第二章 微生物細(xì)胞

第二章微生物細(xì)胞第一節(jié)細(xì)胞的化學(xué)性質(zhì)第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能第三節(jié)真核細(xì)胞與原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的異同1、細(xì)胞的化學(xué)成分2、細(xì)胞中的有機(jī)單體和多聚體1、細(xì)胞壁細(xì)胞壁的功能、結(jié)構(gòu)及化學(xué)組成；革蘭氏染色反應(yīng)；革蘭氏陽性菌、陰性菌細(xì)胞壁組成、結(jié)構(gòu)的比較2、原生質(zhì)體質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分；質(zhì)膜的功能；內(nèi)膜系統(tǒng)；細(xì)胞質(zhì)區(qū)；核區(qū)3、細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)莢膜及其功能；鞭毛及其功能；菌毛及其功能；芽孢類型、形成過程及生理特點(diǎn)；內(nèi)含物1、真核細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁；細(xì)胞質(zhì)膜；細(xì)胞核；細(xì)胞器；2、真核細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)鞭毛；纖毛3、原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的比較大?。恍螤?；結(jié)構(gòu)；功能第一節(jié)細(xì)胞的化學(xué)性質(zhì)有機(jī)物無機(jī)物大分子有機(jī)物：蛋白質(zhì)、核酸、脂類、碳水化合物小分子有機(jī)物：氨基酸、核苷酸、輔酶等占細(xì)胞干物重的99%。小分子無機(jī)物和離子大量元素微量元素占細(xì)胞干物重的1%。一細(xì)胞的化學(xué)成分

糖類脂肪酸核苷酸氨基酸多糖脂類核酸蛋白質(zhì)單體多聚體二細(xì)胞中的單體和多聚體

第一節(jié)細(xì)胞的化學(xué)性質(zhì)二細(xì)胞中的單體和多聚體

1、糖類和多糖糖類：最常見的有C4~C7糖。其中，C5糖作為核酸的骨架、C6糖作為細(xì)胞壁的多聚物和能量儲(chǔ)存物質(zhì)的單體顯得極為重要。多糖：是糖類物質(zhì)通過糖苷鍵連接而成的多聚體，糖苷鍵有α和β兩種定向。

α-1，4糖苷鍵連接的葡萄糖主要作為碳和能源的儲(chǔ)存物質(zhì)，如淀粉、糖原；

β-1，4糖苷鍵連接的葡萄糖單元存在于纖維素中，一般作為細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)存在。第一節(jié)細(xì)胞的化學(xué)性質(zhì)2、脂肪酸和類脂

脂肪酸是類脂的主要組分。類脂具有高度疏水和高度親水的雙重性質(zhì)，使其成為細(xì)胞膜的理想的結(jié)構(gòu)組分，決定物質(zhì)的通透性，控制細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)。

二細(xì)胞中的單體和多聚體

第一節(jié)細(xì)胞的化學(xué)性質(zhì)3、核苷酸和核酸

核苷酸由一分子五碳糖、一分子含氮堿基和一分子磷酸組成。

核酸由核苷酸的單體形成的多聚體，包括DNA和RNA。

DNA攜帶著細(xì)胞的遺傳信息，以雙螺旋的形式存在，每條鏈含有幾百萬個(gè)核苷酸，這兩條鏈之間以氫鍵連接；

RNA將DNA的遺傳信息轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)中特定的氨基酸序列，一般以單鏈的形式存在。

二細(xì)胞中的單體和多聚體

第一節(jié)細(xì)胞的化學(xué)性質(zhì)二細(xì)胞中的單體和多聚體

4、氨基酸和蛋白質(zhì)

氨基酸是蛋白質(zhì)的單體單元。

氨基酸含有兩個(gè)重要的功能團(tuán)，羧基和氨基。

21種氨基酸中，有兩種含硫，有一種含硒（硒代胱氨酸）。一個(gè)氨基酸羧基的碳原子和另一個(gè)氨基酸氨基的氮原子間（失去一個(gè)水分子）形成一種稱肽鍵的共價(jià)鍵。蛋白質(zhì)主要以催化蛋白（酶）和結(jié)構(gòu)蛋白形式存在。

蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)：1—4級(jí)結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)的變性：高溫、酸堿、及某些化合物質(zhì)影響下蛋白質(zhì)發(fā)生變性，喪失其生物學(xué)活性。蛋白質(zhì)變性導(dǎo)致多肽鏈解鏈，并破壞高級(jí)結(jié)構(gòu)，但仍保持一級(jí)結(jié)構(gòu)。說明蛋白質(zhì)的生物活性和蛋白質(zhì)特異折疊的結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。第一節(jié)細(xì)胞的化學(xué)性質(zhì)

蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)細(xì)胞質(zhì)纖毛鞭毛核糖體細(xì)胞膜細(xì)胞壁莢膜第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能細(xì)胞壁細(xì)胞質(zhì)質(zhì)膜原生質(zhì)體基本結(jié)構(gòu)特殊結(jié)構(gòu)鞭毛芽孢莢膜菌毛細(xì)胞結(jié)構(gòu)

細(xì)菌模式圖第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能一、基本結(jié)構(gòu)1、細(xì)胞壁包在細(xì)菌細(xì)胞表面、內(nèi)側(cè)緊貼細(xì)胞質(zhì)膜的、較為堅(jiān)韌、并略具彈性的結(jié)構(gòu)。壁厚度20-80nm(G+菌)10nm(G-菌)細(xì)胞質(zhì)胞圍細(xì)胞膜肽聚糖外膜(1)細(xì)胞壁的功能第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能一、基本結(jié)構(gòu)b.鞭毛運(yùn)動(dòng)的支點(diǎn)c.細(xì)胞壁的化學(xué)成分與細(xì)菌的抗病性、致病性及對噬菌體的敏感性有關(guān)a.保護(hù)作用第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能一、基本結(jié)構(gòu)(2)細(xì)胞壁的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及革蘭氏染色反應(yīng)肽聚糖形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)e.革蘭氏染色反應(yīng)機(jī)理的推測b.結(jié)構(gòu)：兩種類型：單層較厚、比較致密的結(jié)構(gòu)（20－80nm）兩層膜結(jié)構(gòu)(10nm)c.革蘭氏染色反應(yīng)（1884，丹麥，GRAM）d.G+菌和G-菌細(xì)胞壁組成及結(jié)構(gòu)比較a.化學(xué)組成：肽聚糖（兩種氨基糖+4種氨基酸組成的堅(jiān)韌的多聚體結(jié)構(gòu)，占40-90%）。磷壁酸甲菌乙菌初染結(jié)晶紫媒染碘液脫色乙醇復(fù)染番紅紫色（G＋）紅色（G-）革蘭氏染色步驟示意圖細(xì)胞壁與革蘭氏染色涂片干燥固定肽聚糖細(xì)胞質(zhì)膜外壁層Grampositivebacteria,G+Gramnegativebacteria,G—細(xì)菌的細(xì)胞壁(粉紅色以外的部分)CellWallsofBacteriaPeptidoglycanisfoundonlyinbacteriaKeepscellsfromlysing,duetoturgorpressure革蘭氏染色機(jī)制：（1）與等電點(diǎn)有關(guān)：革蘭氏陽性菌pH2～3，陰性菌pH4～5，加I-－KI媒染，等電點(diǎn)降低，陽性菌降低的更低，與結(jié)晶紫結(jié)合得更牢固；陰性菌結(jié)合力弱，易被乙醇脫色。（2）與細(xì)胞壁有關(guān)：革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁薄、脂類物質(zhì)高，易被乙醇溶解增加細(xì)胞通透性；革蘭氏陽性菌細(xì)胞壁厚、肽聚糖含量高、脂類物質(zhì)含量低，肽聚糖被乙醇脫水使降低細(xì)胞通透性；因此復(fù)染后表現(xiàn)不同的染色效果。第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能一、基本結(jié)構(gòu)古細(xì)菌的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)熱原體無細(xì)胞壁細(xì)胞壁:無肽聚糖，由多糖（假肽聚糖）、糖蛋白或蛋白質(zhì)構(gòu)成放線菌的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能一、基本結(jié)構(gòu)2、原生質(zhì)體(1)細(xì)胞質(zhì)膜（5-10nm）：質(zhì)膜、細(xì)胞膜a.質(zhì)膜的組成及結(jié)構(gòu)組成：是由磷脂分子和蛋白質(zhì)組成。結(jié)構(gòu)：第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能一、基本結(jié)構(gòu)b.質(zhì)膜的功能1.滲透屏障的功能。2.參與細(xì)胞壁的生物合成（載體脂類）3.參與能量的產(chǎn)生（電子傳導(dǎo)系統(tǒng)）。4.鞭毛著生點(diǎn)，與運(yùn)動(dòng)有關(guān)。第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能一、基本結(jié)構(gòu)(2)中間體（內(nèi)膜系統(tǒng)）：(mesosome)由細(xì)胞膜內(nèi)褶形成的一種管狀、層狀或囊狀結(jié)構(gòu)。(3)細(xì)胞質(zhì)包含在細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)膜以內(nèi)的所有部分稱細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)纖毛鞭毛核糖體細(xì)胞膜細(xì)胞壁莢膜第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能一、基本結(jié)構(gòu)a.細(xì)胞質(zhì)區(qū)：核蛋白體（或核糖體）：直徑10nm，沉降系數(shù)為70s的顆粒，由核糖核酸(RNA，占2/3)和蛋白質(zhì)組成。功能：蛋白質(zhì)合成場所構(gòu)成核糖核蛋白體的三種RNA:

16SrRNA、23SrRNA、5SrRNA，比例為1:1:1

b.核區(qū)原核、類核或染色質(zhì)區(qū)一條緊密而有規(guī)律纏繞的環(huán)狀雙鏈DNA絲處于細(xì)胞質(zhì)中部的絮狀的區(qū)域。質(zhì)粒是細(xì)菌染色體以外的遺傳物質(zhì)，能獨(dú)立復(fù)制，為共價(jià)閉合環(huán)狀雙鏈DNA。第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能一、基本結(jié)構(gòu)(3)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)纖毛鞭毛核糖體細(xì)胞膜細(xì)胞壁莢膜附加體：附著在染色體的質(zhì)粒。功能：細(xì)菌遺傳信息的物質(zhì)基礎(chǔ)。第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能一、基本結(jié)構(gòu)(3)細(xì)胞質(zhì)氣泡：2nm厚，由蛋白質(zhì)組成。光合細(xì)菌和水生細(xì)菌的特征，每個(gè)細(xì)胞含幾個(gè)到幾百個(gè)功能：使細(xì)菌具有浮力，趨向于光強(qiáng)度和氧濃度的區(qū)域c.內(nèi)含體：聚羥基丁酸鹽（PHB）：碳和能源的儲(chǔ)藏物質(zhì)，可制成可降解塑料多糖類貯藏物：包括糖原和淀粉類；異染粒：其功能是貯藏磷元素和能量，并可降低細(xì)胞內(nèi)的滲透壓；藻青素：一種內(nèi)源性氮源貯藏物，兼貯存能源第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能一、基本結(jié)構(gòu)(3)細(xì)胞質(zhì)c.內(nèi)含體：磁小體：起導(dǎo)向作用羧酶體：在一些自養(yǎng)細(xì)菌的CO2固定中起關(guān)鍵作用。硫粒:載色體第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能二、特殊結(jié)構(gòu)1、莢膜在一定營養(yǎng)條件下，部分細(xì)菌能夠向細(xì)胞外分泌一些膠粘性的物質(zhì)，并附著在細(xì)胞的表面，這類物質(zhì)稱之為莢膜。不同細(xì)胞的莢膜連在一起，形成一個(gè)內(nèi)含多個(gè)菌體的膠團(tuán)，稱菌膠團(tuán)。雙球菌的莢膜菌膠團(tuán)

莢膜的染色:碳素墨水對產(chǎn)莢膜菌采用背景染色法-------負(fù)染色法

第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能二、特殊結(jié)構(gòu)1、莢膜

雙球菌的莢膜菌膠團(tuán)

Ⅰ.使細(xì)胞免受干燥的危害。Ⅱ.病原菌的莢膜與致病能力有關(guān)III．莢膜多糖——信號(hào)物質(zhì)Ⅳ.貯藏養(yǎng)料Ⅴ.作為滲透屏障和離子交換系統(tǒng)Ⅵ.堆積代謝廢物。a.莢膜的組分多糖和多肽b.莢膜的主要功能：第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能二、特殊結(jié)構(gòu)2、鞭毛（1）形態(tài)特征鞭毛是從細(xì)胞膜內(nèi)長出，穿過壁伸出體外，形成細(xì)長的絲（直徑20-30nm）。細(xì)菌鞭毛的電鏡照片弧菌鞭毛的電鏡照片第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能二、特殊結(jié)構(gòu)（2）功能：細(xì)菌細(xì)胞運(yùn)動(dòng)的器官。細(xì)菌鞭毛著生類型第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能二、特殊結(jié)構(gòu)單生周生叢生鞭毛的運(yùn)動(dòng)方式:原核生物----旋轉(zhuǎn)式真核生物----揮鞭式（3）類型：根據(jù)鞭毛著生位置和數(shù)目來分。細(xì)菌鞭毛著生類型第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能二、特殊結(jié)構(gòu)單生周生叢生（4）趨向性第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能二、特殊結(jié)構(gòu)３、菌毛（菌須）（1）形態(tài)特征附著在細(xì)菌表面的短而僵直的絲狀附著物。（須）。特點(diǎn)：短、細(xì)、硬、多（150-500）代表菌:淋病的病原菌——淋病奈氏球菌（2）功能：菌膜、性器細(xì)菌菌毛(BacterialPili)

性菌毛Conjugation(Sex)Pilus

第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能二、特殊結(jié)構(gòu)3、芽孢在細(xì)菌的生長后期，細(xì)胞內(nèi)形成一個(gè)球形或卵形的、具有厚壁結(jié)構(gòu)，抗性極強(qiáng)的休眠體，這種物質(zhì)稱為芽孢。功能：抵抗逆境類型：大小、著生部位細(xì)菌芽孢的各種類型左：端位；中：近端位；右：中央位枯草桿菌營養(yǎng)細(xì)胞和芽孢囊超薄切片電鏡照片芽孢的形成過程細(xì)菌芽孢構(gòu)造的模式圖

孢孢外壁芽孢衣

皮層

芽孢質(zhì)芽孢核區(qū)芽孢膜芽孢壁核心(1)特有成分:DPA-Ca，即吡啶二羧酸鈣鹽第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能二、特殊結(jié)構(gòu)3、芽孢(2)殺死芽孢所需要的條件:濕熱滅菌時(shí)溫度不能低于121℃10min。熱空氣干熱滅菌則溫度在150-160℃下維持1~2h。

第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能二、特殊結(jié)構(gòu)3、芽孢(3)芽孢的形態(tài):圓柱形、橢圓形、圓形等(4)芽孢的染色方法:孔雀綠染色(5)芽孢的萌發(fā):促進(jìn)萌發(fā)物質(zhì):葡萄糖、表面活性劑抑制萌發(fā)物質(zhì):D-丙氨酸和重碳酸鈉等第二節(jié)原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能二、特殊結(jié)構(gòu)4、伴孢晶體產(chǎn)生細(xì)菌:蘇云金芽孢桿菌用途:生物農(nóng)藥-----細(xì)菌殺蟲劑第三節(jié)真核細(xì)胞與原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)比較一、細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)及組成區(qū)別1、細(xì)胞壁真核生物:

纖維素或幾丁質(zhì)原核生物:

肽聚糖酵母細(xì)胞:外層甘露糖、內(nèi)層葡聚糖，中間夾著一層蛋白質(zhì)，內(nèi)含多種酶等，呈“三明治”狀。

第三節(jié)真核細(xì)胞與原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)比較2、細(xì)胞質(zhì)膜相同之處:雙層磷脂分子構(gòu)成，蛋白質(zhì)鑲嵌其中不同之處:真核細(xì)胞含固醇類，如膽固醇;而原核細(xì)胞不含固醇

一、細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)及組成區(qū)別第三節(jié)真核細(xì)胞與原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)比較3、細(xì)胞核原核細(xì)胞:沒有完整的核真核細(xì)胞:具有完整的細(xì)胞核，有核膜、核仁。一、細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)及組成區(qū)別第三節(jié)真核細(xì)胞與原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)比較4、細(xì)胞器：原核細(xì)胞:無細(xì)胞器真核細(xì)胞:具有線粒體、葉綠體等細(xì)胞器。一、細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)及組成區(qū)別第三節(jié)真核細(xì)胞與原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)比較5、鞭毛原核細(xì)胞:鞭毛蛋白、中空螺旋、旋轉(zhuǎn)式

真核細(xì)胞:微管蛋白、“9+2型”、滑動(dòng)式

一、細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)及組成區(qū)別第三節(jié)真核細(xì)胞與原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)比較二、原核細(xì)胞與真核細(xì)胞大小和形狀的區(qū)別1、大小的區(qū)別2、形狀的區(qū)別原核生物：直徑或?qū)挾仍?.5-2.0um.

真核細(xì)胞：達(dá)到2-200um.

細(xì)菌：球狀、桿狀和螺旋狀真核生物：一般為橢圓形或柱狀，部分種類分化成菌絲體、孢子等思考題1、革蘭氏染色的步驟是什么？2、革蘭氏染色中乙醇的作用是什么？3、什么叫革蘭氏陽性菌？什么叫革蘭氏陰性菌4、什么是伴孢晶體？伴孢晶體一般由什么微生物產(chǎn)生？具有什么用途？5、外科器材滅菌時(shí)，為了能夠殺死全部的細(xì)胞，需要什么樣的條件？6、細(xì)菌芽孢內(nèi)含有的一種特殊的物質(zhì)是什么？思考題7、芽孢是否具有繁殖功能？8、芽孢具有哪些不同的形態(tài)？9、能夠抑制細(xì)菌芽孢萌發(fā)的化學(xué)物質(zhì)是什么？10、芽孢的染色一般用哪種染色法？11、性菌毛的特點(diǎn)？12、細(xì)菌的莢膜染色一般用哪種方法？思考題13、某些細(xì)菌的內(nèi)含物PHB有什么功能？在生產(chǎn)中有什么用途？14、革蘭氏陽性菌的細(xì)胞壁由哪兩種物質(zhì)構(gòu)成？16、莢膜是否與細(xì)菌的致病性有關(guān)？17、原核生物細(xì)胞壁與一般真核生物細(xì)胞壁的區(qū)別？18、比較原核生物細(xì)胞壁與酵母菌細(xì)胞壁的區(qū)別。19、原核生物核糖體RNA與真核生物核糖體RNA的區(qū)別？構(gòu)成原核生物核糖體三種RNA之間的比例關(guān)系是什么？

思考題20、比較細(xì)菌鞭毛與真核微生物的鞭毛在結(jié)構(gòu)組成及運(yùn)動(dòng)方式上的區(qū)別思考題答案1、革蘭氏染色的步驟是什么？答：（1）取細(xì)菌菌體做涂片、干燥、固定。（2）用草酸銨結(jié)晶紫染液染色，水洗（3）用革蘭氏碘液媒染、水洗（4）滴加乙醇脫色、水洗（5）用蕃紅染液復(fù)染、水洗2、革蘭氏染色中乙醇的作用是什么？思考題答案答：乙醇在革蘭氏染色中，應(yīng)在草酸銨結(jié)晶紫染色和碘液媒染后進(jìn)行，用于脫色作用，可將未結(jié)合的或結(jié)合不牢的染料褪去。思考題答案3、什么叫革蘭氏陽性菌？什么叫革蘭氏陰性菌？答：

G+菌：細(xì)菌經(jīng)過革蘭氏染色紫紅色的細(xì)菌。

G-菌：細(xì)菌經(jīng)過革蘭氏染色呈紅色的細(xì)菌。思考題答案4、什么是伴孢晶體？伴孢晶體一般由什么微生物產(chǎn)生？具有什么用途？答：少數(shù)芽孢桿菌，如蘇云金芽孢桿菌，在其形成芽孢的時(shí)候，會(huì)在芽孢旁形成一顆菱形或雙錐形的堿溶性蛋白晶體，稱為伴孢晶體。伴孢晶體對200多種昆蟲尤其是鱗翅目的幼蟲具有毒殺作用，因此可以制成生物農(nóng)藥——細(xì)菌殺蟲劑。思考題答案5、外科器材滅菌時(shí)，為了能夠殺死全部的細(xì)胞，需要什么樣的條件？答：外科器材滅菌時(shí)，由于考慮到有產(chǎn)芽孢菌的存在，濕熱滅菌時(shí)溫度不能低于121℃10min。若用熱空氣干熱滅菌則溫度在

150-160℃下維持1~2h。思考題答案6、細(xì)菌芽孢內(nèi)含有的一種特殊的物質(zhì)是什么？答：

吡啶二羧酸鈣鹽（DPA-Ca）思考題答案7、芽孢是否具有繁殖功能？答：否思考題答案8、芽孢具有哪些不同的形態(tài)？答：呈圓形、橢圓形、圓柱形思考題答案9、能夠抑制細(xì)菌芽孢萌發(fā)的化學(xué)物質(zhì)是什么？答：

D-丙氨酸、重碳酸鈉等思考題答案10、芽孢的染色一般用哪種染色法？答：孔雀綠染色思考題答案11、性菌毛的特點(diǎn)？答：性毛構(gòu)造和成分與菌毛相同，一般見于革蘭氏陰性菌的雄性菌株，有的性毛還是RNA噬菌體的特異性受體。思考題答案12、細(xì)菌的莢膜染色一般用哪種方法？答：負(fù)染色法思考題答案13、某些細(xì)菌的內(nèi)含物PHB有什么功能？在生產(chǎn)中有什么用途？答：碳源和能源的貯存物質(zhì)，同時(shí)還可以降低細(xì)胞內(nèi)的滲透壓?？梢杂糜谥圃炜山到馑芰稀Ｋ伎碱}答案14、革蘭氏陽性菌的細(xì)胞壁由哪兩種物質(zhì)構(gòu)成？答：肽聚糖（９０％左右）和磷壁酸（１０％左右）思考題答案16、莢膜是否與細(xì)菌的致病性有關(guān)？答：是思考題答案17、原核生物細(xì)胞壁與一般真核生物細(xì)胞壁的區(qū)別？答：原核細(xì)胞的細(xì)胞壁其主要成分多數(shù)為肽聚糖；而真核細(xì)胞的細(xì)胞壁其主要成分為纖維素或幾丁質(zhì)等。思考題答案18、比較原核生物細(xì)胞壁與酵母菌細(xì)胞壁的區(qū)別。答：細(xì)菌的細(xì)胞壁的主要成分為肽聚糖；酵母菌的細(xì)胞壁的主要成分為外層甘露糖、內(nèi)層葡聚糖，中間夾著一層蛋白質(zhì)，內(nèi)含多種酶等，呈“三明治”狀。思考題答案19、原核生物核糖體RNA與真核生物核糖體RNA的區(qū)別？構(gòu)成原核生物核糖體三種RNA之間的比例關(guān)系是什么？答：原核微生物的核糖體ＲＮＡ是由16SrRNA，5SrRNA，23SrRNA構(gòu)成三者之間的比例是１：１：１的關(guān)系；而真核微生物的核糖體ＲＮＡ是由18SrRNA，5SrRNA，5.8SrRNA，28SrRNA構(gòu)成。思考題答案20、比較細(xì)菌鞭毛與真核微生物的鞭毛在結(jié)構(gòu)組成及運(yùn)動(dòng)方式上的區(qū)別答：

原核細(xì)胞:鞭毛蛋白、中空螺旋、旋轉(zhuǎn)式

真核細(xì)胞:微管蛋白、“9+2型”、滑動(dòng)式

聚-β-羥丁酸(poly-β-hydroxybutyrate,PHB)PHB于1929年被發(fā)現(xiàn)