華中農(nóng)業(yè)大學(xué)微生物考研生物化學(xué)考試大綱

生物化學(xué)考試大綱（碩士）2.1三脂酰甘油一、要求掌握的基本內(nèi)容掌握生物大分子（糖、脂、蛋白質(zhì)、酶、維生素、核酸、激素）的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能。掌握生物體內(nèi)主要的物質(zhì)代謝和能量轉(zhuǎn)化（糖代謝、脂代謝、氨基酸代謝、核酸代謝、生物氧化）。掌握遺傳信息傳遞的化學(xué)基礎(chǔ)，主要包括DNA的復(fù)制、RNA的合成、蛋白質(zhì)的合成及細(xì)胞代謝調(diào)控等。二、試題模式及所占比例生物化學(xué)考試總分150分，分概念題和敘述題兩個(gè)方面，其中概念題占60—70%,敘述題占30—40%,概念題包括：選擇題（單選，約占20%）、填空題（約占7%）、正誤判斷題（約占10%）、解釋符號(hào)（約占7%）、名詞概念（約占20%）；敘述題包括:敘述題、計(jì)算題和問答題（以敘述題和問答題為主，少量計(jì)算題）。三、復(fù)習(xí)重點(diǎn)糖、脂、蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能及代謝；遺傳信息傳遞的化學(xué)基礎(chǔ)。四、課程復(fù)習(xí)大綱第1章糖和結(jié)合糖本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：多糖、結(jié)合糖的結(jié)構(gòu)和功能1單糖1單糖的結(jié)構(gòu)2單糖的性質(zhì)1.3單糖的重要衍生物2結(jié)合糖2.1肽聚糖2糖蛋白3蛋白聚糖第2章脂1.1脂肪酸1.2三脂酰甘油的理化性質(zhì)第3章蛋白質(zhì)本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：氨基酸的性質(zhì)，肽鍵的結(jié)構(gòu),蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)和測定，二級(jí)結(jié)構(gòu)和高級(jí)結(jié)構(gòu)及與功能的關(guān)系1蛋白質(zhì)概論1.1蛋白質(zhì)的化學(xué)組成及分類1.2蛋白質(zhì)分子的構(gòu)象氨基酸2.1氨基酸的結(jié)構(gòu)2.2氨基酸的構(gòu)型、旋光性、光吸收性和側(cè)鏈極性2.3氨基酸的酸堿性質(zhì)2.4氨基酸的化學(xué)性質(zhì)2.5氨基酸的分離和分析肽肽和肽鍵的結(jié)構(gòu)肽的重要性質(zhì)蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu).4.1蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次.4.2蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu).4.3蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)測定.4.4蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)與生物功能3.5蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)和纖維狀蛋白質(zhì)3.5.1肽鏈的構(gòu)象本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：磷脂、糖脂的結(jié)構(gòu)和功能5.2蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的基本類型3.5.3.5.3超二級(jí)結(jié)構(gòu)3酶的催化機(jī)理2.5同工酶、誘導(dǎo)酶2.5同工酶、誘導(dǎo)酶2.2DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)3.5.4纖維狀蛋白質(zhì)3.6蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)、四級(jí)結(jié)構(gòu)與功能3.6.1蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)決定高級(jí)結(jié)構(gòu)3.6.2維持三級(jí)結(jié)構(gòu)的作用力3.6.3球狀蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)域和三級(jí)結(jié)構(gòu)的功能3.6.4蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)與功能3.6.5免疫球蛋白的結(jié)構(gòu)與功能3.7蛋白質(zhì)的性質(zhì)及應(yīng)用3.7.1蛋白質(zhì)兩性性質(zhì)及應(yīng)用3.7.2膠體性質(zhì)與蛋白質(zhì)沉淀3.7.3蛋白質(zhì)的變性7.4分離純化蛋白質(zhì)的主要方法第4章酶本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：酶的催化機(jī)理和酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)1酶的概念及作用特點(diǎn)1.1酶的概念1.2酶催化反應(yīng)的特點(diǎn)1.3酶的化學(xué)本質(zhì)1.4酶的活性中心1.5酶在細(xì)胞內(nèi)的分布4.2酶的分類和命名4.2.1酶的習(xí)慣命名4.2.2酶的國際系統(tǒng)命名4.2.3酶的系統(tǒng)分類及編號(hào)4.2.4按酶蛋白分子的組成分類4.3.1酶催化反應(yīng)高效性的機(jī)理4.3.2酶催化反應(yīng)專一性的機(jī)理4.3.3酶作用機(jī)理舉例4.4酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)4.4.1酶的量度4.4.2底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響4.4.3pH值對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響4.4.4溫度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響4.4.5酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響4.4.6激活劑對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響4.4.7抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響4.4.8有機(jī)介質(zhì)中的酶促反應(yīng)4.5酶活性的調(diào)節(jié)4.5.1別構(gòu)效應(yīng)調(diào)節(jié)5.2共價(jià)調(diào)節(jié)酶5.3酶原的激活5.4多酶體系調(diào)節(jié)第5章核酸本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：DNA、RNA的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)1核酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)1.1堿基1.2核昔5.1.3核昔酸5.2DNA的結(jié)構(gòu)5.2.1DNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)2.3DNA結(jié)構(gòu)的不均一性和多形性1.4維生素K5.2.4環(huán)狀DNA5.2.5染色體的結(jié)構(gòu)5.3RNA的結(jié)構(gòu)5.3.1RNA的類型和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)5.3.2tRNA的結(jié)構(gòu)和功能5.3.3mRNA曲結(jié)構(gòu)和功能5.3.4rRNA的結(jié)構(gòu)和功能5.4核酸的性質(zhì)5.4.1解離性質(zhì)5.4.2水解性質(zhì)5.4.3光吸收性質(zhì)5.4.4沉降特性5.4.5變性、復(fù)性及雜交5.5核酸研究技術(shù)5.5.1核酸的分離純化5.5.2限制性核酸內(nèi)切酶5.5.3DNA物理圖譜5.5.4分子雜交5.5.5DNA序列分析5.6DNA的化學(xué)合成第6章維生素與輔酶本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：脂溶性維生家的活性形式與功能；水溶性維生素與輔酶的關(guān)系1脂溶性維生家6.1.1維生素A與胡蘿卜素6.1.2維生素D6.1.3維生素E6.2水溶性維生素與輔酶6.2.1維生素B16.2.2維生素B26.2.3維生意B36.2.4維生素B56.2.5維生素B66.2.6維生素B76.2.7維生素B116.2.8維生素B126.2.9硫辛酸6.2.10維生素C第7章激素本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：激素的作用機(jī)理及重要的生理功能7.1概論7.1.1激素的概念7.1.2激素的分類7.1.3激素的作用特點(diǎn)7.2激素的分泌與控制7.2.1下丘腦分泌的激素7.2.2垂體分泌的激素7.2.3腺體分泌的激素7.2.4激素的分泌與控制7.3激素的作用機(jī)理7.3.1受體及特點(diǎn)7.3.2cAMP-Ca2+-鈣調(diào)蛋白激活蛋白激酶途徑7.3.3IP3、Ca2+-鈣調(diào)節(jié)蛋白激酶途徑

7.3.4受體一酪氨酸蛋白激酶途徑9.1脂類的消化、吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)7.3.4受體一酪氨酸蛋白激酶途徑9.1脂類的消化、吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)第8章糖代謝本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：糖的分解代謝，各種糖代謝途徑的相互關(guān)系1糖酵解1.1酵解與發(fā)酵1.2糖酵解途徑8.1.3其它單糖進(jìn)入糖酵解途徑8.1.4乳酸的生成8.1.5乙醇的生成8.1.6糖酵解的調(diào)節(jié)8.2三羧酸循環(huán)8.2.1丙酮酸生成乙酰CoA8.2.2三羧酸循環(huán)8.2.3三羧酸循環(huán)的生物學(xué)意義8.2.4三羧酸循環(huán)的回補(bǔ)反應(yīng)8.2.5乙醛酸循環(huán)8.3磷酸已糖支路8.3.1反應(yīng)途徑3.2磷酸已糖支路的生物學(xué)意義8.4糖的合成代謝8.4.1葡萄糖的生成8.4.2糖異生作用4.3糖原的合成第9章脂代謝9.1.1脂類的消化和吸收1.2脂類的轉(zhuǎn)運(yùn)1.3貯脂的動(dòng)用2甘油三酯的分解代謝9.2.1甘油三酯的水解9.2.2甘油代謝9.2.3脂肪酸的（氧化9.2.4不飽和脂肪酸的（氧化9.2.5奇數(shù)碳脂肪酸的（氧化.2.6脂肪酸的其它氧化途徑2.7酮體代謝途徑脂肪的合成代謝3.1脂肪酸的從頭合成3.2脂肪酸碳鏈的延長反應(yīng).3不飽和脂肪酸的合成3.4各組織中脂肪代謝的關(guān)系3.5脂代謝與糖代謝的特點(diǎn).6脂代謝與糖代謝的關(guān)系磷脂代謝甘油磷脂的水解磷脂的合成第10章氨基酸代謝本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：尿素循環(huán)、氨基酸分解與三羧酸循環(huán)的關(guān)系，氨基酸的合成10.1蛋白質(zhì)降解及氮平衡10.1.1蛋白質(zhì)的消化吸收本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：脂肪酸的分解和合成1.2氨基酸代謝庫10.1.10.1.3氮平衡4脫氧核糖核昔酸的合成11.3.2補(bǔ)救途徑本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：11.3.2補(bǔ)救途徑本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：DNA復(fù)制的特點(diǎn)、參與因子、10.2氨基酸分解代謝10.2.1脫氨基作用10.2.2脫羧基作用10.2.3氨的去向10.2.4氨基酸碳架的去向10.2.5由氨基酸衍生的其它重要物質(zhì)10.2.6氨基酸代謝缺陷癥10.3氨基酸合成代謝10.3.1氨基酸合成中的氮源和碳源10.3.2脂肪族氨基酸合成途徑10.3.3芳香族氨基酸合成途徑3.4氨基酸合成的調(diào)節(jié)3.5幾種重要的氨基酸衍生物的合成第11章核酸的降解和核昔酸代謝本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：嘌呤環(huán)的合成、嘧啶環(huán)的合成、脫氧核糖核苦酸的合成1核酸和核苦酸的分解代謝1.1核酸的降解1.2核昔酸的降解1.3嚓吟堿的分解1.4嘧啶堿的分解2嘌吟核苷酸的合成11.1.1從頭合成11.1.2補(bǔ)救途徑11.3嘧啶核苷酸的合成11.3.1從頭合成11.4.1核糖核昔酸的還原11.4.2胸腺嘧啶核昔酸的合成5輔酶核苷酸的合成5.1煙酰胺核苷酸的合成5.2黃素核苷酸的合成5.3輔酶A的合成第12章生物氧化與氧化磷酸化本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：電子傳遞、ATP的生物合成1生物能學(xué)簡介1.1化學(xué)反應(yīng)的自由能1.2自由能變化與化學(xué)反應(yīng)平衡常數(shù)的關(guān)系12.1.3標(biāo)準(zhǔn)自由能變化的加和性12.1.4高能磷酸化合物12.1.5生物氧化的概念和特點(diǎn)12.2線粒體電子傳遞12.2.1電子傳遞過程12.2.2電子傳遞鏈12.2.3電子傳遞鏈有關(guān)的酶和載體12.2.4電子傳遞鏈的抑制劑12.3氧化磷酸化作12.3.1氧化磷酸化的概念12.3.2P/O比和由ADP形成ATP的部位12.3.3電子傳遞和ATP形成的偶聯(lián)及調(diào)節(jié)機(jī)制3.4氧化磷酸化的偶聯(lián)機(jī)理3.5氧化磷酸化的解偶聯(lián)第13章DNA的復(fù)制和修復(fù)復(fù)制過程、DNA的損傷與修復(fù)1DNA的復(fù)制1.1DNA的半保留復(fù)制1.2復(fù)制起點(diǎn)和復(fù)制單位13.1.3DNA聚合反應(yīng)有關(guān)的酶13.1.4DNA的半不連續(xù)復(fù)制13.1.5DNA復(fù)制的拓?fù)湫再|(zhì)13.1.6DNA復(fù)制體的結(jié)構(gòu)13.1.7真核生物DNA的復(fù)制13.1.8DNA復(fù)制的調(diào)控13.2DNA的損傷及修復(fù)13.2.1光復(fù)活13.2.2切除修復(fù)13.2.3重組修復(fù)13.2.4誘導(dǎo)修復(fù)和應(yīng)急反應(yīng)13.3RNA指導(dǎo)nNA的合成13.3.1反轉(zhuǎn)錄酶3.2病毒RNA的反轉(zhuǎn)錄3.3反轉(zhuǎn)錄的生物學(xué)意義第14章RNA的生物合成本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：RNA的合成過程、參與因子,RNA轉(zhuǎn)錄后的加工與修飾轉(zhuǎn)錄1.1RNA聚合酶1.2轉(zhuǎn)錄過程1.3啟動(dòng)子和轉(zhuǎn)錄因子1.4終止于和終止因子1.5轉(zhuǎn)錄過程的調(diào)節(jié)控制2轉(zhuǎn)錄后的加工14.2.1原核生物RNA加工14.2.2真核生物RNA的加工14.2.3RNA的拼接和催化機(jī)理14.3RNA的復(fù)制14.3.1噬菌體QBRNA的復(fù)制14.3.2病毒RNA復(fù)制的主要方式第15章蛋白質(zhì)的生物合成本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：蛋白質(zhì)合成過程及各種參與因子的功能、合成后的輸送與加工15.1遺傳密碼15.1.1遺傳密碼的確定15.1.2遺傳密碼的特點(diǎn)15.2蛋白質(zhì)生物合成中的生物大分子15.2.1mRNA15.2.2rRNA15.2.3核糖體15.2.4輔助因子15.3蛋白質(zhì)生物合成的過程15.3.1原核生物蛋白質(zhì)的合成過程15.3.2真核生物蛋白質(zhì)的合成過程15.3.3mRNA的結(jié)構(gòu)與翻譯15.3.4蛋白質(zhì)合成的抑制劑15.4多肽合成后的定向輸送與加工15.4.1信號(hào)肽及信號(hào)肽的識(shí)別15.4.2內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上多肽的糖基化修飾4.3高爾基體中多肽的糖基化修飾及多肽的分類15.4.4線粒體、葉綠體蛋白質(zhì)的來源第16章細(xì)胞代謝和基因表達(dá)的調(diào)控本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：糖、脂、蛋白質(zhì)代謝的關(guān)系,基因表達(dá)的調(diào)節(jié)16.1代謝途徑的相互關(guān)系1.1代謝途徑交叉形成網(wǎng)絡(luò)1.2分