食品安全教案辨別食品安全5篇

本文格式為Word版，下載可任意編輯——食品安全教案辨別食品安全5篇食品安好教案分辯食品安好5篇

食品安好教案分辯食品安好篇1

活動目標(biāo)：

1、查看食品發(fā)霉變質(zhì)的過程。

2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。

3、培養(yǎng)持續(xù)科學(xué)探究的興趣。

4、加強(qiáng)幼兒的安好意識。

5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活閱歷解決問題的才能。

活動打定：

幼兒用書《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙

活動過程：

1、請幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》，

集體議論：

這些是什么食物？為什么會變成這個樣子？

你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢？

發(fā)霉的食物還可以吃嗎？為什么？

2、請幼兒分組舉行試驗：

將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里，用保鮮膜封起來，在上面貼上標(biāo)簽，寫上日期。

將干面包和噴過水的面包一起放在科學(xué)活動區(qū)。

為每一位幼兒供給一份“測驗查看記錄表”，指點幼兒每天去查看面包是什么樣子的，顏色有什么變化，按照日期記錄下來。

3、等面包過幾天后展現(xiàn)黑黑的霉菌，請幼兒一起共享他的查看與察覺，并一起算算第幾天開頭發(fā)霉的，將天數(shù)記錄下來

食品安好教案分辯食品安好篇2

活動目標(biāo)：

1、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用嶄新的食品。

2、了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、枯燥、罐裝等。

3、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道理應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)實用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識。

活動打定：

數(shù)個食品外包（多品種），牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品

活動過程：

一、教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

1、談話導(dǎo)入師：老師今天的身體有點不安逸，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎？

（幼兒推測）其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好摯友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會不安逸的，會生病的。老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？你知道怎樣才能讓食物保持嶄新呢？有哪些常見的方法？

二、教師組織幼兒查看大家事先收集的食品外包裝。

引導(dǎo)幼兒議論：你察覺食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師小結(jié)：在添置食品時要留神看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上嶄新、衛(wèi)生的食物。

三、教師和幼兒共同舉行食品保存方法的調(diào)查。

教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。

四、查看感知哪些食品有保質(zhì)期??？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期??？

你在哪里找到保質(zhì)期？

師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里?。浚ê凶拥撞浚┛诖称返谋Ｙ|(zhì)期在哪里??？（口袋邊上）原來他們的位置都不一樣的啊（師：那保質(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再報告我。）

五、總結(jié)：

我們知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用，所以我們買東西要專心看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、枯燥、罐裝等。

食品安好教案分辯食品安好篇3

教學(xué)目的：

讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安好學(xué)識，熟悉食物中毒特征，提高自我救治意識，預(yù)防發(fā)生食物中毒。

初步培養(yǎng)學(xué)生的安好意識，提高自我養(yǎng)護(hù)才能。

培養(yǎng)學(xué)生對事物的判斷才能。

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入

1、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。

2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。

二、重點

1、熟悉食物中毒特征。

胃腸道病癥：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

2、提高自我救治意識展現(xiàn)上述病癥，應(yīng)質(zhì)疑是否食物中毒，并實時到醫(yī)院就診，同時報告老師。

3、預(yù)防發(fā)生食物中毒

a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手更加是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

b不吃生、冷、不清潔食物

c不吃變質(zhì)剩飯菜

d少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食

e不要長期吃辛辣食品

f不要隨意吃野果，吃水果后不要急于喝飲料更加是水。

g強(qiáng)烈運(yùn)動后不要急于吃食品喝水。

h不到無證攤點添置油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店添置食品或者就餐。

i不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純真水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天j精心選購包裝食品，專心查看包裝標(biāo)識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示領(lǐng)會、合格。查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志(QS)、

三、要堅韌樹立"安好第一，預(yù)防為主"的思想，由于它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。夢想同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起留神，假設(shè)疏忽了這項，其后果不堪設(shè)想

活動反思：

“民以食為天”，我們每天都要吃食物，但我們的食物安好嗎?這是值得我們探究的問題。更加是現(xiàn)在好多的孩子熱衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的最愛。這些食品雖美味可口卻含有好多的食品添加劑，長期食用定會危害人體健康。因此，通過本課的學(xué)習(xí)，旨在扶助孩子形成正確的食品安好觀念，鞏固孩子的食品安好意識，掌管在日常生活中相關(guān)的食品安好學(xué)識，從而提高安好系數(shù)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康成長。

食品安好教案分辯食品安好篇4

活動目標(biāo)

1、熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安好標(biāo)志。

2、能留心查看、分析哪些食品時安好的，哪些食品存在安好隱患。

3、在生活中鞏固食品安好意識，克制自己，少吃零食。

活動打定

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

3、教學(xué)掛圖。

活動過程

1、活動導(dǎo)入，談話活動。

教師：小摯友們，你們有沒有留神過食品包裝上的安好信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安好標(biāo)志，你們知道嗎?

2、活動開展：觀看教學(xué)掛圖。

(1)觀看教學(xué)掛圖，熟悉生產(chǎn)日期和安好標(biāo)記。

①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安好標(biāo)志的圖片，請幼兒查看并鑒別。

②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安好標(biāo)記。它們可以報告我們所添置的食品是不是安好的，可不成以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安好的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。有安好標(biāo)志的食品是安好的，沒有安好標(biāo)志的食品最好不要添置。和爸爸媽媽去買食品，可以指點他們留神包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安好標(biāo)志。假設(shè)你不會計算保質(zhì)期到什么時候，可以問問身邊的大人。

(2)觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)辨識變質(zhì)食品的正確方法。

①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

②請學(xué)生回復(fù)，大家評論。

③教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安好的，可以先用眼睛留心地查看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有古怪的味道，譬如酸味或者臭味。假設(shè)顏色和味道變更，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。嶄新牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

3、活動開展：實地查看辨識哪些食品是安好的，哪些食品存在安好隱患。

①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小摯友來當(dāng)食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安好的，哪些食品擔(dān)心全。

②每次請3~5名學(xué)生，并集體檢查議論。

③議論零食中的安好隱患，克制自己，少吃或不吃零食。

教師小結(jié)：所以，小摯友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。

食品安好教案分辯食品安好篇5

活動目標(biāo)：

1、知道小食品有優(yōu)劣之分，知道不能隨意吃東西。

2、知道一些分辯優(yōu)劣食品的方法。

3、知道要到正規(guī)的商家添置食品，不能在小攤販上添置不正規(guī)的食品。

活動打定：

1、幼兒從家?guī)×闶场?/p>

2、打定比較性較強(qiáng)的兩種食品。

3、由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。

活動過程：

一、出示圖片導(dǎo)入。

提問：

1、圖上的小摯友怎么了?(生病了)

2、為什么會生病呢?

導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》

二、教師陳述故事《貪吃的毛毛》

邊看圖片邊陳述，講完后提問：

1、毛毛怎么了?(生病了)

2、為什么會生病呢?(亂吃東西)

3、他吃的東西在哪兒買的?(小攤販上)

4、他都買了哪些食品?(劣質(zhì)的便當(dāng)面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等)

5、這些東西能吃嗎?為什么?

6、醫(yī)生對毛毛是怎么說的?(毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小摯友要吃明凈有養(yǎng)分的食品，不能添置小攤販上的“三無”產(chǎn)品，吃了不明凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會引起人的身體不適的)

7、毛毛后來是怎么做的?(再也不多吃亂吃東西了)

三、怎樣分辯小食品的優(yōu)劣呢?

教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看：

1、看外包裝圖案。(是否嬌艷明顯)

2、看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。

3、看里