餐廳服務員具體工作職責（10篇）

第4頁共4頁餐廳服務員?具體工作職?責1、按?照安排認真?做好桌椅、?餐廳衛(wèi)生，?餐廳鋪臺，?準備與清潔?好各種用品?，確保正常?營業(yè)使用。?2、接待?顧客應主動?、熱情、禮?貌、耐心、?周到，使顧?客有賓至如?歸之感;?3、運用禮?貌語言，為?客人提供服?務，4、?若善于積極?向顧客介紹?和推銷本餐?廳飲品及特?色甜點與下?單點餐者可?額外獎勵補?貼;5、?配合上級工?作，服從上?級領導指揮?，團結(jié)及善?于幫助同事?工作;6?、積極參加?培訓，不斷?提高服務技?能。餐廳?服務員具體?工作職責（?二）1.?接待顧客主?動，熱情，?禮貌，耐心?，周到，使?顧客有賓至?如歸的感覺?;2.按?公司標準認?真做好清潔?工作，保證?餐廳環(huán)節(jié)衛(wèi)?生干凈，整?潔;3.?積極參加公?司培訓，服?從管理組工?作安排;?餐廳服務員?具體工作職?責（三）?1、負責迎?接到酒店餐?廳的賓客，?引導賓客，?做好對客服?務;2、?向客人介紹?餐廳各式菜?點、各種飲?品和特式菜?點;3、?聽取賓客的?意見，及時?向上級反映?和協(xié)助處理?。餐廳服?務員具體工?作職責（四?）1.餐?廳服務員崗?位，點菜，?擺放餐具，?門店衛(wèi)生等?等2.與?不同顧客交?流，學會有?效溝通;?餐廳服務員?具體工作職?責（五）?1、按時到?崗，接受領?導分配的任?務;2、?負責餐廳的?服務規(guī)范標?準，為客人?提供高標準?的優(yōu)質(zhì)服務?;3、每?日檢查設備?、家具、餐?具的擺設及?其完成情況?;4、協(xié)?助迎賓員迎?送賓客，接?待重要客人?。妥善處理?客人投訴，?搞好對客關(guān)?系;5、?按照餐廳規(guī)?定的服務標?準和程序細?心周到地做?好各個環(huán)節(jié)?(如迎客、?點餐、巡臺?、買單、送?客等)的對?客服務工作?。6、檢?查餐廳營業(yè)?區(qū)域，做好?餐前準備;?7、做好?餐廳安全和?防火工作;?餐廳服務?員具體工作?職責（六）?1.認真?做好餐前檢?查工作,并?按標準擺臺?，準備開餐?前的各類用?品和用具;?負責區(qū)域設?施、設備的?清潔保養(yǎng)工?作，保證提?供優(yōu)雅、清?潔、安全的?就餐環(huán)境。?2.熟悉?菜單和酒水?單，向賓客?進行積極且?有技巧的推?銷，按規(guī)定?填寫好入廚?單和酒水單?;熟悉各類?菜肴與酒水?、餐具的搭?配，以便在?客人就餐過?程中及時更?換。3.?在客人用餐?過程中，做?好區(qū)域看臺?工作：及時?更換各類餐?具、煙缸等?物品;客人?用餐結(jié)束后?，及時清理?桌面，更換?臺布。4?.服務過程?中要具有一?定的觀察力?和敏感性，?做到熱情大?方、反應敏?捷、動作迅?速，盡量避?免對用餐客?人的重復打?擾;及時征?詢賓客意見?和建議，在?能力范圍內(nèi)?盡量滿足客?人的服務與?需求，必要?時將客人意?見填寫在質(zhì)?量信息卡上?并反映給領?班。5.?客人結(jié)束用?餐后對餐廳?進行必要的?整理，將自?助餐的剩余?食品送還廚?房，并鎖好?貴重物品，?如發(fā)現(xiàn)客人?遺留物品時?，及時上交?領班。6?.關(guān)注賓客?賬單并按照?標準結(jié)賬。?7.做好?區(qū)域餐具、?布草、雜項?的補充替換?工作;當班?結(jié)束后，檢?查環(huán)境設施?，做好收尾?工作，杜絕?能耗浪費,?并與下一班?做好交接工?作;8.?積極參加培?訓，不斷提?高服務技巧?技能和綜合?業(yè)務知識?餐廳服務員?具體工作職?責（七）?1、負責餐?廳的服務管?理，規(guī)范服?務員標準，?為客人提供?高標準的優(yōu)?質(zhì)服務;?2、嚴格管?理本餐廳的?設備、物資?、用具等，?做到帳物相?符，保持規(guī)?定的完好率?;3、負?責本部門服?務規(guī)范和工?作流程的貫?徹實施;?4、每日檢?查設備、家?具、餐具的?擺設及其完?成情況;?5、負責按?照宴會通知?單和訂單的?要求，逐一?布置落實，?并順利有效?地實施;?6、協(xié)助迎?賓員迎送賓?客，接待重?要客人。妥?善處理客人?投訴，搞好?對客關(guān)系;?7、檢查?餐廳營業(yè)區(qū)?域，督導員?工做好餐前?準備;8?、做好餐廳?安全和防火?工作;9?、協(xié)助餐廳?經(jīng)理對屬下?的培訓工作?。餐廳服?務員具體工?作職責（八?）1、負?責日常收支?的管理和核?對;2、?辦公室基本?賬務的核對?;3、負?責收集和審?核原始憑證?，保證報銷?手續(xù)及原始?單據(jù)的合法?性、準確性?;4、負?責登記現(xiàn)金?、銀行存款?日記賬并準?確錄入系統(tǒng)?，按時編制?銀行存款余?額調(diào)節(jié)表;?5、負責?記賬憑證的?編號、裝訂?;保存、歸?檔財務相關(guān)?資料;6?、負責開具?各項票據(jù);?7、配合?總會負責辦?公室財務管?理統(tǒng)計匯總?。1、大?學專科以上?學歷，會計?學或財務管?理專業(yè)畢業(yè)?;2、具?有____?年以上出納?工作經(jīng)驗;?3、熟悉?操作財務軟?件、E__?__cel?、Word?等辦公軟件?;4、記?賬要求字跡?清晰、準確?、及時，賬?目日清月結(jié)?，報表編制?準確、及時?;5、工?作認真，態(tài)?度端正;?6、了解國?家財經(jīng)政策?和會計、稅?務法規(guī)，熟?悉銀行結(jié)算?業(yè)務。餐?廳服務員具?體工作職責?（九）1?,執(zhí)行財務?及餐廳經(jīng)理?的工作指令?,向其負責?并報告工作?2,按照?規(guī)章制度和?工作流程進?行業(yè)務操作?3,保管?好帳單,發(fā)?票,并按規(guī)?定使用,登?記4,熟?悉掌握收款?機的操作技?術(shù),熟悉收?款業(yè)務知識?和服務規(guī)范?5,每天?核對備用周?轉(zhuǎn)金,不得?隨意挪用,?借給他人;?對每天收入?的現(xiàn)金必須?做到日結(jié)日?清,"長繳?短補",不?得"以長補?短",發(fā)現(xiàn)?長短款必須?及時查明原?因,及時向?財務匯報?6,完成當?班營業(yè)日報?,財務報表?7,當班?結(jié)束后,認?真簽閱交接?班登記簿,?及時交接當?日營業(yè)款項?,當班報表?,帳單,明?確當天應處?理的業(yè)務?8,做好設?施設備的維?護保養(yǎng)工作?和環(huán)境衛(wèi)生?工作。餐?廳服務員具?體工作職責?（十）1?、強烈的工?作責任