chapter 1物流及其相關(guān)概念

物流基礎(chǔ)2013年12月第一節(jié)物流的概念及內(nèi)涵一、物流概念的產(chǎn)生

“物流”一詞起源于第二次世界大戰(zhàn)期間美國(guó)的軍事應(yīng)用，直譯為“物資分配”，日本將其定為“物流”。

20世紀(jì)80年代我國(guó)從“日本”引進(jìn)了“物流”這個(gè)詞匯。實(shí)物配送階段（60-70年代初）綜合物流管理階段（-80年代）供應(yīng)鏈管理階段（80年代后）現(xiàn)代物流管理的發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)階段：第一節(jié)物流的概念及內(nèi)涵2、我國(guó)有關(guān)物流的概念

物流（logistics）是指物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過(guò)程。根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合?！段锪餍g(shù)語(yǔ)》

物流中所稱的“物”，是物質(zhì)資料世界中同時(shí)具備物質(zhì)實(shí)體特點(diǎn)和可以進(jìn)行物理性位移的那一部分物質(zhì)資料，無(wú)論它們處在哪個(gè)領(lǐng)域，哪個(gè)環(huán)節(jié)。

流：物流學(xué)中之“流”，指的是物理性運(yùn)動(dòng)。第二節(jié)物流理論及物流觀念一、物流科學(xué)的若干學(xué)說(shuō)二、物流創(chuàng)造的基本效用第二節(jié)物流理論及物流觀念一、物流科學(xué)的若干學(xué)說(shuō)（一）商物分離理論（二）效益背反說(shuō)（三）第三利潤(rùn)源說(shuō)（一）商物分離理論10:357物流

商品流通的四要素：商流、物流、資金流、信息流商流信息流資金流商品所有權(quán)的轉(zhuǎn)移商品實(shí)物的轉(zhuǎn)移信息的傳遞和處理商品價(jià)值的轉(zhuǎn)移（一）商物分離理論何謂商物分離？盡管物流和商流的關(guān)系非常密切，但是它們各自具有不同的活動(dòng)方式和規(guī)律；所謂商物分離是指商品流通中的所有權(quán)轉(zhuǎn)移和實(shí)物轉(zhuǎn)移各自按自己的目標(biāo)、渠道和方式獨(dú)立運(yùn)作。（一）商物分離理論商物不分離模式

（一）商物分離理論商物分離模式物流的“效益背反”說(shuō)效益背反是指物流的若干功能要素之間，存在著損益的矛盾，即某一功能要素的優(yōu)化和利潤(rùn)產(chǎn)生的同時(shí)，必然會(huì)存在另一個(gè)或另幾個(gè)功能要素利益的損失，反之也如此。（三）效益背反說(shuō)物流要素效果之間的沖突以運(yùn)輸與存儲(chǔ)為例降低運(yùn)輸成本可能導(dǎo)致存儲(chǔ)成本上升降低存儲(chǔ)成本可能導(dǎo)致運(yùn)輸成本上升包裝的成本和服務(wù)質(zhì)量包裝每少花一分錢，必然轉(zhuǎn)到收益上來(lái)，包裝越省，利潤(rùn)則越高；但是，簡(jiǎn)省的包裝降低了產(chǎn)品的防護(hù)效果，就會(huì)造成儲(chǔ)存、裝卸、運(yùn)輸功能要素的工作劣化和效益大減。節(jié)省包裝導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降；強(qiáng)化包裝帶來(lái)成本上升。（三）物流森林說(shuō)和效益背反說(shuō)物流要素內(nèi)部的沖突以運(yùn)輸功能為例：采用鐵路運(yùn)輸，成本低但不夠靈活；航空運(yùn)輸快捷、省時(shí)，但昂貴；（三）物流森林說(shuō)和效益背反說(shuō)

“第三利潤(rùn)源”的說(shuō)法來(lái)自日本，是人們對(duì)物流潛力及效益的描述。人類歷史上曾經(jīng)有過(guò)兩個(gè)大量提供利潤(rùn)的領(lǐng)域：第一個(gè)是資源領(lǐng)域；第二個(gè)是人力領(lǐng)域。（四）第三利潤(rùn)源泉說(shuō)10:3515

如何從物流中挖掘利潤(rùn)空間？

原材料與制造采購(gòu)運(yùn)輸庫(kù)存分銷零售1元

3元利潤(rùn)

4元費(fèi)用（四）第三利潤(rùn)源泉說(shuō)

（1）時(shí)間效用

定義：“物”從供給者到需求者之間存在一段時(shí)間差，由于改變這一時(shí)間差創(chuàng)造的價(jià)值。

（2）空間效用

定義：“物”從供給者到需求者之間有一段空間差，供給者和需求者往往處于不同的場(chǎng)所，由于改變“物”的不同場(chǎng)所存在位置，創(chuàng)造的效用稱作“空間效用”。

二、物流創(chuàng)造的基本效用

（3）形質(zhì)效用在流通過(guò)程中，可以通過(guò)流通加工的特殊生產(chǎn)形式，使處于流通過(guò)程中的“物”通過(guò)特定方式的加工，將供應(yīng)者手中所具有的形狀性質(zhì)的物資改造成具有需求者所需要的形狀性質(zhì)的物資，創(chuàng)造物資的形質(zhì)效用，從而增加產(chǎn)品的附加值。二、物流創(chuàng)造的基本效用第三節(jié)物流的功能一、運(yùn)輸二、儲(chǔ)存三、裝卸搬運(yùn)四、包裝五、流通加工六、配送七、信息處理運(yùn)輸（transport）是指“用設(shè)備和工具，將物品從一地點(diǎn)向另一地點(diǎn)運(yùn)送的物流活動(dòng)。其中包括集貨、分配、搬運(yùn)、中轉(zhuǎn)、裝入、卸下、分散等一系列操作”。功能：創(chuàng)造物資的空間效用。生產(chǎn)企業(yè)物流

包裝上托盤商品進(jìn)入企業(yè)倉(cāng)庫(kù)運(yùn)輸PERSIL30°C40°C60°C95°CNeuJa生產(chǎn)（一）運(yùn)輸功能20物流管理運(yùn)輸管理增值管理倉(cāng)儲(chǔ)管理運(yùn)輸在物流大系統(tǒng)中的地位其它包裝裝卸搬運(yùn)流通加工次品回收代收款主要支柱主要支柱（一）運(yùn)輸功能（一）運(yùn)輸功能整車運(yùn)輸零擔(dān)運(yùn)輸五種運(yùn)輸方式的綜合比較儲(chǔ)存（Storing）是指“保護(hù)、管理、儲(chǔ)藏物品”。和運(yùn)輸?shù)母拍钕鄬?duì)應(yīng)，儲(chǔ)存是以改變“物”的時(shí)間狀態(tài)為目的的，從克服產(chǎn)需之間的時(shí)間差異而獲得更好的效用。

（二）儲(chǔ)存功能

裝卸（Loadandunload）是指：“物品在指定地點(diǎn)以人力或機(jī)械裝入運(yùn)輸設(shè)備或卸下?！?/p>

搬運(yùn)（Carry）是指：“在同一場(chǎng)所內(nèi)，對(duì)物品進(jìn)行水平移動(dòng)為主的物流作業(yè)?！毖b卸是改變“物”的存放，支撐狀態(tài)的活動(dòng)，主要指物體上下方向的移動(dòng)。而搬運(yùn)是改變“物”的空間位置的活動(dòng)，主要指物體橫向或斜向的移動(dòng)。通常裝卸搬運(yùn)是合在一起用的（三）裝卸搬運(yùn)功能包裝含義包裝（packaging）是指為了流通過(guò)程中保護(hù)產(chǎn)品，方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等將物品包封，并予以

（四）包裝功能適當(dāng)?shù)难b潢和標(biāo)志的工作總稱。簡(jiǎn)言之，包裝是包裝物及包裝操作的總稱。25包裝的功能（1）保護(hù)商品（2）方便流通（3）促進(jìn)銷售（4）方便消費(fèi)一般來(lái)講，包裝可分為工業(yè)包裝（運(yùn)輸包裝）和商業(yè)包裝（零售包裝）兩種（四）包裝功能流通加工的含義流通加工（DistributionProcessing）是物品在從生產(chǎn)地到使用地的過(guò)程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷標(biāo)志、貼標(biāo)簽、組裝等簡(jiǎn)單作業(yè)的總稱。在物流過(guò)程中，流通加工同樣不可小視，它使流通向更深層次發(fā)展，在提高運(yùn)輸效率、改進(jìn)產(chǎn)品品質(zhì)等方面也都起著不可低估的作用。26（五）流通加工功能

配送（Distribution）是指在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶要求，對(duì)物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。配送是物流中一種特殊的、綜合的活動(dòng)形式，是商流與物流緊密結(jié)合，包含了商流活動(dòng)和物流活動(dòng)，也包含了物流中若干功能要素的一種形式。（六）配送功能

配送中心（DistributionCenter）——從事貨物配備（集貨、加工、分貨、揀選、配貨）并組織對(duì)用戶的送貨，以高水平實(shí)現(xiàn)銷售和供應(yīng)服務(wù)的現(xiàn)代物流據(jù)點(diǎn)。28配送是“配”和“送”的有機(jī)結(jié)合，是一種門到門的服務(wù)方式。其運(yùn)作流程如下：配送的流程（六）配送功能書本130頁(yè)

物流信息（logisticsinformation）是指反映物流各種活動(dòng)內(nèi)容的知識(shí)、資料、圖像、數(shù)