THNSKJX 001-2020‘紅陽(yáng)’獼猴桃采收技術(shù)規(guī)程

團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn)T/HNSKJX001-2020‘紅陽(yáng)’獼猴桃采收技術(shù)規(guī)程Technicalregulationsforharvestingof‘Hongyang’kiwifruit2020-05-06發(fā)布 2020-06-01實(shí)施湖南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)發(fā)布PAGEPAGE4前 言GB/T1.1-2009GB/T20004.1-2016本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、岳陽(yáng)峰嶺菁華農(nóng)業(yè)科技股份有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張群、單楊、付復(fù)華、李綺麗、劉偉、李高陽(yáng)、李濤、李紹華、羅賽男。范圍

‘紅陽(yáng)’獼猴桃采收技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了‘紅陽(yáng)‘獼猴桃果實(shí)的采收成熟度、采收操作要求及方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于‘紅陽(yáng)‘獼猴桃果實(shí)采收。規(guī)范性引用文件GB2762 食安國(guó)準(zhǔn) 品污物量GB2763 食安國(guó)準(zhǔn) 品農(nóng)最殘限量1392 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。紅陽(yáng)獼猴桃""/采收成熟度果實(shí)外觀表現(xiàn)出品種特征，但質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，后熟果應(yīng)有的品質(zhì)、風(fēng)味、香氣等尚未表現(xiàn)。機(jī)械損傷指在采收過(guò)程中因受到跌落、碰撞、振動(dòng)、擠壓、摩擦、刺傷等作用而引起果實(shí)變形，果皮、果肉破損等傷害。采收指標(biāo)果實(shí)質(zhì)量安全要求符合GB2762和GB2763的有關(guān)規(guī)定。采收成熟度指標(biāo)采收成熟度指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 采收成熟度指標(biāo)指標(biāo)范圍可溶性固形物≥6.2%種籽顏色呈黃褐色或黑色果肉果心部呈放射狀紅色，大多數(shù)種子的種皮呈現(xiàn)黃褐色或黑色。采收操作要求采前測(cè)產(chǎn)取樣在一畝地的東南西北中隨機(jī)抽取5株正常結(jié)果樹(shù)，數(shù)每棵樹(shù)的果實(shí)數(shù)量，再測(cè)一下平均單果重，平均單果重*單株平均果實(shí)數(shù)量*每畝結(jié)果樹(shù)數(shù)=畝產(chǎn)。15062%可采收。采收時(shí)間要求應(yīng)在晴天早、晚低溫時(shí)段或多云天氣時(shí)進(jìn)行采收。采收人員要求采收人員進(jìn)園前應(yīng)進(jìn)行采前培訓(xùn)，剪平指甲，穿戴工作衣帽和手套。采收容器使用專(zhuān)用的獼猴桃采收容器