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2021年中國油茶行業(yè)發(fā)展現狀及發(fā)展趨勢分析一、油茶定義、分類及分布情況

茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質食用油；也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農藥，又是肥料，可提高農田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。

二、油茶行業(yè)相關政策

國家林業(yè)和草原局2022年1月28日印發(fā)的《林草產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021—2025年）》中提出，十四五期間要重點布局油茶產業(yè)，大力發(fā)展食品、保健品、化妝品、日化用品等新型油茶產品，推進油茶加工副產品循環(huán)綜合利用，樹立茶油“高端國油”形象，到2025年，油茶預期種植面積達9000萬畝，茶油年產量達200萬噸。2022年中央一號文件《中共中央國務院關于做好2022年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》發(fā)布。文件明確指出，支持擴大油茶種植面積，改造提升低產林。

三、種植面積

油茶是我國特有的木本油料樹種，已有2300多年的栽培和利用歷史。茶油脂肪酸結構合理，不飽和脂肪酸含量高達90%以上，油酸含量80%以上，亞油酸含量達到7-13%，不僅有利于身體健康，而且適合中國傳統(tǒng)的烹飪方式，社會認可度高。2020年我國油茶種植面積約7175萬畝，同比增漲5.51%。據國家林業(yè)和草原局對茶油產業(yè)的規(guī)劃，到2025年，我國油茶種植面積將到達9000萬畝。

四、產量

國家統(tǒng)計局發(fā)布的數據顯示，2012-2020年我國油茶籽產量持續(xù)上漲。2020年，我國油茶籽產量為314.16萬噸，同比2019年增漲17.26%。

根據中國林業(yè)局發(fā)布的數據來看，2020年中國茶油產量受到疫情的影響，茶油產量約72.1萬噸，同比下降3.99%。預計到2025年，茶油年產量達200萬噸。

五、發(fā)展趨勢

《林草產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021—2025年）》中提出，十四五期間要重點布局油茶產業(yè)，大力發(fā)展食品、保健品、化妝品、日化用品等新型油茶產品，推進油茶加工副產品循環(huán)綜合利用，樹立茶油“高端國油”形象，到2025年，油茶預期種植面積達9000萬畝，茶油年產量達200萬噸。2022年5月13日，國家林

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