第3節(jié) 汽化和液化

八年級(jí)物理上冊(cè)·R第三章物態(tài)變化第３節(jié)汽化和液化固液熔化（吸熱）凝固（放熱）復(fù)習(xí)提出問(wèn)題：為什么燒開水時(shí)間久了水會(huì)越來(lái)越少？水水蒸氣思考1.你知道日常生活中有哪些汽化現(xiàn)象？物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化2.汽化有哪幾種形式？沸騰和蒸發(fā)水的沸騰探究實(shí)驗(yàn)水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？提出問(wèn)題實(shí)驗(yàn)?zāi)康?

觀察水沸騰時(shí)的現(xiàn)象和水沸騰時(shí)的溫度情況設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn):鐵架臺(tái)、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計(jì)、水按實(shí)驗(yàn)裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器.用酒精燈給水加熱至沸騰.實(shí)驗(yàn)器材：沸騰前觀察現(xiàn)象:沸騰時(shí)1、沸騰前、沸騰時(shí)氣泡上升時(shí)的變化？液面上“白氣”越來(lái)越多。沸騰的時(shí)候水中發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象，形成大量的氣泡，上升，變大，到水面破裂開來(lái)，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。水在加熱過(guò)程中，溫度不斷上升，在水沸騰的過(guò)程中，雖然繼續(xù)對(duì)它加熱，它卻保持一定的溫度不變。

3.沸騰后移走酒精燈，水停止沸騰。2、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度越來(lái)越高？2.水在沸騰時(shí)溫度

，這個(gè)溫度叫做

．在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是

℃

實(shí)驗(yàn)結(jié)論:1.沸騰是在一定溫度下發(fā)生在液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象.不變沸點(diǎn)1003.沸騰的條件是：（1）溫度達(dá)到沸點(diǎn)（2）要繼續(xù)吸熱今天用的溫度計(jì)是酒精溫度計(jì)還是水銀溫度計(jì)？

水銀溫度計(jì)。

因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)是78℃，而水銀的沸點(diǎn)是357℃，所以應(yīng)該用水銀溫度計(jì)測(cè)量水的溫度。思考：為什么？紙鍋燒水因?yàn)榧埖闹瘘c(diǎn)大約是183℃，而水燒開時(shí)的溫度約為100℃，沒(méi)有達(dá)到紙的著火點(diǎn)，所以紙不會(huì)燃燒起來(lái)。紙鍋為什么不會(huì)燃燒？2.蒸發(fā)日光下的濕衣服，溫度沒(méi)有達(dá)到水的沸點(diǎn)也會(huì)變干。在任何溫度下只在液體的表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。概念：你明白曬衣服的學(xué)問(wèn)嗎？你曬過(guò)衣服嗎？怎樣使衣服干得更快？掛在朝陽(yáng)處掛在通風(fēng)處把衣服撐開1.提出問(wèn)題：液體蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)？(1)可能與液體溫度的高低有關(guān)(2)可能與液體表面積大小有關(guān)(3)可能與液體表面空氣流動(dòng)快慢有關(guān)2.建立假設(shè)：二、蒸發(fā)快慢的影響因素3.制定計(jì)劃：(控制變量法)4.獲取事實(shí)與證據(jù)：液體溫度液體表面積液體表面空氣流動(dòng)情況蒸發(fā)快慢相同相同相同相同相同相同溫度高蒸發(fā)快表面積大蒸發(fā)快空氣流動(dòng)快蒸發(fā)快影響液體蒸發(fā)快慢的因素：1、液體溫度越高，蒸發(fā)越快2、液體的表面積越大，蒸發(fā)越快3、液體表面空氣流動(dòng)越快,蒸發(fā)越快結(jié)論1.把酒精擦在手背上，手背有什么感覺(jué)？手背上有涼的感覺(jué)。酒精蒸發(fā)吸收手背以及周圍的熱量。為什么？液體在蒸發(fā)過(guò)程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降。實(shí)驗(yàn)表明：天熱時(shí)，狗常把舌頭伸出來(lái)剛從水中出來(lái)，感覺(jué)特別冷水蒸發(fā)吸熱致冷汽化方式異同點(diǎn)發(fā)生部位溫度條件劇烈程度都是汽化，都要吸熱液體表面液體表面和內(nèi)部在任何溫度在一定溫度緩慢劇烈比較蒸發(fā)、沸騰的異同點(diǎn)蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)不同點(diǎn)小結(jié)：１．汽化

液

氣２．汽化的兩種方式：

蒸發(fā)和沸騰汽化（吸熱）

檢測(cè)反饋吸

1.果農(nóng)常用保鮮袋包水果,目的之一是減少水果中水分的

.夏天喜歡吃冰棒,是因?yàn)楸羧刍瘯r(shí)需要

熱,使人感到?jīng)鏊?

蒸發(fā)

2.隨著人們生活質(zhì)量的提高,部分家庭安裝了熱風(fēng)干手器,利用熱風(fēng)干手器可使手上的水很快蒸發(fā)掉,使水快速蒸發(fā)的原因是

(

)A.提高了水的溫度,加快了水表面附近空