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文檔簡介
引言
--走進(jìn)奇妙的化學(xué)世界
古代化學(xué)(實(shí)用技術(shù)階段)蔡倫化學(xué)發(fā)展簡史英國化學(xué)家、物理學(xué)家波義耳1661年提出化學(xué)元素的概念,標(biāo)志著近代化學(xué)的誕生。法國化學(xué)家拉瓦錫1774年建立燃燒現(xiàn)象的氧化學(xué)說,使近代化學(xué)取得了革命性的進(jìn)展。俄國化學(xué)家門捷列夫1869年發(fā)現(xiàn)元素周期律,把化學(xué)元素及其化合物納入一個(gè)統(tǒng)一的理論體系。英國化學(xué)物理學(xué)家道爾頓1803年提出原子學(xué)說,為近代化學(xué)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。阿伏加德羅畢生致力于原子-分子學(xué)說的研究。1811年首先引入了“分子”概念,并把它與原子概念相區(qū)別,提出阿伏加德羅定律。2.近代化學(xué)階段3.現(xiàn)代化學(xué)階段居里夫人
候德榜
現(xiàn)代化學(xué)以物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論為依據(jù),化學(xué)進(jìn)一步發(fā)展,人們不僅能利用化學(xué)反應(yīng),還能控制化學(xué)反應(yīng),甚至能操縱原子。盧瑟福
一、化學(xué)是一門充滿神奇色彩的科學(xué)成語中有關(guān)燃燒知識(shí)
刀耕火種古人在播種前放火燒去野草,用余灰肥田。燃燒后的草木灰含鉀5%~12%、鈣5%~25%、磷0.5%~3.5%,它是一種高效肥料,還可降低土壤酸性,是人類最早使用的化學(xué)肥料。水火不容
燃燒是一種氧化反應(yīng),由燃燒引起的火災(zāi),一般情況下,用水撲救可以取得較好效果,因?yàn)樗遣粫?huì)燃燒的液體,可以隔斷絕空氣,吸收熱量,降低溫度,這就是“水火不容”的道理。成語中涉及的物質(zhì)性質(zhì)水滴石穿
一般認(rèn)為,“石穿”是由于水滴經(jīng)過長年累月沖擊石面而產(chǎn)生的,孰不知,這里面還拌隨化學(xué)反應(yīng):因?yàn)榭諝庵械亩趸疾糠秩茉谟晁?,使雨水略呈酸性,滴在主要由碳酸鈣組成的巖石上,碳酸鈣與酸起反應(yīng),溶解在水中,經(jīng)過億萬年的累積,地殼或巖石可演變成奇峰異洞、千姿百態(tài)的鐘乳石等。靈丹妙藥
丹劑起源于先秦時(shí)期,當(dāng)時(shí),人們用各種礦物原料精心燒煉“靈丹妙藥”,以滿足貴族長生不老的愿望。古時(shí)的丹藥是一些礦物質(zhì),經(jīng)過高溫下化學(xué)反應(yīng)主要生成氧化汞、氯化汞等一些無機(jī)化合物,外用對(duì)瘡?fù)?、皮炎等有些療效,但是“靈、妙”是如何也談不上的。如膠似漆
三千多年前,人們就用動(dòng)物皮、角、骨來熬制骨膠、牛皮膠等,用來粘合各種物件,這是最早的化學(xué)粘合劑。相傳舉世聞名的萬里長城也是用石灰、糯米糊等混合調(diào)配的粘合劑把無數(shù)的石塊粘接起來而建成的(這種無機(jī)─有機(jī)混合膠,強(qiáng)度高、防腐、經(jīng)久不壞)。生漆是我國的特產(chǎn),是由天然漆樹分泌出來的粘性液體,是最早的化學(xué)涂料。如膠粘,似漆連,關(guān)系自然很親密。二、化學(xué)是一門實(shí)用性很強(qiáng)的科學(xué)化學(xué)與健康化學(xué)與能源化學(xué)與生活化學(xué)與材料化學(xué)與環(huán)境1.化學(xué)與健康新藥的研制離不開化學(xué)。研究表明,沒有發(fā)明合成各種抗生素和大量新藥物的技術(shù),人類平均壽命要縮短25年。你常喝碳酸飲料嗎?
據(jù)報(bào)道,碳酸飲料雖有清涼解暑、補(bǔ)充水分的功能,但常喝可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,對(duì)青少年生長發(fā)育不利。
專家介紹,碳酸飲料大部分含有磷酸,經(jīng)常飲用碳酸飲料,大量攝入磷酸,會(huì)影響鈣的吸收。一旦鈣、磷比例失調(diào),可能導(dǎo)致骨骼生長緩慢、骨質(zhì)疏松等癥狀。
兒童和青少年處于骨骼發(fā)育的重要時(shí)期,且活動(dòng)量大,如果喝過多的碳酸飲料,對(duì)骨骼的生長發(fā)育可能產(chǎn)生負(fù)面影響,還可能給以后發(fā)生骨質(zhì)疏松癥留下隱患。
調(diào)查顯示,經(jīng)常大量喝碳酸飲料的青少年發(fā)生骨折的危險(xiǎn)是其他青少年的3倍,而在進(jìn)行劇烈活動(dòng)時(shí)過量地飲用碳酸飲料,發(fā)生骨折的危險(xiǎn)可能增加5倍。
油條中的化學(xué)知識(shí)油條的制作過程:首先是發(fā)面,即用鮮酵母或老面(酵面)與面粉一起加水揉和,使面團(tuán)發(fā)酵到一定程度后,再加入適量純堿、食鹽和明礬進(jìn)行揉和,然后切成厚1厘米。油條面團(tuán)里出現(xiàn)氫氧化鈉時(shí),原料中的明礬就立即跟它發(fā)生了反應(yīng),使其中的氫氧化鈉變成了氫氧化鋁。氫氧化鋁在醫(yī)療上用作抗酸藥,能中和胃酸、保護(hù)潰瘍面,用于治療胃酸過多癥、胃潰瘍和十二指腸潰瘍等。常見的治胃病藥“胃舒平”里就含有氫氧化鋁,因此,有的中醫(yī)處方中談到:油條對(duì)胃酸有抑制作用,并且對(duì)某些胃病有一定的療效,道理也就在此。
鋁對(duì)我們?nèi)梭w健康有害嗎?世界上有數(shù)百萬計(jì)的老人患老年癡呆癥。許多科學(xué)家經(jīng)究發(fā)現(xiàn),老年癡呆癥與鋁有密切關(guān)系。同時(shí)還發(fā)現(xiàn),鋁對(duì)人體的腦、心、肝、腎等的功能和免疫功能都有損害。成年人每天允許鋁攝入量為60mg。日常中除了從氫氧化鋁、胃舒平、阿斯匹林等藥物中攝入鋁以外,每人每天要從食物中攝人8~12mg的鋁。由于使用鋁制的炊具、餐具,使鋁溶在食物中而被攝入約4mg。大量的鋁還來自含鋁的食品添加劑。含鋁的食品添加劑經(jīng)常用于炸油條、油餅等油炸食品。含鋁的食品添加劑的發(fā)酵粉還常用于蒸饅頭、花卷、糕點(diǎn)等。據(jù)有關(guān)部門抽查的結(jié)果看,每千克油餅中含鉛量超過1000mg。如果吃50g這樣的油餅,就超過了每人每天允許的鋁攝入量。因此,要盡量少吃油炸食品,盡量少用含鋁的膨松劑,盡量避免使用鋁制的炊具及餐具。2.化學(xué)與材料有一位科學(xué)家講:“我們生活在兩個(gè)世界,一是大自然世界,第二就是化學(xué)為我們創(chuàng)造的神奇世界?!?/p>
特別是信息材料的創(chuàng)造,使得世界更加豐富多彩!沒有發(fā)明合成纖維、合成橡膠、合成塑料等技術(shù),我們的日常生活將難以想象。耐熱的透明陶瓷納米材料納米銅具有超塑延展性,在室溫下可拉長50多倍而不出現(xiàn)裂紋光學(xué)纖維胃鏡美國空軍F-117隱形飛機(jī)主要以鋁合金制造,在機(jī)身表面涂有雷達(dá)吸收材料(RAM),神州號(hào)系列3、化學(xué)與能源能源危機(jī),如何解決?能源危機(jī),如何解決?節(jié)約能源,從我做起學(xué)好科學(xué)知識(shí),開發(fā)新能源(氫能、潮汐能、核能等)淺說北京奧運(yùn)的節(jié)能、環(huán)保技術(shù)1、祥云火炬丙烷是一種碳?xì)浠衔铮谌紵笾饕a(chǎn)生水蒸氣和二氧化碳,不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。2、LED半導(dǎo)體照明照明采光設(shè)備以節(jié)能、環(huán)保、壽命長、色彩豐富等優(yōu)點(diǎn)著稱的新型高效固體光源半導(dǎo)體LED(半導(dǎo)體照明)責(zé)無旁貸地承擔(dān)起支撐綠色奧運(yùn)、科技奧運(yùn)的產(chǎn)品使命。與使用傳統(tǒng)熒光燈相比,全年預(yù)計(jì)可節(jié)電74.5萬千瓦時(shí),節(jié)能達(dá)70%以上。
3、水立方的節(jié)水、凈水措施
“水立方”中游泳池的水、水經(jīng)毛發(fā)收集器去除毛發(fā)及大顆粒物質(zhì)后,由循環(huán)水泵加壓,經(jīng)過絮凝劑投加并充分反應(yīng)后,進(jìn)入石英砂過濾器,去除懸浮物、色度。過濾出的水利用高效環(huán)保的消毒劑——臭氧進(jìn)行氧化消毒,經(jīng)反應(yīng)罐后進(jìn)入活性炭罐,濾后水進(jìn)入換熱單元,將水溫控制在適宜的溫度。4、化學(xué)與環(huán)境南極出現(xiàn)的臭氧空洞溫室效應(yīng)使沙漠面積擴(kuò)大
環(huán)境污染主要包括:大氣污染、土壤污染、水污染、食品污染等
如何防治?玻璃普通玻璃主要成分是硅酸鹽及二氧化硅。平板玻璃是傳統(tǒng)的玻璃產(chǎn)品,主要用于門窗起著透光、
擋風(fēng)和保溫作用。
化學(xué)與生活玻璃一般玻璃是無色的,加入各種化學(xué)著色劑可使無色玻璃變得色彩繽紛。氧化亞鈷——玻璃呈藍(lán)色氧化亞銅或氧化鐵——呈紅色二氧化錳——呈紫色氧化亞鐵或三氧化二鉻——呈綠色氟化鈉——呈乳白色室內(nèi)裝修污染居室中常見的有害物質(zhì)多達(dá)數(shù)千種,其中危害較大的主要有:氡、甲醛、苯、三氯乙烯和石棉等。適宜室內(nèi)家裝用花:蘆薈,吊蘭能吸收甲醛
仙人掌,寶石花可減少電腦輻射虎尾蘭,龜背竹,一葉蘭等葉片碩大的花草能夠吸收80%以上的有害氣體不適宜室內(nèi)家裝用花:百合:花香中含有一種興奮劑,會(huì)使人過度興奮,夜不能眠
郁金香:花朵含有一種毒堿,接觸過久后會(huì)使人的毛發(fā)脫落含羞草:體內(nèi)含有一種含羞堿,是一種毒性極強(qiáng)的有機(jī)物高中化學(xué)必修模塊(高一)化學(xué)1、化學(xué)2選修模塊化學(xué)與生活化學(xué)與技術(shù)物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
化學(xué)反應(yīng)原理有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)化學(xué)高中化學(xué)課程結(jié)構(gòu)初中、高中學(xué)習(xí)的不同單個(gè)元素、某一種物質(zhì)系列元素:周期率、周期表、周期、族。學(xué)習(xí)要求---關(guān)于聽講和筆記課堂是一個(gè)傾聽的地方課堂是一個(gè)交流的平臺(tái)課堂是一個(gè)解惑的窗口課堂是一個(gè)尋找方法的倉庫活躍有度筆記是信息轉(zhuǎn)換的工具:內(nèi)容、困惑筆記是屬于你的教科書筆記是你可以隨時(shí)提取信息的電腦高中化學(xué)學(xué)習(xí)方法1、重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用(注重實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)論)4、注重提高自學(xué)、協(xié)作能力。(高考能力立意)3、抓好“四環(huán)節(jié)”:預(yù)習(xí)-課堂-復(fù)習(xí)
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