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團 體 標 準T/HNSKJX001-2020‘紅陽’獼猴桃采收技術(shù)規(guī)程Technicalregulationsforharvestingof‘Hongyang’kiwifruit2020-05-06發(fā)布 2020-06-01實施湖南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會發(fā)布PAGEPAGE4前 言GB/T1.1-2009GB/T20004.1-2016本標準起草單位：湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、岳陽峰嶺菁華農(nóng)業(yè)科技股份有限公司。本標準主要起草人：張群、單楊、付復(fù)華、李綺麗、劉偉、李高陽、李濤、李紹華、羅賽男。范圍

‘紅陽’獼猴桃采收技術(shù)規(guī)程本標準規(guī)定了‘紅陽‘獼猴桃果實的采收成熟度、采收操作要求及方法。本標準適用于‘紅陽‘獼猴桃果實采收。規(guī)范性引用文件GB2762 食安國準 品污物量GB2763 食安國準 品農(nóng)最殘限量1392 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。紅陽獼猴桃""/采收成熟度果實外觀表現(xiàn)出品種特征，但質(zhì)地堅實，后熟果應(yīng)有的品質(zhì)、風(fēng)味、香氣等尚未表現(xiàn)。機械損傷指在采收過程中因受到跌落、碰撞、振動、擠壓、摩擦、刺傷等作用而引起果實變形，果皮、果肉破損等傷害。采收指標果實質(zhì)量安全要求符合GB2762和GB2763的有關(guān)規(guī)定。采收成熟度指標采收成熟度指標應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 采收成熟度指標指標范圍可溶性固形物≥6.2%種籽顏色呈黃褐色或黑色果肉果心部呈放射狀紅色，大多數(shù)種子的種皮呈現(xiàn)黃褐色或黑色。采收操作要求采前測產(chǎn)取樣在一畝地的東南西北中隨機抽取5株正常結(jié)果樹，數(shù)每棵樹的果實數(shù)量，再測一下平均單果重，平均單果重*單株平均果實數(shù)量*每畝結(jié)果樹數(shù)=畝產(chǎn)。15062%可采收。采收時間要求應(yīng)在晴天早、晚低溫時段或多云天氣時進行采收。采收人員要求采收人員進園前應(yīng)進行采前培訓(xùn)，剪平指甲，穿戴工作衣帽和手套。采收容器使用專用的獼猴桃采收容器

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