水知識(shí)自然科普課

節(jié)約用水及水知識(shí)自然科普講堂天水市解放路第一小學(xué)2014年4月水與生命水與生活水的特性水的特性水知識(shí)水（化學(xué)式：H?O）是由氫、氧兩種元素組成的物質(zhì)。在常溫常壓下為無(wú)色無(wú)味的透明液體，是人類(lèi)生命的源泉。水分子的結(jié)構(gòu)水分子由一個(gè)氧原子和兩個(gè)氫原子組成以氧原子為中心，氫原子就像是圍繞的兩個(gè)小耳朵水霧露珠水蒸汽霜冰雪雨水的各種形態(tài)水有三態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)你還能想到哪些？河流海洋湖泊山泉彩虹瀑布……地球有2/3的面積是由水組成的，總量約有14億立方千米，這么多的水從哪里來(lái)？水從哪里來(lái)？水從哪里來(lái)自生說(shuō)：地球從原始星云凝聚成行星后，由于內(nèi)部溫度變化和重力作用，物質(zhì)發(fā)生分異和對(duì)流，于是地球逐漸分化出圈層，在分化過(guò)程中，氫、氧氣體上浮到地表，再通過(guò)各種物理及化學(xué)作用生成水。外生說(shuō)：.太陽(yáng)風(fēng)到達(dá)地球大氣圈上層，帶來(lái)大量的氫核、碳核、氧核等原子核，這些原子核與大氣圈中的電子結(jié)合成氫原子、碳原子、氧原子等。再通過(guò)不同的化學(xué)反應(yīng)變成水分子，形成“宇宙水”。然后以雨、雪的形式落到地球上。地球上的水循環(huán)海洋自涌泉山泉水雪山水湖泊水江河水水有較強(qiáng)的溶解能力這些自然界的水中都溶解了天然礦物元素雨水滲入土壤與巖層透水層地下水不透水層礦物質(zhì)溶解地下天然礦泉水溶解礦物元素的過(guò)程CaMgSiKNaCaMgSiKNa形成天然礦泉水天然山泉水溶解礦物元素的過(guò)程雨水、雪水滲入土壤與巖層礦物質(zhì)溶解山澗形成形成天然山泉水CaMgSiKNaMgKNaCaNaMgK地表天然水溶解礦物元素的過(guò)程CaMgSiKNa雨水滲入土壤與巖層礦物質(zhì)溶解SiKK形成天然水水有較強(qiáng)的溶解能力自然界不存在純凈水并非所有自然界的水都適合人體飲用面積龐大，蒸發(fā)量大，海水中礦物鹽含量過(guò)高分布于我國(guó)西部高原雪域，周邊森林覆蓋率低，蒸發(fā)量大，多為“咸水湖”海洋咸水湖溫泉溫度升高，有害物質(zhì)的溶解度也隨之升高，僅可供洗浴用適合人體飲用的天然水含有適量的礦物元素森林覆蓋情況是判定優(yōu)質(zhì)天然水的重要指標(biāo)天然自涌礦泉水天然山泉水天然湖庫(kù)水如：吉林長(zhǎng)白山如：浙江千島湖

廣東萬(wàn)綠湖如：四川峨眉山陜西太白山只有能夠滋養(yǎng)廣袤森林的水才是有生命力量的水森林與水涵養(yǎng)水源：雨水降落到森林，因森林土質(zhì)疏松，部分水又滲入地下，成為地下水這樣，從地表直接形成徑流的水就減少了許多，不易造成山洪，避免大水沖刷地表導(dǎo)致水土流失。凈化污水:森林使流過(guò)的水中的溶解物質(zhì)含量大大減少,使水中細(xì)菌的數(shù)量大大減少。保持水土:森林樹(shù)冠可以滯留降水而避免對(duì)地表的直接沖刷,并積蓄雨水．樹(shù)木的根系能固定土壤、吸收水分．落葉、枯枝也能吸收相當(dāng)數(shù)量的水分,減少地表徑流,防止水土流失。只有能夠滋養(yǎng)廣袤森林的水，才是有生命力量的水長(zhǎng)白山，世界優(yōu)質(zhì)天然飲用水水源地，山上冰雪覆蓋達(dá)9個(gè)月，平均積雪深度約50厘米，最深處可達(dá)2米。泉水涌自玄武巖裂縫，常年水溫9℃，清純甘洌。水中含有豐富的天然礦物元素，水質(zhì)呈弱堿性,。優(yōu)質(zhì)自涌泉滋養(yǎng)周邊原始森林，具有十分完整的森林生態(tài)系統(tǒng)。吉林長(zhǎng)白山水源地千島湖，國(guó)家一級(jí)水資源保護(hù)區(qū)，水域面積573平方公里，庫(kù)容量178.4億立方米。森林茂密，湖水清澈，能見(jiàn)度高達(dá)9—12米，且水溫常年維持在12-15°c，水質(zhì)清純甘洌，水中含有人體所需的礦物元素，并呈天然弱堿性。整體森林覆蓋率達(dá)93%，是國(guó)內(nèi)最大的國(guó)家級(jí)森林公園之一。浙江千島湖只有能夠滋養(yǎng)廣袤森林的水，才是有生命力量的水萬(wàn)綠湖，國(guó)家級(jí)森林公園，水域面積370平方公里。水中含有均衡的礦物元素，水質(zhì)呈天然弱堿性。周?chē)?20公里湖岸群山均被茂密森林覆蓋，綠化率達(dá)98.8%廣東萬(wàn)綠湖水源地只有能夠滋養(yǎng)廣袤森林的水，才是有生命力量的水湖北丹江口，位于秦嶺大巴山流域，素有“中國(guó)水都”之稱(chēng)，為國(guó)家一級(jí)水資源保護(hù)區(qū)，水質(zhì)清純，掬水可飲。水中含有均衡的天然礦物元素，水質(zhì)呈天然弱堿性。周邊森林覆蓋率91%，沿岸建有丹江口國(guó)家級(jí)森林公園。湖北丹江口水源地只有能夠滋養(yǎng)廣袤森林的水，才是有生命力量的水峨眉山，全國(guó)優(yōu)質(zhì)天然水源地之一，降雨充沛，山頂一年積雪七個(gè)月。大量雪水和雨水經(jīng)峨眉山植被凈化，滲入地下，透過(guò)地質(zhì)層形成無(wú)污染的山泉水。水中含鈣、鎂、鉀、偏硅酸等10多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。優(yōu)質(zhì)山泉水滋養(yǎng)林深樹(shù)茂，野生動(dòng)植物資源非常豐富。四川峨眉山水源地只有能夠滋養(yǎng)廣袤森林的水，才是有生命力量的水太白山，國(guó)家級(jí)森林公園，山水林木茂盛是天然的物種基因庫(kù)陜西太白山水源地只有能夠滋養(yǎng)廣袤森林的水，才是有生命力量的水貴州武陵山水源地武陵山片區(qū)是長(zhǎng)江流域重要的水源涵養(yǎng)區(qū)和生態(tài)屏障只有能夠滋養(yǎng)廣袤森林的水，才是有生命力量的水水與生命水是動(dòng)植物體內(nèi)的重要的組成部分70%78%97%80%75%84%94%97%水在動(dòng)植物體內(nèi)占很大的比例隨著人體不斷衰老，體內(nèi)水分也將減少，因此年齡越大，越需要補(bǔ)充水。95%75%60%55%50%人體中的水含量隨年齡的增大而減少水在人體中的作用溶解消化功能參與代謝功能調(diào)節(jié)抑制功能稀釋排毒功能一般食物進(jìn)入人體消化系統(tǒng)之后，都會(huì)進(jìn)行復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。人體中水分的吸收過(guò)程人體對(duì)水的吸收更簡(jiǎn)單而直接，人體喝下的水大都被腸道直接吸收。KNaCaMgSi細(xì)胞細(xì)胞KCaMg腸道腸壁（水孔）天然水與水中的礦物質(zhì)被人體細(xì)胞充分吸收純凈水吸收，導(dǎo)致礦物質(zhì)排出量增大Na細(xì)胞細(xì)胞腸道腸壁（水孔）KCaNaMg體內(nèi)水?dāng)z入來(lái)源攝入量（毫升）飲水1200食物1000內(nèi)生水300合計(jì)2500體內(nèi)水排出排出部位排出量（毫升）腎臟（尿）1500皮膚（蒸發(fā)）500肺（呼氣）350大腸（糞便）150合計(jì)2500人體中存在水平衡，每日攝入與排出的水分總量保持一致。人體攝入水和排出水的平衡失水體重下降（%）癥狀1%感到口渴2%重度口渴、食欲降低3%口干5%頭痛、煩躁、困乏12%昏迷、休克、死亡“口干”其實(shí)是缺水的最后征兆。有些上了年紀(jì)的人，口干依舊感覺(jué)不到，注意提醒爺爺奶奶多喝水。感覺(jué)到失水了嗎？缺水引起的癥狀從水中攝入的礦物質(zhì)占人體總攝入量的5-20%水中攝入的礦物質(zhì)占5-20%36約21種礦物元素對(duì)人體是必需的磷氟鈣鎂鈉鉀鐵銅鋅錳鉬氯硒碘硼鉻鎳硅釩…

…礦物質(zhì)是構(gòu)成機(jī)體組織的重要成分，維持并調(diào)節(jié)體內(nèi)的滲透壓和酸堿平衡，維持正常的生理活動(dòng)。水是礦物質(zhì)最好的載體，如果缺少了某種礦物質(zhì)，人就容易得病。水中存在的礦物質(zhì)對(duì)人體很重要鎂Mg硅Si鈣Ca氟F構(gòu)成人體骨骼的重要元素，可以幫助小朋友快快長(zhǎng)高神經(jīng)細(xì)胞和肌肉細(xì)胞需要鎂維持正常功能，幫助小朋友成長(zhǎng)保護(hù)心血管延緩衰老保護(hù)牙齒預(yù)防蛀牙天然礦物質(zhì)對(duì)人體的作用天然礦物元素幫助兒童快樂(lè)成長(zhǎng)長(zhǎng)壽村之謎長(zhǎng)壽村之謎：中國(guó)廣西巴馬，當(dāng)?shù)剡^(guò)百歲的老人很多，而且沒(méi)有一個(gè)人是因?yàn)閻盒圆∽儯ò┌Y）而死亡的。通過(guò)多年深入的追蹤調(diào)查，科學(xué)家們驚奇的發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)壽村長(zhǎng)壽的奧秘除了沒(méi)有工業(yè)污染外，還與一個(gè)更重要的物質(zhì)有關(guān)——水！

長(zhǎng)壽村的水都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，那就是當(dāng)?shù)氐乃汲尸F(xiàn)弱堿性，PH值在7.2—8.5），較小的水分子團(tuán)，水中含有豐富的鈣

、鎂

、鈉等礦物質(zhì)離子，并且水中還含有少量的活性氫元素。因此，具有弱堿性、小分子團(tuán)、活性氫的水被人們稱(chēng)為“長(zhǎng)壽水”。怎么樣在日常生活中判斷水的好壞，什么水是健康的水？健康飲用水的7大標(biāo)準(zhǔn)：1）人體所需的礦物質(zhì)含量適中；2）PH值呈弱堿性；3）硬度適中；4）水分子團(tuán)??；5）水的生理性功能強(qiáng)；6）水中溶解氧及二氧化碳適中；7）不含有毒、有害及有異味的物質(zhì)。

——甘日華、溫偉群等，《飲用水衛(wèi)生與管理》人民出版社出版，2008（3）

不要大口吞咽不要感覺(jué)口渴了再喝不要吃飯時(shí)和吃飯后喝不要?jiǎng)×疫\(yùn)動(dòng)后馬上喝睡前少喝，起床后多喝不要將喝飲料代替飲水健康的喝水方法合理的喝水時(shí)間：起床后，睡眠中身體缺水，喝第一杯水幫助身體排毒上午9點(diǎn)，

上學(xué)路上消耗體力，缺水，喝第二杯水10:30課間休息，補(bǔ)充第三杯水，放松緊張的學(xué)習(xí)情緒13:00午飯后半小時(shí)，喝第四杯水，加強(qiáng)消化功能15:00下午的課間休息，補(bǔ)充第五杯水，提神醒腦17:00放學(xué)時(shí)喝第六杯水，增加飽足感，避免晚飯暴飲暴食19:30晚飯后半小時(shí)，喝第七杯水，加強(qiáng)消化功能20:00睡前一個(gè)小時(shí)喝第八杯水，避免夜間上廁所影響睡眠少量多次飲水，不要等口渴才喝水正確的飲水方法及時(shí)間“口干”是缺水的最后征兆。老年人經(jīng)常感覺(jué)不到口干，注意提醒爺爺奶奶注意喝水。水與生活生活中的幾種飲用水自然泉水和井水自來(lái)水包裝飲用水由于自然山泉水、井水沒(méi)有進(jìn)行規(guī)范的管理及消毒殺菌，有可能不夠清潔，容易污染致病菌。加熱能殺滅水中的病菌，因此自然泉水、井水需要煮沸后才能飲用。煮沸后才能飲用自然泉水和井水自來(lái)水的水源1.多來(lái)源于湖水、河水和水庫(kù)水

2.水里面含有雜質(zhì)、細(xì)菌 3.需要經(jīng)過(guò)多道程序進(jìn)行凈化處理渭河曲溪例：天水的自來(lái)水水源自來(lái)水的處理過(guò)程①水源取水②沉沙③混凝④過(guò)濾氯⑤氯殺菌⑥城市管網(wǎng)輸送⑦水泵或水塔增壓⑧自來(lái)水出水不直接喝自來(lái)水！

原因：國(guó)內(nèi)自來(lái)水輸運(yùn)管道清潔程度較低，自來(lái)水容易被二次污染。自來(lái)水含有消毒劑，加熱能殺滅自來(lái)水中的病菌及消除消毒劑自來(lái)水要煮沸后才能飲用地球表面約有70%以上為水所覆蓋，其余約占地球表面30%的陸地也有水的存在。地球總水量為14億m3，其中淡水儲(chǔ)量為0.3億m3，占總儲(chǔ)量的2.53%。到目前為止，海水、深層地下水、冰雪固態(tài)淡水等還很少被直接利用。人類(lèi)比較容易開(kāi)發(fā)利用的湖泊、河流和淺層地下淡水資源，僅占淡水總儲(chǔ)量的0.34%，可見(jiàn)地球上的淡水資源并不豐富。地球上的淡水存儲(chǔ)量保護(hù)水資源，珍惜水資源中國(guó)，是世界上12水資源貧乏國(guó)家之一，淡水資源不到世界人均水量的1/4；666個(gè)城市中有400多個(gè)缺水，其中130個(gè)城市嚴(yán)重缺水，直接經(jīng)濟(jì)損失每年達(dá)2300億元。每年受旱農(nóng)田32億畝，約有5000萬(wàn)人和3000萬(wàn)頭牲畜面臨水荒。一個(gè)關(guān)不緊的水龍頭，一個(gè)月可以流掉1至6立方米水；一個(gè)漏水的馬桶，一個(gè)月要流掉3至25立方米水；一個(gè)城市如果有60萬(wàn)個(gè)水龍頭關(guān)不緊、20萬(wàn)個(gè)馬桶漏水，一年可損失上億立方米的水。日?常?用?水?浪?費(fèi)?現(xiàn)?象生活中的水資源浪費(fèi)現(xiàn)象：1．刷牙時(shí)不關(guān)水龍頭；2．洗澡涂肥皂時(shí)不關(guān)水龍頭；3．自來(lái)水管發(fā)生漏水或爆管未得到及時(shí)修理；4．用過(guò)量水洗車(chē)，洗車(chē)的水未能循環(huán)使用；5．隨意開(kāi)啟消防龍頭用水；6．老式便器水箱容量過(guò)大，大小不分檔；7．洗衣服時(shí)不用手搓而只用水沖；8．直接用自來(lái)水沖洗道路；9．在公共浴室洗澡后“人離水未關(guān)”；生活中如何做到節(jié)約用水1、放水不要超過(guò)你所能用掉的水量。2、不要開(kāi)著龍頭漂洗衣服和沖洗蔬菜。3、洗淋浴，而不是盆浴，每次可節(jié)約水五分之四。4、節(jié)約使用您的洗衣機(jī)，留待進(jìn)行較大規(guī)模的洗滌時(shí)使用，縮短漂洗時(shí)間周期。5、水可以再次使用，把洗滌水留下來(lái)沖刷地板和清洗廁所。6、檢查常常不為人們注意的分水管結(jié)合處，看有沒(méi)有漏水。7、用水之后把所有開(kāi)關(guān)都關(guān)死，防止人為的滴漏。包裝飲用水飲用純凈水飲用天然水飲用天然礦泉水飲用天然山泉水來(lái)自于天然水源一般來(lái)自于自來(lái)水系統(tǒng)飲用礦物質(zhì)水包裝飲用水的幾種形式水中的天然礦物質(zhì)全被去除純凈水的生產(chǎn)流程砂濾碳濾去離子化殺菌潔凈灌裝包裝自來(lái)水廠自來(lái)水優(yōu)質(zhì)自然水源水砂濾炭濾膜過(guò)濾殺菌潔凈灌裝天然水的生產(chǎn)流程包裝天然自涌泉天然湖庫(kù)水天然山泉水水中的天然礦物質(zhì)得到保留自然來(lái)源的天然水純凈水識(shí)別包裝飲用水——看標(biāo)簽識(shí)別包裝飲用水——變色的試紙利用pH試紙來(lái)判斷天然水與純凈水用透明的杯子倒適量水撕下一張pH精密試紙放入水中晃動(dòng)水杯觀察水的顏色純凈水為黃色，顯弱酸天然水為綠色，顯弱堿天然水與純凈水的區(qū)別水的酸堿度由溶解于水中