說課《整車貨物運輸作業(yè)》11

中國古代建筑《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》

——中國古代建筑

說學(xué)生

說目標(biāo)說教學(xué)方法

說教學(xué)設(shè)計說課內(nèi)容提要

說教材自我評價一、說教材全國導(dǎo)游人員資格考試系列教材第六單元中國的古代建筑重要技能承前啟后的作用

二、說學(xué)生授課對象：鼎盛專業(yè)一年級的學(xué)生。已學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課程：《旅游地理》、《旅游概論》等。學(xué)生現(xiàn)狀：通過一定的學(xué)習(xí)，掌握了基本的旅游知識，對導(dǎo)游新內(nèi)容的學(xué)習(xí)也有相當(dāng)?shù)呐d趣和積極性，但他們的頭腦中缺乏系統(tǒng)的知識作為支撐，探究問題的能力及合作交流等方面發(fā)展不夠均衡。1、以“快樂體驗”為中心，引入多種教學(xué)法：課堂教學(xué)注意聯(lián)系生活實際，從學(xué)生熟悉的現(xiàn)象入手引出講授知識；2、安排學(xué)生利用業(yè)余時間到校外旅游景區(qū)景點觀察學(xué)習(xí)，在實訓(xùn)中融入知識點的講解，讓學(xué)生更直觀理解知識點，加深對艱澀難懂知識的理解1、對民俗風(fēng)情、自然景點比較感興趣，對海南旅游資源有一定了解2、學(xué)生歷史文化知識相對來說較薄弱；3、本課程知識面廣，知識的瑣碎性、單調(diào)性較易理解，學(xué)生很難識記學(xué)生認(rèn)知現(xiàn)狀指導(dǎo)措施五、學(xué)情分析三、說教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)中國古代建筑的結(jié)構(gòu)熟悉古代建筑等級性的體現(xiàn)欣賞中國古代建筑藝術(shù)的能力掌握對我國古代建筑的簡單辨別能力技能目標(biāo)提高藝術(shù)欣賞水平，樹立正確的審美觀念訓(xùn)練學(xué)生分析問題解決問題的能力情感目標(biāo)通過對中國古建筑的認(rèn)識，感受中國勞動人民的智慧，從而激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。開拓眼界，增長知識，陶冶情操四、說教學(xué)方法任務(wù)驅(qū)動為手段教師為主導(dǎo)學(xué)生為主體教學(xué)過程實踐為主線運用為目的四、說教學(xué)方法教法情境陶冶法任務(wù)驅(qū)動法演示法學(xué)法四、說教學(xué)方法分組實訓(xùn)角色扮演合作學(xué)習(xí)五、說教學(xué)過程設(shè)計實訓(xùn)練習(xí)

布置任務(wù)復(fù)習(xí)準(zhǔn)備分析任務(wù)總結(jié)評價以導(dǎo)游職業(yè)工作過程為基點，以導(dǎo)游員職業(yè)崗位需求為依據(jù)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力使學(xué)生在“做中學(xué)、學(xué)中做”，使課堂與實習(xí)地點一體化體現(xiàn)“以人為本，全面發(fā)展”的教育理念，把學(xué)生綜合素質(zhì)的提高放在首要位置以素質(zhì)教育為核心“校企合作、工學(xué)結(jié)合”“基于工作過程”的課程體系開發(fā)（二）課程設(shè)計思路圍繞工作過程開發(fā)課程體系，培養(yǎng)“高素質(zhì)+技能型”人才3個模塊10個項目35個任務(wù)實踐教學(xué)（二）教學(xué)方法主要采取了講授法、案例教學(xué)、情境教學(xué)、問題探究、體驗式教學(xué)（模擬訓(xùn)練）、項目設(shè)計等靈活多樣的教學(xué)方法，做到了互動式教學(xué)。講授法突出重點、化解難點，一般知識略講的方法

情境教學(xué)主要針對地陪、全陪、領(lǐng)隊等導(dǎo)游人員的服務(wù)程序，導(dǎo)游人員帶團(tuán)的技能、講解技能等知識，通過課堂互動式的場景設(shè)計提高學(xué)生實際能力案例教學(xué)通過案例分析討論，把課堂講授與學(xué)生討論相結(jié)合，提高學(xué)生分析和處理問題能力。問題探究屬啟發(fā)式教學(xué)方法。針對導(dǎo)游帶團(tuán)過程中可能遇到的各種問題和突發(fā)事件等，通過設(shè)問，讓學(xué)生對這些問題及應(yīng)對方法進(jìn)行探討，加強學(xué)生對導(dǎo)游業(yè)

務(wù)的認(rèn)知深度，提高學(xué)生分析、處理問題能力（三）教學(xué)手段開發(fā)、制作了本門課程的教學(xué)課件運用電腦、VCD光碟等多種手段進(jìn)行教學(xué)，保證了教學(xué)內(nèi)容豐富生動，隨時反映學(xué)科發(fā)展的前沿動態(tài)，及時補充新知識邀請行業(yè)人士進(jìn)行示范教學(xué)（二）教學(xué)評價本課程嚴(yán)格按照工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，結(jié)合導(dǎo)游職業(yè)崗位的能力要求來設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，將導(dǎo)游職場的真實性、課程教學(xué)的開放性、學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性融為一體，積極探索新的高素質(zhì)導(dǎo)游人才的培養(yǎng)方式，不斷提高課程教學(xué)質(zhì)量與人才培養(yǎng)水平。通過這門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生們主要達(dá)到了以下三個目標(biāo)：能力目標(biāo)掌握帶團(tuán)服務(wù)、講解服務(wù)、旅行服務(wù)等操作技能，提高服務(wù)能力、語言表達(dá)能力、處理問題的應(yīng)變能力等知識目標(biāo)掌握導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范及基本的操作技能，熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)相關(guān)知識素質(zhì)目標(biāo)具備良好的旅游職業(yè)道德、健康的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)，成為形象的創(chuàng)建者、文明的傳播者四、教學(xué)方法和手段“零距離”的教學(xué)模式

仿真虛擬情景實戰(zhàn)演練角色PK比賽師生互動四、教學(xué)方法和手段實現(xiàn)教學(xué)做一體化案例分析講授法四、教學(xué)方法和手段師生互動案例分析仿真虛擬情景實戰(zhàn)演練角色通過教學(xué)提問、學(xué)生搜集資料、分組作業(yè)、項目成果展示等多種互動形式，讓學(xué)生體驗團(tuán)隊合作的重要性，明白明確的分工、責(zé)任的劃分、有效的溝通與合作的重要教師將理論知識點串成具體的事例提供給學(xué)生，讓學(xué)生通過對案例的思考、研究、分析，更好的理解知識，加深識記印象。教師設(shè)定情景再現(xiàn)的虛擬場景，讓學(xué)生在仿真環(huán)境中感受所處的環(huán)境和扮演的角色，設(shè)身處地的分析與解決所面臨的問題，通過仿真教學(xué)提高學(xué)習(xí)效果。我們把課堂搬到旅游車和旅游景區(qū)去，這種方法現(xiàn)場感強，學(xué)生能夠直接接觸到導(dǎo)游這一角色，能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更好的完成任務(wù)。PK比賽組織學(xué)生在課堂上進(jìn)行小組或個人PK比賽或鼓勵和組織優(yōu)秀學(xué)生參加省級高職高專導(dǎo)游技能比賽。講授法老師講授課本重點知識點，學(xué)生學(xué)習(xí)領(lǐng)會，更好的幫助完成項目作業(yè)。四、教學(xué)方法和手段五、說教學(xué)過程設(shè)計—①實訓(xùn)準(zhǔn)備實訓(xùn)地點與環(huán)境：物流實訓(xùn)中心模擬貨運公司環(huán)境（如果沒有實訓(xùn)中心，可以在多媒體課室），內(nèi)設(shè)業(yè)務(wù)部、模擬倉庫、運輸部、財務(wù)部等。實訓(xùn)工具：（1）模擬貨物（待運貨物）；（2）單證：托運單、貨票、調(diào)車單、跟蹤記錄表等；（3）崗位胸牌：托運人、業(yè)務(wù)員（兼?zhèn)}管員）、財務(wù)員、調(diào)度員、貨車司機(jī)、收貨人等。調(diào)度員五、說教學(xué)過程設(shè)計—②復(fù)習(xí)五、說教學(xué)過程設(shè)計—③布置任務(wù)大任務(wù)：完成整車貨物運輸分任務(wù)分任務(wù)分任務(wù)分任務(wù)分任務(wù)托運人分任務(wù)業(yè)務(wù)員收費員調(diào)度員貨車司機(jī)收貨人五、說教學(xué)過程設(shè)計—④分析任務(wù)分配號碼分配角色明確職責(zé)工作準(zhǔn)備開始實訓(xùn)角色輪換實訓(xùn)流程分析

①②③④⑤⑥托運人業(yè)務(wù)員財務(wù)員調(diào)度員貨車司機(jī)收貨人

五、說教學(xué)過程設(shè)計—④分析任務(wù)實訓(xùn)流程分析

輪次托運人業(yè)務(wù)員倉管員收費員調(diào)度員司機(jī)收貨人1①②③④⑤⑥2②③④⑤⑥①3③④⑤⑥①②4④⑤⑥①②③5⑤⑥①②③④6⑥①②③④⑤五、說教學(xué)過程設(shè)計—④分析任務(wù)實訓(xùn)評價分析對公司工作的評價對個人工作的評價各公司業(yè)績一覽表100資本公司1101201301401501601701808090＊＊公司＊＊公司＊＊公司＊＊公司＊＊公司＊＊公司＊＊公司五、說教學(xué)過程設(shè)計—④分析任務(wù)實訓(xùn)個人評價評價內(nèi)容配值實際得分實訓(xùn)過程評價教師評價20分小組評價10分自我評價10分實訓(xùn)效果評價實訓(xùn)單據(jù)填寫40分實訓(xùn)報告撰寫20分五、說教學(xué)過程設(shè)計—⑤實訓(xùn)練習(xí)五、說教學(xué)過程設(shè)計—⑤實訓(xùn)練習(xí)輪次托運人業(yè)務(wù)員倉管員收費員調(diào)度員司機(jī)收貨人1①②③④⑤⑥2②③④⑤⑥①3③④⑤⑥①②4④⑤⑥①②③5⑤⑥①②③④6⑥①②③④⑤總結(jié)實訓(xùn)過程中表現(xiàn)最好的公司，宣布獎勵；引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出操作過程中經(jīng)常出現(xiàn)的問題與不足，并找到解決途徑；布置課后自我評價與小組評價，布置撰寫實訓(xùn)報告、整理實訓(xùn)資料。五、說教學(xué)過程設(shè)計—⑥總結(jié)評價整理各自的工作用具，整理好實訓(xùn)室的衛(wèi)生，離開實訓(xùn)室時做到“三關(guān)”。

六、自我評價本次實訓(xùn)課程在設(shè)計上力求按照貨運公司實際的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行設(shè)計，較好的結(jié)合了實際工作的技能要求，使得學(xué)生掌握了必要的操作技能。對本次實訓(xùn)進(jìn)行了充分的準(zhǔn)備，創(chuàng)設(shè)了具體的工作情景（模擬貨運公司、員工胸牌等），補充了教材上不足的實訓(xùn)資料（各類運輸單據(jù)等），使得學(xué)生更容易融入工作環(huán)境、投入到崗位角色中，積極展開工作。采取任務(wù)驅(qū)動的方法，并通過小組各成員之間崗位的輪換方式，保證了每位學(xué)生都能到每個崗位進(jìn)行操作練習(xí)；適當(dāng)引入小組競爭機(jī)制，提高了學(xué)生參與的興趣，使得實訓(xùn)達(dá)到了預(yù)期的效果。六、自我評價注意未輪到的崗位學(xué)生沒有具體工作；對個別基礎(chǔ)較差的同學(xué)需要特別關(guān)注；增加實訓(xùn)課時，融入其他技能實訓(xùn)內(nèi)容。課程改革初期，教學(xué)項目與模塊的設(shè)置需要在教學(xué)實踐中不斷探索和完善；教學(xué)資源庫需要繼續(xù)完善；需要進(jìn)一步加強教師在旅游企業(yè)實踐鍛煉的力度。7-1存在主要問題7-2努力方向加大教師進(jìn)企業(yè)頂崗實踐力度，進(jìn)一步實現(xiàn)教與學(xué)與行業(yè)要求無縫連接；完善課程網(wǎng)站，沖刺校級精品課程。10課程建設(shè)不足與努力方向

各公司業(yè)績一覽表100資本公司1101201301401501601701808090實訓(xùn)情況公司業(yè)績＊＊公司＊＊公司＊＊公司＊＊公司＊＊公司＊＊公司＊＊公司各員工薪酬統(tǒng)計表學(xué)號姓名基本工資1234...1100