第2章動(dòng)物的細(xì)胞和組織

動(dòng)物學(xué)2023/2/51第一章動(dòng)物的基本結(jié)構(gòu)和機(jī)能

1.1動(dòng)物體結(jié)構(gòu)與功能的基本單位——細(xì)胞1.2動(dòng)物細(xì)胞的周期與細(xì)胞分化1.3多細(xì)胞動(dòng)物的組織、器官和系統(tǒng)2023/2/52第一節(jié)動(dòng)物體結(jié)構(gòu)與功能的基本單位

——細(xì)胞

一、細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)及細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立1.細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)：（與顯微鏡的出現(xiàn)有關(guān)）①最早的顯微鏡是由一位荷蘭眼鏡商在1600年前后制造的，10～30倍。2023/2/53第一節(jié)動(dòng)物體結(jié)構(gòu)與功能的基本單位

——細(xì)胞

一、細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)及細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立1.細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)：（與顯微鏡的出現(xiàn)有關(guān)）②1665年，英國(guó)物理學(xué)家羅伯特.虎克,研制出能夠放大140倍的光學(xué)顯微鏡，觀察櫟樹(shù)皮薄片，發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞。因首次描述細(xì)胞在《顯微圖譜》。2023/2/54第一節(jié)動(dòng)物體結(jié)構(gòu)與功能的基本單位

——細(xì)胞

一、細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)及細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立《顯微圖譜》。2023/2/55第一節(jié)動(dòng)物體結(jié)構(gòu)與功能的基本單位

——細(xì)胞

一、細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)及細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立1.細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)：（與顯微鏡的出現(xiàn)有關(guān)）③荷蘭學(xué)者列文虎克在污水中發(fā)現(xiàn)細(xì)菌和原生動(dòng)物，1674年，描述了魚(yú)類紅細(xì)胞核結(jié)構(gòu)。2023/2/56第一節(jié)動(dòng)物體結(jié)構(gòu)與功能的基本單位

——細(xì)胞

一、細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)及細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立1.細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)：（與顯微鏡的出現(xiàn)有關(guān)）④意大利學(xué)者M(jìn)alpighi,英國(guó)Grew:植物細(xì)胞細(xì)胞壁與細(xì)胞質(zhì)的區(qū)別。2023/2/572.細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立1838-1839年，對(duì)細(xì)胞的認(rèn)識(shí)有了很大提高，德國(guó)學(xué)者施旺（Schwann)、施萊登（Schleiden)提出：一切動(dòng)物、植物都由細(xì)胞組成。細(xì)胞是一切動(dòng)植物的基本單位——稱為細(xì)胞學(xué)說(shuō)。極大推動(dòng)了生物科學(xué)的發(fā)展。并且迅速推廣到其它領(lǐng)域。細(xì)胞學(xué)說(shuō)、達(dá)爾文進(jìn)化論、孟德?tīng)栠z傳學(xué)（1866年）—被稱為現(xiàn)代生物學(xué)的三大基石。2023/2/58二、細(xì)胞的基本概念

1.原生質(zhì)的概念2.細(xì)胞的分類3.細(xì)胞的大小和形狀4.細(xì)胞的化學(xué)組成5.細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)2023/2/591.原生質(zhì)的概念：①細(xì)胞：一切有機(jī)體如動(dòng)物、植物、微生物,雖然體型多樣，都是由細(xì)胞組成。因此，細(xì)胞—是一切有機(jī)體形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的基本單位。是由膜包圍的、能進(jìn)行獨(dú)立繁殖的最小原生質(zhì)團(tuán)。2023/2/5101.原生質(zhì)的概念：②原生質(zhì)——是細(xì)胞內(nèi)所含的生活物質(zhì)。包括：細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞核：位于細(xì)胞中央，通常圓球狀、膠體結(jié)構(gòu)。細(xì)胞質(zhì)：包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和各種細(xì)胞器。如：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、溶酶體、線粒體、葉綠體、微絲、微管等2023/2/5112.細(xì)胞的分類地球上的200萬(wàn)種生物，根據(jù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的不同，可分為：原核細(xì)胞：由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物稱原核細(xì)胞生物：細(xì)菌、藍(lán)藻等，廣泛分布于地球，有30億年的進(jìn)化歷史。大多數(shù)原核細(xì)胞的體積比較小，直徑一般只有1～10um。支原體是原核生物中最小的生物體，細(xì)胞更小些，直徑一般為0.1～0.5um。真核細(xì)胞：由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物稱真核細(xì)胞生物：包括從單細(xì)胞到多細(xì)胞的動(dòng)物、植物和人。2023/2/5123.細(xì)胞的大小和形狀①細(xì)胞的大?。鹤畲蟮闹睆?0cm，最小的，支原體0.1μm，一般在10-100μm。必須借助顯微鏡。②細(xì)胞的形狀：多樣。游離的細(xì)胞：圓形、橢圓形。緊密連接的：柱狀、扁平多邊形等具有收縮機(jī)能：紡錘狀、纖維狀。具有傳導(dǎo)機(jī)能的：星形等。2023/2/5134.細(xì)胞的化學(xué)組成：1）元素組成：C、H、O、N、P、S、Ca——占細(xì)胞總重99.35%。微量元素：Fe、Mn、Cu、I、Zn等，生命活動(dòng)的重要成分。如：缺I，缺Fe，缺Zn.2023/2/5142）分子組成：

以上元素的原子以不同的化學(xué)鍵結(jié)合成分子，構(gòu)成各種化合物（有機(jī)、無(wú)機(jī)）。尤其是C原子，能相互連接成鏈狀或環(huán)狀，構(gòu)成細(xì)胞的生物大分子。包括：水、無(wú)機(jī)鹽、糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸組成。（新的提法還有維生素）

不同細(xì)胞分子組成大體相同，但相對(duì)含量不同。2023/2/5152）分子組成：

①水：

極性分子，水分子中的氧原子具有吸引電子的能力。無(wú)機(jī)離子和其他物質(zhì)的自然溶劑。如:生命系統(tǒng)中很多分子都溶于水，所以水是生命系統(tǒng)化學(xué)反應(yīng)中最理想的介質(zhì)。2023/2/516②無(wú)機(jī)鹽：

細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽以離子狀態(tài)存在，例如：Na、K、Mg、Fe、HPO4等，在細(xì)胞中都具有非常重要的作用。如Fe:合成血紅蛋白的原料。PO4是合成磷脂、核苷酸的原料。2023/2/517③糖：

C、H、O三種元素組成，是生命活動(dòng)所需的能源，重要的中間代謝產(chǎn)物，糖類包括單糖、雙塘、三糖，以及由單糖構(gòu)成的多糖：淀粉、糖原等。有些糖是構(gòu)成核酸等生物大分子的成分。2023/2/518④脂類：

由C、H、O組成，有的含有P、N，不能溶于水，但能溶于：乙醚、苯等有機(jī)溶劑中。具有重要生物學(xué)特性。①生物膜的重要成分。如磷脂雙分子層。②儲(chǔ)存能量。使得動(dòng)物保持體溫。如皮下脂肪保持體溫。③構(gòu)成生物表面的保護(hù)層，如皮膚、羽毛外表面。④有些是重要的生物活性物質(zhì)，如維生素A,前列腺素等。2023/2/519⑤蛋白質(zhì)1）生物體內(nèi)普遍存在的一種主要由氨基酸組成的生物大分子。如肌肉、毛發(fā)、皮膚的主要成分。細(xì)胞干重一半、生物膜60-70%含量。

2023/2/520⑤蛋白質(zhì)2）蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元是氨基酸，在蛋白質(zhì)中出現(xiàn)的氨基酸共有20種。氨基酸以肽鍵相互連接，形成肽鏈。

2023/2/521⑤蛋白質(zhì)3）它與核酸同為生物體最基本的物質(zhì)，擔(dān)負(fù)著生命活動(dòng)過(guò)程的各種極其重要的功能。例如：具有催化作用的酶、具有免疫功能的抗體、有運(yùn)輸作用的血紅蛋白，生物膜的結(jié)構(gòu)蛋白，都是蛋白質(zhì)。

2023/2/522⑥核酸

1）由數(shù)十至數(shù)十億個(gè)核苷酸通過(guò)磷酸二酯鍵形成的一類生物大分子。動(dòng)、植物和微生物都含有核酸。根據(jù)組成成分不同可分為脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）兩大類。DNA是絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)。某些病毒和噬菌體則以RNA為遺傳物質(zhì)。2023/2/523⑥核酸

2）核酸的基本單位是核苷酸，它由堿基、戊糖和磷酸組成．DNA——主要存在于細(xì)胞核內(nèi)，是染色體的主要組成成分，是細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)。在線粒體和葉綠體中也含有DNA，是細(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)。RNA——主要存在于細(xì)胞質(zhì)中，在蛋白質(zhì)合成過(guò)程中起重要作用。2023/2/5245.細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)1）原核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)：由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核區(qū)組成。細(xì)胞壁：由蛋白質(zhì)、磷脂、脂多糖等組成。細(xì)胞膜：兩個(gè)致密層和中間的透明區(qū)組成。細(xì)胞質(zhì)：合成代謝的主要部位，無(wú)：高爾基體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細(xì)胞器。核區(qū)：核區(qū)域沒(méi)有被膜包圍，只有一條DNA。如細(xì)菌、藍(lán)藻、支原體、放線菌等。2023/2/5255.細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)2023/2/5262）真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)：主要由細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)組成。細(xì)胞膜：包圍在細(xì)胞表面極薄的膜。細(xì)胞核：有核膜、核仁、核液。細(xì)胞質(zhì)：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、葉綠體、高爾基體等細(xì)胞器。例如：從原生動(dòng)物到人類，從低等植物到高等植物，絕大多數(shù)動(dòng)植物都是由真核細(xì)胞構(gòu)成的。2023/2/5272）真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)：主要由細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)組成。細(xì)胞膜：包圍在細(xì)胞表面極薄的膜。細(xì)胞核：有核膜、核仁、核液。細(xì)胞質(zhì)：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、葉綠體、高爾基體等細(xì)胞器。例如：從原生動(dòng)物到人類，從低等植物到高等植物，絕大多數(shù)動(dòng)植物都是由真核細(xì)胞構(gòu)成的。2023/2/528動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)：（1）細(xì)胞質(zhì)膜（2）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（3）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（4）核糖體（5）高爾基體（6）溶酶體（7）過(guò)氧化物酶體（8）線粒體（9）細(xì)胞核2023/2/529（1）細(xì)胞膜（細(xì)胞質(zhì)膜）1）圍繞在細(xì)胞最外層，由脂類和蛋白質(zhì)組成的薄膜。2）功能：維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、細(xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)能量交換、信息傳遞。

2023/2/530（1）細(xì)胞膜（細(xì)胞質(zhì)膜）3）發(fā)現(xiàn)：1665年，發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞。在此后的幾百年里都未能見(jiàn)到質(zhì)膜。50年代在電鏡下顯示了其超微結(jié)構(gòu)。1925年，發(fā)現(xiàn)質(zhì)膜是由雙層脂分子構(gòu)成。后來(lái)推測(cè)質(zhì)膜中含有蛋白質(zhì)成分，提出了質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)模型：蛋白質(zhì)-脂類-蛋白質(zhì)。1959年，提出生物膜的“蛋白質(zhì)-脂類-蛋白質(zhì)”單位膜模型。1972年，等提出生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型，并且得到支持。①膜的流動(dòng)性：膜蛋白和膜脂可側(cè)向運(yùn)動(dòng)②膜蛋白分布的不對(duì)稱性：有的嵌在表面、有的嵌入、橫跨磷脂雙分子層。

2023/2/531（2）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)：細(xì)胞膜以內(nèi)，細(xì)胞核以外的部分。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：除去細(xì)胞器所剩的膠狀。功能：①細(xì)胞與環(huán)境、細(xì)胞質(zhì)與細(xì)胞核、細(xì)胞器之間的物質(zhì)運(yùn)輸、能量交換、信息傳遞。②中間代謝反映場(chǎng)所：糖酵解、糖原合成等。③近年來(lái)，更多證據(jù)表明它是一個(gè)高度有序的體系。擔(dān)負(fù)著一系列更多重要的功能。使得細(xì)胞內(nèi)各種生物大分子、代謝產(chǎn)物能夠有序定向運(yùn)轉(zhuǎn)。2023/2/532（3）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（ER）特點(diǎn)：

它是由封閉的膜系統(tǒng)和腔形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。在不同類型的細(xì)胞中其形態(tài)結(jié)構(gòu)、數(shù)量、類型都不同。在同一細(xì)胞的不同發(fā)育期，它的結(jié)構(gòu)與功能也有很大不同。

2023/2/533（3）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（ER）種類：根據(jù)結(jié)構(gòu)與功能的不同，分為2大類①糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（rER）：排列整齊，扁囊狀。表面分布有大量核糖體。功能：合成蛋白質(zhì)。②光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（sER）：呈分支管道狀立體結(jié)構(gòu)。表面平滑，無(wú)核糖體。功能：脂類合成場(chǎng)所。2023/2/534（3）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（ER）功能：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)的一部分，兩種內(nèi)質(zhì)網(wǎng)也是一個(gè)連續(xù)系統(tǒng)，可將在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成的蛋白質(zhì)和脂類轉(zhuǎn)移到高爾基體并進(jìn)行加工、包裝、修飾運(yùn)到細(xì)胞特定部位。

2023/2/535（4）核糖體

是一種顆粒狀結(jié)構(gòu)，存在于一切細(xì)胞。主要由蛋白質(zhì)(40%)和rRNA(60%)組成。幾乎存在于所有細(xì)胞。在真核細(xì)胞中附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)表面——附著核糖體，有的游離存在于細(xì)胞質(zhì)——游離核糖體。

主要功能：合成蛋白質(zhì)。1953年發(fā)現(xiàn)至今，對(duì)核糖體的結(jié)構(gòu)、成份、功能，從分子、生化、免疫等方面的研究取得了重要成果。2023/2/536（5）高爾基體1）普遍存在于真核細(xì)胞。是由大小不一、單層膜圍繞形成的扁囊和小泡組成的、形態(tài)多變的體系。

電子顯微鏡下：是常常由4-8個(gè)排列較為整齊的扁平膜囊堆疊在一起，構(gòu)成它的主體，扁囊多為弓形，也有半球或球形，膜表面光滑，周圍有大小不等的囊泡，扁囊的中間較窄，周緣泡狀。2023/2/537（5）高爾基體2）主要功能：

①將內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類與包裝，然后運(yùn)送到細(xì)胞的特定部位。②細(xì)胞內(nèi)合成糖類的工廠③在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成的脂類也要由它運(yùn)送到質(zhì)膜等部位。2023/2/538（6）溶酶體1）存在于所有動(dòng)物細(xì)胞，是由單層膜圍繞、內(nèi)含多種酸性水解酶類的近似球形結(jié)構(gòu)。但不同細(xì)胞內(nèi)其數(shù)量、形態(tài)都不同。

2023/2/539（6）溶酶體2）主要功能：

進(jìn)行細(xì)胞內(nèi)的消化作用，在維持細(xì)胞正常代謝活動(dòng)、防御等方面起重要作用。例如:能水解多糖、脂肪、核酸、蛋白質(zhì)等，所以如果溶酶體膜破裂，整個(gè)細(xì)胞將被釋放的酶消化掉，即細(xì)胞發(fā)生自溶。如衰老和死亡的細(xì)胞就是通過(guò)溶酶體清除掉。

2023/2/540（7）過(guò)氧化物酶體（微體）1）是由單層膜包圍的，內(nèi)含氧化酶類的細(xì)胞器。存在于所有動(dòng)物細(xì)胞和很多植物細(xì)胞。2）它也可以降解生物大分子，與溶酶體相似，但在成分、功能、發(fā)生方式等方面有很大不同。2023/2/541（8）線粒體1）普遍存在于真核生物所有細(xì)胞，它的形態(tài)及大小可根據(jù)細(xì)胞的種類、生理狀況的不同發(fā)生變化。例如：利氏曼原蟲(chóng)：只有一個(gè)。巨大變形蟲(chóng)：50萬(wàn)個(gè)。在代謝旺盛的細(xì)胞中數(shù)量多。如鳥(niǎo)類胸肌細(xì)胞、運(yùn)動(dòng)員的肌細(xì)胞等。2023/2/542（8）線粒體2）主要功能：細(xì)胞內(nèi)氧化磷酸化、三羧酸循環(huán)等反應(yīng)的場(chǎng)所，細(xì)胞內(nèi)的動(dòng)力工廠。提供細(xì)胞各種生命活動(dòng)所需的能量。2023/2/543（9）細(xì)胞核1）真核細(xì)胞中最大的細(xì)胞器。由核膜、核仁、染色質(zhì)、核基質(zhì)組成。其形狀與細(xì)胞的形狀有關(guān)。2023/2/544（9）細(xì)胞核2）主要功能：

遺傳物質(zhì)的儲(chǔ)存場(chǎng)所，進(jìn)行基因的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、產(chǎn)物的加工，從而控制細(xì)胞的遺傳變異與代謝活動(dòng)。2023/2/5456.動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞的比較動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞既相似又稍有區(qū)別動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞都具有本相同的結(jié)構(gòu)和功能體系，如：相同：都具有細(xì)胞膜、核膜、染色質(zhì)、核仁、線粒體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體。其結(jié)構(gòu)與功能基本一樣。不同：植物細(xì)胞有一些特有的結(jié)構(gòu)與細(xì)胞器，如細(xì)胞壁、液泡、葉綠體等。2023/2/546植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)1.細(xì)胞壁：是在細(xì)胞分裂過(guò)程中形成。主要成分是纖維素、果膠質(zhì)、半纖維素等。細(xì)胞壁的某些部位可以相互溝通形成胞間連絲。2023/2/547植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)2.液泡：是由脂蛋白膜包圍的封閉系統(tǒng)是植物細(xì)胞在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中由小液泡融合形成。內(nèi)部是水溶液，含有鹽、糖、色素等代謝產(chǎn)物。液泡可使細(xì)胞保持膨脹、是細(xì)胞代謝中心、調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境。2023/2/548植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)3.葉綠體：

是植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器。葉綠體利用葉綠素將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能，把CO2和水合成糖類。2023/2/549第二節(jié)動(dòng)物的細(xì)胞周期與細(xì)胞分化

每一種生物在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中：體積增大-細(xì)胞數(shù)目增多-細(xì)胞分裂。它的這種分裂是有規(guī)律的、周期性的。一、細(xì)胞周期包括一個(gè)有絲分裂期和一個(gè)分裂間期

——是指細(xì)胞從一次分裂開(kāi)始到第二次分裂開(kāi)始所經(jīng)歷的全過(guò)程。(細(xì)胞從一次有絲分裂結(jié)束到下一次有絲分裂結(jié)束所經(jīng)歷的整個(gè)過(guò)程)。2023/2/5501.分裂間期：1）一次分裂結(jié)束到下一次分裂開(kāi)始之間的時(shí)期。2次細(xì)胞分裂之間的時(shí)期。2）這一時(shí)期，在光學(xué)顯微鏡下看不到細(xì)胞形態(tài)有明顯的變化?？梢钥吹降闹皇荕期，但此時(shí)期的細(xì)胞內(nèi)卻正在進(jìn)行一系列的生化活動(dòng)，代謝非常旺盛。主要進(jìn)行DNA,RNA,蛋白質(zhì)合成復(fù)制。2023/2/551分裂間期：根據(jù)DNA的合成分為DNA合成前期（G1期）DNA合成期（S期）DNA合成后期（G2期）G1期合成DNA復(fù)制所需酶和底物，RNA等。所需時(shí)間較長(zhǎng)。S期完成DNA復(fù)制，部分蛋白質(zhì)的合成。G2期

DNA合成終止，繼續(xù)合成RNA、蛋白質(zhì)，為有絲分裂作準(zhǔn)備。間期所需的時(shí)間比分裂期長(zhǎng)。如:人的細(xì)胞在組織培養(yǎng)中，完成一個(gè)細(xì)胞周期需要18-22小時(shí)，分裂期只占1小時(shí)。細(xì)胞在細(xì)胞周期中連續(xù)的經(jīng)過(guò)G1→S→G2→M而完成增殖。2023/2/5522.分裂期（M）：用M表示，在此期，加倍的染色體和其它細(xì)胞組分被平均分配到兩個(gè)完全一樣的子細(xì)胞，細(xì)胞分裂為2個(gè)子細(xì)胞。包括有絲分裂的全過(guò)程（前期、前中期、中期、后期、末期）：細(xì)胞周期間期分裂期G1期S期G2期前期前中期中期后期末期細(xì)胞分裂是一個(gè)連續(xù)的過(guò)程，沒(méi)有明顯界限，為了描述方便。2023/2/553①前期同時(shí)中心體分裂為二，并向兩極移動(dòng)，周圍出現(xiàn)星芒狀結(jié)構(gòu)稱星體（微管）。兩個(gè)星體之間出現(xiàn)的微管延伸，形成紡錘體。1）自分裂期開(kāi)始到核仁消失、核膜解體為止的時(shí)期。特點(diǎn)：間期細(xì)胞進(jìn)入有絲分裂前期時(shí)，細(xì)胞核的體積增大，開(kāi)始出現(xiàn)一定數(shù)目的長(zhǎng)絲狀染色體。每條染色體由兩條染色單體（著絲點(diǎn)）組成。隨著前期的進(jìn)行，染色體縮短變粗。2023/2/554①前期2023/2/555②前中期1）自核膜開(kāi)始破碎變成小泡，分散于紡錘體周圍。紡錘體移至細(xì)胞中央。2023/2/556③中期1）染色體繼續(xù)濃縮變短，由于極微管（中心體）和動(dòng)粒微管（著絲點(diǎn)）之間的相互作用，染色體向赤道面運(yùn)動(dòng)。最后各種力達(dá)到平衡，染色體就排列到赤道面上。2）中期染色體濃縮變粗，可以顯示出各種物種所特有的數(shù)目和形態(tài)。2023/2/557③中期1）染色體繼續(xù)濃縮變短，由于極微管（中心體）和動(dòng)粒微管（著絲點(diǎn)）之間的相互作用，染色體向赤道面運(yùn)動(dòng)。最后各種力達(dá)到平衡，染色體就排列到赤道面上。2）中期染色體濃縮變粗，可以顯示出各種物種所特有的數(shù)目和形態(tài)。2023/2/558④后期

中期時(shí)著絲粒已分為兩個(gè)，即每條染色體已成為兩條姊妹染色單體，分別移向兩極。分開(kāi)的染色體稱為子染色體。子染色體到達(dá)兩極時(shí)后期結(jié)束。2023/2/559④后期

中期時(shí)著絲粒已分為兩個(gè)，即每條染色體已成為兩條姊妹染色單體，分別移向兩極。分開(kāi)的染色體稱為子染色體。子染色體到達(dá)兩極時(shí)后期結(jié)束。2023/2/560

⑤末期從子染色體到達(dá)兩極開(kāi)始至形成兩個(gè)子細(xì)胞為止稱為末期。主要過(guò)程是子核的形成和細(xì)胞體的分裂。兩組子染色體已到達(dá)兩極，并停止移動(dòng)。染色體周圍出現(xiàn)核膜，核內(nèi)出現(xiàn)核仁。染色體伸展延長(zhǎng)，形成染色質(zhì)，同時(shí)細(xì)胞質(zhì)開(kāi)始分裂，動(dòng)物和某些低等植物細(xì)胞的胞質(zhì)分裂是以縊束或起溝的方式完成的。2023/2/561

⑤末期從子染色體到達(dá)兩極開(kāi)始至形成兩個(gè)子細(xì)胞為止稱為末期。主要過(guò)程是子核的形成和細(xì)胞體的分裂。兩組子染色體已到達(dá)兩極，并停止移動(dòng)。染色體周圍出現(xiàn)核膜，核內(nèi)出現(xiàn)核仁。染色體伸展延長(zhǎng)，形成染色質(zhì)。同時(shí)細(xì)胞質(zhì)開(kāi)始分裂，動(dòng)物和某些低等植物細(xì)胞的胞質(zhì)分裂是以縊束或起溝的方式完成的。2023/2/562

⑤末期從子染色體到達(dá)兩極開(kāi)始至形成兩個(gè)子細(xì)胞為止稱為末期。主要過(guò)程是子核的形成和細(xì)胞體的分裂。兩組子染色體已到達(dá)兩極，并停止移動(dòng)。染色體周圍出現(xiàn)核膜，核內(nèi)出現(xiàn)核仁。染色體伸展延長(zhǎng)，形成染色質(zhì)，同時(shí)細(xì)胞質(zhì)開(kāi)始分裂，動(dòng)物和某些低等植物細(xì)胞的胞質(zhì)分裂是以縊束或起溝的方式完成的。2023/2/563

⑥細(xì)胞質(zhì)分裂：細(xì)胞質(zhì)開(kāi)始分裂，赤道板上形成環(huán)帶并開(kāi)始縊束，環(huán)溝加深，將細(xì)胞分裂為兩個(gè)子細(xì)胞。2023/2/564二、動(dòng)物細(xì)胞的分化1.細(xì)胞分化

每一種生物體都是由多種不同類型的細(xì)胞組成。例如：血細(xì)胞、肌肉細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞等，其形態(tài)和機(jī)能各不相同。這些細(xì)胞都是通過(guò)細(xì)胞的分裂、分化而產(chǎn)生的。在多細(xì)胞生物中，分化發(fā)生于整個(gè)生活史，但胚胎期是最重要的細(xì)胞分化期。2023/2/565二、動(dòng)物細(xì)胞的分化1.細(xì)胞分化1）很多類型的細(xì)胞是在發(fā)育早期一次發(fā)生的，例如神經(jīng)細(xì)胞，在嬰兒期之后就不會(huì)再進(jìn)一步分化。妊娠期前三個(gè)月不能吃刺激性藥物的原因。2）終身都在分化：如血細(xì)胞，一身中連續(xù)更新。2023/2/566組織、器官、系統(tǒng)個(gè)體細(xì)胞分化是在個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過(guò)程。2023/2/5672023/2/568區(qū)別細(xì)胞變化發(fā)生時(shí)間在個(gè)體發(fā)育中的意義細(xì)胞分裂細(xì)胞分化數(shù)量增多細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理功能發(fā)生不可逆變化從受精卵開(kāi)始，終身或一定時(shí)期胚胎早期，持久性變化，胚胎期達(dá)到最大限度保持親子代遺傳性狀穩(wěn)定性沒(méi)有分化，不能正常發(fā)育2023/2/569聯(lián)系細(xì)胞分裂是細(xì)胞分化的基礎(chǔ)，通過(guò)細(xì)胞的分裂和分化，生物體才能完成生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖的過(guò)程2023/2/570第三節(jié)多細(xì)胞動(dòng)物的組織器官系統(tǒng)

組織:

一些形態(tài)相同或相似，機(jī)能相同的細(xì)胞以及一些非細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)（細(xì)胞間質(zhì)）以一定形式相互連接，形成具有一定結(jié)構(gòu)和功能的細(xì)胞群，稱為組織。

2023/2/571第三節(jié)多細(xì)胞動(dòng)物的組織器官系統(tǒng)根據(jù)結(jié)構(gòu)和機(jī)能的不同，高等動(dòng)物體內(nèi)的組織分為4大類：

上皮組織結(jié)締組織肌肉組織神經(jīng)組織2023/2/572一、細(xì)胞連接:細(xì)胞連接：在細(xì)胞緊密靠攏的組織中，如上皮組織，在相鄰細(xì)胞之間細(xì)胞膜分化而成特定的連接，即細(xì)胞連接。動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞之間有不同的連接方式。植物細(xì)胞——胞間連絲2023/2/573一、細(xì)胞連接:動(dòng)物細(xì)胞的連接：是細(xì)胞膜在相鄰細(xì)胞之間分化而成的，主要有三種方式：橋粒(desmosomes)緊密連接(tightjunctions)間隙連接(gapjunctions)2023/2/574植物細(xì)胞連接——胞間連絲

植物細(xì)胞有堅(jiān)固的細(xì)胞壁，細(xì)胞壁上有孔，彼此之間通過(guò)一種管道溝通，相鄰細(xì)胞的細(xì)胞膜伸入孔中，彼此相連，兩細(xì)胞的光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)也彼此相通，稱為胞間連絲。2023/2/575

植物細(xì)胞連接——胞間連絲

所以植物細(xì)胞雖有細(xì)胞壁，實(shí)際上它們是彼此連成一片的，稱共質(zhì)體，水分子以及小分子物質(zhì)都可從這里穿行。一些植物病毒也是通過(guò)胞間連絲而擴(kuò)大感染的，病毒顆粒甚致能刺激胞間連絲，使其孔徑加大，便于它們通過(guò)。2023/2/576動(dòng)物細(xì)胞的連接

1.橋粒

存在于承受強(qiáng)拉力的組織中，如皮膚、口腔、子宮頸等處上皮細(xì)胞之間牢固地連接方式。相鄰細(xì)胞間有鈕扣狀斑塊結(jié)構(gòu)，即橋粒。橋粒與細(xì)胞溶膠中的中間纖維相連。間接地連成相鄰細(xì)胞的細(xì)胞骨架網(wǎng)。

2023/2/5772023/2/5782.緊密連接(tightjunctions)

兩個(gè)相鄰細(xì)胞之間細(xì)胞膜緊密靠攏，兩膜之間不留空隙，使胞外物質(zhì)不能通過(guò)，即為緊密連接。防止了物質(zhì)從細(xì)胞之間通過(guò)。例如，腦血管的內(nèi)壁，血液中的物質(zhì)只能通過(guò)細(xì)胞而不能從細(xì)胞之間直接進(jìn)入腦中；腸壁上皮細(xì)胞間，使腸內(nèi)無(wú)用的雜質(zhì)不能從細(xì)胞之間穿過(guò)，而腸內(nèi)的消化產(chǎn)物也只能穿過(guò)上皮細(xì)胞絨毛膜進(jìn)入細(xì)胞。2023/2/5793.間隙連接

這是最多的一種細(xì)胞連接：兩細(xì)胞之間有很窄的間隙，其寬度不過(guò)2nm～4nm。有一系列通道貫穿于間隙之間，使兩細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)通過(guò)間隙相通。能夠通過(guò)的物質(zhì)主要是離子和相對(duì)分子質(zhì)量不大于l000的小分子物質(zhì)。2023/2/580二、動(dòng)物的組織動(dòng)物體的組織根據(jù)結(jié)構(gòu)和功能的不同，分為四大類：（一）上皮組織（二）結(jié)締組織（三）肌肉組織（四）神經(jīng)組織2023/2/581（一）上皮組織組成：上皮組織是由密集的細(xì)胞和少量細(xì)胞間質(zhì)組成。分布：一般細(xì)胞密集排列成膜狀，覆蓋在體表和體內(nèi)消化管、以及各種管、腔、囊的內(nèi)表面。簡(jiǎn)稱上皮。功能：具有保護(hù)、吸收、感覺(jué)、排泄、分泌和生殖等功能。類型：根據(jù)機(jī)能的不同分為：被覆上皮、腺上皮、感覺(jué)上皮等。2023/2/582

有時(shí)由于適應(yīng)不同機(jī)能表面有微絨毛、纖毛等構(gòu)造。如：呼吸道的纖毛上皮；小腸柱狀上皮的微絨毛等。被覆上皮1.被覆上皮：

覆蓋在體內(nèi)外表面的上皮組織，根據(jù)細(xì)胞層數(shù)和形狀的不同分為：（1）單層上皮（2）復(fù)層上皮2023/2/583（1）單層上皮：僅有一層細(xì)胞組成。

◆扁平上皮：細(xì)胞扁平，分布在血管壁和體腔內(nèi)表面。2023/2/584◆立方上皮：細(xì)胞呈立方形，核位于細(xì)胞中央。大多組成腺體。2023/2/585◆柱狀上皮：細(xì)胞柱形，核卵圓形，常位于細(xì)胞基部。組成胃、腸的內(nèi)壁、呼吸和生殖器官的一部分。

2023/2/5862023/2/587（2）復(fù)層上皮：由一層以上、處于不同發(fā)育階段的細(xì)胞組成。2023/2/5882）腺上皮由具有分泌機(jī)能的上皮細(xì)胞組成。①單胞腺：由單個(gè)的腺細(xì)胞構(gòu)成的叫單胞腺，如蚯蚓上皮細(xì)胞之間。

②多胞腺：多細(xì)胞構(gòu)成的多細(xì)胞腺體。管狀腺、囊狀腺、復(fù)泡腺等。它又分為：A外分泌腺：分泌物通過(guò)管道排出體外。如：汗腺、乳腺、唾液腺等。B內(nèi)分泌腺：分泌物直接進(jìn)入血液。如腎上腺、甲狀腺等。2023/2/5893）感覺(jué)上皮由上皮細(xì)胞特化形成，具有感覺(jué)機(jī)能，如嗅覺(jué)上皮（鼻腔）味覺(jué)上皮（味蕾）視覺(jué)上皮（視網(wǎng)膜）聽(tīng)覺(jué)上皮（內(nèi)耳）等2023/2/590(二)結(jié)締組織（connectivetissue）由多種細(xì)胞和大量細(xì)胞間質(zhì)（基質(zhì)和纖維)組成?；|(zhì)：液態(tài)、膠體狀、固態(tài)纖維：膠原纖維、彈性纖維、網(wǎng)狀纖維等。功能：結(jié)締組織在體內(nèi)廣泛分布，具有連接、支持、營(yíng)養(yǎng)、保護(hù)等多種功能。類型：按其結(jié)構(gòu)和功能的不同分為：1)疏松結(jié)締組織2)致密結(jié)締組織3)彈性結(jié)締組織4)網(wǎng)狀結(jié)締組織5)脂肪組織6)血液組織，7)軟骨8)硬骨組織等。2023/2/5911)疏松結(jié)締組織又稱蜂窩組織分布：在體內(nèi)廣泛分布，位于器官之間、組織之間以至細(xì)胞之間。功能：起連接、支持、營(yíng)養(yǎng)、防御、保護(hù)和修復(fù)等功能特點(diǎn)：排列稀疏的纖維和多種細(xì)胞組成。纖維和細(xì)胞埋在基質(zhì)中。：膠原蛋白、成束、有韌性、溶于沸水。：彈性蛋白、較細(xì)、有彈性、不溶于沸水：分支連接成網(wǎng)狀2023/2/5922）致密結(jié)締組織是由大量的纖維和少量的細(xì)胞間質(zhì)組成。如肌腱：分布在肌肉和骨骼之間。由大量平行排列的膠原纖維束及纖維束間成行排列的細(xì)胞組成。2023/2/5933）彈性結(jié)締組織由平行排列的彈性纖維組成。如：動(dòng)脈壁、韌帶等。2023/2/5944）網(wǎng)狀組織（reticulartissue）是造血器官和淋巴器官（肝臟、脾臟）的基本組織成分，由網(wǎng)狀細(xì)胞、網(wǎng)狀纖維和基質(zhì)構(gòu)成。2023/2/5955）脂肪組織（adiposetissue）

主要由大量群集的脂肪細(xì)胞構(gòu)成，細(xì)胞間由疏松結(jié)締組織將其分隔成小葉。如皮下、腸系膜等處。2023/2/596由軟骨細(xì)胞、基質(zhì)及纖維構(gòu)成。根據(jù)軟骨組織所含纖維的不同，可將軟骨分為透明軟骨、纖維軟骨和彈性軟骨三種。

分布：關(guān)節(jié)面、肋軟骨、氣管軟骨；椎間盤；耳廓、會(huì)厭等處。透明軟骨的基質(zhì)是透明凝膠狀固體，細(xì)胞埋在基質(zhì)的胞窩內(nèi)。6）軟骨：2023/2/597包括血液和淋巴液。血液約占體重的7％，成人循環(huán)血容量約5L。血液由血細(xì)胞和血漿組成（液體的細(xì)胞間質(zhì)）。血漿在血管內(nèi)沒(méi)有纖維出現(xiàn)，血液流出血管后，溶解狀態(tài)的纖維蛋白原轉(zhuǎn)變?yōu)槔w維蛋白，使血液凝固。除去纖維剩下的淺黃色透明的液體，稱血清（基質(zhì)）。血細(xì)胞約占血液容積的45%，包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板。7）血組織：2023/2/598紅細(xì)胞：紅細(xì)胞中的血紅蛋白能與氧結(jié)合。供給全身組織和細(xì)胞所需的O2。白血細(xì)胞：有許多種，其中嗜中性白血細(xì)胞和單核細(xì)胞：能吞噬細(xì)菌、異物和壞死組織，淋巴細(xì)胞：能產(chǎn)生抗體或免疫物質(zhì)，參與機(jī)體防御機(jī)能。血小板：存在于哺乳動(dòng)物的血液中，在血管破裂時(shí)聚集成團(tuán)，粘在傷口表面，放出凝血酶，對(duì)血液凝固起一定作用。2023/2/5992023/2/51002023/2/5101

由細(xì)胞、纖維、基質(zhì)組成。骨骼是機(jī)體的支架，保護(hù)柔軟器官，其上附有肌肉，是運(yùn)動(dòng)器官的杠桿。

骨分疏質(zhì)骨和密質(zhì)骨。8）骨組織（osseoustissue）2023/2/5102密質(zhì)骨：分布在骨骼的表面，由很多緊密排列的骨板和哈氏管組成的系統(tǒng)——哈佛氏系統(tǒng)（骨單位）。每一個(gè)骨單位的中央管內(nèi)含有血管神經(jīng)。位于同心圓骨板中的黑色小點(diǎn)是含骨細(xì)胞的腔隙。松質(zhì)骨：是由骨板形成有許多較大空隙的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，網(wǎng)孔內(nèi)有骨髓。2023/2/5103（三）肌肉組織（muscletissue）

由肌細(xì)胞組成，又稱為肌纖維（musclefiber）。主要機(jī)能：將化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)械能，使肌纖維收縮，機(jī)體進(jìn)行各種運(yùn)動(dòng)。分三類：橫紋?。ü趋兰。⑵交『托募?。2023/2/5104

1.橫紋肌：也稱骨骼肌，肌細(xì)胞呈長(zhǎng)圓柱狀，多核。也稱隨意肌。在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)有大量平行排列的肌原纖維（myofibril），是肌肉收縮的主要成分。2023/2/51051.橫紋肌：整個(gè)肌細(xì)胞顯示出橫紋。在電鏡下，每一肌原纖維是由更細(xì)的肌絲組成的。2種：一種：肌球蛋白絲另一種：肌動(dòng)蛋白絲肌肉的收縮與舒張一般認(rèn)為是由于這二種肌絲相互滑動(dòng)所形成的。2023/2/51062023/2/5107