譚為躍 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué) 第六章旅游消費(fèi)及其效果1

第六章旅游消費(fèi)及效果1旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)2

旅游消費(fèi)效果3目錄旅游消費(fèi)的特點(diǎn)與作用

1．自駕車旅游市場(chǎng)總體規(guī)模

調(diào)查顯示，“五一”黃金周期間，珠三角地區(qū)居民平均出游率約為52．3％。在廣州市調(diào)查的1990位被訪者中，表示“五一”黃金周期間有出游意愿的有l(wèi)017人，市民有意出外旅游的比重為51．1％。據(jù)此推算，廣州市出外旅游的市民達(dá)369萬(wàn)人。其中，市民選擇時(shí)尚的“自駕車”出游方式所占的比重為15．3％；在深圳市調(diào)查涉及的3444位市民中，表示“五一”黃金周期問(wèn)有意出游的有1824人，市民出游率為53．0％。據(jù)此推算，深圳市將有大約272萬(wàn)市民外出旅游。其中，深圳市民選擇“自駕車”出游的比重達(dá)到31．1％。據(jù)此推算，黃金周期間珠三角地區(qū)自駕車出游規(guī)模約為270萬(wàn)人。珠江三角洲地區(qū)自駕車旅游市場(chǎng)消費(fèi)行為特征案例導(dǎo)入2．自駕車游客消費(fèi)行為特征

(1)出游距離特征。200至400公里以內(nèi)的游客約占52％，其中300至400公里的人數(shù)最多，約占30％；單程在500公里以上的游客不到10％。自駕車游平均駕車旅程為372公里。

(2)停留時(shí)間特征。自駕車游客一日游游客比重較低，僅占10.4％；2至4天的游客比重最高，占了81.3％；而出游5天以上的僅占8.3％；過(guò)夜游客中，人均過(guò)夜天數(shù)為2.083晚，其中在調(diào)查景點(diǎn)所在市人均過(guò)夜1.674晚。調(diào)查表明，黃金周自駕車游客一般出游時(shí)間較長(zhǎng)，平均達(dá)到3天以上，而且自駕車游客游玩景點(diǎn)不限于住宿所在地，平均游覽景點(diǎn)2.8個(gè)。

(3)旅游住宿特征。在609份自駕車調(diào)查問(wèn)卷中，有79份選擇在親友家住，占13％；另外530份問(wèn)卷選擇在酒店和旅館(招待所)人住，占87％。

(4)旅游花費(fèi)特征。通過(guò)對(duì)609份問(wèn)卷的整理分析，在黃金周期間，自駕車游客平均每臺(tái)車花費(fèi)4695元，乘坐4.25人，人均天花費(fèi)為545元。第一節(jié)旅游消費(fèi)的特點(diǎn)與作用一、旅游消費(fèi)的概念和性質(zhì)社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程分為生產(chǎn)、分配、交換、消費(fèi)四大環(huán)節(jié)，四者之間相互聯(lián)系、互相制約，又互為條件、互為依存。其中，生產(chǎn)表現(xiàn)為起點(diǎn)，消費(fèi)表現(xiàn)為終點(diǎn)，分配和交換表現(xiàn)為中間環(huán)節(jié)。因此，消費(fèi)取決于生產(chǎn)，并受分配和交換的制約。但消費(fèi)不是消極、被動(dòng)的，它對(duì)生產(chǎn)、分配和交換起著能動(dòng)性的反作用，并與生產(chǎn)、分配、交換共同構(gòu)成社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程，使社會(huì)生產(chǎn)和再生產(chǎn)得以正常地進(jìn)行。第一節(jié)旅游消費(fèi)的特點(diǎn)與作用一、旅游消費(fèi)的概念和性質(zhì)

旅游活動(dòng)是人們的一種高級(jí)消費(fèi)形式，是人們?cè)谝隆⑹?、住、行等基本生活需求得到滿足之后，因有多余的收入和余暇時(shí)間而產(chǎn)生的消費(fèi)需求。

現(xiàn)代旅游消費(fèi)作為一種消費(fèi)方式，主要由旅游消費(fèi)意識(shí)、旅游消費(fèi)習(xí)慣、旅游消費(fèi)能力、旅游消費(fèi)水平、旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)等要素構(gòu)成。旅游消費(fèi)意識(shí)及由此而形成的旅游消費(fèi)習(xí)慣是旅游消費(fèi)的基本動(dòng)因；旅游消費(fèi)能力和旅游消費(fèi)水平是旅游消費(fèi)的客觀條件；旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)是旅游消費(fèi)發(fā)展到一定時(shí)期的結(jié)果，其反映了旅游者消費(fèi)旅游產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量及其比例關(guān)系。第一節(jié)旅游消費(fèi)的特點(diǎn)與作用一、旅游消費(fèi)的概念和性質(zhì)1、旅游消費(fèi)的概念①?gòu)膭?dòng)態(tài)意義上講，是指人們支付貨幣購(gòu)買旅游產(chǎn)品以滿足自身旅游需求的行為（過(guò)程）；②從靜態(tài)意義上講，是指“由旅游單位（游客）使用為他們而生產(chǎn)的產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)值”（世界旅游組織的定義）。因而，旅游消費(fèi)是指人們?cè)诼糜芜^(guò)程中，為滿足自身的享受和發(fā)展的需要，而消費(fèi)的物質(zhì)產(chǎn)品和精神資料的總和。2、旅游消費(fèi)的性質(zhì)從性質(zhì)上來(lái)說(shuō)，旅游消費(fèi)是人們?cè)诼糜芜^(guò)程中，通過(guò)購(gòu)買旅游產(chǎn)品來(lái)滿足個(gè)人發(fā)展和享受需求的行為和活動(dòng)，是一種高層次的精神消費(fèi)。具體而言：1）現(xiàn)代旅游消費(fèi)是一種個(gè)體性消費(fèi)現(xiàn)代旅游消費(fèi)就其消費(fèi)主體而言，屬于個(gè)人消費(fèi)范圍。旅游者是否選擇旅游消費(fèi)活動(dòng)、什么時(shí)候消費(fèi)、消費(fèi)什么旅游產(chǎn)品、消費(fèi)層次與消費(fèi)量怎樣等諸多問(wèn)題，都取決于旅游者個(gè)人的旅游消費(fèi)意識(shí)和傾向、旅游消費(fèi)習(xí)慣、旅游消費(fèi)能力、旅游消費(fèi)水平等，而且最終的旅游消費(fèi)效果也是因人而異的。2、旅游消費(fèi)的性質(zhì)2）現(xiàn)代旅游消費(fèi)是一種高層次消費(fèi)人們的消費(fèi)需要，包括基本生存消費(fèi)、發(fā)展消費(fèi)、享受消費(fèi)三個(gè)層次：基本生存消費(fèi)是維持個(gè)人和家庭最低生活保障的生活資料和服務(wù)的消費(fèi)，是勞動(dòng)力再生產(chǎn)過(guò)程所必須的最低限度的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)展消費(fèi)和享受消費(fèi)則是人們?yōu)榱颂岣咦陨淼奈幕刭|(zhì)、陶冶情操、發(fā)展智力和體力，從而達(dá)到勞動(dòng)力內(nèi)涵擴(kuò)大再生產(chǎn)的要求的消費(fèi)?，F(xiàn)代旅游消費(fèi)是人們?cè)诨旧钚枰玫奖Ｕ现蠖a(chǎn)生的高層次的消費(fèi)需求。2、旅游消費(fèi)的性質(zhì)3）現(xiàn)代旅游消費(fèi)是一種精神性消費(fèi)現(xiàn)代旅游消費(fèi)作為一種個(gè)人消費(fèi)，從內(nèi)容上來(lái)看，包括精神和物質(zhì)兩方面，除了有形的以商品形式存在的物質(zhì)產(chǎn)品和無(wú)形的以文化形式存在的精神消費(fèi)品以外，還包括以此為依托的消費(fèi)性服務(wù)在內(nèi)。所以，現(xiàn)代旅游消費(fèi)包括了物質(zhì)產(chǎn)品、精神產(chǎn)品和以這些為依附的旅游服務(wù)三個(gè)方面。其中，物質(zhì)形態(tài)的消費(fèi)只是一種外在的形式，旅游者真正所消費(fèi)的是以物質(zhì)形態(tài)旅游產(chǎn)品為依托的精神產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)品。旅游消費(fèi)者行為分析杭州至無(wú)錫的旅游列車途經(jīng)江蘇、浙江和上海三省市，沿線有眾多旅游景點(diǎn)，也擁有國(guó)內(nèi)最大的客源市場(chǎng)。曾有人在這趟列車上做了一次題為“2010年的旅游計(jì)劃”的調(diào)查，被調(diào)查者大多數(shù)為中青年，平均年齡在35歲左右，每人年收入從2萬(wàn)元到6萬(wàn)元不等，平均年收入在4萬(wàn)元左右，可以作為當(dāng)今社會(huì)主要旅游消費(fèi)層的代表。在這次調(diào)查中，一位經(jīng)常跟隨父母外出的青年說(shuō)：“今年嘛，我想到哈爾濱凍一凍，到海南去熱一熱?！绷硪晃辉跈C(jī)關(guān)工作的女士則表示要充分利用休假日出去走走，散散心。調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明：過(guò)去一年中，有30%的人出省市旅游超過(guò)4次以上，只有10%的人沒(méi)有參加過(guò)出省市的旅游。案例分析

在旅游景點(diǎn)的選擇上，大多數(shù)人表現(xiàn)出了對(duì)新聞媒體的依賴性。在對(duì)“你是通過(guò)何種途徑了解旅游信息”問(wèn)題的回答中，有一半以上的人在報(bào)刊和電視這兩種選擇上同時(shí)打了鉤兒，有20%的人選擇了聽朋友的介紹，只有10%的人選擇了到旅行社去索取宣傳資料。在旅游行程安排上，大多數(shù)被調(diào)查者的回答是，在費(fèi)用一定的條件下，更愿意多跑幾個(gè)地理位置比較集中，或者是沿線和環(huán)線較多的旅游景點(diǎn)，如泰山與曲阜、青島、威海與煙臺(tái)，而在長(zhǎng)江沿線，不少旅游者將南京、天柱山、廬山連成了一線。當(dāng)然，也有部分人回答只想去一個(gè)休閑景點(diǎn)好好地呆上一段時(shí)間，如云南麗江、大理或西雙版納等。旅游消費(fèi)者行為分析案例分析從案例中可以看出：不同的旅游者具有不同的偏好，在旅游需求和消費(fèi)行為方面也存在一定的差異。因此，更多地了解旅游者的偏好及需求規(guī)律，掌握他們?cè)诼糜位顒?dòng)中的消費(fèi)行為，才能科學(xué)地設(shè)計(jì)有吸引力的旅游產(chǎn)品，提供旅游者滿意的服務(wù)，從而獲取更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。日前，對(duì)消費(fèi)者行為的研究已經(jīng)發(fā)展為比較成熟的學(xué)科。但是，由于旅游者是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，旅游產(chǎn)品更是綜合性很強(qiáng)的特殊商品，因此不能簡(jiǎn)單地把一般研究消費(fèi)者行為的方法和技術(shù)拿來(lái)應(yīng)用于旅游者行為分析，必須綜合應(yīng)用多學(xué)科的方法和技術(shù)對(duì)旅游者行為進(jìn)行分析和研究。旅游消費(fèi)者行為分析案例分析二、旅游消費(fèi)的特點(diǎn)1.旅游消費(fèi)的綜合性

1）消費(fèi)對(duì)象綜合性——旅游產(chǎn)品（多成分的綜合體）；既包括物質(zhì)因素，又包括服務(wù)因素，既有勞動(dòng)產(chǎn)品也有非勞動(dòng)的自然創(chuàng)造物，由資源、設(shè)施、服務(wù)構(gòu)成。2）消費(fèi)內(nèi)容具有很強(qiáng)的綜合性，多種要素構(gòu)成，吃住行游購(gòu)?qiáng)实木C合；3）不僅包括滿足旅游者的精神發(fā)展及享受的需要的消費(fèi)，而且也包括滿足其低層次的需要的消費(fèi)；4）消費(fèi)結(jié)果的綜合性：獲得的效用是一種綜合的效用，既包括保健性的，也包括文化性、享受性、紀(jì)念性的；5）許多經(jīng)濟(jì)部門和非經(jīng)濟(jì)部門都參與了旅游消費(fèi)的實(shí)現(xiàn)過(guò)程。二、旅游消費(fèi)的特點(diǎn)2.旅游消費(fèi)的勞務(wù)性

作為旅游消費(fèi)對(duì)象的旅游產(chǎn)品多是以勞務(wù)形式表現(xiàn)的服務(wù)產(chǎn)品，因此在旅游消費(fèi)中雖然包括對(duì)物質(zhì)產(chǎn)品的消費(fèi)，但更多的表現(xiàn)為對(duì)活動(dòng)的消費(fèi)，對(duì)活勞動(dòng)的消費(fèi)貫穿于旅游活動(dòng)中的始終。因此服務(wù)消費(fèi)占旅游消費(fèi)的主導(dǎo)地位，貫穿于整個(gè)旅游活動(dòng)的始終，這也是旅游服務(wù)質(zhì)量的高低直接關(guān)系到旅游者的整體感受的緣故。

旅游服務(wù)不同于物質(zhì)產(chǎn)品、精神產(chǎn)品，而是一種消費(fèi)與生產(chǎn)同一性的產(chǎn)品：

旅游服務(wù)消費(fèi)的異地性；旅游服務(wù)消費(fèi)與交換的同一性；

旅游服務(wù)消費(fèi)的不可重復(fù)性：一生中不可享受完全相同的服務(wù)產(chǎn)品。二、旅游消費(fèi)的特點(diǎn)3.旅游消費(fèi)的伸縮性

首先，旅游消費(fèi)是無(wú)限性消費(fèi)。旅游消費(fèi)是人們?yōu)閷?shí)現(xiàn)更高層次的需要而進(jìn)行的高級(jí)消費(fèi)形式，因而沒(méi)有數(shù)量限制。其次，旅游消費(fèi)是高彈性消費(fèi)。滿足人們生存需要的消費(fèi)彈性較小，而滿足人們享受、發(fā)展需要的消費(fèi)彈性較大。再次，旅游消費(fèi)是季節(jié)性消費(fèi)。一是旅游消費(fèi)需求集中在某些月份或季節(jié)，如德國(guó)人旅游集中在夏季三個(gè)月，巴黎人喜歡八月份外出旅游；二是某些月份或季節(jié)旅游消費(fèi)的內(nèi)容集中于某些特定的旅游消費(fèi)對(duì)象，例如，夏季海濱勝地游人如織。二、旅游消費(fèi)的特點(diǎn)4.

旅游消費(fèi)具有互補(bǔ)性和替代性

旅游消費(fèi)的綜合性使得構(gòu)成旅游消費(fèi)對(duì)象的各個(gè)部分具有互補(bǔ)的性質(zhì)。一項(xiàng)旅游消費(fèi)的實(shí)現(xiàn)必然伴隨著眾多的其他項(xiàng)目旅游消費(fèi)的產(chǎn)生。旅游消費(fèi)的這個(gè)特點(diǎn)要求有關(guān)部門互相配合，加強(qiáng)合作，以利于提高經(jīng)濟(jì)效益。

旅游消費(fèi)的替代性是指旅游消費(fèi)對(duì)象的每一構(gòu)成部分之間的相互替代的性質(zhì)，選擇了飛機(jī)就不能坐火車，選擇了賓館就不能選擇鄉(xiāng)村酒店等等，這一替代性的特點(diǎn)加劇了旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。二、旅游消費(fèi)的特點(diǎn)5.

旅游消費(fèi)不可重復(fù)性

旅游產(chǎn)品的不可轉(zhuǎn)移性和時(shí)間性強(qiáng)的特點(diǎn)，決定了旅游消費(fèi)者對(duì)旅游產(chǎn)品的消費(fèi)是不可重復(fù)的。形成旅游產(chǎn)品的旅游吸引物、旅游設(shè)施和設(shè)備，以及在整個(gè)旅游過(guò)程中向旅游者提供的各種服務(wù)，和其他物質(zhì)商品不同，它不能從甲地轉(zhuǎn)移到乙地去銷售，即在交換過(guò)程中不是旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)移，而是旅游消費(fèi)者親自到旅游產(chǎn)品的產(chǎn)地去消費(fèi)。

旅游產(chǎn)品的使用價(jià)值相對(duì)旅游購(gòu)買者來(lái)說(shuō)具有暫時(shí)性；即旅游者僅僅購(gòu)買了旅游產(chǎn)品的有限時(shí)間內(nèi)的使用權(quán)。

旅游產(chǎn)品大多是以活勞動(dòng)形式存在的服務(wù)，這種服務(wù)隨著旅游產(chǎn)品消費(fèi)而消費(fèi)，旅游活動(dòng)結(jié)束消費(fèi)終止。旅游者在一生中不可能消費(fèi)完全相同的旅游產(chǎn)品，因而旅游消費(fèi)具有不可重復(fù)性。三、旅游消費(fèi)的作用1．旅游消費(fèi)是旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的源動(dòng)力2．旅游消費(fèi)是旅游需求得以實(shí)現(xiàn)和滿足的必要條件3．旅游消費(fèi)是豐富和美化人們生活的重要手段4．旅游消費(fèi)是提高勞動(dòng)力素質(zhì)和能力的重要因素三、旅游消費(fèi)的作用1.

旅游消費(fèi)是旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的原動(dòng)力

從國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行整體看，消費(fèi)是生產(chǎn)的目的，而生產(chǎn)決定交換和分配，因而消費(fèi)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的源動(dòng)力，以銷定產(chǎn)。旅游業(yè)關(guān)聯(lián)度較大、發(fā)展帶動(dòng)作用較強(qiáng)，不僅直接對(duì)第三產(chǎn)業(yè)中的保險(xiǎn)業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)和通信業(yè)等的發(fā)展產(chǎn)生很大的作用，而且作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)還能影響第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)。

旅游業(yè)是一種勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，比一般行業(yè)更能吸引大量的就業(yè)人口。

刺激旅游消費(fèi)，發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)，有利于解決我國(guó)面臨的就業(yè)難題并促進(jìn)社會(huì)安定，同時(shí)還可以通過(guò)開發(fā)欠發(fā)達(dá)地區(qū)的旅游資源，提高當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖?、改善他們的生活質(zhì)量，加快經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度，縮小與發(fā)達(dá)地區(qū)之間的經(jīng)濟(jì)差距。三、旅游消費(fèi)的作用2.旅游消費(fèi)是旅游需求得以實(shí)現(xiàn)和滿足的必要條件

在未來(lái)有可能成行、但目前尚不具備條件的旅游消費(fèi)，稱之為潛在旅游消費(fèi)；在目前條件下能夠或者已經(jīng)實(shí)現(xiàn)的旅游消費(fèi)，稱之為現(xiàn)實(shí)旅游消費(fèi)。要想將潛在旅游消費(fèi)變成現(xiàn)實(shí)的旅游消費(fèi)，一方面我們要積極創(chuàng)造條件，另一方面，當(dāng)條件具備的時(shí)候，潛在的旅游消費(fèi)需求能否得到實(shí)現(xiàn)和滿足，從而變成現(xiàn)實(shí)的旅游消費(fèi)活動(dòng)，關(guān)鍵就在于旅游者是否愿意參與旅游消費(fèi)，這是旅游需求得以實(shí)現(xiàn)的必要條件。

旅游產(chǎn)業(yè)部門要積極開發(fā)新產(chǎn)品，吸引鼓勵(lì)旅游者消費(fèi)，從而拉動(dòng)消費(fèi)，刺激旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。三、旅游消費(fèi)的作用3.旅游消費(fèi)是豐富和美化人們生活的重要手段

根據(jù)旅游消費(fèi)特點(diǎn)之一是一種享受性、發(fā)展性的高層次性消費(fèi)，人們?cè)诨旧嫘枨蟮玫綕M足之后，必然追求更高的精神享受。旅游者參與旅游活動(dòng)最大的動(dòng)機(jī)就是獲得審美情趣和精神愉悅，而旅游本身也是一種高品位的文化活動(dòng)，旅游者可以通過(guò)旅游活動(dòng)擴(kuò)大視野、學(xué)習(xí)知識(shí)、強(qiáng)健體魄、陶冶情操、增進(jìn)對(duì)社會(huì)的了解，最終提升個(gè)人的文化素養(yǎng)。

旅游目的地國(guó)家或地區(qū)必須依托各種旅游資源，利用各種基礎(chǔ)設(shè)施和接待設(shè)施，為旅游者提供舒適、方便、衛(wèi)生、安全的旅游服務(wù)，最大限度的滿足旅游者的享受和發(fā)展需求。海底旅館未來(lái)的太空旅館三、旅游消費(fèi)的作用4.旅游消費(fèi)是提高勞動(dòng)力素質(zhì)和能力的重要因素

現(xiàn)代化的大生產(chǎn)需要高素質(zhì)、高質(zhì)量的勞動(dòng)力，要求勞動(dòng)力不僅具有精湛的專業(yè)技能、廣博的文化知識(shí)、高度負(fù)責(zé)的責(zé)任心、還要具備積極主動(dòng)的創(chuàng)造性、健康的體魄和飽滿的熱情及精力。所以勞動(dòng)者要想在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，就必須通過(guò)教育培訓(xùn)來(lái)提升自身的綜合素質(zhì)及能力。

旅游消費(fèi)是一種高層次的消費(fèi)，能過(guò)通過(guò)潛移默化的方式對(duì)人們進(jìn)行思想品德及文化素質(zhì)方面的教育培訓(xùn)，使人們?cè)鲩L(zhǎng)知識(shí)、擴(kuò)大視野、陶冶情操、增進(jìn)對(duì)社會(huì)的了解，使勞動(dòng)者的智力和體力都得到鍛煉和發(fā)展，進(jìn)而提升勞動(dòng)者的綜合素質(zhì)和能力，提升整個(gè)社會(huì)的勞動(dòng)力水平。了解和保護(hù)大自然——提高文明素質(zhì)；陶醉自然、旅行中接人待物——陶冶情操自然和人文知識(shí)的獲取——發(fā)展智力；旅行中的鍛煉——發(fā)展體力。旅游消費(fèi)怎樣提高勞動(dòng)者的內(nèi)涵？

三、旅游消費(fèi)的作用5.旅游消費(fèi)對(duì)旅游產(chǎn)品開發(fā)具有很強(qiáng)的導(dǎo)向作用

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，消費(fèi)對(duì)生產(chǎn)具有很大反作用（有時(shí)甚至是決定作用）。消費(fèi)需求的方向、規(guī)模和水平直接決定或引導(dǎo)生產(chǎn)的方向、速度和規(guī)模。同理，旅游消費(fèi)對(duì)旅游生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)——產(chǎn)品開發(fā)具有很大反作用（有時(shí)甚至是決定作用）。旅游消費(fèi)是旅游產(chǎn)品的最終檢驗(yàn)者，是旅游產(chǎn)品開發(fā)的引導(dǎo)者。三、旅游消費(fèi)的作用6.旅游消費(fèi)是旅游產(chǎn)品價(jià)值和旅游企業(yè)收入實(shí)現(xiàn)的過(guò)程

商品價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，就是耗費(fèi)在商品中的個(gè)別勞動(dòng)被承認(rèn)為社會(huì)勞動(dòng)的過(guò)程。只有產(chǎn)品賣出去了，這一過(guò)程才算初步完成。并在消費(fèi)過(guò)程中才算真正完成。

同理，旅游產(chǎn)品的消費(fèi)也是旅游產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)的過(guò)程。從企業(yè)角度而言，同時(shí)也是旅游企業(yè)收入實(shí)現(xiàn)的過(guò)程。

第二節(jié)旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)

一、旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)1、概念

指在旅游者旅游過(guò)程的總消費(fèi)中，各種類型旅游產(chǎn)品及相關(guān)消費(fèi)資料的數(shù)量比例關(guān)系。實(shí)物+勞務(wù)；基本+非基本；行+游+住+食+購(gòu)+娛

第二節(jié)旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)

一、旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)2、研究旅游消費(fèi)的意義

有助于通過(guò)對(duì)影響旅游消費(fèi)的各種因素的探討，預(yù)測(cè)出旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的發(fā)展趨勢(shì)，從而尋找出符合旅游者消費(fèi)需要的最佳消費(fèi)結(jié)構(gòu)；

有助于對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中與旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展有關(guān)的各生產(chǎn)部門的生產(chǎn)和發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃與決策；

有助于制定旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃，建立旅游業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，確定各旅游企業(yè)的發(fā)展規(guī)模和速度，使旅游業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)與旅游產(chǎn)品各大類的生產(chǎn)“成龍配套”，進(jìn)而較好地滿足旅游市場(chǎng)需求；

有助于采取措施改進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，以提高旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。2、旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的分類1．從滿足旅游者旅游需求的不同層次出發(fā)，可將旅游消費(fèi)劃分為生存消費(fèi)、享受消費(fèi)和發(fā)展消費(fèi)。2.從旅游消費(fèi)資料的用途分類，可分為食、住、行、游、購(gòu)、娛六個(gè)方面的消費(fèi)。3．按照旅游產(chǎn)品的不同具體形態(tài)，可將旅游消費(fèi)劃分為物質(zhì)產(chǎn)品消費(fèi)和勞務(wù)服務(wù)消費(fèi)（物質(zhì)消費(fèi)和精神消費(fèi)）。4．按旅游消費(fèi)主體劃分，可分為家庭旅游消費(fèi)、個(gè)人旅游消費(fèi)、團(tuán)體旅游消費(fèi)。5．按旅游活動(dòng)要素劃分，可把旅游消費(fèi)劃分為基本旅游消費(fèi)和非基本旅游消費(fèi)。美國(guó)游客旅華消費(fèi)的基本特征第一，美國(guó)旅華游客按照入境消費(fèi)目的來(lái)分：會(huì)議商務(wù)25.6％，休閑度假占53％，探親訪友占0.1％，服務(wù)員工占6％，其他占15.3％。美國(guó)旅華游客以度假休閑和會(huì)議商務(wù)為主。第二，按照入境方式來(lái)分。乘坐飛機(jī)占73％，乘船、火車、汽車或徒步共約占27％。由此可以判斷，經(jīng)由我國(guó)港、澳、臺(tái)地區(qū)以及其他周邊國(guó)家進(jìn)入我國(guó)的美國(guó)旅華游客還有相當(dāng)大的比重。第三，從美國(guó)旅華游客的男女比例來(lái)看，男性65％，女性占35％。美國(guó)女性游客來(lái)華消費(fèi)的比例在擴(kuò)大。第四，按照美國(guó)旅華消費(fèi)的游客年齡段來(lái)看，主要集中在25—44歲(約占31．4％)和45—64歲(約占44．5％)兩個(gè)年齡段，由此可以判斷，美國(guó)旅華游客以中青年和老年為主。二、影響旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的因素1.經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度決定旅游消費(fèi)水平

旅游客源地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平直接關(guān)系到旅游者的閑暇時(shí)間和收入水平，從而直接影響著旅游者的旅游需求水平和旅游消費(fèi)水平。國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平越高，人們所獲得的可自由支配的收入和閑暇時(shí)間就越多，而這兩個(gè)必要條件又會(huì)大大刺激旅游需求水平和旅游消費(fèi)水平的提高，所以旅游客源地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平是影響旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)最根本的因素。二、影響旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的因素2.生活方式變動(dòng)拉動(dòng)旅游消費(fèi)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展逐漸改變著人們的生活方式，人們的消費(fèi)開始由追求數(shù)量轉(zhuǎn)向追求質(zhì)量，由低層結(jié)構(gòu)向高層結(jié)構(gòu)優(yōu)化。

我國(guó)經(jīng)濟(jì)正處于接近于經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)，由溫飽型向萌發(fā)享受型的消費(fèi)發(fā)展?，F(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展逐漸改變著人們的生活方式，突出表現(xiàn)在消費(fèi)社會(huì)化、享受時(shí)尚化、追求文化化、家庭小型化等方面。這些方面的變動(dòng)都對(duì)旅游消費(fèi)產(chǎn)生很大影響。

二、影響旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的因素3.國(guó)家城市化水平?jīng)Q定旅游消費(fèi)潛量的形成和釋放國(guó)家城市化一是促進(jìn)城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)整體水平，向城市經(jīng)濟(jì)過(guò)渡；二是解決目前一些城市發(fā)育不成熟，存在城市農(nóng)村化的問(wèn)題，提高城市的城市化水平。(1)有利于旅游產(chǎn)品交換環(huán)境的改善，走向規(guī)范化、法制化。(2)可以使經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展結(jié)構(gòu)合理化，有利于產(chǎn)業(yè)間的協(xié)調(diào)，給第三產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)形成發(fā)展空間；(3)可以促使社會(huì)分工細(xì)化和社會(huì)協(xié)作擴(kuò)大化，有利于向旅游業(yè)集中更多的人力、物力，生產(chǎn)和組織更多旅游消費(fèi)產(chǎn)品；(4)促使生活質(zhì)量改善、內(nèi)需增加，提高消費(fèi)層次，有利于旅游消費(fèi)品進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域，拉動(dòng)旅游產(chǎn)品的增長(zhǎng)和更新?lián)Q代。

二、影響旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的因素4.旅游者的收人水平(首要條件)旅游者收入水平?jīng)Q定旅游消費(fèi)水平及旅游需求的滿足程度，從而決定旅游消費(fèi)方式的變化。旅游消費(fèi)是滿足人們高層次需求的消費(fèi)。即使人們有了旅游的欲望，也只有當(dāng)人們的收入在支付其生活費(fèi)用之外，尚有一定數(shù)量的節(jié)余時(shí)，即存在一定的可自由支配收入時(shí)，才有可能外出旅游，潛在需要才能變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)需求。旅游者的收入水平越高，可自由支配收入越多，購(gòu)買旅游產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)就越好。二、影響旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的因素5.旅游者的構(gòu)成年齡、性別、文化、職業(yè)、風(fēng)俗習(xí)慣、興趣愛好，都是影響旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的因素。一般而言，青年人在住宿、飲食方面消費(fèi)較低，而游覽娛樂(lè)性項(xiàng)目的開支則較多；老年人對(duì)住宿、飲食和交通產(chǎn)品的質(zhì)量要求比較高；婦女的購(gòu)物消費(fèi)在其全部旅游消費(fèi)中所占比重較大；而政府官員、商人、參加會(huì)議的旅游者則要求現(xiàn)代化的旅游設(shè)施設(shè)備、高質(zhì)量的飲食和服務(wù)以及現(xiàn)代化的會(huì)議設(shè)施。二、影響旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的因素6.旅游產(chǎn)品質(zhì)量與價(jià)格如果旅游產(chǎn)品質(zhì)量差、生產(chǎn)效率低、使用價(jià)值小，不能滿足旅游者的消費(fèi)需求，并且必然要影響到旅游消費(fèi)的數(shù)量、結(jié)構(gòu)和旅游消費(fèi)的滿足程度。旅游產(chǎn)品質(zhì)量要求服務(wù)效率高、服務(wù)態(tài)度好、物質(zhì)產(chǎn)品物美價(jià)廉。旅游產(chǎn)品的需求彈性大，所以當(dāng)旅游產(chǎn)品的價(jià)格上漲而其他條件不變時(shí)，人們就會(huì)把旅游消費(fèi)轉(zhuǎn)向其他替代商品的消費(fèi)，使客源量受到很大影響。當(dāng)旅游產(chǎn)品價(jià)格下跌，或者旅游價(jià)格不變而增加了旅游產(chǎn)品的內(nèi)容，人們又會(huì)把用于其他商品的消費(fèi)轉(zhuǎn)向旅游，當(dāng)單項(xiàng)旅游產(chǎn)品價(jià)格發(fā)生相對(duì)變化時(shí)人們的旅游支出也有可能隨之發(fā)生改變。二、影響旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的因素7.旅游產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)生產(chǎn)發(fā)展水平?jīng)Q定消費(fèi)水平，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)從宏觀上制約著消費(fèi)結(jié)構(gòu)。向旅游者提供的住宿、餐飲、交通、游覽、娛樂(lè)和購(gòu)物等各類旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)部門是否協(xié)調(diào)發(fā)展，旅游產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否比例恰當(dāng)，都是影響旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的因素。特別是在國(guó)民經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中，向旅游業(yè)提供服務(wù)的各相關(guān)產(chǎn)業(yè)部門的結(jié)構(gòu)如果搭配不合理，沒(méi)有形成一個(gè)相互協(xié)調(diào)、平衡發(fā)展的產(chǎn)業(yè)網(wǎng)，就會(huì)導(dǎo)致旅游產(chǎn)品比例調(diào)，各構(gòu)成要素發(fā)展不平衡，從而不僅不能滿足旅游者需求，反而造成供求失衡，破壞了旅游產(chǎn)品的整體性。二、影響旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的因素8.旅游產(chǎn)品供求旅游需求與供給矛盾的主要方面在于需求方，旅游供給具有一定的穩(wěn)定性，旅游產(chǎn)品需求則具有很大的波動(dòng)性。因而會(huì)形成旅游旺季和淡季之分。

旅游經(jīng)營(yíng)者根據(jù)旅游者消費(fèi)需求特征及其發(fā)展趨勢(shì)，及時(shí)推出新產(chǎn)品，也能夠吸引消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)。二、影響旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的因素9.旅游者的心理因素

旅游者的消費(fèi)習(xí)慣、購(gòu)買經(jīng)驗(yàn)、周圍環(huán)境等都會(huì)不同程度地影響旅游消費(fèi)選擇、旅游消費(fèi)行為，從而影響著消費(fèi)結(jié)構(gòu)。消費(fèi)方式的示范性及旅游者的從眾心理也影響旅游者的支出投向，如歷史上興起的溫泉旅游熱、海濱旅游熱以及現(xiàn)代的文化、休閑旅游熱等。美國(guó)旅華消費(fèi)走勢(shì)呈高開低走

根據(jù)中國(guó)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2011年10月美國(guó)旅華入境179．22萬(wàn)人次，比去年同期增長(zhǎng)4．61％。而從單月走勢(shì)看，美國(guó)旅華消費(fèi)出現(xiàn)了高開低走的走勢(shì)。出現(xiàn)上述情況的原因有以下幾點(diǎn)：美國(guó)經(jīng)濟(jì)雖有所回穩(wěn)，但無(wú)法斷定經(jīng)濟(jì)已經(jīng)復(fù)蘇。而2011年美國(guó)消費(fèi)信心指數(shù)，也呈現(xiàn)出前高后低的態(tài)勢(shì)，其走勢(shì)與美國(guó)旅華市場(chǎng)情況基本吻合。由于美國(guó)民眾消費(fèi)信心不高，出境旅游消費(fèi)不可能出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。

2010年上海世博會(huì)成功舉辦，入境旅游消費(fèi)出現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)。從歷史上看，由于世博會(huì)當(dāng)年入境游客增長(zhǎng)多，世博會(huì)主辦國(guó)在會(huì)后第二年中，外國(guó)游客數(shù)量都不會(huì)大幅增長(zhǎng)，甚至出現(xiàn)下跌。今年我國(guó)沒(méi)有像奧運(yùn)、世博這樣的大型國(guó)際性活動(dòng)，美國(guó)旅華市場(chǎng)沒(méi)有再次暴漲的契機(jī)。雖然美國(guó)出境旅游消費(fèi)出現(xiàn)下滑，特別是赴亞洲市場(chǎng)跌幅很大，但美國(guó)旅華消費(fèi)仍出現(xiàn)了小幅增長(zhǎng)，說(shuō)明了安全、穩(wěn)定的中國(guó)是美國(guó)熱門遠(yuǎn)程出境游目的地。三、旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的合理化它是指旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)從不合理狀態(tài)逐步向合理狀態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)不斷逼進(jìn)的動(dòng)態(tài)過(guò)程。在居民收入、閑暇時(shí)間一定的前提下，旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理化的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)包括一下幾層涵義：

旅游消費(fèi)的發(fā)展速度要適度，要與旅游業(yè)和其它同旅游消費(fèi)有關(guān)的經(jīng)濟(jì)部門的發(fā)展水平相適應(yīng)；

旅游消費(fèi)的內(nèi)容多樣化，供旅游者選擇的旅游消費(fèi)內(nèi)容和旅游活動(dòng)方式，就必須能滿足旅游者各種各樣的需要；

旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)要優(yōu)化，即食、住、行、游、購(gòu)、娛之間及其各自內(nèi)部的支出比例要恰當(dāng)，要體現(xiàn)出旅游消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)性、文化性、精神享受性等特點(diǎn)，以最大限度地提高旅游消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益，并且能促進(jìn)旅游者的身心健康和全面發(fā)展。三、旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的合理化有助于旅游消費(fèi)水平逐步上升。旅游消費(fèi)水平越高，即旅游者在旅游活動(dòng)中消費(fèi)旅游產(chǎn)品的數(shù)量和對(duì)旅游需求的滿足程度越高，意味著旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)越趨向合理。

有利于實(shí)現(xiàn)旅游消費(fèi)市場(chǎng)的供需平衡。旅游消費(fèi)需求具有較大的彈性，而旅游產(chǎn)品的供給具有一定的穩(wěn)定性。合理的旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)，應(yīng)能保證旅游消費(fèi)需求與旅游產(chǎn)品供給相互適應(yīng)、協(xié)調(diào)發(fā)展（旺季、淡季）。

有利于旅游環(huán)境的保護(hù)。良好的旅游環(huán)境既是重要的旅游資源，也是旅游產(chǎn)品的重要組成部分，人們出門旅游的主要?jiǎng)訖C(jī)就是追求一個(gè)清新、優(yōu)美、安全的自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境。邊際效用分析法

（1）消費(fèi)品總效用曲線和邊際效用曲線：（2）邊際效用遞減規(guī)律：

——隨著人們所消費(fèi)的某種產(chǎn)品的數(shù)量的增加，其總效用雖然也相應(yīng)增加，但產(chǎn)品的邊際效用（即在所消費(fèi)的一定量的產(chǎn)品中，最后一個(gè)單位的產(chǎn)品所提供的效用）隨所消費(fèi)的產(chǎn)品數(shù)量的增加而呈現(xiàn)遞減之趨勢(shì)。消費(fèi)品總效用曲線和邊際效用曲線108642O123456－2消費(fèi)品數(shù)量消費(fèi)品效用Tu（總效用曲線）Mu（邊際效用曲線）

邊際效用遞減規(guī)律的意義：

旅游者購(gòu)買和消費(fèi)旅游產(chǎn)品并非越多越好，而是要以合理的比例均衡購(gòu)買和消費(fèi)旅游產(chǎn)品，才能達(dá)到其最佳的消費(fèi)效果；旅游經(jīng)營(yíng)者不能對(duì)同一旅游市場(chǎng)反復(fù)促銷一種或幾種旅游產(chǎn)品。第三節(jié)旅游消費(fèi)效果

一、旅游消費(fèi)效果的涵義

在旅游消費(fèi)中要消耗一定量的物質(zhì)產(chǎn)品和勞務(wù)，即旅游消費(fèi)的“投入”。而通過(guò)旅游消費(fèi)使人們的體力和智力得到恢復(fù)，精神得到滿足，即是旅游消費(fèi)的“產(chǎn)出”。

在旅游者的消費(fèi)過(guò)程中，投入與產(chǎn)出、消耗與成果、消費(fèi)支出與達(dá)到消費(fèi)目的之間的對(duì)比關(guān)系。第三節(jié)旅游消費(fèi)效果

一、旅游消費(fèi)效果的涵義在旅游者的消費(fèi)過(guò)程中，投入與產(chǎn)出、消耗與成果、消費(fèi)支出與達(dá)到消費(fèi)目的之間的對(duì)比關(guān)系。包含兩層含義：

一是從旅游消費(fèi)者的角度，是指其消費(fèi)支出(貨幣、時(shí)間、體力和精力)與達(dá)到消費(fèi)的效果之間的對(duì)比關(guān)系，即消費(fèi)支出與消費(fèi)期望之間的比較。

二是從目的地國(guó)家、地區(qū)和旅游企業(yè)的角度，是指旅游目的地國(guó)家、地區(qū)和旅游企業(yè)所提供的消費(fèi)資料與滿足消費(fèi)者欲望之間的對(duì)比關(guān)系，即旅游產(chǎn)品和服務(wù)的供給與旅游消費(fèi)者滿足程度之間的比較。第三節(jié)旅游消費(fèi)效果

二、旅游消費(fèi)效果的分類宏觀旅游消費(fèi)效果微觀旅游消費(fèi)效果1、按研究對(duì)象分

把所有的旅游消費(fèi)作為一個(gè)整體，從社會(huì)角度研究旅游消費(fèi)資料的利用情況和游客的滿意程度、旅游消費(fèi)對(duì)社會(huì)生產(chǎn)力及再生產(chǎn)的積極影響，以及對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展所起的促進(jìn)作用；從個(gè)人角度，指游客通過(guò)旅游消費(fèi)，在物質(zhì)上和精神上所得到的反映；第三節(jié)旅游消費(fèi)效果

二、旅游消費(fèi)效果的分類直接旅游消費(fèi)效果間接旅游消費(fèi)效果2、按聯(lián)系程度分直接旅游消費(fèi)效果是指一定的旅游消費(fèi)支出直接得到的旅游消費(fèi)滿足。間接旅游消費(fèi)效果是指一定的旅游消費(fèi)投入所獲得的非顯性成果，這種旅游消費(fèi)效果并不直接顯示出來(lái)。三、旅游消費(fèi)效果的衡量

旅游者在進(jìn)行旅游消費(fèi)決策時(shí)對(duì)旅游消費(fèi)有一個(gè)預(yù)期的消費(fèi)滿足，而在對(duì)某一項(xiàng)旅游產(chǎn)品實(shí)際進(jìn)行旅游消費(fèi)之后，對(duì)旅游消費(fèi)效果又有一個(gè)實(shí)際感受的滿足程度的評(píng)價(jià)。對(duì)于旅游者消費(fèi)效果的衡量有兩個(gè)重要參數(shù)：一是決策時(shí)的旅游者消費(fèi)的最大滿足；二是旅游消費(fèi)之后的旅游者滿意程度。1．旅游者消費(fèi)效果的衡量三、旅游消費(fèi)效果的衡量

旅游產(chǎn)品消費(fèi)組合ABCD游覽旅游景點(diǎn)數(shù)(個(gè))6420購(gòu)買旅游購(gòu)物品數(shù)（單位）0153045想一想：哪種組合最好？1．旅游者消費(fèi)效果的衡量假設(shè)某旅游者想進(jìn)行一次舒適的旅游，在旅游活動(dòng)中，每單位的旅游商品價(jià)格為20元，而游覽景點(diǎn)每日平均花費(fèi)150元?，F(xiàn)該旅游者有900元可用于旅游消費(fèi)，試析他在購(gòu)買旅游商品和游覽景點(diǎn)間，應(yīng)如何消費(fèi)才能使他感到最大的滿足。2．旅游目的地旅游消費(fèi)效果的衡量在一定時(shí)期內(nèi)，旅游者在旅游目的地的消費(fèi)越多，則旅游目的地國(guó)家或地區(qū)的收入就越多?？梢酝ㄟ^(guò)分析旅游者在旅游目的地的消費(fèi)支出來(lái)從宏觀上衡量旅游目的地的旅游消費(fèi)效果。通常，反映旅游者消費(fèi)支出的指標(biāo)主要有旅游消費(fèi)總額、人均旅游消費(fèi)額、旅游消費(fèi)率和旅游消費(fèi)構(gòu)成。三、旅游消費(fèi)效果的衡量

2．旅游目的地旅游消費(fèi)效果的衡量

旅游消費(fèi)總額：是指一定時(shí)期內(nèi)旅游者在旅游目的地國(guó)家或地區(qū)，進(jìn)行旅游活動(dòng)過(guò)程中所支出的貨幣總額。它從價(jià)值形態(tài)上反映了旅游者對(duì)旅游目的地的旅游產(chǎn)品消費(fèi)的總量。人均旅游消費(fèi)額：是指一定時(shí)期內(nèi)旅游者在旅游目的地國(guó)家或地區(qū)的旅游過(guò)程中，平均每一個(gè)旅游者支出的貨幣金額。它反映了旅游者在某一旅游目的地的旅游消費(fèi)水平，并為旅游經(jīng)營(yíng)者開拓旅游市場(chǎng)和開發(fā)產(chǎn)品提供重要的依據(jù)。三、旅游消費(fèi)效果的衡量

2．旅游目的地旅游消費(fèi)效果的衡量

旅游消費(fèi)率：是指一定時(shí)期內(nèi)，一個(gè)國(guó)家或地區(qū)旅游者消費(fèi)支出同該國(guó)家或地區(qū)個(gè)人消費(fèi)支出總額的比例，它從價(jià)值角度反映了一個(gè)國(guó)家或地區(qū)在一定時(shí)期內(nèi)旅游者的旅游消費(fèi)的強(qiáng)度和水平。旅游消費(fèi)構(gòu)成：是指旅游者在旅游活動(dòng)過(guò)程中，對(duì)食、住、行、游、購(gòu)、娛等方面的消費(fèi)比例。旅游消費(fèi)構(gòu)成不僅反映了旅游者消費(fèi)的狀況和特點(diǎn)，而且為旅游目的地國(guó)家或地區(qū)配置旅游資源和要素，組合旅游產(chǎn)品提供科學(xué)的依據(jù)。三、旅游消費(fèi)效果的衡量

四、旅游消費(fèi)效果的評(píng)價(jià)

1．旅游產(chǎn)品價(jià)值和使用價(jià)值的一致性

旅游產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域滿足人們的消費(fèi)需要，不僅要求在使用價(jià)值上具有某種功能，從而能夠使旅游者得到物質(zhì)與精神的滿足；而且在價(jià)值上要符合社會(huì)必要?jiǎng)趧?dòng)時(shí)間的客觀要求——對(duì)于國(guó)際旅游者來(lái)說(shuō)，旅游產(chǎn)品的價(jià)值還要符合國(guó)際社會(huì)必要?jiǎng)趧?dòng)時(shí)間的要求，使旅游產(chǎn)品的價(jià)格能正確反映它的國(guó)際價(jià)值，這樣才能通過(guò)人與人之問(wèn)的產(chǎn)品交換關(guān)系實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品價(jià)值和使用價(jià)值的一致性。此外，旅游產(chǎn)品價(jià)值和使用價(jià)值的一致性還要求，旅游者應(yīng)獲得與其所支付的貨幣量相對(duì)應(yīng)的物質(zhì)產(chǎn)品和精神產(chǎn)品方面的滿足程度，這樣才能實(shí)現(xiàn)旅游者消費(fèi)的最大滿足。四、旅游消費(fèi)效果的評(píng)價(jià)

2．微觀旅游消費(fèi)效果與宏觀旅游消費(fèi)效果的一致性

微觀旅游消費(fèi)效果是從旅游者個(gè)人對(duì)其旅游消費(fèi)的主觀評(píng)價(jià)方面來(lái)考察。由于旅游者的個(gè)性特征(年齡、性別、職業(yè)、習(xí)俗、文化程度、性格愛好和宗教信仰等)不同，所反映的主觀評(píng)價(jià)也會(huì)有一定的差別，從而微觀旅游消費(fèi)效果也不相同。而要提升微觀旅游消費(fèi)效果，就應(yīng)根據(jù)旅游者不同消費(fèi)要求，提供相應(yīng)的旅游產(chǎn)品。

宏觀旅游消費(fèi)效果是指旅游消費(fèi)對(duì)整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的促進(jìn)和影響。是以微觀旅游消費(fèi)效果為基礎(chǔ)的，而微觀旅游消費(fèi)效果則以宏觀旅游消費(fèi)效果為依據(jù)，兩者之間既相互聯(lián)系，又相互影響。四、旅游消費(fèi)效果的評(píng)價(jià)

3．旅游消費(fèi)效果與生產(chǎn)、社會(huì)效果的統(tǒng)一考察旅游消費(fèi)效果就應(yīng)當(dāng)結(jié)合旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程來(lái)考察。如有些地區(qū)開發(fā)的旅游產(chǎn)品，可能滿足了旅游者的旅游消費(fèi)效果，但對(duì)旅游目的地的生產(chǎn)方面的經(jīng)濟(jì)效果卻很差，這就不符合宏觀旅游消費(fèi)效果的評(píng)價(jià)要求。既要重視旅游者的