對(duì)蝦人工養(yǎng)殖教材

特種養(yǎng)殖系列教材對(duì)蝦人工養(yǎng)殖教材第81頁(yè)共81頁(yè)對(duì)蝦人工養(yǎng)殖教材專(zhuān)輯目錄（第一期）一、精益求精·以質(zhì)取勝 3二、南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖手冊(cè) 4第一章南美白對(duì)蝦的生物學(xué)特性 41、 南美白對(duì)蝦的外部形態(tài)特征 42、 南美白對(duì)蝦的食性 43、 南美白對(duì)蝦的棲息習(xí)性 54、 南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖特點(diǎn) 55、 南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖水質(zhì)要求 56、 南美白對(duì)蝦的脫殼與生長(zhǎng) 6第二章南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖技術(shù) 61、 蝦池建造 62、 放苗前準(zhǔn)備工作 73、 蝦苗選擇 74、 蝦苗運(yùn)輸 85、 蝦苗的放養(yǎng) 86、 南美白對(duì)蝦養(yǎng)成期的管理 8第三章南美白對(duì)蝦病害防治 111、 疾病預(yù)防 112、 常見(jiàn)疾病防治 12第四章南美白對(duì)蝦高位池養(yǎng)殖技術(shù) 151、 土池高位池 162、 水泥高位池 163、 膜高位池 164、 地上高位池 161) 位池的場(chǎng)地選擇 162) 高位池的建造 163) 蝦苗放養(yǎng)前的準(zhǔn)備 174) 蝦苗的放養(yǎng) 175) 高位池養(yǎng)蝦管理技術(shù) 176) 高位池養(yǎng)蝦的病害防治 18三、其他對(duì)蝦養(yǎng)殖品種簡(jiǎn)介 18第一章斑節(jié)對(duì)蝦 181、 形態(tài)構(gòu)造 182、 生態(tài)習(xí)性 183、 飼養(yǎng)管理 19第二章日本對(duì)蝦 211、 生態(tài)習(xí)性 212、 養(yǎng)殖技術(shù) 21四、常見(jiàn)問(wèn)題解答 23五、大昌專(zhuān)欄 26第一章大昌牌斑節(jié)對(duì)蝦配合飼料 261、 產(chǎn)品成分分析保證值： 262、 大昌牌斑節(jié)對(duì)蝦配合飼料投餌參考表 27第二章大昌牌南美白對(duì)蝦配合飼料 271、 產(chǎn)品成分分析保證值： 272、 大昌牌南美白對(duì)蝦配合飼料投餌參考表 28第三章大昌牌對(duì)蝦配合飼料 281、 產(chǎn)品成分分析保證值： 282、 大昌牌對(duì)蝦配合飼料投餌參考表 29第四章怡昌牌南美白對(duì)蝦配合飼料 291、 產(chǎn)品成分分析保證值： 292、 怡昌牌南美白對(duì)蝦配合飼料投餌參考表 30第五章大昌牌蝦類(lèi)配合飼料（適用于混養(yǎng)型） 311、 產(chǎn)品成分分析保證值： 312、 大昌牌蝦類(lèi)配合飼料（適用于混養(yǎng)型）投餌參考表 31附表 311、 海水比重與鹽度對(duì)查表 312、 斑節(jié)對(duì)蝦體長(zhǎng)、體重、尾/千克對(duì)照表 323、 南美白對(duì)蝦體長(zhǎng)、體重、尾/千克對(duì)照表 33六、附錄 34半精養(yǎng)條件下南美白對(duì)蝦的投餌量 34福建大昌生物科技實(shí)業(yè)有限公司廠區(qū)全景主辦：福建大昌生物科技實(shí)業(yè)有限公司地址：福建省福州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)路12號(hào)電話：（86）591-83988758傳真：（86）591-83985359郵政編碼：350015網(wǎng)址：Email：dc@一、精益求精·以質(zhì)取勝新的一年，新的一期《養(yǎng)殖世界》又和大家見(jiàn)面了，伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)，伴隨著我們的客戶的致富和發(fā)展，也伴隨著大昌的不斷成長(zhǎng)和壯大。進(jìn)入2003年的《養(yǎng)殖世界》將和福建大昌生物科技實(shí)業(yè)有限公司一起以煥然一新的面貌為我們的新老客戶提供更好的服務(wù)和幫助，為我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)貢獻(xiàn)一份微薄的力量。福建大昌生物科技實(shí)業(yè)有限公司是福州大昌盛飼料有限公司和澳大利亞卡森公司共同投資興辦的中外合資高科技企業(yè)，公司堅(jiān)持“精益求精、以質(zhì)取勝”的經(jīng)營(yíng)理念，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)工藝，運(yùn)用現(xiàn)代水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)科學(xué)理論和最新研究成果，結(jié)合大昌積累多年的寶貴經(jīng)驗(yàn)，精心制造產(chǎn)品。同時(shí)，公司還導(dǎo)入了ISO9001：2000質(zhì)量管理體系，并制定了“高效看得見(jiàn)、品質(zhì)是關(guān)鍵”的質(zhì)量方針，強(qiáng)化品質(zhì)管理，完善產(chǎn)品質(zhì)量，追求健康高效產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)。目前公司已陸續(xù)向市場(chǎng)推出斑節(jié)對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦、牛蛙、虎蝦、香魚(yú)、黃鱔、大黃魚(yú)、鱘魚(yú)等系列水產(chǎn)配合飼料，產(chǎn)品在海南、廣東、廣西、福建、浙江、湖北等國(guó)內(nèi)十幾個(gè)省市，以及遠(yuǎn)銷(xiāo)出口的斯里蘭卡、日本等國(guó)，獲得廣大用戶的認(rèn)可和一致好評(píng)?！盀閺V大養(yǎng)殖戶服務(wù)”是我們堅(jiān)持的宗旨，多年來(lái)，大昌公司一直與全國(guó)著名的水產(chǎn)飼料專(zhuān)家和成果顯著的科研單位保持著密切的聯(lián)系與合作，在水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需求、飼料加工、魚(yú)蝦養(yǎng)殖技術(shù)、水產(chǎn)動(dòng)物病害防治、免疫制品、環(huán)保型飼料添加劑等領(lǐng)域進(jìn)行深入地研究，并力爭(zhēng)及時(shí)地將高科技研究成果運(yùn)用于生產(chǎn)實(shí)際中，因地制宜地向養(yǎng)殖戶推廣合理的養(yǎng)殖模式，及時(shí)為養(yǎng)殖戶排憂解難，確保養(yǎng)殖高產(chǎn)、用戶豐收，為促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)的發(fā)展而努力。《養(yǎng)殖世界》是我們聯(lián)結(jié)公司與養(yǎng)殖戶的紐帶，作為公司與養(yǎng)殖戶相互溝通的橋梁，我們將通過(guò)它向養(yǎng)殖戶傳遞最新的養(yǎng)殖信息、介紹先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，為您答疑解惑，也希望您對(duì)公司和產(chǎn)品有什么要求、建議和意見(jiàn)，能及時(shí)地反饋給我們。希望《養(yǎng)殖世界》能縮短我們之間的距離，讓我們彼此了解、相互信任，使我們攜手并進(jìn)、共同發(fā)展。我們更希望能有更多志同道合的仁人志士能加入到我們的隊(duì)伍，與我們一起追求共同的理想。福建大昌生物科技實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理吳云通二、南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖手冊(cè)南美白對(duì)蝦又稱(chēng)白蝦、萬(wàn)氏對(duì)蝦，為熱帶型種類(lèi)，原產(chǎn)于南太平洋沿岸的水域，以厄瓜多爾沿岸分布最為集中，是當(dāng)今世界養(yǎng)殖蝦類(lèi)產(chǎn)量最高的三大品種之一。它具有生長(zhǎng)迅速，對(duì)飼料蛋白質(zhì)需求量低，出肉率高，離水存活時(shí)間長(zhǎng)以及抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，易于進(jìn)行集約化養(yǎng)殖。近年來(lái)，南美白對(duì)蝦在我國(guó)人工育苗及淡化養(yǎng)殖獲得成功后，在南方沿海的海南、廣東、廣西及福建等地區(qū)迅速發(fā)展，并形成規(guī)模養(yǎng)殖。第一章南美白對(duì)蝦的生物學(xué)特性1、 南美白對(duì)蝦的外部形態(tài)特征1) 南美白對(duì)蝦與中國(guó)對(duì)蝦、墨吉對(duì)蝦很相似。成體最長(zhǎng)可達(dá)23cm，2) 甲殼較薄，3) 正常體色為淺青灰色，4) 全身不5) 具斑紋，6) 步足呈白堊狀，7) 故有白肢蝦之稱(chēng)。8) 頭胸部：由5個(gè)頭節(jié)及8個(gè)胸節(jié)愈合而9) 成，10) 額角尖端的長(zhǎng)度不11) 超出第一觸角柄的第二節(jié)，12) 額角上緣有5-9齒，13) 下緣2-4齒；頭胸部較短，14) 與腹部的比例約為1：3；額角側(cè)溝短，15) 到胃上刺下方即消失；頭胸甲具肝刺及觸角刺；肝脊明顯。16) 腹部：由7個(gè)體節(jié)組成，17) 各節(jié)間有關(guān)節(jié)膜相連；第1-3對(duì)步足的上肢十分發(fā)達(dá)，18) 第4-5對(duì)步足無(wú)上肢，19) 第5對(duì)步足具雛形外肢；腹部第4-6節(jié)具背脊；尾節(jié)具中央溝，20) 但不21) 具緣側(cè)刺；尾扇外緣為帶狀紅色。2、 南美白對(duì)蝦的食性南美白對(duì)蝦的食性較廣，屬雜食性種類(lèi)，不但攝食動(dòng)物性食物，也攝食植物性食物，但略偏動(dòng)物性，對(duì)小型貝類(lèi)、小型蝦類(lèi)、昆蟲(chóng)、豆餅、花生粕、糠麩和有機(jī)碎屑等均喜食。南美白對(duì)蝦對(duì)餌料中蛋白質(zhì)的需求量低于其他海水蝦類(lèi)，只要蛋白質(zhì)含量在20％以上，即可正常生長(zhǎng)，但在人工養(yǎng)殖時(shí)，為了提高其生長(zhǎng)速度，縮短養(yǎng)殖周期，飼料中的蛋白質(zhì)含量在40％左右為宜。南美白對(duì)蝦通常在夜間和清晨的攝食強(qiáng)度較大，幼蝦白天也有較強(qiáng)的攝食活動(dòng)。3、 南美白對(duì)蝦的棲息習(xí)性南美白對(duì)蝦的自然棲息區(qū)為泥質(zhì)海底，適宜棲息水域環(huán)境為水深0-72m，水溫25℃-32℃，鹽度28‰-34‰，PH值8.0±0.3。成蝦多生活在離岸較近的沿岸水域，幼蝦喜歡在餌料豐富的河口區(qū)覓食生長(zhǎng)。南美白對(duì)蝦喜靜怕驚，白天一般靜伏在池底，晚上則活動(dòng)頻繁。4、 南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖特點(diǎn)1) 繁殖周期長(zhǎng)，2) 可以周年進(jìn)行苗種生產(chǎn)；3) 營(yíng)養(yǎng)需求低，4) 飼料中蛋白質(zhì)含量在20%～25%時(shí)，5) 即可滿足其正常的生長(zhǎng)需求，而6) 中國(guó)對(duì)蝦餌料中蛋白質(zhì)需求量為40%～50%；7) 生長(zhǎng)迅速、產(chǎn)量高、規(guī)格整齊，8) 可以進(jìn)行高密度養(yǎng)殖，9) 成活率一般在70%以上。經(jīng)過(guò)2個(gè)月的養(yǎng)殖，10) 半精養(yǎng)產(chǎn)量達(dá)200～300kg/畝，11) 精養(yǎng)產(chǎn)量可達(dá)500～1000kg/畝；12) 肉質(zhì)鮮美，13) 既可活蝦銷(xiāo)售，14) 又可加工出口，15) 加工出肉率達(dá)65%以上；5、 南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖水質(zhì)要求1) 水溫：南美白對(duì)蝦屬變溫動(dòng)物，2) 對(duì)溫度變化較敏感，3) 適溫范圍為16℃-35℃（漸變幅度），4) 最適生長(zhǎng)水溫22℃-30℃，5) 15℃以下停止攝食，6) 9℃以下會(huì)出現(xiàn)死亡，7) 水溫大于35℃時(shí)，8) 將對(duì)其機(jī)體代謝影響較大。9) 鹽度：南美白對(duì)蝦是廣鹽性蝦類(lèi)，10) 對(duì)鹽度適應(yīng)能力強(qiáng)，11) 適應(yīng)范圍為0-40‰。海水養(yǎng)殖鹽度為25-40‰（漸變幅度）；淡化養(yǎng)殖鹽度為0.5-10‰范圍，12) 甚至可在純淡水中養(yǎng)殖。13) PH值：PH值是蝦池水質(zhì)好壞的重要指14) 標(biāo)，15) 它直接反映蝦池內(nèi)水體理化反應(yīng)以及藻類(lèi)和水生動(dòng)物呼吸等活動(dòng)情況。PH值最低發(fā)生在凌晨2-4時(shí)，16) 此時(shí)尤其要注意增氧。南美白對(duì)蝦對(duì)PH值適應(yīng)范圍為7.8-9.0，17) 最適范圍為8.1-8.4。18) 氨氮（以NH3-N計(jì)）：一般應(yīng)小于0.5mg/L，19) 最好能控制在0.2mg/L以下。20) 溶解氧：水體中溶解氧要求大于4mg/L。21) 硫化氫：池底硫化氫濃度應(yīng)不22) 超過(guò)0.1mg/L。23) 水色及透明度：水色以黃綠色或黃褐色為宜；養(yǎng)殖前期透明度可控制在30-40cm，24) 養(yǎng)殖后期不25) 小于20cm。6、 南美白對(duì)蝦的脫殼與生長(zhǎng)南美白對(duì)蝦一生需脫殼幾十次，從無(wú)節(jié)幼體到仔蝦需脫殼14-22次。幼蝦一般4-6天脫殼一次；成蝦14天左右脫殼一次，農(nóng)歷每月初一、十五前后對(duì)蝦會(huì)大量脫殼。若對(duì)蝦脫殼困難或不脫殼，表明蝦塘水體環(huán)境不適、投餌量不足、飼料質(zhì)量不符合其生長(zhǎng)發(fā)育或?qū)ξr發(fā)生疾病等。此時(shí)必須盡快找出原因，及時(shí)采取措施，促使對(duì)蝦盡快脫殼，以免影響對(duì)蝦正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗。第二章南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖技術(shù)蝦池建造1) 場(chǎng)地選擇：A. 場(chǎng)地選擇要考慮交通、環(huán)保、氣象、水文等條件，B. 更要注意水質(zhì)、地質(zhì)條件和生物環(huán)境。C. 水質(zhì)條件：一般應(yīng)選擇水源充足、水質(zhì)好、無(wú)工農(nóng)業(yè)污染，D. 且水溫、鹽度、PH值、溶解氧、氨氮含量、透明度、有機(jī)質(zhì)含量、重金屬離子等皆應(yīng)適宜南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)的地區(qū)建造蝦池。同E. 時(shí)還要注意水質(zhì)變化動(dòng)態(tài)，F(xiàn). 如江河入?？诘臐q落潮等。G. 地勢(shì)及地質(zhì)條件：要充分考慮地形、地貌、地層結(jié)構(gòu)和土壤性質(zhì)等。一般選擇進(jìn)、排水方便，H. 土層結(jié)實(shí)、土質(zhì)粘度強(qiáng)、保水性好的地點(diǎn)。I. 周?chē)锃h(huán)境：應(yīng)掌握附近區(qū)域生物大體組成，J. 要求捕食性敵害生物、寄生生物及有害藻類(lèi)少。2) 蝦池構(gòu)造A. 蝦池大小以5-10畝為宜；水深1m以上，B. 以1.5m-1.8m左右為宜；蝦池形狀以長(zhǎng)方形為宜，C. 長(zhǎng)寬比3：1-1.5；蝦池的垂直深度要比最大養(yǎng)殖水深高出20-30cm坡度以能完全排干水為宜；池堤寬度不D. 小于2米，E. 沿池堤內(nèi)側(cè)最好設(shè)有投餌臺(tái)。F. 池底以砂壤土或砂泥質(zhì)為宜，G. 淤泥10-15cm。H. 進(jìn)、排水口分設(shè)在蝦池相對(duì)兩端，I. 并安裝過(guò)濾網(wǎng)及防逃設(shè)施。J. 有條件可以在進(jìn)水那一側(cè)建造蓄水凈化池，K. 以便凈化水質(zhì)，L. 注入干凈衛(wèi)生的水。蓄水池的進(jìn)水口也需用尼龍篩絹網(wǎng)過(guò)濾，M. 防止雜魚(yú)蝦進(jìn)入。N. 如需特別建造暫養(yǎng)池，O. 應(yīng)在養(yǎng)蝦池的上風(fēng)處，P. 選擇平坦泥質(zhì)底，Q. 按1000尾/m2比例以及需放養(yǎng)量來(lái)確定池子大小，R. 堤高0.8-1.0m。3) 養(yǎng)殖設(shè)施A. 增氧機(jī)：一般2-3畝配備B. 一臺(tái)1-1.5kw的增氧機(jī)。C. 水泵：根據(jù)進(jìn)出水及需水量等實(shí)際情況配備D. 若干水泵及抽水管。E. 餌料臺(tái)：每個(gè)餌料臺(tái)面積約1m2，F(xiàn). 每口池配備G. 2-4個(gè)。H. 柴油發(fā)電機(jī)：電力不I. 足和高密度養(yǎng)殖時(shí)尤其需要配備J. 。放苗前準(zhǔn)備工作清池A. 對(duì)于新建的蝦池，B. 應(yīng)先進(jìn)水浸泡沖洗2-3次，C. 然后進(jìn)行消毒；對(duì)于舊池或魚(yú)塘改造成的蝦池則需先抽干池底積水，D. 翻塘曝曬2-3天，E. 清理淤泥和雜草，F(xiàn). 再進(jìn)行消毒。G. 改良蝦池底質(zhì)、消毒及除害：放苗前15-20天，H. 每畝用100kg優(yōu)質(zhì)生石灰潑灑消毒，I. 改良底質(zhì)，J. 酸性較大的池塘應(yīng)適當(dāng)多施，K. 然后進(jìn)水20-30cm浸塘2-3天后排干；再進(jìn)水20-30cm，L. 每畝用5-6kg漂白粉或二氧化氯兌水全池潑灑，M. 2天后排干池水；再進(jìn)水20-30cm，N. 最后每畝用7.5-15kg茶粕（或茶籽餅）浸泡后連渣全池潑灑除害，O. 毒殺雜魚(yú)蝦等。如果用的是地下咸水，P. 則不Q. 再施用茶粕。進(jìn)水藥物清池后2～3天便可進(jìn)水。應(yīng)進(jìn)排水幾次，稀釋、排放藥物余毒。在進(jìn)水閘門(mén)處設(shè)濾網(wǎng)過(guò)濾海水，濾網(wǎng)采用60目錦綸線或尼龍網(wǎng)。面積大的蝦池，應(yīng)使用錐形網(wǎng)，網(wǎng)長(zhǎng)為網(wǎng)口寬5～6倍。開(kāi)閘前應(yīng)檢查閘板、濾網(wǎng)是否安裝好，閘糟是否漏縫，閘底雜物或沙石應(yīng)清除。外閘糟安裝較大網(wǎng)目（約網(wǎng)目1cm）的直板網(wǎng)，以阻攔雜物。進(jìn)水時(shí)應(yīng)根據(jù)過(guò)濾網(wǎng)承受能力，決定閘門(mén)開(kāi)啟的高度，以免閘網(wǎng)被沖破而進(jìn)入敵害生物。培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物每畝用1.5kg尿素（或有機(jī)肥）和0.15Kg過(guò)磷酸鈣進(jìn)行施肥，水質(zhì)已較肥的可適當(dāng)減少施肥，若使用地下咸水調(diào)鹽度，因地下咸水較清瘦，應(yīng)適當(dāng)多施肥，一般在投苗前12-20天進(jìn)行培育，水色以黃綠色或黃褐色為宜，池水透明度在30-40cm。調(diào)節(jié)池水鹽度放苗前1-2天，用鹽調(diào)整池水鹽度，池水鹽度與購(gòu)買(mǎi)蝦苗暫養(yǎng)池鹽度越接近越好。亦可用海水或地下打井抽咸水（鹽度可達(dá)20‰左右）來(lái)調(diào)整鹽度。蝦苗選擇選擇質(zhì)量好且不帶任何特異性病原體的親蝦培育的蝦苗，其生長(zhǎng)快，免疫力強(qiáng)。由于南美白對(duì)蝦在0.7cm以上才開(kāi)始出現(xiàn)大小分化，因此，應(yīng)選擇0.8cm以上大小均勻的蝦苗。蝦苗應(yīng)彈跳靈活、身體干凈、體色正常、無(wú)損傷、腹節(jié)長(zhǎng)且肌肉飽滿，拍打苗池水面會(huì)跳躍，撈于桶內(nèi)會(huì)沉底，或放10-20尾于濕毛巾中，蓋上10分鐘后放入水中仍能存活的蝦苗才是健康優(yōu)質(zhì)蝦苗。蝦苗運(yùn)輸桶運(yùn)輸直徑80cm的帆布桶，加水1/3，在水溫20℃以下，每0.10m3水體可裝體長(zhǎng)1.0cm蝦苗10—15萬(wàn)尾，可經(jīng)受5—8小時(shí)運(yùn)輸。帆布桶內(nèi)大塑料袋，桶內(nèi)裝水1/3，充氧扎口運(yùn)輸，運(yùn)輸量可增大至40—50萬(wàn)尾。尼龍袋運(yùn)輸使用容量為20升的尼龍袋，裝水1/3，可運(yùn)輸體長(zhǎng)為1.0cm蝦苗2—3萬(wàn)尾。充入氧氣，在水溫20℃以下可經(jīng)受10—15小時(shí)運(yùn)輸。在我國(guó)南方地區(qū)，運(yùn)輸蝦苗應(yīng)避開(kāi)中午高溫時(shí)間。蝦苗的放養(yǎng)試水放養(yǎng)前2-3天，用1m2的40目網(wǎng)箱放入池塘里，加入已淡化的蝦苗30-50尾。2天后，如果成活率在90％以上，說(shuō)明池水合適；否則，應(yīng)查明原因且試水正常后方可投苗。放養(yǎng)密度蝦苗投放密度視養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖條件而定。在增氧設(shè)備及養(yǎng)殖條件好的精養(yǎng)池，每畝可放養(yǎng)5-10萬(wàn)尾；條件較差則應(yīng)降低放養(yǎng)密度，粗養(yǎng)池的放苗密度為1-2萬(wàn)尾/畝。放苗放苗應(yīng)選擇陽(yáng)光充足、溫暖的天氣，晴天上午或傍晚時(shí)進(jìn)行，放苗點(diǎn)應(yīng)在池水較深的上風(fēng)處。南美白對(duì)蝦養(yǎng)成期的管理南美白對(duì)蝦進(jìn)入大池養(yǎng)殖后，應(yīng)對(duì)飼料投喂、水質(zhì)環(huán)境、日常巡池以及疾病防治等幾個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)管理。投餌管理餌料選擇A. 南美白對(duì)蝦在人工高密度精養(yǎng)時(shí)，B. 因其生長(zhǎng)迅速、養(yǎng)殖周期短，C. 對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)要求較高。因此，D. 應(yīng)選擇營(yíng)養(yǎng)成分含量較高且顆粒均勻、耐水性好的飼料，E. 才能保證對(duì)蝦快速生長(zhǎng)，F(xiàn). 且減少水質(zhì)污染。G. “大昌H. ”牌南美白對(duì)蝦配合飼料根據(jù)南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖特點(diǎn)及其各階段的不同I. 營(yíng)養(yǎng)需求，J. 科學(xué)設(shè)計(jì)配方，K. 選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)原料，L. 并經(jīng)先進(jìn)工藝加工和嚴(yán)格品質(zhì)管理而M. 成，N. 飼料顆粒大小均勻、表面光滑、耐水性強(qiáng)，O. 誘食性好、蝦喜食、生長(zhǎng)快，P. 是養(yǎng)殖戶的最佳選擇。投餌次數(shù)及投餌量A. 投餌次數(shù)：南美白對(duì)蝦消化能力強(qiáng)，B. 生長(zhǎng)速度快，C. 應(yīng)堅(jiān)持“少量多餐”原則，D. 每日投喂3-4次，E. 投喂時(shí)間為6：00、10：00、18：00、24：00。幼蝦期亦可每日投喂4-6次。F. 投餌量：因南美白對(duì)蝦有晝伏夜出的習(xí)性，G. 白天應(yīng)少投，H. 約占總投喂量20%～30%;晚上應(yīng)多投，I. 約占總投喂量70%～80%。一般在體重小于10g時(shí)，J. 投餌量占蝦體重的6.4%；體重10～15g時(shí)，K. 投餌量占體重的4.6%；體重大于20g時(shí)，L. 投餌量占體重的3.2%即可。投餌技巧投餌管理要做到相對(duì)合理，既能保證對(duì)蝦吃飽、吃好，又能減少浪費(fèi)、節(jié)約成本，同時(shí)減少水體污染。因此，必須根據(jù)實(shí)際情況予以靈活調(diào)整。M. 堅(jiān)持少量多餐，N. 一般來(lái)說(shuō)，O. 每天不P. 少于4次，Q. 傍晚和清晨?jī)刹涂啥辔?；R. 風(fēng)和日麗時(shí)多喂；烈日曝曬時(shí)少喂；暴風(fēng)雨、寒流侵襲或6級(jí)大風(fēng)以上時(shí)少喂或不S. 喂，T. 雨后1小時(shí)再投喂。U. 水溫低于15℃或高于32℃時(shí)少喂；大潮時(shí)可多喂，V. 小潮時(shí)少喂。W. 水質(zhì)環(huán)境良好時(shí)多喂，X. 水質(zhì)劣化時(shí)少喂；Y. 池內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)生物多時(shí)適當(dāng)多喂，Z. 池內(nèi)生物餌料充足時(shí)少喂；AA. 對(duì)蝦大量脫殼當(dāng)日少喂，BB. 脫殼1天后多喂；CC. 投餌1.5小時(shí)后，DD. 空胃率高（超過(guò)30％）時(shí)適當(dāng)多喂；EE. 發(fā)生疾病時(shí)少喂或停喂；FF. 池塘底質(zhì)好，GG. 能大量繁殖底棲藻類(lèi)及螺類(lèi)時(shí)，HH. 可以減少人工飼料的投喂。II. 勤觀察，JJ. 并根據(jù)殘餌情況做適當(dāng)調(diào)整。一般來(lái)說(shuō)，KK. 投餌2小時(shí)后有較多殘餌，LL. 則要減少投餌量。若投餌1小時(shí)內(nèi)餌料已全部吃光，MM. 則適當(dāng)多投一些。同NN. 時(shí)，OO. 結(jié)合對(duì)蝦胃飽滿度、生長(zhǎng)度、肥滿度等，PP. 掌握準(zhǔn)確投餌量。水質(zhì)管理“養(yǎng)蝦先養(yǎng)水”，說(shuō)明養(yǎng)蝦中水質(zhì)管理是非常重要的。良好的水體環(huán)境是對(duì)蝦成功養(yǎng)殖的關(guān)鍵。因此，必須加強(qiáng)水質(zhì)管理，采取一定措施，嚴(yán)格控制池水各項(xiàng)理化指標(biāo)，為對(duì)蝦生長(zhǎng)營(yíng)造一個(gè)適宜的水體環(huán)境。南美白對(duì)蝦淡化養(yǎng)殖池水主要幾項(xiàng)理化指標(biāo)：A. 鹽度：可接近淡水，B. 變化幅度不C. 要太大；D. PH值：7.8-9.0，E. 最適在8.3左右；F. 溶解氧：4mg/L以上；G. 氨氮（以NH3-N計(jì)）：不H. 大于0.5mg/升；I. 透明度：前期30-40cm，J. 后期不K. 小于20cm；L. 池底H2S濃度：不M. 超過(guò)0.1mg/l；N. 水色：黃綠色、清綠色；水質(zhì)管理措施：A. 要合理、科學(xué)投餌，B. 減少餌料殘留和污染水質(zhì)；C. 調(diào)整水色：池水肥度不D. 夠，E. 可施用尿素、過(guò)磷酸鈣或光合細(xì)菌等來(lái)提高肥度，F(xiàn). 若池水過(guò)肥、藻類(lèi)過(guò)多，G. 可用螯合銅殺滅部分藻類(lèi)，H. 或用光合細(xì)菌來(lái)抑制有害藻的生長(zhǎng)，I. 亦可采取換部分池水的辦法來(lái)調(diào)整。J. 調(diào)整PH值：在養(yǎng)殖過(guò)程中，K. 自始至終將池水PH值維持在8.3左右，L. 絕對(duì)不M. 要低于7.8或高于9.0。PH值太低，N. 通常采用全池潑灑生石灰，O. 或每15天投放白云石一次，P. 每畝30-40kg。Q. 凈化池底：養(yǎng)殖中后期由于對(duì)蝦排泄物的積累、餌料殘留以及浮游生物代謝分解造成池底惡化，R. 氨氮、硫化氫等有毒物質(zhì)濃度升高，S. 甚至嚴(yán)重超標(biāo)，T. 對(duì)對(duì)蝦的生長(zhǎng)產(chǎn)生極大影響。因此，U. 要定期抽樣、測(cè)定池水的理化指V. 標(biāo)，W. 當(dāng)水質(zhì)超標(biāo)X. 時(shí)，Y. 建議用光合細(xì)菌、芽胞桿菌、EM制劑等有益微生物制劑或其他一些底質(zhì)改良劑來(lái)凈化池底。Z. 在養(yǎng)殖期間若遇干旱應(yīng)進(jìn)行加水，AA. 恢復(fù)BB. 到正常水位；在蝦苗淡化過(guò)程遇到多雨時(shí)，CC. 每次大雨過(guò)后，DD. 池水升高10cm以上，EE. 應(yīng)及時(shí)排掉表層淡水，F(xiàn)F. 以免鹽度變化過(guò)大造成蝦苗死亡。日常管理1) 堅(jiān)持早晚巡池，2) 觀察水質(zhì)、水色、餌料臺(tái)殘餌、蝦體等情況并做記錄，3) 發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)查找原因，4) 妥善處理。5) 定期抽取水質(zhì)樣品測(cè)定其理化指6) 標(biāo)7) 。8) 增氧機(jī)使用：根據(jù)實(shí)際情況，9) 適時(shí)開(kāi)增氧機(jī)。一般情況：投餌時(shí)不10) 開(kāi)增氧機(jī)，11) 投餌2小時(shí)后開(kāi)增氧機(jī)；天氣悶熱無(wú)風(fēng)時(shí)要多開(kāi)、開(kāi)足增機(jī)，12) 天氣爽快有風(fēng)起浪時(shí)，13) 可少開(kāi)或不14) 開(kāi)；白天可少開(kāi)或不15) 開(kāi)，16) 晚上到次日早晨要多開(kāi)、開(kāi)足增氧機(jī)；消毒用藥時(shí)應(yīng)多開(kāi)、開(kāi)足增氧機(jī)。第三章南美白對(duì)蝦病害防治南美白對(duì)蝦雖具較強(qiáng)抗病力，但隨著養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，養(yǎng)殖時(shí)間延長(zhǎng)以及養(yǎng)殖密度的增大，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖開(kāi)始面臨疾病的巨大風(fēng)險(xiǎn)，而且一旦得病將很難控制，因此要做好疾病防治工作。疾病預(yù)防蝦病的發(fā)生原因概括地說(shuō)是病原體、環(huán)境和蝦體三者相互作用的結(jié)果，因此必須從這三個(gè)方面進(jìn)行綜合的預(yù)防措施。所使用的水源要清潔，最好設(shè)置蓄水池，凈化后再注入蝦池，盡量避免病原體存在并帶入蝦池，尤其要注意水源上游蝦池的疾病情況，以免交叉感染。投放不帶病毒、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等病原體的蝦苗。做好水體生態(tài)管理，整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程要始終保持良好水質(zhì)。定期用二氧化氯、溴氯海因等消毒劑進(jìn)行全池潑灑，同時(shí)定期用光合細(xì)菌、芽胞桿菌等有益微生物及其他水質(zhì)改良劑來(lái)改善水質(zhì)，維持良好的水體環(huán)境。選擇優(yōu)質(zhì)飼料，在養(yǎng)殖條件變化較大時(shí)可在餌料中添加多維、大蒜素等來(lái)增強(qiáng)對(duì)蝦免疫力。同時(shí)對(duì)那些出現(xiàn)腐敗、變質(zhì)、霉變的飼料。常見(jiàn)疾病防治病毒性疾病1) 南美白對(duì)蝦白斑綜合癥【病因】WSSV病毒?！景Y狀】病蝦活動(dòng)力下降，在池邊漫游或伏臥，不攝食，空胃，游泳無(wú)力，反映遲鈍，體色正常或變成微紅、紅色或暗褐色。病蝦的頭胸甲易剝開(kāi)，腹部容易揭開(kāi)而不連真皮。發(fā)病初期在頭胸甲、心鰓及心區(qū)、腹部出現(xiàn)大小不一的白色斑點(diǎn)、每節(jié)甲殼的后下方紛紛開(kāi)裂，數(shù)天后有的出現(xiàn)黑斑并陸續(xù)死亡。病蝦多死于深水中?！痉乐巍緼. 加深水位及施用生石灰等，B. 改善水質(zhì)和底質(zhì)環(huán)境條件；C. 投放高活性腐植D. 酸加有益菌等改良水質(zhì)，E. 用Vc、大蒜素、多糖等拌料。F. 每公斤飼料添加土霉素和氨霉素各0.5g，G. 喂至病狀消失，H. 以后每隔3-4天再連喂2天。2) 桃拉病毒?。═SV）【病因】TSV病毒?！景Y狀】一般以6-9cm的對(duì)蝦易患該病，通常在氣溫變后的1-2天，特別是水溫升至28℃以后易發(fā)病，病蝦紅須、紅尾，體色變成茶紅色，所以又稱(chēng)為“紅尾病”。不吃或少吃食，消化道內(nèi)無(wú)食物，游泳無(wú)力，反映遲鈍，撈離水面后死亡，染病初期的病蝦大部分靠岸邊死亡，部分病蝦甲殼與肌肉容易分離，頭胸甲有白斑，久病不愈的病蝦甲殼上有不規(guī)則的黑斑?！痉乐巍客厦腊讓?duì)蝦白斑綜合癥。目前該病還沒(méi)有有效的治療，應(yīng)以預(yù)防為主，保持良好水體環(huán)境。真菌病真菌病在南美白對(duì)蝦幼體培育中危害極其嚴(yán)重，真菌感染幼體后24—48小時(shí)，死亡率高達(dá)100%?！景Y狀】發(fā)病的幼體活力差，趨光性弱，變態(tài)時(shí)間長(zhǎng)，身體粘污嚴(yán)重。附肢剛毛卷曲，有的幼體體表附著大量的孢子。無(wú)節(jié)幼體間歇運(yùn)動(dòng)停留時(shí)間長(zhǎng)，卵黃松散，尾棘部分或全部脫落，體內(nèi)菌絲不明顯，蚤狀幼體腸胃空、腹部彎曲，體色發(fā)白，體內(nèi)尤其是頭胸甲網(wǎng)狀菌絲明顯?！痉乐巍克缆押突盍θ醯挠左w及時(shí)剔除。水質(zhì)處理：育苗用水需通過(guò)物理的或化學(xué)的方法進(jìn)行消毒處理。采取的凈化處理流程為：海水沉淀→過(guò)濾→臭氧消毒→再過(guò)濾。實(shí)踐證明，經(jīng)臭氧消毒處處理的海水用來(lái)培育南美白對(duì)蝦，成活率可提高30%以上。藥物治療：制霉菌素和氟樂(lè)靈都可治療真菌病?？捎靡泼绾退幬镏委熛嘟Y(jié)合。細(xì)菌性疾病紅腿病【病因】弧菌類(lèi)。【癥狀】病蝦的附肢，特別是游泳足變紅，病蝦表現(xiàn)為離群獨(dú)游，行動(dòng)呆滯，不能控制行動(dòng)方向，有時(shí)在水面打轉(zhuǎn)或在池邊爬行重者倒伏在池邊，倦怠，厭食、體表附著污物、肝胰臟的萎縮，漂浮在水面，死亡率很高。【防治】在預(yù)防上應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：一是嚴(yán)格消毒進(jìn)池海水，保持池塘較高水位，防止帶病毒的海水池內(nèi)滲漏，特別是在周邊海域或池塘已發(fā)生病害時(shí)，更應(yīng)實(shí)行封閉或半封閉式養(yǎng)殖。二是有淡水資源的地方應(yīng)多補(bǔ)充淡水，以抑制病菌數(shù)量。三是投喂優(yōu)質(zhì)配合飼料，提高對(duì)蝦抗應(yīng)激能力。四是每10天～15天(特別是在進(jìn)水換水后)應(yīng)及時(shí)用0．5ppm溴氯海因或0.2ppm二溴海因全池潑灑，次日早上再用0.4ppm季銨鹽絡(luò)合碘全池潑灑消毒。五是在飼料中添加中草藥藥湯。配方一：穿心蓮160克，板藍(lán)根200克，大青葉200克，五倍子20克，大黃40克，魚(yú)腥草20克，大蒜粉40克。配方二：菊花160克，板藍(lán)根200克，黃連40克，甘草10克。制法：以上兩個(gè)配方可任選一方的藥物粉碎過(guò)篩(60目)后，混勻用瓶存放。用法與用量：用量為飼料投喂量的4％，把藥粉用水煮沸后再煮3分鐘，待涼后添加到飼料中晾干，再用雞蛋或魚(yú)肝油包裹投喂，每天傍晚投喂1次，連用4天。黑鰓病【病因】粘性桿菌。【癥狀】病菌大量附生于蝦體外表，尤其是泳肢及鰓絲，造成鰓絲顏色變黑，形成黑斑，如大量附著會(huì)影響呼吸、運(yùn)動(dòng)、采食、脫殼，遇到高溫缺氧時(shí)極易游靠岸邊死亡?！痉乐巍克劳雎什桓邥r(shí)在餌料中添加Vc和呋喃唑酮連服7天，水體第一天、第三天用0.5ppm溴系海因，均勻潑灑，第二天用底質(zhì)改良劑干潑用量15kg/畝。腸道細(xì)菌病【病因】一種桿菌?！景Y狀】患病幼體游動(dòng)緩慢，趨光性差，嚴(yán)重者下沉水底。在發(fā)病后期，可看到消化道或組織中有細(xì)菌游動(dòng)，這可能是繼發(fā)感染的其他細(xì)菌?！痉乐巍渴褂枚搴Ｒ蛳緞Ｈ旌笫褂孟趸?xì)菌。口服高活性腐植酸類(lèi)加土霉素。原生動(dòng)物引起的疾病【病因】固著類(lèi)纖毛蟲(chóng)，鐘蟲(chóng)，聚縮蟲(chóng)，單縮蟲(chóng)和累枝蟲(chóng)?！景Y狀】病蝦鰓變成黑色，浮游在水面，離群獨(dú)游，反映遲鈍，食欲不振，不能蛻皮，常因呼吸困難，缺氧而死?；疾∮左w用眼睛仔細(xì)觀察，可看到身體表面好象絨毛狀。在低倍鏡下可看到幼體的身體表面有許多蟲(chóng)體附著?！痉乐巍棵绯氐倪M(jìn)水應(yīng)經(jīng)過(guò)沙濾，并經(jīng)臭氧水處理機(jī)處理，殺滅病毒，病菌，寄生蟲(chóng)等。保持底質(zhì)清潔，增加水體氧氣。產(chǎn)卵親蝦在放入產(chǎn)卵池前用1/3000的福爾馬林溶液浸洗5min?？诜c加甲殼素。其他因素引起的疾病軟殼病【病因】A. 餌料不B. 足，C. 或營(yíng)養(yǎng)缺乏，D. 使用質(zhì)量低劣的飼料或餌料腐敗變質(zhì)。E. 長(zhǎng)期不F. 換水或換水量太少，G. 蝦池中積累有害物質(zhì)。H. 水的PH值升高，I. 有機(jī)物含量低，J. 使磷形成磷酸鹽沉淀，K. 蝦不L. 能利用。M. 某些農(nóng)藥中毒，N. 例如有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑?！景Y狀】患病蝦甲殼薄而軟，有的很瘦，殼與肌肉分離，活動(dòng)緩慢，體色變暗有的病蝦殼下有積水，蝦不活潑，攝食少，生長(zhǎng)緩慢。【防治】加大換水量，改善水質(zhì)。定期在池塘投放復(fù)合型光合細(xì)菌，活水菌，綠水寶，爽水寶等水質(zhì)調(diào)節(jié)改良劑，有效地調(diào)控水質(zhì)和池塘藻相。使用降低堿性的藥物?？诜姿岫溻}。多投喂鮮活餌料。痙攣病【病因】A. 在高溫時(shí)期強(qiáng)烈陽(yáng)光照射下進(jìn)行捕撈使蝦受到驚擾。B. 溫差變化大，C. 水溫過(guò)高，D. 鹽度過(guò)高或過(guò)低，E. 溶氧過(guò)低，F(xiàn). 水環(huán)境突變。G. 缺乏某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，H. 例如鈣，I. 磷，J. 鎂，K. 維生素B等。特別是飼料或水中的鈣磷比例失調(diào)，L. 水體透明度高時(shí)引起。M. 【癥狀】病蝦殼軟，N. 全身呈痙攣狀，O. 兩眼并攏，P. 軀干部彎曲，Q. 腹部向背部弓起，R. 僵硬，S. 不T. 能拉直，U. 無(wú)彈跳力，V. 伴有肌肉白濁，W. 不X. 攝食，Y. 不Z. 久死亡。【防治】在高溫季節(jié)要加大換水量，提高水位，調(diào)控好池塘藻相，維持好生態(tài)平衡，把池塘透明度控制在30—40cm。在高溫和強(qiáng)光照下盡量不要捕撈。多投喂鮮活餌料。第四章南美白對(duì)蝦高位池養(yǎng)殖技術(shù)近年來(lái)，南美白對(duì)蝦高位池養(yǎng)殖在廣東、海南省等地區(qū)獲得成功。高位池因其建造在海邊潮間帶高潮線以上，其生態(tài)環(huán)境基本能人工控制，可以進(jìn)行較高密度的集約化養(yǎng)殖，產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益好，因此得到大力推廣和迅速發(fā)展。目前，南美白對(duì)蝦高位池養(yǎng)殖模式從養(yǎng)殖構(gòu)造上主要有以下四種：土池高位池土池高位池是指池堤由泥土構(gòu)成，池底也沒(méi)有防滲塑膠膜，因而整體上蝦池由泥土構(gòu)成。土池高位池土質(zhì)一定不能是沙質(zhì)，否則會(huì)出現(xiàn)大量滲水或受到水體沖擊池堤倒塌，造成巨額損失。這類(lèi)養(yǎng)殖池一般遠(yuǎn)離海邊，通過(guò)較長(zhǎng)的引水渠引入海水。水泥高位池這是一種常見(jiàn)的高位池，多數(shù)建立在海邊的沙堆上。為解決池堤倒塌和滲水問(wèn)題，用一些護(hù)坡材料如塑膠膜鋪池底防滲，并在塑膠膜上加蓋30—40cm沙土壓固塑膠膜和營(yíng)造對(duì)蝦生長(zhǎng)的棲息環(huán)境。蝦池堤護(hù)坡材料多種多樣，有水泥直接護(hù)坡，水泥板護(hù)坡，磚水泥溝縫及厚塑膠膜等。護(hù)坡防滲高位池，因有防滲材料護(hù)坡，WSSV的媒介生物蟹類(lèi)不能在池中寄居繁生，因而能有效控制WSSV的暴發(fā)流行。高位池易排干水和沙底易清淤等特點(diǎn)，也減少了細(xì)菌病的發(fā)生，同時(shí)沙底也給對(duì)蝦良好的底棲環(huán)境和處理污染的條件。膜高位池地膜高位池實(shí)際上是池底和池坡均鋪設(shè)塑膠膜，對(duì)蝦養(yǎng)殖在塑膠膜的池水中。地膜養(yǎng)殖可以將對(duì)蝦與土或沙底隔絕，水質(zhì)不會(huì)受池底影響，增加養(yǎng)蝦選址的機(jī)會(huì)，只要有海水的地方，無(wú)論底質(zhì)如何均可養(yǎng)蝦，易管理，易清潔，休池期短，不受天氣影響，池堤也不會(huì)因池水沖刷而決堤，但池底水溫變化較大。地上高位池?zé)o需地上挖池，在地面上用磚和水泥等修筑池堤及進(jìn)水、排水系統(tǒng)。地上高位池對(duì)底質(zhì)要求較高，一般不選擇腐植質(zhì)底，其易患支原體病和細(xì)菌病。下面以常見(jiàn)的護(hù)坡防滲高位池模式介紹南美白對(duì)蝦高位池養(yǎng)殖技術(shù)：位池的場(chǎng)地選擇該養(yǎng)殖模式的場(chǎng)地選擇很重要，應(yīng)具備以下幾個(gè)方面的要求：地勢(shì)平坦、開(kāi)闊；交通方便及有足夠的電力供應(yīng)；具有豐富的淡水水源；水質(zhì)好，海水清新，養(yǎng)殖區(qū)周?chē)鷽](méi)有污染源；底質(zhì)以沙質(zhì)或泥沙質(zhì)為好；提排水方便。高位池的建造A. 蝦池形狀：蝦池面積一般為8~15畝，B. 形狀為長(zhǎng)方形、正方形或圓形，C. 池岸高2~3米或更高，D. 蝦池水深1.2～2.0米，E. 池堤坡度比為1:1～1.5。F. 進(jìn)、排水系統(tǒng)：蝦池應(yīng)位于高潮位之上，G. 即池底應(yīng)高于海水漲潮的最高水位，H. 使蝦池在任何時(shí)候都能排干；進(jìn)水溝應(yīng)建于堤壩頂部，I. 排水閘門(mén)應(yīng)建于邊坡上或蝦池中央，J. 能分別排表層水和底層水；同K. 一個(gè)蝦場(chǎng)的蝦池池底應(yīng)在同L. 一水平線上，M. 避免互相滲透，N. 影響?zhàn)B殖效果；O. 邊坡與池底：邊坡應(yīng)用水泥板護(hù)坡，P. 護(hù)坡應(yīng)從低于池底30cm開(kāi)始，Q. 至池岸頂端；為了防漏，R. 池底一般鋪以塑料薄膜，S. 薄膜接口處鋪粘性較好的紅土（PH值為7.5，T. 顆粒較粗），U. 塑料薄膜上鋪20～30厘米的沙土。V. 增氧系統(tǒng)：一般來(lái)說(shuō)，W. 每畝水面應(yīng)設(shè)置一臺(tái)0.75千瓦的水浮式增氧機(jī)，X. 可以增加水中的氧氣和使池水環(huán)流，Y. 從而Z. 改善蝦池水質(zhì)。蝦苗放養(yǎng)前的準(zhǔn)備A. 新建的蝦池不B. 用清池，C. 抽水浸泡至PH適中即可進(jìn)行消毒、進(jìn)水、放苗。D. 養(yǎng)過(guò)蝦的蝦池一定要清池，E. 這是高位池養(yǎng)蝦最關(guān)鍵的一環(huán)，F(xiàn). 其做法是排干水后，G. 清除底層淤泥30厘米左右，H. 然后補(bǔ)充新沙泥。消毒蝦池可用常規(guī)方法，I. 使用的藥物主要有生石灰、漂白粉、茶籽餅、二氧化氯等。消毒后，J. 待藥力消失即可抽海水進(jìn)蝦池（應(yīng)經(jīng)60目以上的篩網(wǎng)過(guò)濾），K. 一次進(jìn)水量60～80厘米，L. 然后施肥培養(yǎng)水質(zhì)，M. 使池水的PH值保持在8.0～8.5之間，N. 波動(dòng)幅度不O. 超過(guò)0.5，P. 透明度為30～40厘米，Q. 即可投苗；也可進(jìn)水后直接放苗。蝦苗的放養(yǎng)蝦苗的選擇和放養(yǎng)與傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式相同，應(yīng)選擇健康、不帶病原體的蝦苗投放，蝦苗規(guī)格為0.8~1.0厘米，投放數(shù)量為3萬(wàn)~10萬(wàn)尾/畝。高位池養(yǎng)蝦管理技術(shù)R. 巡塘觀察：從放苗開(kāi)始，S. 應(yīng)每天晝夜巡塘數(shù)次，T. 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后及時(shí)采取措施加以解決。U. 控制水色：這是養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵，V. 貫穿于養(yǎng)殖的全過(guò)程。通過(guò)換水、施底質(zhì)改良劑、施肥和使用增氧機(jī)等來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì)。在整個(gè)養(yǎng)殖期，W. 水色應(yīng)保持茶綠色或綠褐色；透明度應(yīng)控制在30～40厘米；PH保持在8.0～8.5之間，X. 使池水始終保持“活、嫩、爽”，Y. 使整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程環(huán)境穩(wěn)定，Z. 生態(tài)平衡。AA. 增氧機(jī)的使用原則：晴天中午開(kāi)，BB. 傍晚不CC. 開(kāi)機(jī)；陰天、雨天次日清晨開(kāi)，DD. 陰雨天中午不EE. 開(kāi)機(jī)，F(xiàn)F. 連綿陰雨時(shí)要早開(kāi)；浮頭以前開(kāi)；蝦類(lèi)主要生長(zhǎng)季節(jié)時(shí)堅(jiān)持天天開(kāi)機(jī)。養(yǎng)殖前期，GG. 投餌時(shí)可暫停使用增氧機(jī)，HH. 待對(duì)蝦吃飽后再啟動(dòng)；養(yǎng)殖中后期，II. 如密度較大，JJ. 蝦已長(zhǎng)到一定規(guī)格，KK. 投飼時(shí)若停用全部增氧機(jī)，LL. 在夜間或清晨，MM. 易造成池蝦缺氧現(xiàn)象，NN. 因此，OO. 可采用停開(kāi)部分增氧機(jī)或投料時(shí)避開(kāi)增氧機(jī)流水道，PP. 以免飼料被水流沖積成堆，QQ. 造成浪費(fèi)。RR. 餌料：主要是使用全價(jià)配合顆粒飼料，SS. 可根據(jù)南美白對(duì)蝦的各個(gè)不同TT. 生長(zhǎng)階段，UU. 分別選用“大昌VV. ”牌南美白對(duì)蝦系列配合飼料投喂。WW. 投餌：應(yīng)設(shè)餌料觀察網(wǎng)，XX. 每天觀察南美白對(duì)蝦的攝食情況，YY. 以便及時(shí)調(diào)整投餌量和投餌次數(shù)，ZZ. 一般以吃八成飽為佳。高密度精養(yǎng)南美白對(duì)蝦，AAA. 投餌時(shí)應(yīng)盡量沿設(shè)定的投餌區(qū)均勻撒布，BBB. 切CCC. 忌堆積，DDD. 以免南美白對(duì)蝦爭(zhēng)食時(shí)運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的土埋掉部分飼料，EEE. 以后分解腐敗使底質(zhì)變差。更換飼料種類(lèi)時(shí)應(yīng)逐漸過(guò)渡，F(xiàn)FF. 以免造成南美白對(duì)蝦不GGG. 食或攝食量下降。高位池養(yǎng)蝦的病害防治HHH. 高位池養(yǎng)蝦，III. 由于密度大而JJJ. 更容易導(dǎo)致病害的發(fā)生，KKK. 但只要采取適當(dāng)?shù)拇胧琇LL. 病害還是可以得到預(yù)防的。在養(yǎng)殖過(guò)程中，MMM. 常采取以下措施：NNN. 選擇不OOO. 帶病原體的蝦苗下池。PPP. 通過(guò)養(yǎng)殖用水的過(guò)濾處理和徹底清塘、消毒，QQQ. 切RRR. 斷傳染途徑。SSS. 調(diào)控好水色，TTT. 使蝦池保持生態(tài)平衡和穩(wěn)定。UUU. 投喂添加有多種復(fù)VVV. 合維生素和增強(qiáng)免疫力的配合飼料，WWW. 提高南美白對(duì)蝦的抗病能力。XXX. 定期用藥物消毒蝦池和使用底質(zhì)改良劑改良底質(zhì)，YYY. 從而ZZZ. 改善水質(zhì)。三、其他對(duì)蝦養(yǎng)殖品種簡(jiǎn)介第一章斑節(jié)對(duì)蝦斑節(jié)對(duì)蝦，屬對(duì)蝦科對(duì)蝦屬，是熱帶、亞熱帶的主要養(yǎng)殖蝦類(lèi)。因其幼蝦多附著在河口海藻或海草上，體色呈草綠色而俗稱(chēng)為草蝦。斑節(jié)對(duì)蝦養(yǎng)殖區(qū)域廣闊，由于其具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)快和個(gè)體大等特點(diǎn)，已成為重要的養(yǎng)殖對(duì)象，在人工養(yǎng)殖的各種蝦產(chǎn)量中居于首位。形態(tài)構(gòu)造斑節(jié)對(duì)蝦體表光滑，殼稍厚，體色由暗綠色、深棕色和淺黃色環(huán)狀色帶相間排列，鮮艷美觀，故有花蝦之美稱(chēng)。其游泳足淺藍(lán)色，原肢前面黃色，其緣毛桃紅色，第2、3顎足外肢剛毛桃紅色。生態(tài)習(xí)性食性斑節(jié)對(duì)蝦的食性較廣，可攝食動(dòng)物性食物，也可攝食植物性食物。屬雜食偏肉食性動(dòng)物，對(duì)小型貝類(lèi)、小型蝦類(lèi)、昆蟲(chóng)、豆餅、花生粕、米糠、麩皮和有機(jī)碎屑等均喜食。通常，夜間或清晨的攝食強(qiáng)度較大，幼蝦白天也有較強(qiáng)的攝食活動(dòng)。棲息習(xí)性體重在1克以下的蝦苗，在沿岸淺水區(qū)生活，喜大量群集于水生雜草中間或附著于雜草上。成熟期的個(gè)體，在較深海水區(qū)生活，到繁殖時(shí)又回到淺水區(qū)。雌蝦到沿海產(chǎn)卵，然后又回到深海。對(duì)底質(zhì)選擇性較少，隨著生長(zhǎng)，喜底棲在沙泥或泥沙底質(zhì)，白天伏于蝦池底，夜間活動(dòng)較頻繁。對(duì)水質(zhì)的要求A. 水溫B. 斑節(jié)對(duì)蝦生長(zhǎng)的適宜水溫為17～35℃，C. 最適水溫為26～32℃。斑節(jié)對(duì)蝦對(duì)低水溫的變化較為敏感，D. 水溫低于18℃時(shí)，E. 攝食減少，F(xiàn). 活力大減；水溫14℃時(shí)，G. 進(jìn)入假死狀態(tài)，H. 若在5小時(shí)內(nèi)升高水溫，I. 即可使其蘇醒；水溫12℃時(shí)，J. 便大量死亡。當(dāng)水溫超過(guò)38℃時(shí)，K. 斑節(jié)對(duì)蝦也難以生存。L. PH值M. 適宜斑節(jié)對(duì)蝦生長(zhǎng)的池水PH值為7.8～8.8，N. 最適PH值為8.0～8.5。O. 鹽度P. 斑節(jié)對(duì)蝦屬?gòu)V鹽性，Q. 能生活在鹽度為5～45‰的水域，R. 最適的生長(zhǎng)鹽度為10～25‰。長(zhǎng)期處在高鹽度（45‰左右）或低鹽度（3‰左右）下，S. 可導(dǎo)致斑節(jié)對(duì)蝦行動(dòng)遲緩，T. 食欲減退，U. 生長(zhǎng)緩慢，V. 不W. 易蛻殼，X. 或蛻殼時(shí)易造成死亡。經(jīng)試驗(yàn)證明，Y. 在鹽度為13.8‰左右時(shí)，Z. 斑節(jié)對(duì)蝦增重最快。AA. 溶解氧BB. 斑節(jié)對(duì)蝦的耗氧量隨水溫的變動(dòng)而CC. 變化，DD. 水溫越高，EE. 其耗氧量也相應(yīng)增加。為了防止池蝦窒息，F(xiàn)F. 池水的溶氧量應(yīng)在3mg/L以上。GG. 透明度HH. 池水的透明度應(yīng)調(diào)節(jié)在30～40厘米之間。II. 有害氣體含量JJ. 池水中的氨氮含量應(yīng)低于0.1ppm，KK. 硫化氫含量應(yīng)低于0.01ppm。飼養(yǎng)管理1) 水質(zhì)管理水質(zhì)是影響斑節(jié)對(duì)蝦產(chǎn)量的主要因素之一，是養(yǎng)殖過(guò)程的重要環(huán)節(jié)。水環(huán)境的改變直接影響到斑節(jié)對(duì)蝦的正常蛻皮和生長(zhǎng)。如果能有效的管理水質(zhì)，使水質(zhì)保持穩(wěn)定，則斑節(jié)對(duì)蝦可健康、迅速生長(zhǎng)。A. 水溫：斑節(jié)對(duì)蝦的適宜水溫為17～35℃，B. 最適水溫為26～32℃。盛夏季節(jié)，C. 若天氣炎熱，D. 水溫高達(dá)35℃以上，E. 必須加深池水水位，F(xiàn). 防止水溫急劇上升；寒潮來(lái)臨時(shí)，G. 要盡量提高水位，H. 使池水保持較穩(wěn)定的水溫。I. 鹽度：斑節(jié)對(duì)蝦雖然在鹽度為5～45‰之間都可生存，J. 但仍然無(wú)法忍受急劇的鹽度變化。斑節(jié)對(duì)蝦在不同K. 的生長(zhǎng)階段對(duì)鹽度的適應(yīng)能力不同，L. 放苗15～20天后，M. 即可逐步淡化，N. 最適宜的生長(zhǎng)鹽度為10～25‰。因此，O. 在養(yǎng)殖過(guò)程中，P. 要根據(jù)斑節(jié)對(duì)蝦的不同Q. 生長(zhǎng)階段進(jìn)行調(diào)節(jié)養(yǎng)殖池水的鹽度。R. PH值：斑節(jié)對(duì)蝦的最適宜PH值為8.0～8.5。當(dāng)PH值低于6.0時(shí)，S. 斑節(jié)對(duì)蝦鰓部變紅、腫大，T. 呼吸困難，U. 生理機(jī)能失調(diào)，V. 進(jìn)而W. 死亡。因此，X. 當(dāng)PH值降到7.5以下時(shí)，Y. 可在晴天的上午９時(shí)以后，Z. 用生石灰拌水進(jìn)行全池潑灑，AA. 可提高池水的PH值。當(dāng)PH值超過(guò)９時(shí)，BB. 要換水沖淡以降低PH值，同CC. 時(shí)減少投餌量。DD. 透明度和水色：正常水色為淺茶褐色或淡黃綠色，EE. 池水有新鮮感，F(xiàn)F. 無(wú)異臭，GG. 透明度為30～40厘米。若水色轉(zhuǎn)紅變暗（呈暗紅色）或清澈見(jiàn)底，HH. 或嚴(yán)重發(fā)光都是不II. 正?，F(xiàn)象，JJ. 應(yīng)及時(shí)采取措施。KK. 溶解氧：斑節(jié)對(duì)蝦對(duì)水中溶解氧的變化十分敏感，LL. 最好能經(jīng)常保持在５毫克/升以上，MM. 最低不NN. 能低于2.5毫克/升。OO. 適量換水是改善蝦池水質(zhì)，PP. 去除斑節(jié)對(duì)蝦代謝廢物，QQ. 為對(duì)蝦提供良好水質(zhì)的一項(xiàng)必要措施。換水量應(yīng)根據(jù)對(duì)蝦的不同RR. 生長(zhǎng)階段，SS. 視水溫、天氣情況、水質(zhì)情況和對(duì)蝦的攝食、活動(dòng)情況等來(lái)確定。換水應(yīng)采取有控制的逐步換水的方法。TT. 不同UU. 養(yǎng)殖期換水的要求：養(yǎng)殖初期，VV. 蝦苗下池后早期生長(zhǎng)時(shí)，WW. 一般采取添加水，XX. 約經(jīng)10～15天后，YY. 蝦池水滿時(shí)開(kāi)始換水。以后根據(jù)水質(zhì)情況每日或數(shù)日換水一次，ZZ. 每次換水量應(yīng)控制在10％左右，AAA. 進(jìn)水網(wǎng)為60目。養(yǎng)殖中期，BBB. 由于對(duì)蝦逐漸長(zhǎng)大，CCC. 排廢物較多，DDD. 每次的換水量約占總水體的10～20％，EEE. 進(jìn)水網(wǎng)用40目。養(yǎng)殖后期，F(xiàn)FF. 池底污染加重，GGG. 應(yīng)根據(jù)水質(zhì)情況適當(dāng)加大換水量，HHH. 進(jìn)水網(wǎng)為20目。正常情況下，III. 最大換水量不JJJ. 宜超過(guò)蝦池水體的一半，KKK. 以免水環(huán)境變化太大。2) 科學(xué)投餌斑節(jié)對(duì)蝦屬雜食性，以底棲動(dòng)植物為主。目前，養(yǎng)殖斑節(jié)對(duì)蝦主要以配合飼料為主，生物餌料為輔?？筛鶕?jù)斑節(jié)對(duì)蝦各個(gè)不同養(yǎng)殖階段的需要，分別選用幼蝦１號(hào)、幼蝦２號(hào)、幼蝦３號(hào)、小蝦４號(hào)和成蝦５號(hào)飼料進(jìn)行飼喂；在更換飼料種類(lèi)時(shí)，要注意作好過(guò)渡?！按蟛迸婆浜巷暳暇哂辛己玫倪m口性和較高的飼料轉(zhuǎn)化效率，能促進(jìn)對(duì)蝦攝食，并使斑節(jié)對(duì)蝦健康、快速生長(zhǎng)。另外，該飼料還具有較好的水中穩(wěn)定性，可降低水體污染。若投喂小型薄殼貝類(lèi)如藍(lán)蛤、肌蛤等，經(jīng)清洗后可直接投喂；雜魚(yú)類(lèi)則要剁成小塊經(jīng)沖洗后投喂（切勿將雜魚(yú)粉碎成漿狀連同汁液一道下池）；具硬貝殼的貝類(lèi)（如螺螄等），需滾壓破殼并沖洗干凈后，再投喂。斑節(jié)對(duì)蝦每天投喂2～4次配合飼料，每次的投喂量以對(duì)蝦能在1.5小時(shí)內(nèi)食完為宜。每天的投喂量可參考附錄中的投餌量參考表，但要根據(jù)實(shí)際情況（如天氣、水質(zhì)、飼料品質(zhì)、對(duì)蝦個(gè)體大小、攝食、活動(dòng)情況等）變更投飼量和投飼次數(shù)。具體注意事項(xiàng)如下：水溫較高的夏秋季中午（12～15時(shí)）不喂，日落后和黎明時(shí)多喂；水溫高于32℃時(shí)，應(yīng)減少每次的投喂量，但要增加投喂次數(shù)。臺(tái)風(fēng)前夕，悶熱無(wú)風(fēng)，大暴雨或寒流襲擊時(shí)應(yīng)少喂或暫時(shí)不喂。水色濃褐、餌料生物豐富的池塘可少喂；池塘清瘦、餌料生物不多的池塘可多喂。水質(zhì)變壞或?qū)ξr缺氧浮頭時(shí)少喂或不喂，待水質(zhì)改善后再正常投喂；風(fēng)和日麗、水質(zhì)條件好時(shí)可適當(dāng)多喂。節(jié)對(duì)蝦個(gè)體大小分化嚴(yán)重時(shí)，池內(nèi)害魚(yú)或競(jìng)爭(zhēng)生物較多時(shí)，應(yīng)適當(dāng)多喂；當(dāng)對(duì)蝦發(fā)病時(shí)，應(yīng)盡量少喂。節(jié)對(duì)蝦大量蛻皮時(shí)，可減少20%左右的投喂量；蛻皮后大量進(jìn)食時(shí)，可適當(dāng)多喂。投飼后，應(yīng)仔細(xì)檢查斑節(jié)對(duì)蝦的攝食情況，一般來(lái)說(shuō)，投飼后1小時(shí)，應(yīng)有50%的斑節(jié)對(duì)蝦達(dá)到飽胃或半飽胃，如達(dá)不到50%，在水質(zhì)正常的情況下，即表示投喂量不足，應(yīng)適當(dāng)增加投喂量；如投飼后，若池底殘餌較多，至下次投飼時(shí)仍有殘餌或飽胃率在90%以上，則應(yīng)暫停投飼或減少投飼量。蝦苗期（放苗15天內(nèi)）早晚各投喂一次；仔蝦期（體長(zhǎng)6cm以上）每天投喂4次，時(shí)間分別為：上午5：30、10：00，下午18：00、22：00，每次投餌量分別為日投餌量的30%、10%、35%、25%；體長(zhǎng)7cm以上，每天投喂3次，分別為上午4：30，下午19：30、23：00，，每次投餌量分別為4%、45%、15%。3) 日常管理日常管理是養(yǎng)蝦生產(chǎn)中的一項(xiàng)極為重要的管理工作。每天早、晚和中午應(yīng)堅(jiān)持巡池檢查，巡池時(shí)若發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，應(yīng)立即查出原因，及時(shí)處理，并做好記錄。注意檢查堤壩、閘門(mén)、圍網(wǎng)有無(wú)漏洞、崩塌以及有無(wú)逃蝦現(xiàn)象，注意觀察蝦池內(nèi)藻類(lèi)等的繁殖情況；夜間應(yīng)觀察蝦池內(nèi)有無(wú)發(fā)光現(xiàn)象及其強(qiáng)度。要堅(jiān)持每天對(duì)池水的水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)內(nèi)容包括水溫、鹽度、PH值、溶解氧、透明度等，測(cè)定時(shí)間一般以早晨5～8時(shí)和下午15～17時(shí)為宜，水質(zhì)變化較大時(shí)，應(yīng)增加測(cè)定的內(nèi)容和次數(shù)。要定期對(duì)蝦池中的浮游生物、底棲生物進(jìn)行定性和定量測(cè)定，掌握其變化規(guī)律。同時(shí)，要注意有害生物如敵害魚(yú)、夜光蟲(chóng)等的情況，如有不良兆頭，應(yīng)及時(shí)采取措施。要每天對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦的攝食情況進(jìn)行觀察，如發(fā)現(xiàn)不攝食現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)查找原因并采取相應(yīng)措施。應(yīng)隨時(shí)掌握斑節(jié)對(duì)蝦的數(shù)量變動(dòng)、生長(zhǎng)趨勢(shì)及活動(dòng)情況，以便確定投餌量。定期檢查所采取的養(yǎng)殖措施是否有效，以便及時(shí)改善水質(zhì)條件，改進(jìn)飼養(yǎng)方法和管理措施。第二章日本對(duì)蝦日本對(duì)蝦俗稱(chēng)車(chē)蝦、斑節(jié)蝦、竹節(jié)蝦。廣泛分布于印度西太平洋地區(qū)，我國(guó)江蘇以南沿海也有分布。我國(guó)沿海1~3月份和9~10月份均可以捕到親蝦，產(chǎn)卵盛期為每年12月至翌年3月份。其肉質(zhì)鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有耐低溫、活力強(qiáng)、耐干力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，已成為越來(lái)越多的國(guó)家和地區(qū)的重要養(yǎng)殖對(duì)象。生態(tài)習(xí)性棲息與活動(dòng)日本對(duì)蝦棲息于水深10—40m的海域，喜歡棲息于沙泥底，具有較強(qiáng)的潛沙特性，白天潛伏在深度3cm左右的沙底較少活動(dòng)，夜間頻繁活動(dòng)并進(jìn)行索餌。在蝦塘的高密度養(yǎng)殖中，對(duì)蝦饑餓時(shí)呈巡游狀態(tài)。對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性A. 對(duì)鹽度的適應(yīng)：日本對(duì)蝦為廣鹽性蝦類(lèi)。對(duì)鹽度的適宜范圍是15—30‰，B. 但高密度養(yǎng)殖時(shí)適應(yīng)低鹽度的能力較差，C. 一般不D. 能低于7‰。E. 對(duì)溫度的適應(yīng)：日本對(duì)蝦屬亞熱帶種類(lèi)，F(xiàn). 最適水溫范圍為25—30℃，G. 在9℃時(shí)停止攝食，H. 5℃以下便開(kāi)始出現(xiàn)死亡，I. 高于32℃時(shí)生活不J. 正常。K. 對(duì)水中溶解氧（DO）的要求：日本對(duì)蝦忍受溶氧的臨界點(diǎn)為2mg/L（27℃時(shí)），L. 低于這一臨界點(diǎn)即開(kāi)始死亡，M. 但最好保持在4mg/L以上。耐干能力強(qiáng)，N. 是較易長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)姆N類(lèi)。O. 對(duì)海水pH值的適應(yīng)：海水pH值較穩(wěn)定，P. 一般在8.2左右，Q. 但蝦塘pH值多數(shù)變化較大。日本對(duì)蝦對(duì)pH值的適應(yīng)范圍為7.8—9.0之間。生長(zhǎng)與蛻殼日本對(duì)蝦的變態(tài)與生長(zhǎng)，總是伴隨著蛻殼而進(jìn)行的，每一次脫殼，體長(zhǎng)、體重均作一次飛躍增加，從仔蝦到幼蝦需蛻殼14—22次，幼蝦到成蝦約需蛻殼18次。蛻殼多數(shù)出現(xiàn)在夜晚，整個(gè)蛻殼過(guò)程僅幾分鐘就可完成。養(yǎng)殖技術(shù)池塘要求及放苗前的準(zhǔn)備目前一般養(yǎng)蝦池均可養(yǎng)殖日本對(duì)蝦，考慮到日本對(duì)蝦有潛沙的習(xí)件，養(yǎng)殖池應(yīng)選擇沙質(zhì)或沙泥質(zhì)土壤為好，泥質(zhì)次之。蝦池經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的養(yǎng)殖生產(chǎn)后，池底會(huì)沉積一些淤泥和有機(jī)碎屑，因此，每年進(jìn)水前一個(gè)月左右，都要對(duì)蝦池進(jìn)行清淤消毒，固堤整池，同時(shí)使池底得到充分的晾曬。池塘消毒可選用生石灰、漂白粉等。生石灰用量為每畝50—100公斤，既可進(jìn)行消毒，又可提高土壤的pH值，漂白粉對(duì)原生動(dòng)物和細(xì)菌有強(qiáng)烈的殺火作用，使用時(shí)應(yīng)選擇在進(jìn)水之前，蝦池放少量水，用量30—50ppm混水潑撒。進(jìn)水施肥，培育基礎(chǔ)餌料。一般在放苗前10—15天，蝦池進(jìn)水80cm左右，選擇晴大進(jìn)行施肥，每畝施尿素2一3公斤，以后每周視池水情況進(jìn)行追肥。天然餌料較好的蝦池，對(duì)蝦體長(zhǎng)小于3cm時(shí)，可不投餌料。蝦苗放養(yǎng)蝦苗的選擇和運(yùn)輸日本對(duì)蝦的苗種應(yīng)選擇全長(zhǎng)在0.8cm以上，個(gè)體差異較小，體表清潔無(wú)寄生物，健壯活潑、彈跳力強(qiáng)的蝦苗。蝦苗的裝運(yùn)使用無(wú)毒的塑料薄膜袋較好，一個(gè)容積為30L的薄膜袋，在水溫20℃情況下，運(yùn)輸時(shí)間在5小時(shí)左右時(shí)可裝苗1.5萬(wàn)尾；10小時(shí)左右時(shí)可裝苗1.2萬(wàn)尾；15小時(shí)左右時(shí)可裝苗0.8萬(wàn)尾，最好不超過(guò)20小時(shí)。放苗條件A. 池水深度lm左右，B. 不C. 宜太淺，D. 水色呈黃綠色，E. 肥而F. 清爽。G. 水溫：放苗時(shí)蝦池水溫最好在18℃以上，H. 養(yǎng)殖池與育苗池水溫差不I. 超過(guò)2℃。J. pH值：蝦池pH值應(yīng)在7.7一8.8之間，K. 最低不L. 應(yīng)低于7.5。M. 鹽度：蝦池鹽度應(yīng)在10—30‰之間，N. 與育苗池鹽度相差不O. 能超過(guò)5‰。放苗密度養(yǎng)蝦放苗密度不是一成不變的。應(yīng)根據(jù)蝦池條件、自然條件、經(jīng)濟(jì)條件、技術(shù)條件等實(shí)際情況進(jìn)行綜合考慮，因地制宜，因時(shí)制宜地確定放苗數(shù)量。條件較好的池塘每畝放苗在1.5萬(wàn)尾左右，也可進(jìn)行雙茬或多茬養(yǎng)殖，第一次放苗6000—8000尾／畝，7月中旬捕獲后再進(jìn)行第二次放苗，以充分利用池塘水體，提高經(jīng)濟(jì)效益。放苗時(shí)應(yīng)注意：一是應(yīng)在蝦池順風(fēng)一端放苗、避免逆風(fēng)將蝦苗刮到堤壩邊上；二是盡量避免放苗時(shí)將池水?dāng)嚋啞ｐD料投喂日投餌量的確定養(yǎng)殖前期可以用小吊網(wǎng)、中后期用旋網(wǎng)定量法，測(cè)定池中蝦的總重量，然后確定投餌量。一般情況下，蝦體重l—5g時(shí)，日投餌量為蝦總重的7—10％；蝦體重5—10g時(shí)，投餌率為4—7％；蝦體重10—20g時(shí)，投餌率為3一4％。投餌時(shí)間和數(shù)量日本對(duì)蝦白天潛伏在池底很少活動(dòng)，日落后出來(lái)攝食而在午夜飽食之后又逐漸恢復(fù)潛沙。根據(jù)這一習(xí)性，餌料投喂應(yīng)在日落后進(jìn)行，而于午夜時(shí)結(jié)束。其中，日落后一個(gè)多小時(shí)內(nèi)為日本對(duì)蝦攝食最盛期，此時(shí)可投喂總餌料量的50％，3小時(shí)后再投35％，午夜時(shí)投15％，視日本對(duì)蝦攝食數(shù)量再作調(diào)整。水質(zhì)調(diào)控水溫：日本對(duì)蝦在水溫18-28℃時(shí)生長(zhǎng)較快，超過(guò)28℃時(shí)對(duì)蝦易患病死亡，而低于18℃時(shí)則生長(zhǎng)緩慢，13℃以下攝食量減少。為了使日本對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程能保持合適的水溫，必須合理安排好養(yǎng)殖生產(chǎn)時(shí)間。溶解氧：池水中溶解氧含量的多少是反映蝦池水質(zhì)情況的一個(gè)重要指標(biāo)。日本對(duì)蝦正常生長(zhǎng)的池水溶氧量一般在4mg／L左右。為了保證在養(yǎng)殖過(guò)程中有足夠的溶氧量，應(yīng)采取以下措施：A. 合理安排放苗密度；B. 合理投喂；C. 注意調(diào)節(jié)換水量；D. 機(jī)械增氧；E. 使用增氧劑救急。鹽度：日本對(duì)蝦適宜鹽度為15—35‰，低于7‰將會(huì)逐漸死亡。在養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況采取適當(dāng)?shù)拇胧?duì)鹽度進(jìn)行調(diào)控。ph值：養(yǎng)殖期間，池水pH值應(yīng)控制在7.8一9.0之間，對(duì)pH值偏低的蝦池可放生石灰進(jìn)行調(diào)節(jié)，用量為20—25ppm，混水后施用。水色和透明度：養(yǎng)殖池水的透明度，前期應(yīng)控制在30—40cm，中后期可控制在40—50cm。較好的水色有黃綠色、茶綠色、茶褐色等，不良的水色有黑褐色、醬油色、乳白色和清色等。日常觀測(cè)日常觀測(cè)是曰本對(duì)蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中的基本工作。應(yīng)重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面：對(duì)蝦攝食情況：攝食情況反映餌料投放是否合理，底質(zhì)和水質(zhì)是否正常，直接影響對(duì)蝦的生長(zhǎng)和健康情況。對(duì)蝦生長(zhǎng)情況：生長(zhǎng)情況的觀測(cè)主要有成活數(shù)和平均體重的估測(cè)，體長(zhǎng)測(cè)定和蛻殼情況等。對(duì)蝦活動(dòng)情況：根據(jù)日本對(duì)蝦生活習(xí)性觀察其活動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)異常情況如對(duì)蝦不潛沙、活動(dòng)力降低、反映遲鈍、浮頭或在水面打轉(zhuǎn)等，應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行處理。蝦池底質(zhì)和水質(zhì)情況：包括池底顏色和氣味，水質(zhì)指標(biāo)的日常檢測(cè)等。四、常見(jiàn)問(wèn)題解答增氧機(jī)間斷開(kāi)機(jī)什么時(shí)候最佳？正中午——全天日照最強(qiáng)的時(shí)候開(kāi)增氧機(jī)，以攪動(dòng)水體機(jī)械增氧；更充分利用日光進(jìn)行光合作用，混合上下層不同含氧量水體——增氧機(jī)的功效。黎明前——全天大氣壓及溶解氧含量最低的時(shí)候開(kāi)增氧機(jī)，攪動(dòng)水體機(jī)械增氧——救命機(jī)的功效。陰雨天——大氣壓較低溶解氧含量少，陽(yáng)光不強(qiáng)光合作用較弱，以機(jī)械方式為水體增氧。為什么要少用小雜魚(yú)蝦直接作餌料投喂對(duì)蝦？冰鮮小雜魚(yú)不論其新鮮程度如何，本身在活體中就帶有大量的種類(lèi)繁雜的病原性微生物，所以鮮活和安全是難以保證的；冰鮮雜魚(yú)蝦內(nèi)臟在活體時(shí)攜帶的各種微生物，死亡后迅速繁殖并產(chǎn)生大量毒素；另外，還有集體組織被微生物和體內(nèi)酶系分解產(chǎn)生大量的蛋白質(zhì)降解（中間）產(chǎn)物，其中絕大部分（如尸胺，吲哚，硫化氫，氨等）都是有毒物質(zhì)，低溫保存和用水清洗根本無(wú)法除毒防病。因此，對(duì)蝦的健康養(yǎng)殖要使用優(yōu)質(zhì)的人工配合飼料。怎樣降低南美白對(duì)蝦的越冬風(fēng)險(xiǎn)？主要從三個(gè)方面著手：（1） 溶氧建議在越冬棚內(nèi)布置充氣設(shè)備（2） 時(shí)，（3） 充氣頭的密度最少是平常羅氏沼蝦越冬的兩倍（4） 以上，（5） 并且除特別惡劣的天氣外，（6） 通常情況下越冬棚的下風(fēng)頭一側(cè)都要經(jīng)常揭開(kāi)。（7） 投餌由于南美白對(duì)蝦在越冬條件下攝食量下降，（8） 因此，（9） 在保證餌料充足的情況下要防止餌料過(guò)剩而（10） 引起的底質(zhì)惡化，（11） 建議多施底質(zhì)改良劑（如：沸石粉）。（12） 越冬后分塘白對(duì)蝦在分疏過(guò)程中極易受損傷，（13） 因此要多加注意。水體有機(jī)物過(guò)多直接關(guān)系著魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)、生存，如何減輕有機(jī)物負(fù)荷呢？建議從以下幾方面考慮：（14） 合理施有機(jī)肥，（15） 少量多次施用，（16） 對(duì)有機(jī)肥實(shí)行預(yù)解，（17） 與無(wú)機(jī)肥混合使用。（18） 減少外來(lái)水源的有機(jī)污染，（19） 建立水質(zhì)凈化池。（20） 提高水域自凈能力，（21） 培養(yǎng)一定濾食性魚(yú)類(lèi)，（22） 移殖一定的數(shù)量和種類(lèi)的水草。（23） 提高飼料能量水平。（24） 利用光和細(xì)菌進(jìn)行底質(zhì)和水質(zhì)改良。有效的利用基礎(chǔ)餌料是降低養(yǎng)蝦成本，減少投餌對(duì)池底污染的重要措施，怎樣培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料呢？培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料的最簡(jiǎn)單的方法是早春或初冬時(shí)向池內(nèi)灌水，保持30厘米以上存水量，在沒(méi)有兇猛魚(yú)類(lèi)產(chǎn)卵的情況下，濾水網(wǎng)網(wǎng)目應(yīng)大一些，可用網(wǎng)目為0.36—0.52mm的篩網(wǎng)濾水，納水時(shí)應(yīng)盡量納潮頭的深水。納水后應(yīng)施入有機(jī)肥或化肥，如池水鹽度高，也可以換水，緩慢的排水，以防止底棲動(dòng)物被排出。但再進(jìn)水時(shí)卻能納入海水中的底棲小動(dòng)物，排水時(shí)一定要設(shè)網(wǎng)閘，避免魚(yú)類(lèi)溯進(jìn)池內(nèi)。還可以采集天然的蜾贏蜚、擬沼螺等投入池中增加親體數(shù)量。怎樣選購(gòu)蝦苗？選購(gòu)蝦苗應(yīng)可以從以下幾個(gè)方面加以注意：注意保證蝦苗的規(guī)格，以大規(guī)格者為佳。中國(guó)對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦體長(zhǎng)至少達(dá)0.8cm，日本對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦蝦苗以1.5cm為佳，活力要強(qiáng)，將蝦苗盛于盆中，攪動(dòng)池水旋轉(zhuǎn)，健康的逆流而進(jìn)，較差的蝦苗積于盆中央，久久不能浮起來(lái)。健康的蝦苗身體透明，色淡、體粗壯；弱苗身體纖細(xì)，體色發(fā)紅或腹部白濁且黑殼。健康的蝦苗大小均勻。健康的蝦苗觸角經(jīng)常并攏，偶爾分開(kāi)擺動(dòng)幾下后重新并攏。在育苗池中蝦苗密度較大，每立方米至少5萬(wàn)尾以上；密度較稀者，表明蝦苗有病。池內(nèi)剩余許多大鹵蟲(chóng)者，表明蝦苗有病。如何確定蝦苗的放養(yǎng)密度？蝦苗的放養(yǎng)密度根據(jù)以下幾個(gè)條件來(lái)確定大蝦苗少放，小蝦苗多放。池水深多放，池水淺少放。換水條件好多放，差則少放。餌料質(zhì)量好多放，質(zhì)量差少放。精養(yǎng)池多放，粗養(yǎng)池少放。發(fā)現(xiàn)浮頭后怎樣搶救？立即開(kāi)增氧機(jī)、充氣機(jī)。向池內(nèi)灌注新鮮海水，或用噴灌機(jī)噴水增氧。按每畝水面1千克投增氧靈或高效增氧劑，缺氧嚴(yán)重時(shí)可適當(dāng)增加。浮頭期間停止投餌，待溶氧狀況轉(zhuǎn)好后再投喂。怎樣估測(cè)池蝦中對(duì)蝦的數(shù)量？無(wú)水稱(chēng)重法：用60目、直徑為20cm的網(wǎng)盤(pán)撈取蝦苗，待不淌水時(shí)稱(chēng)重，扣除網(wǎng)盤(pán)重，算出凈重；計(jì)算出每克重尾數(shù)后按總重量可計(jì)算出總蝦苗數(shù)。每次稱(chēng)苗重不要太多。干容量法：用一底部為篩網(wǎng)或具多孔的小杯，撈取一杯蝦苗，計(jì)量每杯所容的蝦苗數(shù)。以此杯為量具量得所需蝦苗數(shù)。如何選擇配合飼料？外觀及氣味：飼料應(yīng)有腥香的氣味；飼料不能有結(jié)塊、發(fā)霉現(xiàn)象。水中穩(wěn)定性：一般優(yōu)質(zhì)的飼料在水中的穩(wěn)定性可維持兩個(gè)小時(shí)以上。嗜口性：在池蝦健康、水質(zhì)、底質(zhì)、氣候良好的情況下，同一蝦池的不同位置設(shè)置多個(gè)吊網(wǎng)，同一時(shí)間，分別投入等量的不同牌子的蝦料。按池蝦養(yǎng)成階段投喂時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)，提網(wǎng)檢查，蝦料剩余的少或池蝦上網(wǎng)的尾數(shù)較多的那個(gè)牌子的蝦料為優(yōu)質(zhì)飼料。飼料系數(shù)：優(yōu)質(zhì)蝦料應(yīng)該是對(duì)蝦喜歡攝食且餌料系數(shù)小的飼料。在養(yǎng)蝦的過(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)所養(yǎng)的蝦大小不均勻最簡(jiǎn)單的解決方法是什么？建議在日常的巡塘過(guò)程中多加注意蝦的大小及相應(yīng)比例，然后根據(jù)觀察到的情況適當(dāng)?shù)卣{(diào)整飼料投喂量。如果對(duì)蝦的大小十分懸殊，那么可以將不同規(guī)格的飼料按對(duì)蝦的大小比例搭配投喂；但是當(dāng)較大或較小規(guī)格的蝦所占的比例比較小并不影響池蝦的整體規(guī)格，那么投喂餌料時(shí)將不予考慮，不過(guò)要注意其發(fā)展趨勢(shì)。如果發(fā)現(xiàn)所買(mǎi)來(lái)的顆粒飼料在投喂過(guò)程中有部分會(huì)浮在水面上該怎么辦呢？建議最簡(jiǎn)單的解決方法是在投喂前將顆粒飼料用水浸濕后投喂，但是要注意飼料只要稍微浸透就可以了，千萬(wàn)不要將飼料浸的太透，否則不但會(huì)影響飼料的水中穩(wěn)定性而且將會(huì)造成飼料的浪費(fèi)及水質(zhì)變差。對(duì)蝦養(yǎng)殖的飼料營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境與病害的關(guān)系如何？對(duì)蝦養(yǎng)殖整個(gè)過(guò)程中的蝦塘結(jié)構(gòu)、清池、消毒、納水、肥水培育生物餌料，水環(huán)境調(diào)控、種苗選擇、選擇優(yōu)質(zhì)高效的配合飼料與科學(xué)投喂、日常生產(chǎn)管理、病害防治等形成了一個(gè)系統(tǒng)工程。

對(duì)于南美白對(duì)蝦這個(gè)優(yōu)良的品種，必須建立健康養(yǎng)殖模式。在種苗和水質(zhì)穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，選擇優(yōu)質(zhì)的飼料非常關(guān)鍵，因?yàn)槟厦腊讓?duì)蝦生長(zhǎng)快，必須有優(yōu)質(zhì)的高效飼料作為物質(zhì)基礎(chǔ)。投喂優(yōu)質(zhì)飼料可以縮短對(duì)蝦的養(yǎng)殖周期，消除蝦病危害或減少對(duì)蝦病害，取得好的經(jīng)濟(jì)效益。用便宜的低劣飼料，蛋白質(zhì)含量低達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，影響對(duì)蝦的正常生長(zhǎng)，還會(huì)造成池底有機(jī)污染物不斷增加，導(dǎo)致有害細(xì)菌的大量繁殖，引發(fā)白斑癥病毒病等病害的流行，而且會(huì)影響下一造的養(yǎng)殖，造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。

所以養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦一定要選擇高效優(yōu)質(zhì)的配合飼料，確保養(yǎng)殖成功。五、大昌專(zhuān)欄第一章大昌牌斑節(jié)對(duì)蝦配合飼料產(chǎn)品成分分析保證值：指標(biāo)品種水分（%）≤粗蛋白（%）≥粗脂肪（%）≥粗纖維（%）≤粗灰分（%）≤鈣（%）≤總磷（%）≥賴(lài)氨酸（%）≥食鹽（%）≤幼蝦0號(hào)1145.05.53.016.03.0幼蝦1號(hào)1145.05.53.016.03.0幼蝦2號(hào)（破碎型）1145.05.53.016.03.0幼蝦2號(hào)（顆粒型）1143.05.53.016.03.0幼蝦3號(hào)1142.05.53.016.03.0小蝦4號(hào)1141.05.53.016.03.0成蝦5號(hào)1139.05.53.016.03.0大昌牌斑節(jié)對(duì)蝦配合飼料投餌參考表項(xiàng)目幼蝦0號(hào)幼蝦1號(hào)幼蝦2號(hào)幼蝦3號(hào)小蝦4號(hào)成蝦5號(hào)蝦體長(zhǎng)度（cm）0.5—1.01.0—3.03.0—5.05.0—7.07.0—11.0≥11.0蝦體重量（g）≤0.4≤0.40.4—2.02.0—4.54.5—16≥16日投餌率（%）12—1010—88—66—4.54.5—33—210萬(wàn)尾蝦日投餌量（kg）0.2—1.51.5—3.23.2—1212—2020—48≥48檢查餌料臺(tái)時(shí)間（小時(shí)）2.521.51.511第二章大昌牌南美白對(duì)蝦配合飼料產(chǎn)品成分分析保證值：指標(biāo)品種水分（%）≤粗蛋白（%）≥粗脂肪（%）≥粗纖維（%）≤粗灰分（%）≤鈣（%）≤總磷（%）≥賴(lài)氨酸（%）≥食鹽（%）≤白蝦0號(hào)1141.05.04.016.03.0白蝦1號(hào)1141.05.04.016.03.0白蝦2號(hào)（破碎型）1141.05.04.016.03.0白蝦2號(hào)（顆粒型）1140.04.54.016.03.0白蝦3號(hào)1139.04.54.016.03.0大昌牌南美白對(duì)蝦配合飼料投餌參考表項(xiàng)目幼蝦0號(hào)幼蝦1號(hào)幼蝦2號(hào)幼蝦3號(hào)小蝦4號(hào)成蝦5號(hào)蝦體長(zhǎng)度（cm）0.5—1.01.0—3.03.0—5.05.0—7.07.0—11.0≥11.0蝦體重量（g）≤0.4≤0.40.4—2.02.0—4.54.5—16≥16日投餌率（%）12—1010—88—66—4.54.5—33—210萬(wàn)尾蝦日投餌量（kg）0.2—1.51.5—3.23.2—1212—2020—48≥48檢查餌料臺(tái)時(shí)間（小時(shí)）2.521.51.511第三章大昌牌對(duì)蝦配合飼料產(chǎn)品成分分析保證值：指標(biāo)品種水分（%）≤粗蛋白（%）≥粗脂肪（%）≥粗纖維（%）≤粗灰分（%）≤鈣（%）≤總磷（%）≥賴(lài)氨酸（%）≥食鹽（%）≤對(duì)蝦0號(hào)1142.05.04.016.03.0對(duì)蝦1號(hào)1142.05.04.016.03.0對(duì)蝦2號(hào)破碎1142.05.04.016.03.0對(duì)蝦2號(hào)顆粒1141.05.04.016.03.0對(duì)蝦3號(hào)1140.04.04.016.03.0大昌牌對(duì)蝦配合飼料投餌參考表項(xiàng)目幼蝦1號(hào)幼蝦2號(hào)幼蝦3號(hào)小蝦4號(hào)成蝦5號(hào)蝦體長(zhǎng)度（cm）1.0—3.03.0—5.05.0—7.07.0—11.0≥11.0蝦體重量（g）≤0.40.4—2.02.0—4.54.5—16≥16日投餌率（%）10—88—66—4.54.5—33—210萬(wàn)尾蝦日投餌量（kg）1.5—3.23.2—1212—2020—48≥48檢查餌料臺(tái)時(shí)間（小時(shí)）21.51.511第四章怡昌牌南美白對(duì)蝦配合飼料產(chǎn)品成分分析保證值：指標(biāo)品種水分（%）≤粗蛋白（%）≥粗脂肪（%）≥粗纖維（%）≤粗灰分（%）≤鈣（%）≤總磷（%）≥賴(lài)氨酸（%）≥食鹽（%）≤怡昌0號(hào)1141.05.04.016.03.0怡昌1號(hào)1141.05.04.016.03.0怡昌2號(hào)破碎1141.05.04.016.03.0怡昌2號(hào)顆粒1139.05.04.016.03.0怡昌3號(hào)1138.04.04.016.03.0怡昌牌南美白對(duì)蝦配合飼料投餌參考表項(xiàng)目幼蝦1號(hào)幼蝦2號(hào)幼蝦3號(hào)小蝦4號(hào)成蝦5號(hào)蝦體長(zhǎng)度（cm）1.0—3.03.0—5.05.0—7.07.0—11.0≥11.0蝦體重量（g）≤0.40.4—2.02.0—4.54.5—16≥16日投餌率（%）10—88—66—4.54.5—33—210萬(wàn)尾蝦日投餌量（kg）1.5—3.23.2—1212—2020—48≥48檢查餌料臺(tái)時(shí)間（小時(shí)）21.51.511第五章大昌牌蝦類(lèi)配合飼料（適用于混養(yǎng)型）指標(biāo)品種水分（%）≤粗蛋白（%）≥粗脂肪（%）≥粗纖維（%）≤粗灰分（%）≤鈣（%）≤總磷（%）≥賴(lài)氨酸（%）≥食鹽（%）≤蝦類(lèi)2號(hào)11.040.04.05.016.03.0蝦類(lèi)3號(hào)11.038.04.05.016.03.0產(chǎn)品成分分析保證值：大昌牌蝦類(lèi)配合飼料（適用于混養(yǎng)型）投餌參考表項(xiàng)目幼蝦2號(hào)幼蝦3號(hào)小蝦4號(hào)蝦重量（g）0.4—2.52.5—6.0≥6.0日投餌率（%）7.0—5.55.5—4.04.0—2.0附表海水比重與鹽度對(duì)查表比重（t=17.5℃）鹽度（‰）比重（t=17.5℃）鹽度（‰）1.00152.001.020026.201.00162.031.021127.651.00202.551.021528.191.00303.871.022229.091.00405.171.022929.971.00506.491.023530.721.00607.791.023931.261.00709.111.024431.981.008010.421.025032.741.009011.731.025433.261.010012.851.026034.041.011515.011.026534.701.013017.001.027135.351.014118.441.028036.651.015219.891.028537.301.016020.971.029037.951.017122.411.029538.601.018223.861.030539.901.018524.221.031541.201.019525.48斑節(jié)對(duì)蝦體長(zhǎng)、體重、尾/千克對(duì)照表體長(zhǎng)（cm）體重（g）尾/千克體長(zhǎng)（cm）體重（g）尾/千克1.00.0159641009.011.627986.01.50.0529189009.513.698673.02.00.1256796010.016.129062.02.50.2459407010.518.518554.03.00.4257239011.021.276647.03.50.6770147711.524.390241.04.01.011998812.027.777836.04.51.442469312.529.251234.15.01.980650513.034.27338637913.538.381826.06.03.428529214.042.806462422914.547.558521.07.05.452418315.052.65110714915.558.092417.28.08.149412216.063.897615.6南美白對(duì)蝦體長(zhǎng)、體重、尾/千克對(duì)照表體長(zhǎng)（cm）體重（g）尾/千克體長(zhǎng)（cm）體重（g）尾/千克1.00.0017142812.024.0421.50.052141312.528.30352.00.11897713.031.86312.50.22457513.535.71283.00.38263714.039.86253.50.60165514.544.32234.00.90110515.049.10204.51.2981315.554.21185.01.7856316.059.67175.52.3742216.565.49156.03.0832517.071.67146.53.9225517.578.23137.04.9120418.085.18127.56.0416518.592.53118.07.3513619.0100.30108.58.8211319.5108.59.09.010.499520.012.358120.5126.28.010.014.426921.0135.77.510.519.236021.5145.77.011.019.715222.0156.26.511.522.04522.5167.26.0六、附錄半精養(yǎng)條件下南美白對(duì)蝦的投餌量（投苗密度8000尾,出池總成活率78%,養(yǎng)殖期110天,產(chǎn)量100kg）對(duì)蝦大小所投餌料(干重)占對(duì)蝦體重百分比日投配餌(干重)(kg/畝)大昌牌南美白對(duì)蝦配合飼料基本管理要求〈1克（約4cm）75%不投或少投餌1#4克（約7cm）9.8%4.182#8克（約8.5cm）6.5%5.463#12克（約10cm）4.7%6.023#16克（約10.5cm）3.8%6.484#20克（約11.5cm）3.2%6.834#對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)輯目錄（第二期）一、精益求精·以質(zhì)取勝 2二、南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù) 3第一章白蝦養(yǎng)殖環(huán)境及蝦池清塘方法 31、 養(yǎng)殖環(huán)境 32、 主要養(yǎng)殖模式蝦池建改造情況及清塘方法 4第二章白蝦養(yǎng)殖過(guò)程水質(zhì)調(diào)控技術(shù) 101、 放苗前的水質(zhì)調(diào)控 112、 投苗后前期水質(zhì)調(diào)控 113、 養(yǎng)殖中期水質(zhì)調(diào)控 124、 養(yǎng)殖后期水質(zhì)調(diào)控 13第三章白蝦配合飼料的選擇 141、 白蝦的營(yíng)養(yǎng)需求 142、 養(yǎng)殖白蝦的飼料種類(lèi) 163、 配合飼料的選擇與鑒別 164、 “大昌”公司與您與時(shí)俱進(jìn) 17第四章南美白對(duì)蝦常見(jiàn)病害及防治新法 18第五章南美白對(duì)蝦暫養(yǎng)及淡化要點(diǎn) 20第六章南美白對(duì)蝦的溫棚養(yǎng)殖 23三、斑節(jié)對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù) 25第一章斑節(jié)對(duì)蝦成蝦養(yǎng)殖 25第二章斑節(jié)對(duì)蝦暴發(fā)性疾病防治技術(shù) 28第三章斑節(jié)對(duì)蝦病害防治技術(shù) 30四、大昌專(zhuān)欄 32福建大昌生物科技實(shí)業(yè)有限公司廠區(qū)全景主辦：福建大昌生物科技實(shí)業(yè)有限公司地址：福建省福州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)路12號(hào)電話：（86）591-83988758傳真：（86）591-83985359郵政編碼：350015網(wǎng)址：Email：dc@一、精益求精·以質(zhì)取勝新的一年，新的一期《養(yǎng)殖世界》又和大家見(jiàn)面了，伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)，伴隨著我們的客戶的致富和發(fā)展，也伴隨著大昌的不斷成長(zhǎng)和壯大。進(jìn)入2003年的《養(yǎng)殖世界》將和福建大昌生物科技實(shí)業(yè)有限公司一起以煥然一新的面貌為我們的新老客戶提供更好的服務(wù)和幫助，為我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)貢獻(xiàn)一份微薄的力量。福建大昌生物科技實(shí)業(yè)有限公司是福州大昌盛飼料有限公司和澳大利亞卡森公司共同投資興辦的中外合資高科技企業(yè)，公司堅(jiān)持“精益求精、以質(zhì)取勝”的經(jīng)營(yíng)理念，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)工藝，運(yùn)用現(xiàn)代水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)科學(xué)理論和最新研究成果，結(jié)合大昌積累多年的寶貴經(jīng)驗(yàn)，精心制造產(chǎn)品。同時(shí)，公司還導(dǎo)入了ISO9001：2000質(zhì)量管理體系，并制定了“高效看得見(jiàn)、品質(zhì)是關(guān)鍵”的質(zhì)量方針，強(qiáng)化品質(zhì)管理，完善產(chǎn)品質(zhì)量，追求健康高效產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)。目前公司已陸續(xù)向市場(chǎng)推出斑節(jié)對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦、牛蛙、虎蝦、香魚(yú)、黃鱔、大黃魚(yú)、鱘魚(yú)等系列水產(chǎn)配合飼料，產(chǎn)品在海南、廣東