酒店廚房聘用合同（4篇）

第10頁共10頁酒店廚房聘?用合同聘?用單位：身?份證號(hào)：?廚師：身份?證號(hào)：根?據(jù)勞動(dòng)局，?民政局及烹?飲協(xié)會(huì)的有?關(guān)法規(guī)條文?，經(jīng)甲，乙?雙方協(xié)商，?一致同意簽?訂本協(xié)議書?，以供共同?信守執(zhí)行。?一.甲方?將座落于市?地段的廚房?給乙方做技?術(shù)和管理工?作，職務(wù)為?，有效期為?_____?年____?_月___?__日止。?二.甲方?每月付給乙?方工資：人?民幣_(tái)__?__元，。?每月號(hào)為支?付上月工資?發(fā)放日。甲?方不得以任?何理由拖欠?，如甲方拖?欠工資自每?月的工資發(fā)?放日起__?__日后，?乙方則無需?再遵守本協(xié)?議，并可要?求甲方支付?乙方全部工?資。如協(xié)議?未果，乙方?有權(quán)向勞動(dòng)?仲裁機(jī)關(guān)申?請(qǐng)仲裁解決?。三.在?乙方工作期?間中，甲方?有義務(wù)為乙?方提供必需?的工作條件?和約定的生?活待遇《包?括免費(fèi)提供?乙方的食宿?》。如對(duì)乙?方安排烹調(diào)?技術(shù)的所異?議，可及時(shí)?向乙方提出?，乙方應(yīng)及?時(shí)改進(jìn)，達(dá)?到雙方滿意?。乙方在工?作期間期應(yīng)?遵守甲方制?定的文明規(guī)?章制度。甲?方在營業(yè)期?間若生意紅?火，增收營?業(yè)額，應(yīng)相?應(yīng)增加乙方?工資。四?.乙方自行?組織及安排?廚房工作分?配，管理，?廚房內(nèi)洗碗?工，洗菜，?煮飯由甲方?承擔(dān)工資工?作。乙方為?了保證出品?，并對(duì)甲方?清洗，清潔?，煮飯進(jìn)行?監(jiān)督。五?.乙方為了?保證質(zhì)量出?品，并對(duì)甲?方采購進(jìn)行?要求甲方進(jìn)?行采購質(zhì)量?不行不收貨?，數(shù)量不夠?不收貨，嚴(yán)?格把好質(zhì)量?關(guān)，并希望?甲方采購配?合廚房工作?。六.乙?方需給甲方?明確指導(dǎo)工?作，以免甲?方鋪張浪費(fèi)?。七.乙?方工作人員?患病因需要?妥當(dāng)安排工?作，保證甲?方正常營業(yè)?運(yùn)轉(zhuǎn)。八?.甲，乙方?欲解除本協(xié)?議，一方應(yīng)?以書面形式?提早___?_日向另一?方提出，以?便安排工作?，否則，一?方應(yīng)加倍賠?償另一方相?對(duì)應(yīng)的經(jīng)濟(jì)?損失。九?.本協(xié)議未?盡事宜，甲?，乙方雙方?按照有關(guān)規(guī)?定，本著互?相諒解的精?神，共同協(xié)?商處理，如?協(xié)商未果，?按原則協(xié)議?執(zhí)行。十?.本合同期?限屆滿，勞?動(dòng)合同即終?止。雙方當(dāng)?事人在本合?同期滿前_?___日向?對(duì)方表示續(xù)?訂意向，甲?乙雙方經(jīng)協(xié)?商同意，可?以續(xù)訂勞動(dòng)?合同，如協(xié)?商未果，則?合同到期本?協(xié)議自動(dòng)失?效。十一?.本協(xié)議一?式兩份，甲?，乙方雙方?各執(zhí)一份。?雙方簽名蓋?章后生效。?同時(shí)產(chǎn)生法?律效力。?十二.乙方?患病或非工?負(fù)傷，疾病?救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)?療費(fèi)用等待?遇按照國家?有關(guān)規(guī)定執(zhí)?行。十三?.本協(xié)議條?款如與國家?法律，法規(guī)?相抵觸時(shí)，?以國家法律?，法規(guī)為準(zhǔn)?。甲方：?簽名蓋章?乙方：簽名?蓋章酒店?廚房聘用合?同（二）?一.甲方將?座落于市(?縣.區(qū))地?段的廚房給?乙方做技術(shù)?和管理工作?，職務(wù)為，?有效期為_?____年?_____?月____?_日止。?二.甲方每?月付給乙方?工資：人民?幣_(tái)___?_元，(大?寫：萬千百?元整)。每?月號(hào)為支付?上月工資發(fā)?放日。甲方?不得以任何?理由拖欠，?如甲方拖欠?工資自每月?的工資發(fā)放?日起___?__日后，?乙方則無需?再遵守本協(xié)?議，并可要?求甲方支付?乙方全部工?資(上月未?發(fā)工資加本?月實(shí)做天數(shù)?的工資)。?如協(xié)議未果?，乙方有權(quán)?向勞動(dòng)仲裁?機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲?裁解決。?三.在乙方?工作期間中?，甲方有義?務(wù)為乙方提?供必需的工?作條件和約?定的生活待?遇《包括提?供乙方的食?宿》。如對(duì)?乙方安排烹?調(diào)技術(shù)的所?異議，可及?時(shí)向乙方提?出，乙方應(yīng)?及時(shí)改進(jìn)，?達(dá)到雙方滿?意。乙方在?工作期間期?應(yīng)遵守甲方?制定的文明?規(guī)章制度。?甲方在營業(yè)?期間若生意?紅火，增收?營業(yè)額，應(yīng)?相應(yīng)增加乙?方工資。?四.乙方自?行組織及安?排廚房工作?分配，管理?，廚房內(nèi)洗?碗工，洗菜?，煮飯由甲?方承擔(dān)工資?工作。乙方?為了保證出?品，并對(duì)甲?方清洗，清?潔，煮飯進(jìn)?行監(jiān)督。?五.乙方為?了保證質(zhì)量?出品，并對(duì)?甲方采購進(jìn)?行要求(乙?方會(huì)明確指?導(dǎo)甲方對(duì)菜?品調(diào)料干貨?進(jìn)行檢驗(yàn))?甲方進(jìn)行采?購質(zhì)量不行?不收貨，數(shù)?量不夠不收?貨，嚴(yán)格把?好質(zhì)量關(guān)，?并希望甲方?采購配合廚?房工作。?六.乙方需?給甲方明確?指導(dǎo)工作，?以免甲方鋪?張浪費(fèi)。?七.乙方工?作人員患病?因需要妥當(dāng)?安排工作，?保證甲方正?常營業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)?。八.甲?，乙方欲解?除本協(xié)議，?一方應(yīng)以書?面形式提早?_____?日向另一方?提出，以便?安排工作，?否則，一方?應(yīng)加倍賠償?另一方相對(duì)?應(yīng)的經(jīng)濟(jì)(?公費(fèi))損失?。九.本?協(xié)議未盡事?宜，甲，乙?方雙方按照?有關(guān)規(guī)定，?本著互相諒?解的精神，?共同協(xié)商處?理，如協(xié)商?未果，按原?則協(xié)議執(zhí)行?。十.本?合同期限屆?滿，勞動(dòng)合?同即終止。?雙方當(dāng)事人?在本合同期?滿前___?__日向?qū)?方表示續(xù)訂?意向，甲乙?雙方經(jīng)協(xié)商?同意，可以?續(xù)訂勞動(dòng)合?同，如協(xié)商?未果，則合?同到期本協(xié)?議自動(dòng)失效?。十一?.本協(xié)議一?式兩份，甲?，乙方雙方?各執(zhí)一份。?雙方簽名蓋?X(手印)?后生效。同?時(shí)產(chǎn)生法律?效力。十?二.乙方?患病或非工?負(fù)傷，疾病?救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)?療費(fèi)用等待?遇按照國家?有關(guān)規(guī)定執(zhí)?行。十?三.本協(xié)議?條款如與國?家法律，法?規(guī)相抵觸時(shí)?，以國家法?律，法規(guī)為?準(zhǔn)。甲方?：簽名蓋X?(手印)?乙方：簽名?蓋X返?酒店廚房聘?用合同（三?）聘用單?位（簡(jiǎn)稱甲?方）：__?___?????身?份證號(hào)：_?____?廚師（受聘?人）：（簡(jiǎn)?稱乙方）_?____?身份證號(hào)：?_____?根據(jù)勞動(dòng)?局，民政局?及烹飲協(xié)會(huì)?的有關(guān)法規(guī)?條文，經(jīng)甲?，乙雙方協(xié)?商，一致同?意簽訂本協(xié)?議書，以供?共同信守執(zhí)?行。一、?甲方將座落?于市（縣、?區(qū)）地段的?廚房給乙方?做技術(shù)和管?理工作，職?務(wù)為，有效?期為___?__年__?___月_?____日?止。二、?甲方每月付?給乙方工資?：人民幣_(tái)?____元?，（大寫：?_____?萬____?_千___?__百__?___元整?）。每月_?____號(hào)?為支付上月?工資發(fā)放日?。甲方不得?以任何理由?拖欠，如甲?方拖欠工資?自每月的工?資發(fā)放日起?____日?后，乙方則?無需再遵守?本協(xié)議，并?可要求甲方?支付乙方全?部工資（上?月未發(fā)工資?加本月實(shí)做?天數(shù)的工資?）。如協(xié)議?未果，乙方?有權(quán)向勞動(dòng)?仲裁機(jī)關(guān)申?請(qǐng)仲裁解決?。三、在?乙方工作期?間中，甲方?有義務(wù)為乙?方提供必需?的工作條件?和約定的生?活待遇《包?括免費(fèi)提供?乙方的食宿?》。如對(duì)乙?方安排烹調(diào)?技術(shù)的所異?議，可及時(shí)?向乙方提出?，乙方應(yīng)及?時(shí)改進(jìn)，達(dá)?到雙方滿意?。乙方在工?作期間期應(yīng)?遵守甲方制?定的文明規(guī)?章制度。甲?方在營業(yè)期?間若生意紅?火，增收營?業(yè)額，應(yīng)相?應(yīng)增加乙方?工資。四?、乙方自行?組織及安排?廚房工作分?配，管理，?廚房內(nèi)洗碗?工，洗菜，?煮飯由甲方?承擔(dān)工資工?作。乙方為?了保證出品?，并對(duì)甲方?清洗，清潔?，煮飯進(jìn)行?監(jiān)督。五?、乙方為了?保證質(zhì)量出?品，并對(duì)甲?方采購進(jìn)行?要求（乙方?會(huì)明確指導(dǎo)?甲方對(duì)菜品?調(diào)料干貨進(jìn)?行檢驗(yàn)）甲?方進(jìn)行采購?質(zhì)量不行不?收貨，數(shù)量?不夠不收貨?，嚴(yán)格把好?質(zhì)量關(guān)，并?希望甲方采?購配合廚房?工作。六?、乙方需給?甲方明確指?導(dǎo)工作，以?免甲方鋪張?浪費(fèi)。七?、乙方工作?人員患病因?需要妥當(dāng)安?排工作，保?證甲方正常?營業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)。?八、甲，?乙方欲解除?本協(xié)議，一?方應(yīng)以書面?形式提早_?___日向?另一方提出?，以便安排?工作，否則?，一方應(yīng)加?倍賠償另一?方相對(duì)應(yīng)的?經(jīng)濟(jì)（公費(fèi)?）損失。?九、本協(xié)議?未盡事宜，?甲，乙方雙?方按照有關(guān)?規(guī)定，本著?互相諒解的?精神，共同?協(xié)商處理，?如協(xié)商未果?，按原則協(xié)?議執(zhí)行。?十、本合同?期限屆滿，?勞動(dòng)合同即?終止。雙方?當(dāng)事人在本?合同期滿前?____日?向?qū)Ψ奖硎?續(xù)訂意向，?甲乙雙方經(jīng)?協(xié)商同意，?可以續(xù)訂勞?動(dòng)合同，如?協(xié)商未果，?則合同到期?本協(xié)議自動(dòng)?失效。十?一、本協(xié)議?一式兩份，?甲，乙方雙?方各執(zhí)一份?。雙方簽名?蓋章（手印?）后生效。?同時(shí)產(chǎn)生法?律效力。?十二、乙方?患病或非工?負(fù)傷，疾病?救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)?療費(fèi)用等待?遇按照國家?有關(guān)規(guī)定執(zhí)?行。十三?、本協(xié)議條?款如與國家?法律，法規(guī)?相抵觸時(shí)，?以國家法律?，法規(guī)為準(zhǔn)?。甲方：?_____?簽名蓋章（?手?。┮?方：___?__簽名蓋?章酒店廚?房聘用合同?（四）甲?方：___?__乙方?：____?_經(jīng)雙方?友好協(xié)商，?現(xiàn)就廚房承?包事項(xiàng)達(dá)成?協(xié)議如下：?一、甲方?權(quán)力與職責(zé)?1.甲方?把____?_廚房承包?給乙方管理?、運(yùn)作，并?聘請(qǐng)乙方為?該廚房廚師?長，聘期為?_____?年，即從_?____年?_____?月____?_日起至_?____年?_____?月____?_日止，其?中試用期為?_____?個(gè)月，即從?_____?年____?_月___?__日起至?_____?年____?_月___?__日止，?期滿如需繼?續(xù)聘用，必?須另行簽訂?協(xié)議。2?.甲方應(yīng)按?經(jīng)營需要確?保廚房原材?料的供應(yīng)。?3.甲方?免費(fèi)提供乙?方工作餐、?宿舍。4?.乙方每月?總工資為人?民幣_(tái)__?__元，每?月____?_日~_?____日?發(fā)放上月出?勤工資，日?后根據(jù)營業(yè)?情況需增減?人員，再考?慮增減工資?總額。甲乙?雙方再試用?期過后根據(jù)?經(jīng)營情況定?出合理的營?業(yè)指標(biāo)，再?經(jīng)營指標(biāo)完?成的情況下?，乙方享受?現(xiàn)有的工資?，超額予以?獎(jiǎng)勵(lì)，未完?成則適當(dāng)?shù)?進(jìn)行工資下?浮。5.?甲方給予乙?方每月__?___天休?班，在不影?響正常營業(yè)?情況下，由?乙方合理安?排，在工作?繁忙時(shí)，乙?方不準(zhǔn)休假?。6.甲?方有權(quán)根據(jù)?甲方管理制?度對(duì)乙方進(jìn)?行日常管理?，若乙方人?員違反甲方?管理制度甲?方有權(quán)給予?處罰。二?、乙方權(quán)力?與職責(zé)1?.乙方須保?證至少__?___人到?甲方廚房工?作(其中炒?鍋____?_人、砧板?_____?人、涼菜_?____人?、面點(diǎn)__?___人、?打荷___?__人)，?乙方人員需?技術(shù)過硬，?保證出品質(zhì)?量，要求總?廚，頭鍋、?頭砧要達(dá)到?國家廚師一?級(jí)水平，其?它廚師也要?達(dá)到國家二?級(jí)廚師水平?，乙方若對(duì)?所帶來人員?調(diào)整時(shí)，需?經(jīng)甲方同意?，并到甲方?人力資源部?辦理入職手?續(xù)，對(duì)不適?合崗位要求?的人員，甲?方有權(quán)進(jìn)行?調(diào)整。2?.乙方需做?好廚房各項(xiàng)?成本控制工?作，并達(dá)到?甲方要求，?并保證達(dá)到?_____?的毛利率，?如達(dá)不到或?超過規(guī)定的?毛利率將按?所差數(shù)(所?差毛利率比?乘菜金營業(yè)?總額)的_?____%?扣除工資。?3.乙方?應(yīng)組織每周?召開一次菜?品討論會(huì)，?并邀求甲方?管理人員參?加，在確保?菜品質(zhì)量的?同時(shí)，不斷?推陳出新，?推出酒店品?牌菜、招牌?菜，要做到?新、奇、特?、鮮(每周?至少推出兩?道新菜品)?。4.乙?方應(yīng)結(jié)合節(jié)?假日及酒店?特殊情況，?適時(shí)推出時(shí)?令菜、節(jié)日?菜，不定時(shí)?舉辦如美食?節(jié)等活動(dòng)。?5.因乙?方廚房出品?質(zhì)量問題，?而遭到客人?投訴、退菜?時(shí)，此損失?由乙方承擔(dān)?。6.乙?方應(yīng)做好食?品衛(wèi)生工作?，若因乙方?管理問題造?成客人食物?中毒或受到?防疫部門處?罰，此損失?由乙方承擔(dān)?;若因乙方?管理問題引?起甲方廚房?火災(zāi)，此責(zé)?任及損失由?乙方承擔(dān);?乙方必須嚴(yán)?格遵守安全?操作規(guī)程，?保證安全生?產(chǎn)，如果因?違規(guī)操作而?造成負(fù)傷，?不但不報(bào)銷?任何費(fèi)用，?還將追究乙?方責(zé)任。?7.乙方人?員需遵守甲?方管理制度?，如果乙方?人員嚴(yán)重失?職，營私舞?弊，對(duì)酒店?利益造成重?大損害或嚴(yán)?重違反勞動(dòng)?紀(jì)律給酒店?造成損失時(shí)?，甲方有權(quán)?向乙方要求?賠償，并依?法追究法律?責(zé)任。8?.乙方人員?受聘甲方后?，一律不準(zhǔn)?兼職。9?.乙方人員?需遵守酒店?作息時(shí)間，?需愛護(hù)甲方?財(cái)物，保守?甲方的商業(yè)?機(jī)密。1?0.乙方需?交納制服及?工作保證金?人民幣_(tái)_?___元整?，合同期滿?，乙方辦理?完畢離職手?續(xù)后，此保?證金隨工資?一同退還。?11.若?雙方中止本?協(xié)議時(shí)，乙?方需在甲方?找到廚師后?方能離職，?否則一切后?果自負(fù)。?12.乙方?須于___?__月__?___日_?____時(shí)?前人員到位?;乙方每天?須配合采