的變化，其主要原因是A、私營手工業(yè)的發(fā)展B、商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展C、工匠們的反抗D、官營手工業(yè)日益失去主導(dǎo)地位3、唐宋以來私營手工業(yè)發(fā)生顯著變化，主要表現(xiàn)在①主要以農(nóng)民家庭副業(yè)和城鎮(zhèn)家族小作坊的形式進(jìn)行生產(chǎn)②商品化程度大大加深③雇傭眾多工人的大規(guī)模手工作坊或工場日益增多A、①②B、②③C、①③D、①②③ABB4、古代中國青銅鑄造技術(shù)進(jìn)入繁榮時期應(yīng)是在A、商周時期B、秦漢時期C、南北朝時期D、隋唐時期5、中國古代下列冶金技術(shù)出現(xiàn)的先后順序是①冶煉生鐵②灌鋼法③用煤做燃料冶鐵④用焦炭冶鐵A、①②④③B、③①④②C、①③②④D、②①④③6、元朝時全國的棉紡織業(yè)中心是A、蘇州B、杭州C、南京D、松江7、棉布取代絲、麻、毛成為廣大民眾的主要衣料是在A、唐朝B、宋朝C、明朝D、清朝8、陶器的發(fā)明是下列哪一歷史時期手工業(yè)中最重要的成就A、新石器時代B、舊石器時代C、夏朝D、商朝ACDCA9、閱讀下列材料材料一唐代一位詩人寫道：九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來。材料二杜甫曾經(jīng)寫過一首關(guān)于瓷的詩：大邑?zé)奢p且堅，扣如哀玉錦城傳。君家白碗勝似雪，急送茅齋也可憐。材料三唐人李肇在《國史補(bǔ)》中記載：內(nèi)丘(邢窯窯址，今河北邢臺內(nèi)丘)白瓷甌，端溪紫石硯，天下無貴賤，通用之。請回答：⑴生活在唐代的人不可能A、使用越窯的青瓷B、使用內(nèi)丘的白瓷C、使用青花瓷器D、使用灌鋼法煉鋼9、閱讀下列材料材料一唐代一位詩人寫道：九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來。材料二杜甫曾經(jīng)寫過一首關(guān)于瓷的詩：大邑?zé)奢p且堅，扣如哀玉錦城傳。君家白碗勝似雪，急送茅齋也可憐。材料三唐人李肇在《國史補(bǔ)》中記載：內(nèi)丘(邢窯窯址，今河北邢臺內(nèi)丘)白瓷甌，端溪紫石硯，天下無貴賤，通用之。請回答：⑵上述材料反映的歷史信息有哪些？唐朝形成成熟的青瓷和白瓷燒制技術(shù)青瓷以越窯的最為名貴，白瓷以邢窯最盛在唐代，瓷器不僅供宮廷和貴族使用，也成為民間生活用品10、閱讀下列材料材料一關(guān)于手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的世代傳習(xí)，文字的記載較早。古代官方常以法令來保護(hù)手工業(yè)技術(shù)的世代傳習(xí)。一直到不久以前，各地還有所謂“祖?zhèn)髅胤健钡拇嬖?。這種傳習(xí)，主要由于手工業(yè)市場的狹小，手工業(yè)勞動者為了防止技術(shù)競爭而采取的自衛(wèi)措施，手工業(yè)成品也往往因此而保證了工藝水平。——白壽彝《中國通史》材料二官營手工業(yè)使得技術(shù)水準(zhǔn)較高的手工業(yè)局限于為帝王貴族服務(wù)，技術(shù)發(fā)明和革新不能服務(wù)于社會。行業(yè)之間相互隔絕，新技術(shù)難以推廣。技術(shù)工藝的傳承也是封閉性的，往往導(dǎo)致失傳。

10、閱讀下列材料請回答：⑴古代手工業(yè)之所以出現(xiàn)技術(shù)世代