茶葉店創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)

10興于唐而盛于宋?！币韵率菫槟淼模┠銋⒖?。篇一目前，全國(guó)茶農(nóng)人數(shù)約8千萬(wàn)人，而從事茶葉生產(chǎn)供銷茶”，“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”?，F(xiàn)在市場(chǎng)從事茶葉經(jīng)營(yíng)的另批商店和供銷人數(shù)眾多，但真正樂(lè)而不為呢?因此，我選擇從事茶葉經(jīng)營(yíng)工程的同時(shí)能普及茶學(xué)問(wèn)，理由就是在增加經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，提高社會(huì)效益。本人從事臨床醫(yī)療工作三十年，飲茶習(xí)慣也持續(xù)了三十年，思考飲茶對(duì)人體安康的作用，積存了少許閱歷，預(yù)備通過(guò)茶藝技營(yíng)活動(dòng)中發(fā)揮有效的優(yōu)勢(shì)作用。通過(guò)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，創(chuàng)業(yè)組織暫定名為某某區(qū)某某街道泉茗食品18中檔偏高，在商業(yè)圈或居住區(qū)，效勞對(duì)象依據(jù)市場(chǎng)細(xì)分等中高檔消費(fèi)群。固然，茶葉產(chǎn)品也以中高檔為主，兼顧一般，在價(jià)格方面，依據(jù)市場(chǎng)規(guī)章，參考同行價(jià)格，另批發(fā)商差價(jià)略低5%到10%，福建烏龍，在進(jìn)貨渠道方面，預(yù)備在茶葉批發(fā)市場(chǎng)中，選擇茶葉品種好，價(jià)格適中，有誠(chéng)信的茶場(chǎng)經(jīng)銷點(diǎn)，作為主渠道以發(fā)揮產(chǎn)品特色，兼顧價(jià)中物美的品種。依據(jù)顧客的需求，有的放矢，介紹產(chǎn)品的特色、層次、價(jià)格，同時(shí)供給有關(guān)的沖飲方式，保健學(xué)問(wèn)，貯存方法等專業(yè)學(xué)問(wèn)，為了成功的開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)初期，做好宣傳工作，如印制名片發(fā)放，告知經(jīng)營(yíng)特色，效勞內(nèi)容如免費(fèi)配送、免費(fèi)詢問(wèn)等優(yōu)效勞、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)待價(jià)格、急躁詢問(wèn)爭(zhēng)取贏得市場(chǎng)一份。風(fēng)險(xiǎn)防范措施：1、走企業(yè)，訪社區(qū)，價(jià)格優(yōu)待，效勞到位——推銷2、對(duì)購(gòu)上等佳品或購(gòu)量較大者送茶藝品——促銷、茶藝展現(xiàn)，提高購(gòu)物興趣，普及茶文化——展銷32113.801、創(chuàng)業(yè)初期，賠本讓利，得到市場(chǎng)認(rèn)可，付學(xué)費(fèi)必不行少，6010%，六個(gè)月后到達(dá)持平，初算如下：第六個(gè)月：9578*10%=957.80總計(jì)：202X3.80、從而始租鋪經(jīng)過(guò)辦理行業(yè)許可證、安康證、申辦創(chuàng)業(yè)組織辦理相關(guān)手續(xù)，期間還要裝璜，滌置必要設(shè)備，進(jìn)貨等很多預(yù)備1202312RMB，預(yù)算如下：7RMB5RMB。600024000商鋪裝璜：約2萬(wàn)元。茶藝品擺設(shè)：2023工夫茶具：1000固定+移動(dòng)：2023合計(jì)：8000雇工工資：8000/月。合計(jì)：1800/月。通訊、交通費(fèi)：300/月。開(kāi)業(yè)前資金投入：800030000合計(jì)：8.2RMB。保本業(yè)務(wù)量分析：裝璜費(fèi)20230元+設(shè)施添置費(fèi)8000元/三十六月=778/月1800/100095783517%9578+9578*0.17/0.35=3202X元/月?tīng)I(yíng)業(yè)額，約1100元/天營(yíng)業(yè)額篇二工程介紹1.1為有意投資本工程者供給充分的信息。為本打算將來(lái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)供給根本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準(zhǔn)則。1.2我們將竭誠(chéng)為您供給貴賓級(jí)的效勞。1.3來(lái)越多的機(jī)遇。我們一切一顧客為中心，我們堅(jiān)持秉承我們中華文明，集成并發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時(shí)，為顧客供給一個(gè)可以暢所欲言的場(chǎng)所，的舒緩節(jié)奏里，放松神經(jīng)和身心;在這里，你可以與家人一起，在創(chuàng)立一個(gè)溫溫存諧的家庭氣氛;在這里，你也可以同朋友一起，品茶言歡，共敘友情;在這里，你也可以為你和顧客找到一個(gè)舒心歡快的談判交易地點(diǎn)，在這樣沒(méi)有紛爭(zhēng)沒(méi)有喧囂只有平和與安靜，和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功;在這里，我們?yōu)槟愎┙o一系列的便利——音樂(lè)器材，象棋，圍棋……休閑方式，你可以找到樂(lè)友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨(dú)。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生。1.4華的城市中為顧客供給一個(gè)休閑地方。1.5建立直銷渠道、開(kāi)拓出口渠道、建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行打算。1.6能取得足夠的投資，這一工程將為投資者帶來(lái)豐厚的回報(bào)。一、定位費(fèi)群體。1、產(chǎn)品組合化、效勞配餐、演藝、音樂(lè);湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別;連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷效勞設(shè)備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過(guò)OEM的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣員必需有自己擅長(zhǎng)的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。尋常茶藝人員供給茶水和茶文化效勞，后期可以接待外部茶藝表演活動(dòng)，增加收入構(gòu)造。2、價(jià)格組合格，茶樓可以和固定供給商合作經(jīng)營(yíng)茶禮品。3、促銷組合化沙龍活動(dòng)等來(lái)提高茶館人氣和氣氛。4、渠道組合長(zhǎng)春事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家本錢優(yōu)勢(shì)資源脈資源三、競(jìng)爭(zhēng)策略怡青泉、問(wèn)天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會(huì)所之中但具紅樓夢(mèng)文化內(nèi)涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢(shì)，做足文化底蘊(yùn)，且在產(chǎn)品供給上能夠拿到低價(jià)質(zhì)廉才有確定優(yōu)勢(shì)。1、現(xiàn)場(chǎng)治理境：空間布局、燈光照明、背景音樂(lè)。茶文化的感覺(jué)。2、員工治理員工的時(shí)間治理和員工職業(yè)成長(zhǎng)和績(jī)效治理是茶館治理中核心問(wèn)題。通過(guò)會(huì)員治理機(jī)制和每個(gè)效勞員都有自己客戶治理檔案的形式來(lái)刺激員工利用好時(shí)間。為每個(gè)茶藝人員設(shè)計(jì)茶葉品類專業(yè)績(jī)和效益掛鉤的鼓勵(lì)機(jī)制能夠?yàn)樗麄冎圃煨б妗?、效勞治理配套效勞、結(jié)算效勞、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。4、客戶治理建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外效勞。茶館治理還包括：進(jìn)貨治理、倉(cāng)儲(chǔ)治理、財(cái)務(wù)治理。1、塑造共性茗雅堂茶文化共性名片講解2、多元嫁接3、抓住長(zhǎng)尾4、激活傳統(tǒng)融合時(shí)尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合，吸引生力jiǎ，茗，荈chuǎn。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹(shù)的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來(lái)引申為全部用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等;用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國(guó)文學(xué)中亦稱雷芽。有些國(guó)家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。流這些顧客是否有購(gòu)置我們商品的心理動(dòng)機(jī)。選擇要依據(jù)茶葉的特性，歸納起來(lái)通常有以下地段：1、繁華商業(yè)中心：這些地區(qū)商業(yè)氣氛濃，客流量大，購(gòu)物層次簡(jiǎn)單，購(gòu)置頻率高，消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn)，但房?jī)r(jià)或租金的費(fèi)用比較高，競(jìng)爭(zhēng)尤為劇烈，因此進(jìn)入前須經(jīng)認(rèn)真考慮，分析自己的人力、財(cái)力、物力是否具備，如假設(shè)有條件，進(jìn)軍“商業(yè)中心”固然正確，何謂搶占“制高點(diǎn)”呢!但實(shí)力不具備，千萬(wàn)不能冒然行事，這些方面要求茶葉品位高幾個(gè)，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。、賓館飯店群四周：賓館飯店是商旅居住的方面，他們大多不帶茶葉，隨時(shí)購(gòu)置，而且，為啦走親訪友，捎一點(diǎn)茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來(lái)泡茶”是中國(guó)人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開(kāi)茶店，是比較劃得來(lái)的，房租不宜過(guò)高，同時(shí)還能夠租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳，從增高風(fēng)格并能夠與茶藝結(jié)合起來(lái)。3、交通大道：這些方面人口流淌量大，主要是能吸引顧客，適合幾個(gè)字號(hào)較老的，無(wú)形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入，剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開(kāi)立茶店。4、居民區(qū)：茶葉是居民消費(fèi)的必需品，選擇居民區(qū)通常風(fēng)險(xiǎn)較小，但同時(shí)針對(duì)不同居民層次茶店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也不盡一樣。、老區(qū)：這些居民區(qū)帶有古樸的中國(guó)特色，有勤勞、簡(jiǎn)樸的美德，茶葉不能過(guò)于高檔，偏向于中低檔，追求利潤(rùn)要低，營(yíng)業(yè)員要敏捷，留意人緣，茶葉質(zhì)量肯定要穩(wěn)定，信譽(yù)要好。、區(qū)：這類居民消費(fèi)較超前，且物質(zhì)財(cái)寶和精神文明相對(duì)增高，要求經(jīng)營(yíng)者茶葉品種檔次略微偏高幾個(gè)，品種豐富幾個(gè)，品種要多上，跟上茶葉品種的潮流。、高檔物業(yè)區(qū)：這類人群是改革開(kāi)放先富起來(lái)的人，他們生活程度高、節(jié)奏快，這個(gè)地段開(kāi)茶葉店，品位應(yīng)偏高一點(diǎn)，價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn)，要求營(yíng)業(yè)員素養(yǎng)更佳，包裝應(yīng)精巧，茶葉包裝時(shí)速度要快，同時(shí)可多上幾個(gè)高檔禮品、高檔茶具，營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)幾個(gè)。、行業(yè)住區(qū)：現(xiàn)在一些城市，形成一種行業(yè)區(qū)，如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營(yíng)者要依據(jù)不同人群的特性，實(shí)行不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。、集貿(mào)市場(chǎng)：這些方面客流量大，但消費(fèi)者大多數(shù)是購(gòu)物好手，要求茶葉價(jià)格實(shí)惠，能夠常常實(shí)行優(yōu)待形式來(lái)促進(jìn)銷售。、學(xué)校四周：主要是以學(xué)問(wèn)型分子為主要顧客，門面不要過(guò)于豪華，品種要多幾個(gè)，標(biāo)價(jià)肯定要偏低，營(yíng)業(yè)員茶葉學(xué)問(wèn)要豐富。經(jīng)營(yíng)幾個(gè)紀(jì)念性包裝茶等。二、茶店裝飾：茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店掃瞄，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。外裝飾有以下一些要素：、外部造型：外部造型肯定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發(fā)消費(fèi)者的古怪心，引起消費(fèi)者的留意，便于消費(fèi)者記憶，同時(shí)也能表達(dá)茶店的風(fēng)格，通常茶店大都實(shí)行傳統(tǒng)風(fēng)格，長(zhǎng)方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點(diǎn)名，請(qǐng)名人書(shū)寫(xiě)，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸高雅：再者能夠用現(xiàn)代裝飾資料做成大的內(nèi)裝通明燈光，外面用醒目大字，構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌，具體則依據(jù)你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定。、對(duì)聯(lián)：假設(shè)用一副好的對(duì)聯(lián)，則更能表達(dá)茶店的文化與藝術(shù)氣息。4、櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)置欲，櫥窗盡可能設(shè)計(jì)大幾個(gè)，里面能夠擺幾個(gè)具有吸引力的茶能夠?qū)⑼庑魏每吹牟栌猛噶敛ＡП萆蠋妆?，隔幾天在換一些品種，櫥窗內(nèi)燈光要亮幾個(gè)，擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫(huà)，且不斷的變動(dòng)。、店門：茶葉店的店門盡可能留大幾個(gè)，采光要好一點(diǎn)，同時(shí)要考慮到安全性。6、外部燈光：茶店外部燈光肯定要光明，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如假設(shè)用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。、店名：茶店的命名主要是表達(dá)經(jīng)營(yíng)者的共性與茶文化和諧的統(tǒng)一，起好一名字是關(guān)鍵，可利用傳統(tǒng)的老字號(hào)，也能夠依據(jù)茶葉的特點(diǎn)結(jié)合經(jīng)營(yíng)者的思維，或請(qǐng)茶文化專家起一個(gè)好名字，如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯(cuò)的字號(hào)。內(nèi)裝飾的一些要素：、貨架柜臺(tái)主要是大方的題，線條流暢，通常應(yīng)承受木質(zhì)，能夠漆成仿紅木，也能夠用清漆做成木本色，這樣能表達(dá)余茶葉和諧的統(tǒng)一，同時(shí)能夠做一些多寶格何一個(gè)小書(shū)柜，以便擺茶具和茶書(shū)用，有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。2、墻面：茶店的墻面應(yīng)素雅，通常用木質(zhì)裝飾板，漆成原色為好，同時(shí)合理的協(xié)作茶字畫(huà)或介紹相關(guān)茶葉學(xué)問(wèn)的宣傳資料。、地面：地面主要保持干凈、干凈，用大理石、水磨石，也能夠用地紙，如假設(shè)鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬(wàn)不能用刺眼的色調(diào)。、燈光：頂部燈光肯定要光明，通常用電子日光燈，越亮越好，柜臺(tái)、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。、點(diǎn)綴：店內(nèi)點(diǎn)綴很首要，能夠適當(dāng)放幾個(gè)花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，關(guān)鍵依據(jù)不同茶店的特點(diǎn)，實(shí)行不同的創(chuàng)意，到達(dá)畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，切不行盲目堆砌。給人以整齊、高雅、舒心的感覺(jué)。三、豐富的茶葉學(xué)問(wèn)：作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者，首先需要的是掌握豐富的茶葉學(xué)問(wèn)，簡(jiǎn)潔的茶葉栽培學(xué)問(wèn)，茶葉的產(chǎn)地、茶葉茶葉質(zhì)量的鑒別，茶葉價(jià)格的變動(dòng)，茶藝、茶道、茶文化及與茶相關(guān)的茶具學(xué)問(wèn)等。同時(shí)，不斷啦解市場(chǎng)的要求，掌握茶葉消費(fèi)的變化，更經(jīng)營(yíng)觀念，推測(cè)茶葉消費(fèi)的變化趨勢(shì)。四、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)：商品質(zhì)量是打算一個(gè)商店經(jīng)營(yíng)好壞的首要因素，茶葉尤其如此，故此在進(jìn)茶時(shí)，千萬(wàn)不能講人情，肯定要評(píng)價(jià)格，一絲不茍，如假設(shè)有條件的能夠用先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，如假設(shè)自己把握不定，能夠向幾個(gè)專職技術(shù)人員請(qǐng)教，同時(shí)要求供貨商有三證營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗(yàn)合格證進(jìn)包裝茶要啦解對(duì)方有沒(méi)分裝廠，且手續(xù)是否完備分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期，并拆開(kāi)一兩盒袋看看品質(zhì)是否相符，千萬(wàn)不能圖省事，圖廉價(jià)，輕易信任人，最好選擇有規(guī)模、有實(shí)力、有無(wú)形資產(chǎn)的供貨商。多問(wèn)幾個(gè)行家，多跑幾趟路，由于，你更賠不起。聯(lián)系，這樣就避開(kāi)啦缺貨與積壓的沖突。些冷門貨能夠少進(jìn)一點(diǎn)，留下供貨者的通訊地址，以備急用。七、啦解經(jīng)營(yíng)地區(qū)消費(fèi)者口味：對(duì)茶葉的好壞如否最終打算查爭(zhēng)論，與消費(fèi)者廣泛接觸，針對(duì)需求，更口味。高幾個(gè)，我認(rèn)為是應(yīng)的。峰”有明前特級(jí)、特級(jí)、一級(jí)等;“牡丹繡球”有“頭春”“二綠茶能夠放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體構(gòu)造要依據(jù)不同地區(qū)不同消費(fèi)者而定，須經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查，不能盲目仿照，盲目拼湊。十、商品陳設(shè)有序：商品的陳設(shè)好壞直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉店的感覺(jué)。種類不同的茶葉及與茶相關(guān)的商品肯定要合理的陳列，首先是分類，如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū)，再次是檔次，是消費(fèi)者一目啦然，最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡(jiǎn)介產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等然后是整體的布局，要根使陳設(shè)的商品協(xié)調(diào)全都，構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫(huà)面，給顧客一種流連忘返的感覺(jué)，同時(shí)表達(dá)井然有序，繁多而不亂。大增，何樂(lè)而不為呢?四周環(huán)境要特別留意，看一看有沒(méi)異味的物體在四周，如香水、酒類等。看看四周有沒(méi)污染源，千萬(wàn)不要在飯店做飯。在同一茶店內(nèi)，綠茶與花茶要分開(kāi)，綠茶要封閉好，不能吸取花香一面破壞綠茶本身的品質(zhì)，名優(yōu)茶更應(yīng)留意，與茶不能混在一起的商品千萬(wàn)不能放在茶店經(jīng)營(yíng)，如中草藥等。如果染上異味快速消退污損害茶店的無(wú)形資產(chǎn)。益的關(guān)鍵，通常應(yīng)具備以下專業(yè)素養(yǎng)：1、具有吸引力的儀表：著裝整齊干凈，款式適時(shí)、美觀大方、表情樸實(shí)坦誠(chéng)，既不行強(qiáng)作笑臉也不要呆板無(wú)表情。舉止風(fēng)度親2、敏銳的觀看力褐推斷力：營(yíng)業(yè)員肯定“察言觀色”的功能，通過(guò)對(duì)顧客外表的身份，針對(duì)不同的顧客，推舉不同的茶葉，這樣成交率確定較高。3、較為敏捷準(zhǔn)確的反響力量：由于顧客層次不同，要求也就快速作出反響，理解和領(lǐng)悟顧客的購(gòu)置意圖，并快速賜予答復(fù)或已是敏捷反響的具體表現(xiàn)。、較精彩的語(yǔ)言表達(dá)力量：語(yǔ)言是交際的工具，是供給信息溝通感情的首要手段，語(yǔ)言表達(dá)對(duì)營(yíng)業(yè)格外首要，直接關(guān)系到茶客應(yīng)用不同的禮貌語(yǔ)言，敏捷掌握。、較強(qiáng)的自我把握力量：由于營(yíng)業(yè)員工作環(huán)境單調(diào)，顧客性格各異，這就要求營(yíng)業(yè)員把握好心情，不管顧客多末挑剔，你都要保持一個(gè)良好的心態(tài)，百問(wèn)不厭、急躁解答，遇到不講理的顧客你千萬(wàn)不要發(fā)火，要急躁解釋?！邦櫩湍蔷蜕系邸闭?qǐng)營(yíng)業(yè)員牢牢記住。6、具備肯定的財(cái)務(wù)學(xué)問(wèn)：營(yíng)業(yè)員要有肯定的財(cái)務(wù)學(xué)問(wèn)，包含桶包裝。合算。庫(kù)存、優(yōu)待、報(bào)損現(xiàn)金賬目，月末盤點(diǎn)，毫不留情。十五、建立嚴(yán)格的營(yíng)業(yè)制度：作為經(jīng)營(yíng)者肯定要制定營(yíng)業(yè)制做好營(yíng)業(yè)預(yù)備。涂化裝品、香水、染指甲。三營(yíng)業(yè)進(jìn)程中做到：1、微笑效勞、舉止端莊;、售貨時(shí)做到準(zhǔn)斤足兩，計(jì)價(jià)無(wú)誤，收款準(zhǔn)確，唱收唱付，百問(wèn)不厭，百拿不厭;3、交遞商品時(shí)，文明禮貌，