2023年市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

第市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告 市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告1

某建材市場(chǎng)是一個(gè)大型的綜合性市場(chǎng)，地理位置優(yōu)越，交通便利，總占地面積10萬(wàn)平方米。

市場(chǎng)外面是由圍墻包圍而成，呈封閉式，內(nèi)部道路寬暢，建設(shè)和安裝有衛(wèi)生保潔、倉(cāng)儲(chǔ)保管、金融、通訊、消防等一流的配套設(shè)施。聘請(qǐng)有治安保衛(wèi)和運(yùn)輸裝卸隊(duì)等，服務(wù)周到、熱情，治安狀況良好，大小貨車24小時(shí)等候調(diào)遣，可以隨時(shí)裝卸貨物。

但近兩年來(lái)，該建材市場(chǎng)交易額不斷減少，效益每況愈下。管理層們屢次召開會(huì)議也百思不得其解。該建材市場(chǎng)的老總慕名找到了我公司，希望我公司可以為其指點(diǎn)迷津，救企業(yè)于危急之中。

我公司介入后，對(duì)該建材市場(chǎng)進(jìn)行了全面的調(diào)查分析。我公司發(fā)現(xiàn)，該建材市場(chǎng)在幾年前，由于本城市尚沒(méi)有比較有規(guī)模的建材銷售市場(chǎng)，因此其算得上是比較大型的、高檔次的建材交易地點(diǎn)。但隨著本城市經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，各種建材市場(chǎng)也如雨后春筍般不斷崛起。而這時(shí)反觀該建材市場(chǎng)，就顯得其面積有限、規(guī)模小、檔次低，周邊缺乏擴(kuò)展空間，進(jìn)一步發(fā)展?jié)摿τ邢蓿鞣矫婢写晟啤?/p>

在這里，我們總結(jié)出了該建材市場(chǎng)在建設(shè)和管理中存在的四個(gè)突出問(wèn)題。

首先是市場(chǎng)發(fā)展定位不夠高，不適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。該建材市場(chǎng)的建立和發(fā)展，由于認(rèn)識(shí)上的局限性，其發(fā)展戰(zhàn)略定位不是很高。主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是市場(chǎng)建設(shè)檔次不高，大部分建材經(jīng)銷商雖能夠歸行入市，但是經(jīng)營(yíng)方式仍停留在攤位式經(jīng)營(yíng)的水平上，商品以低、劣居多；二是市場(chǎng)銷售覆蓋面不廣，目前該建材市場(chǎng)上的商品多銷在本地及周邊的一些縣城，知名度低，輻射范圍不廣，銷售量有限，影響力低下。

其次是政策法規(guī)配套跟不上，進(jìn)一步發(fā)展受阻。主要表現(xiàn)為：一是行政引導(dǎo)不力，導(dǎo)致了市場(chǎng)分散。市場(chǎng)分散既不利于市場(chǎng)的管理，也不利于市場(chǎng)的良性發(fā)展，更不利于市場(chǎng)品位的提升；二是征費(fèi)政策過(guò)緊，各種征費(fèi)過(guò)高。這無(wú)疑會(huì)打擊業(yè)主的投資信心，很大程度上阻礙了該建材市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展。

再次是市場(chǎng)設(shè)施不配套，服務(wù)質(zhì)量不高。主要表現(xiàn)在：一是門店（貨位）面積大小不一，不合適。業(yè)主普遍反映小戶不夠用，大戶用不完；二是鋼材貨位場(chǎng)地沒(méi)有硬化，場(chǎng)地坑洼不平，積水疏排不暢，雨天一身泥，晴天一身灰；三是無(wú)地磅設(shè)施；四是倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施不配套，倉(cāng)庫(kù)容量遠(yuǎn)不能滿足業(yè)主的需要；五是缺乏對(duì)裝運(yùn)隊(duì)的有效管理；六是生活設(shè)施不配套。

最后是地理位置已不能適應(yīng)本城市發(fā)展的要求。目前該建材市場(chǎng)在市區(qū)之中。承載建材商品的重（大）型貨運(yùn)車輛不適宜進(jìn)出市區(qū)內(nèi)的市場(chǎng)。同時(shí)在市區(qū)內(nèi)設(shè)置建材市場(chǎng)，一方面對(duì)建材市場(chǎng)自身發(fā)展是一個(gè)限制，另一方面也影響到城區(qū)居民的正常生活，影響到城市的品位和檔次。

因此根據(jù)當(dāng)前建材行業(yè)的發(fā)展形勢(shì)以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，我公司結(jié)合調(diào)查到的情況，認(rèn)為必須重新建設(shè)該建材市場(chǎng)。因?yàn)樵摻ú氖袌?chǎng)是在市區(qū)之中，承載建材貨物的重（大）型車輛不適宜在市區(qū)內(nèi)自由進(jìn)出市場(chǎng)，并且該建材市場(chǎng)離鐵路和公路交通要道太遠(yuǎn)，運(yùn)輸不方便。其次就是該建材市場(chǎng)建設(shè)不規(guī)范、不集中，倉(cāng)儲(chǔ)保管、生活辦公設(shè)施不配套，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足業(yè)主的需求。再有就是經(jīng)營(yíng)戶在市場(chǎng)內(nèi)切割瓷磚和切割鐵制管材時(shí)的噪聲污染和粉塵污染超標(biāo)，嚴(yán)重影響了城區(qū)居民的正常生活。最后就是目前本城市建材市場(chǎng)銷售狀況已趨于飽和，該建材市場(chǎng)規(guī)模小、檔次低，已經(jīng)不能適應(yīng)本城市經(jīng)濟(jì)建設(shè)迅猛的發(fā)展。

因此該建材市場(chǎng)已不宜再繼續(xù)留在鬧市區(qū)中，必須重新選址，整體搬遷。同時(shí)，建設(shè)新的建材市場(chǎng)應(yīng)該重點(diǎn)考慮一下幾個(gè)問(wèn)題：

1、市場(chǎng)定位。新的建材市場(chǎng)應(yīng)按照立足現(xiàn)在，著眼未來(lái)的要求，建設(shè)成為當(dāng)?shù)匚ㄒ坏木C合性建材經(jīng)營(yíng)地，成為專門、集中、門類廣泛、品種齊全、管理統(tǒng)一、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的專業(yè)市場(chǎng)，進(jìn)一步建設(shè)成為以建筑材料為主，集展示、交易、信息、倉(cāng)儲(chǔ)、服務(wù)為一體的建材貿(mào)易集散中心。

2、新的建材市場(chǎng)選址。建議將地址選擇在城郊附近。主要是因?yàn)榻ú漠a(chǎn)品多屬體重量大的產(chǎn)品，對(duì)運(yùn)輸條件要求較高，而該地段鐵路和公路運(yùn)輸交通方便，空地較多，便于建設(shè)和使用，同時(shí)也可拉動(dòng)該地段的經(jīng)濟(jì)繁榮和勞動(dòng)就業(yè)。

3、建設(shè)規(guī)模。新的建材市場(chǎng)擬定占地15萬(wàn)平方米，其中營(yíng)業(yè)面積4。5萬(wàn)平方米，倉(cāng)庫(kù)面積3萬(wàn)平方米，營(yíng)業(yè)門店設(shè)計(jì)為二層，上層為辦公室、住房，下層為經(jīng)營(yíng)門店，倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì)為單層。新的建材市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)門店定為1500個(gè)，年銷售額預(yù)計(jì)為5億元人民幣。

4、新的建材市場(chǎng)投資。新的建材市場(chǎng)預(yù)計(jì)總投資4500萬(wàn)元，其中置地費(fèi)用約1100萬(wàn)元，建筑費(fèi)用約3400萬(wàn)元。建設(shè)資金可由該建材市場(chǎng)獨(dú)立投資興建，也可通過(guò)招商引資，實(shí)行股份制等方式進(jìn)行融資。

5、新的建材市場(chǎng)的管理和經(jīng)營(yíng)。新的建材市場(chǎng)的管理既可保持原有模式，繼續(xù)由市場(chǎng)服務(wù)部負(fù)責(zé)，也可實(shí)行股份制，由股東董事會(huì)負(fù)責(zé)實(shí)施經(jīng)營(yíng)管理。經(jīng)營(yíng)方式采取先進(jìn)的敞開式、超市式經(jīng)營(yíng)，里面經(jīng)營(yíng)商品齊全，基礎(chǔ)設(shè)施配套齊備，實(shí)現(xiàn)“一站式”采購(gòu)，提供細(xì)致周到的售后服務(wù)。

最后，我公司認(rèn)為新的建材市場(chǎng)也應(yīng)該大力加強(qiáng)協(xié)調(diào)，組建市場(chǎng)管理體制，加大行政引導(dǎo)和管理力度，營(yíng)造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。只有這樣，才能進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大市場(chǎng)影響力，提高市場(chǎng)活力市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告2

___是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，歷屆縣委、政府在探索農(nóng)業(yè)發(fā)展，壯大縣域經(jīng)濟(jì)，帶領(lǐng)農(nóng)民脫貧致富奔小康的道路上經(jīng)歷了不懈的探索和實(shí)踐，目前，低山地區(qū)柑桔、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果明顯，高山地區(qū)煙葉、蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模，農(nóng)民已實(shí)現(xiàn)脫貧致富。然而，中山地區(qū)因自然條件制約，缺乏有利的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民“增收難”成為了全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“瓶頸”。本文將通過(guò)對(duì)縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的思考，總結(jié)癥結(jié)，研究對(duì)策，淺析核桃成為中山地區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的可能性。

一、核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

縣的核桃種植歷史悠久，縣域內(nèi)均有分布，全縣核桃種植面積已達(dá)10萬(wàn)畝，其中核桃掛果面積達(dá)1。5萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)1952噸，涉及11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，106個(gè)村，3萬(wàn)多農(nóng)戶，成為全縣第三大林果產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)階段，我縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展具備以下特點(diǎn)：

各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高度重視。十一五時(shí)期，縣委、政府高度重視核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，20__年初，針對(duì)我縣中山地區(qū)尚無(wú)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，經(jīng)過(guò)充分調(diào)研后，作出了大力發(fā)展核桃的決定，把核桃作為半高山地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，作為鞏固退耕還林成果后續(xù)產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容來(lái)實(shí)施。在半高山地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村和廣大退耕農(nóng)戶發(fā)展核桃的積極性空前高漲。

產(chǎn)業(yè)板塊初具規(guī)模。截止今年，全縣核桃總面積達(dá)10萬(wàn)畝，主要有云新、遼核、香玲、魯光、中林5號(hào)五個(gè)品種，全縣核桃發(fā)展面積近萬(wàn)畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有2個(gè)，其中水田壩鄉(xiāng)核桃面積達(dá)15000畝。千畝以上的村達(dá)20多個(gè)，如屈原鎮(zhèn)鋪坪村核桃面積達(dá)20__畝，目前該村人均核桃種植面積達(dá)到1。18畝。500畝以上的村有近50個(gè)。

良種選育基本完成。為從根本上解決核桃種苗的適應(yīng)性問(wèn)題，20__年縣委、縣政府決定選育本地優(yōu)良品種、新建縣核桃良種繁育基地、實(shí)行核桃種苗單一來(lái)源采購(gòu)。一年來(lái)縣林業(yè)局加大品種選育力度，初步選育出了2個(gè)地方良種，并通過(guò)省級(jí)良種簽定。建成了150畝的核桃良種繁育場(chǎng)，每年可出圃優(yōu)質(zhì)核桃核桃苗60萬(wàn)株。形成了就地育苗、定點(diǎn)采穗、定向供應(yīng)、單一采購(gòu)的苗木繁育體系和供苗機(jī)制。

種植大戶影響深遠(yuǎn)。通過(guò)部門專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，資金重點(diǎn)扶持，全縣涌現(xiàn)出了一大批靠發(fā)展核桃脫貧致富的先進(jìn)典型。沙鎮(zhèn)溪鎮(zhèn)長(zhǎng)春村核桃種植大戶梅云剛，20__年將10畝責(zé)任田全部種上核桃后，通過(guò)自學(xué)技術(shù)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，有效提高了核桃產(chǎn)量。今年，他已收獲核桃干果20__多公斤，收入達(dá)8萬(wàn)元，同時(shí)，他在田間套種的中藥材，可收入1萬(wàn)多元。前不久，梅云剛又籌資100萬(wàn)元在長(zhǎng)春村流轉(zhuǎn)土地300余畝，創(chuàng)建了縣沙鎮(zhèn)溪鎮(zhèn)長(zhǎng)春村伍家荒核桃種植示范園，成為我縣核桃規(guī)模種植的樣板。

二、核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利因素

根據(jù)實(shí)地考察，筆者認(rèn)為，我縣種植核桃有四大有利因素。

第一，自然條件適宜。一是氣候適合核桃的生長(zhǎng)條件。我縣屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，光照充足，氣候溫暖，經(jīng)專家對(duì)已發(fā)展核桃品種的評(píng)估，生長(zhǎng)良好。二是山地資源豐富。全縣耕地面積60萬(wàn)畝，宜林荒山荒地20余萬(wàn)畝，發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)空間大。我縣現(xiàn)有柑橘、茶葉、煙葉三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，柑橘產(chǎn)業(yè)種植僅限于低山海拔600米以下的沿江帶，面積趨于飽和；煙葉生產(chǎn)只適宜海拔800米以上高山區(qū)域發(fā)展。核桃產(chǎn)業(yè)適宜種植區(qū)域主要在海拔600至1300米，中半山區(qū)除有一定茶葉產(chǎn)業(yè)外，并無(wú)其他規(guī)模品種。三是基礎(chǔ)設(shè)施完備。近年來(lái)，全縣各地水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施日趨完善，“十二五”期間，我縣計(jì)劃大修農(nóng)田水利，這將進(jìn)一步改善農(nóng)村水利條件，夯實(shí)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。

第二，經(jīng)濟(jì)效益可觀。從近幾年核桃產(chǎn)業(yè)種植情況看，全縣平均畝產(chǎn)150公斤，收入6000元左右，與柑橘、茶葉產(chǎn)業(yè)相比較，雖然單產(chǎn)效益不及，但綜合效益極其客觀：一是該產(chǎn)業(yè)種植不受區(qū)域限制，種植覆蓋面大。二是不受立地條件限制，坡度大小，荒山、荒坡，有土都可栽種。三是在核桃園內(nèi)，可采用套種與之相適應(yīng)的白熟等中藥材的方式，每畝收入可增加約20__元。因此，核桃發(fā)展綜合經(jīng)濟(jì)效益不亞于柑橘和茶葉兩個(gè)產(chǎn)業(yè)。

第三，發(fā)展前景看好。一是市場(chǎng)需求大。核桃是世界四大干果（扁桃、榛子、腰果、核桃）之一，是重要的木本油料和用材樹種。目前，市場(chǎng)需求正以10%的年速度遞增，擁有穩(wěn)固的需求市場(chǎng)。二是利用效用高。核桃仁可直接食用，核桃油耐貯藏，易保鮮。枝、葉、外果皮能入藥，青皮、樹葉可作家畜飼料，總體利用效用較高。三是可以進(jìn)行深加工。核桃仁可以做成罐頭、高級(jí)飲料、粉劑和蜜餞等食品。

第四、生態(tài)經(jīng)濟(jì)共贏。我縣地處庫(kù)區(qū)，對(duì)生態(tài)保護(hù)具有很高要求。核桃除具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值外，在涵養(yǎng)水源、保持水土、防風(fēng)固沙、調(diào)節(jié)氣候等方面也有著重要作用。經(jīng)測(cè)試，在核桃防護(hù)林區(qū)內(nèi)，風(fēng)速降低32%，水蒸發(fā)量減少13%，土壤含水率提高5。5%。

三、核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題

通過(guò)對(duì)我縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的分析，核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在一些不容忽視的問(wèn)題和不足。

第一，農(nóng)村勞動(dòng)力匱乏、市場(chǎng)意識(shí)不強(qiáng)。近年來(lái)，由于大量青壯年勞動(dòng)力外出務(wù)工，留守在家的多是老人、兒童，農(nóng)村勞動(dòng)力嚴(yán)重缺乏。另外，農(nóng)戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)存在盲目性和從眾性，別人種什么跟著種什么；缺乏前瞻性和大局觀，眼前看到什么賺錢就種什么。農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)力不足、市場(chǎng)意識(shí)不強(qiáng)，嚴(yán)重制約了核桃產(chǎn)業(yè)的規(guī)模發(fā)展。

第二，管理水平粗放，經(jīng)濟(jì)效益不高?，F(xiàn)階段，核桃與其他經(jīng)濟(jì)作物相比，種植科技含量相對(duì)較低，不利于產(chǎn)業(yè)總體水平的提高，阻礙了核桃產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量和質(zhì)量發(fā)展。俗話說(shuō)“三分造，七分管”，我縣農(nóng)戶普遍存在“重栽植、輕管理”的思想意識(shí)，大部分農(nóng)戶在核桃生長(zhǎng)的過(guò)程中，缺乏管理技術(shù)，生產(chǎn)投入較少，造成產(chǎn)量不高，果實(shí)小，收入低。

第三，政策投入單一，資金扶持不足。截止目前，由于我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策更多傾注于柑橘、茶葉、煙葉等產(chǎn)業(yè)，對(duì)核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展政策僅限于退耕還林項(xiàng)目資金。因政策投入單一，資金扶持有限，導(dǎo)致該產(chǎn)業(yè)發(fā)展不快，經(jīng)濟(jì)效益不高，規(guī)模化生產(chǎn)水平低，經(jīng)營(yíng)模式單一，科技管理程度不夠，在一定程度上影響了核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

第四，市場(chǎng)開發(fā)滯后，產(chǎn)業(yè)化程度不高。目前我縣核桃銷售主要以各地商販上門分散收購(gòu)為唯一渠道，縣內(nèi)無(wú)固定的產(chǎn)地交易市場(chǎng)，沒(méi)有必要的冷凍儲(chǔ)藏設(shè)施以儲(chǔ)藏的手段來(lái)調(diào)節(jié)市場(chǎng)，更沒(méi)有龍頭加工企業(yè)為核桃產(chǎn)業(yè)提供產(chǎn)品銷售保障。由于市場(chǎng)開發(fā)不到位，使我縣的核桃附加值低，綜合效益不高。

四、推進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施

分析全縣林果產(chǎn)業(yè)形勢(shì)，核桃產(chǎn)業(yè)在我縣發(fā)展具有自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等方面的優(yōu)勢(shì)，若要發(fā)展成為我縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，還需采取以下措施。

第一、明確主導(dǎo)地位。在中高山地區(qū)發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，是增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，縮小各地區(qū)收入差距，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的突破口，事關(guān)全縣農(nóng)村穩(wěn)定、農(nóng)民增收和和諧發(fā)展大局。只有在思想觀念上牢固確立其地位，才能做大做強(qiáng)核桃產(chǎn)業(yè)。

第二、明確發(fā)展目標(biāo)。全縣通過(guò)10年發(fā)展，核桃產(chǎn)業(yè)面積達(dá)到20萬(wàn)畝，總收入達(dá)到10億元，成為我縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。具體分兩個(gè)步驟實(shí)施，第一個(gè)五年，新種植核桃5萬(wàn)畝，掛果面積10萬(wàn)畝。核桃產(chǎn)量1500萬(wàn)公斤，產(chǎn)值3個(gè)億。第二個(gè)五年，新種植核桃5萬(wàn)畝，掛果面積15萬(wàn)畝。核桃產(chǎn)量300萬(wàn)公斤，擁有1至2個(gè)深加工龍頭企業(yè)，總產(chǎn)值達(dá)到10個(gè)億。

第三、合理規(guī)劃布局。按照“區(qū)域化布局、規(guī)?；l(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化種植”的原則，綜合考慮自然因素和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件，重點(diǎn)在自然條件適宜、人均土地多、有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)和種植積極性高的地區(qū)布局。在其它交通便利、自然條件適宜或半適宜地區(qū)，應(yīng)在適度建立種植基地的同時(shí)，重點(diǎn)發(fā)展加工型。對(duì)適宜地點(diǎn)少、認(rèn)識(shí)程度低的地區(qū)，應(yīng)限制發(fā)展。

第四、健全組織機(jī)構(gòu)。一是要根據(jù)縣鄉(xiāng)實(shí)際，成立核桃生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組或辦公室以及核桃科技協(xié)會(huì)等組織，進(jìn)一步明確職責(zé)，強(qiáng)化對(duì)核桃生產(chǎn)的組織、指揮和督辦；二是組建核桃產(chǎn)業(yè)管理機(jī)構(gòu)，配備專人，明確其核桃發(fā)展、栽培管理、科技培訓(xùn)、推廣等工作職責(zé)。

第五、推動(dòng)規(guī)模發(fā)展。規(guī)模發(fā)展是核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。種植大戶、專業(yè)合作社是農(nóng)戶、基地與市場(chǎng)聯(lián)接的橋梁和紐帶。因此，本著群眾自愿的原則，通過(guò)正確引導(dǎo)和規(guī)范，加快土地流轉(zhuǎn)，促進(jìn)農(nóng)村能人規(guī)?；▓@，鼓勵(lì)連片農(nóng)戶成立專業(yè)合作社，使核桃種植從一開始就向規(guī)模種植，專業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，使一家一戶的小生產(chǎn)轉(zhuǎn)化為規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)場(chǎng)式生產(chǎn)，克服農(nóng)村勞動(dòng)力不足，管理粗放，技術(shù)不高等問(wèn)題。

第六、加強(qiáng)科技支撐。重視科技服務(wù)體系建設(shè)，穩(wěn)定和加強(qiáng)縣鄉(xiāng)林業(yè)科技隊(duì)伍。以縣核桃科技協(xié)會(huì)為載體，引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才，全方位開展核桃種植技術(shù)的普及和推廣。廣泛開展與各大專院校、科研單位的科技協(xié)作，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供前沿科技支撐。建立科技示范基地、示范村和示范戶，加快標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)示范推廣。

第七、加快良種繁育。核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展、種苗是基礎(chǔ)、良種是關(guān)鍵。要把種苗生產(chǎn)作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)性工程，一方面充分利用現(xiàn)有供苗機(jī)制；另一方面支持符合條件的專業(yè)大戶參與良種苗木生產(chǎn)。積極建立健全良種苗木價(jià)格監(jiān)管制度，維持苗木價(jià)格基本穩(wěn)定。

第八、強(qiáng)化資金扶持。財(cái)政應(yīng)專列扶持核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，并隨財(cái)力增長(zhǎng)逐年增加。加大各類農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金統(tǒng)籌力度，對(duì)小流域綜合治理、新農(nóng)村建設(shè)、扶貧開發(fā)、退耕還林等項(xiàng)目資金，實(shí)行“渠道不亂、用途不變、捆綁使用、各記其功”的辦法，集中用于發(fā)展優(yōu)質(zhì)良種核桃。在政府扶持、個(gè)人投入的基礎(chǔ)上，廣泛吸納社會(huì)資本，積極爭(zhēng)取林業(yè)貼息貸款，有效推進(jìn)林權(quán)抵押貸款，大力推行核桃保險(xiǎn)制度，為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供資金保障。

第九、重視產(chǎn)品質(zhì)量，及早謀劃品牌戰(zhàn)略。隨著農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈及消費(fèi)者消費(fèi)水平的提高，綠色、環(huán)保、無(wú)公害化生產(chǎn)成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)理念。一方面要把推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不斷提高果品質(zhì)量作為加快核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本出路。另一方面要大力推進(jìn)品牌建設(shè)，鼓勵(lì)核桃專業(yè)合作社聯(lián)合開展品牌經(jīng)營(yíng)，開展核桃原產(chǎn)地、環(huán)境管理標(biāo)志和綠色食品認(rèn)證工作，打造名優(yōu)產(chǎn)品和著名品牌。市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告3

一、平板電腦市場(chǎng)

隨著蘋果IPAD的興起，國(guó)內(nèi)的平板市場(chǎng)也逐漸興起，占領(lǐng)市場(chǎng)。

據(jù)前瞻數(shù)據(jù)中心監(jiān)測(cè)：今年上半年，中國(guó)平板電腦市場(chǎng)整體銷量將達(dá)到402萬(wàn)臺(tái)，其中蘋果iPad占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，銷量占比將達(dá)62.2%。Android平板電腦銷量在眾多廠商推出新品并且價(jià)格穩(wěn)步下降的影響下，占比較上年有所上升，達(dá)到33.4%。其他系統(tǒng)的平板電腦占比僅為4.4%。

20__年1-6月份中國(guó)平板電腦市場(chǎng)占有率

美國(guó)市場(chǎng)研究公司IDC近日發(fā)布報(bào)告，上調(diào)了今年全球平板電腦出貨預(yù)期數(shù)據(jù)，預(yù)測(cè)20__年平板出貨1.06億臺(tái)之前預(yù)期為8800萬(wàn)臺(tái)。

據(jù)瑞芯微內(nèi)部透露，其現(xiàn)在每月單是平板電腦芯片的出貨量已經(jīng)超過(guò)100萬(wàn)片，像京東方這樣的廠商一個(gè)月的屏幕出貨量也超過(guò)了200萬(wàn)。

而在華強(qiáng)電子產(chǎn)業(yè)研究所在一份最新報(bào)告中指出，20__年中國(guó)國(guó)產(chǎn)平板電腦出貨量將超過(guò)4,000萬(wàn)臺(tái)，而20__年該數(shù)據(jù)為1,400萬(wàn)臺(tái)。但出貨量飛速增長(zhǎng)的趨勢(shì)在20__年下半年將會(huì)放緩，預(yù)計(jì)20__年中國(guó)國(guó)產(chǎn)平板電腦的出貨量將穩(wěn)步增長(zhǎng)至6,500萬(wàn)臺(tái)。華強(qiáng)電子產(chǎn)業(yè)研究所分析師韓華在報(bào)告中指出：20__年下半年，零售價(jià)100美金以內(nèi)低價(jià)平板電腦引發(fā)了國(guó)產(chǎn)平板電腦出貨量第一撥的迅速增長(zhǎng)，且主要產(chǎn)品還是以出口為主。20__年上半年，在性能更好、用戶體驗(yàn)進(jìn)一步改善的采用全志A10、瑞芯微RK2918等芯片的平板電腦推動(dòng)下，國(guó)產(chǎn)平板電腦出貨量增速進(jìn)一步增加。國(guó)產(chǎn)平板電腦芯片的單月出貨量已經(jīng)達(dá)到300萬(wàn)片左右，而且呈現(xiàn)逐月增加的趨勢(shì)，20__年全年國(guó)產(chǎn)平板電腦出貨量突破4,000萬(wàn)臺(tái)問(wèn)題不大。

二、平板電腦廠商

一線的有蘋果、聯(lián)想、三星、宏基等，主要介紹下國(guó)內(nèi)三線品牌。藍(lán)魔、昂達(dá)、萬(wàn)利達(dá)、臺(tái)電等一批，原先主要產(chǎn)品是MP3等數(shù)碼產(chǎn)品，由于智能手機(jī)和平板電腦的興起，Mp3、MP4等產(chǎn)品的市場(chǎng)嚴(yán)重萎縮，而逐漸轉(zhuǎn)變到平板陣營(yíng)。同時(shí)國(guó)內(nèi)還存在一批小品牌或者白牌的MID廠商，如易方、鼎智、原道、酷比魔方等。

三、平板方案商

高端的有蘋果的IOS、微軟的WINPHONE、三星、高通、德州儀器等。

國(guó)內(nèi)這些眼花繚亂的平板電腦其實(shí)所使用的解決方案多數(shù)還是來(lái)自于三家：瑞芯微、晶晨、全志，最近MTK也有開始涉足平板領(lǐng)域。另外有的廠商采用了高通、聯(lián)發(fā)科、英偉達(dá)等廠商的解決方案，但是對(duì)于三線平板來(lái)說(shuō)不是主流。由于國(guó)內(nèi)這些三線廠家普遍研發(fā)能力較弱，還有很多是轉(zhuǎn)行做起了平板，因此高度依賴于這些廠商的解決方案，和高通、三星這些同樣做處理器芯片的廠家相比，瑞芯微這些廠家提供的解決方案集成

度更高、芯片成本占的比重更大，更重要的是這些廠家直接推出從硬件到軟件的集成解決方案，硬件上一方面芯片內(nèi)部已經(jīng)高度集成，CPU、wifi、HDMI、藍(lán)牙等，都集中在一個(gè)小芯片中，另一方面還有很多公板，即使是一個(gè)普通的工程師，有點(diǎn)硬件設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，買個(gè)片子回來(lái)，自己加個(gè)電源模塊，弄個(gè)屏幕，加點(diǎn)芯片就能湊成一個(gè)平板電腦

瑞芯微是位于福州的一家公司，在MP4時(shí)代，瑞芯微就是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的解決方案提供商。全志是位于珠海的一家公司，芯片代號(hào)為全志A10，其屬于一匹黑馬，從10年開始，短短半年內(nèi)就迅速占領(lǐng)了國(guó)內(nèi)三分之一的平板方案市場(chǎng)。

四、品牌與方案

原道和酷比魔方就是瑞芯微的忠實(shí)粉絲，而昂達(dá)、臺(tái)電就是全志的鐵桿盟友，藍(lán)魔和晶晨則是一直基情四射。

像我們已經(jīng)接觸的易方，其方案一般就用瑞星微（低端）、伯通（高通）。鼎智、碩丞等就是選用全志方案。市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告4

在如今的衛(wèi)浴市場(chǎng)，要想繼續(xù)生存下去，資本至關(guān)重要，尤其在這種內(nèi)憂外患的環(huán)境下，大多中小企業(yè)都感受到了資金鏈斷裂的恐慌，大型衛(wèi)浴企業(yè)紛紛制定上市融資計(jì)劃。然而上市企業(yè)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)也呈兩極分化態(tài)勢(shì)。分析人士指出，未來(lái)智能衛(wèi)浴將成為具有高附加值衛(wèi)浴產(chǎn)品高地。

衛(wèi)浴上市呈現(xiàn)兩極分化企業(yè)還需積極轉(zhuǎn)型

行情不佳企業(yè)硬著頭皮上市

因市場(chǎng)行情不佳致家居企業(yè)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)無(wú)太大亮點(diǎn)，但排隊(duì)等待上市的家居企業(yè)仍有十余個(gè)之多，其中包括紅星美凱龍、曲美家具、好萊客、帝王潔具、多喜愛(ài)家紡等多個(gè)知名企業(yè)。有人士質(zhì)疑，這些企業(yè)都已達(dá)到相應(yīng)規(guī)模，如今行情不佳，上市后也難有上佳表現(xiàn)，此時(shí)并非上市好時(shí)機(jī)。

有分析師分析，可能當(dāng)年行業(yè)景氣的時(shí)候，這些公司各項(xiàng)指標(biāo)都向好，因此準(zhǔn)備上市。而一旦踏上這條路，中間會(huì)有很多融資PE，審計(jì)費(fèi)、各種財(cái)務(wù)規(guī)范補(bǔ)繳稅款更是以千萬(wàn)元計(jì)，所以即使后期業(yè)績(jī)下滑也要咬緊牙關(guān)上市。這就相當(dāng)于借錢賭博，箭在弦上不得不發(fā)，所以現(xiàn)在就算不是好時(shí)機(jī)他們也得上，是無(wú)奈的選擇。

此外，有人士指出，A股對(duì)于公司就是一個(gè)放大器，無(wú)論公司品質(zhì)如何，市場(chǎng)給的估值都不低，所以也有公司上市只為圈錢。至于后期的業(yè)績(jī)表現(xiàn)，幾乎少有公司考慮。業(yè)內(nèi)人士表示，都是先上了再說(shuō)，今年上市的公司很多都業(yè)績(jī)下滑，還有的上來(lái)就開始重組。

衛(wèi)浴企業(yè)上市還需適應(yīng)市場(chǎng)

作為房產(chǎn)下游的衛(wèi)浴行業(yè)，下半年的形勢(shì)受制于房地產(chǎn)行業(yè)的表現(xiàn)。對(duì)此，有上市公司預(yù)期并不樂(lè)觀。有公司公告顯示，房地產(chǎn)行業(yè)波動(dòng)、政策調(diào)控可能會(huì)使得剛性和改善性住房需求者產(chǎn)生觀望態(tài)度，在短期內(nèi)對(duì)行業(yè)的發(fā)展和公司的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生一定的影響。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，按照本月公布的BHI(全國(guó)建材家居景氣指數(shù))來(lái)看，較上月有所回升，說(shuō)明行業(yè)形勢(shì)屬于震蕩狀態(tài)。

雖然行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩，但市場(chǎng)會(huì)自行調(diào)節(jié)，干不好的小企業(yè)自動(dòng)就關(guān)門倒閉了。雖然行情沒(méi)有往年好，不過(guò)品牌企業(yè)的日子都不錯(cuò)。他認(rèn)為，下半年市場(chǎng)形勢(shì)會(huì)相對(duì)好轉(zhuǎn)。隨著原材料和人工成本的提升，傳統(tǒng)衛(wèi)浴企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈和殘酷，而智能衛(wèi)浴將成為具有高附加值的衛(wèi)浴產(chǎn)品高地，未來(lái)相關(guān)公司能夠在該領(lǐng)域有所突破占領(lǐng)市場(chǎng)才能在行業(yè)中走得更高更遠(yuǎn)。

衛(wèi)浴企業(yè)應(yīng)進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，挖掘存量房產(chǎn)的再裝修，此部分有無(wú)限潛力。而電子商務(wù)的興起，將為傳統(tǒng)衛(wèi)浴企業(yè)增加新的增長(zhǎng)點(diǎn)。不管是上市公司還是非上市公司，未來(lái)能夠繼續(xù)引領(lǐng)增長(zhǎng)的一定是有資本、有實(shí)力、產(chǎn)品質(zhì)量和設(shè)計(jì)對(duì)味且有品牌知名度的衛(wèi)浴企業(yè)。關(guān)鍵還是得適應(yīng)市場(chǎng)情況，能不能滿足國(guó)家政策改革的需求，能不能適應(yīng)消費(fèi)需求的調(diào)整，這才是最重要的。市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告5

一．咖啡廳概述：

咖啡廳，是供人喝咖啡的地方。作為社交聚會(huì)的地方，人們聚集喝咖啡或茶、聽音樂(lè)，閱讀、下西洋棋或雙陸、或聆聽誦讀。而隨著人們生活水平的提高，咖啡也開始走進(jìn)大眾生活，不再是一種可想而不可及的奢侈品。但對(duì)于普通老百姓，或許咖啡依舊是那么遙遠(yuǎn)。的確，咖啡的價(jià)位有點(diǎn)高，這和他的環(huán)境是分不開的。咖啡，和中國(guó)的茶一樣，是一種地方風(fēng)味。正由于咖啡屬于西方文化，加上咖啡店特有的西方情調(diào)，因此價(jià)格就會(huì)高出很多。一間咖啡廳，如果沒(méi)有優(yōu)雅的環(huán)境，那就不叫咖啡廳了。喝咖啡，屬于上流人士享受生活的一種方式，也正因?yàn)閷?duì)應(yīng)上流社會(huì)，所以價(jià)位會(huì)比較高。在咖啡廳里，有中國(guó)人向往的異域風(fēng)情，也有外國(guó)人眷戀的故土情懷?？Х葟d，正是一種流行于上流社會(huì)并日益紅火的中高檔場(chǎng)所。

二.經(jīng)典實(shí)例分析

左岸咖啡

1．地點(diǎn):法國(guó)巴黎塞納河左岸

2．整體概述:美麗的塞納河，蜿蜒西流穿過(guò)巴黎市中心，河之南就是著名的左岸，以普各伯咖啡館、“塞納左岸”咖啡館為代表的咖啡館是藝術(shù)家朝圣的殿堂！這里曾經(jīng)是莎士比亞書屋的“第二編輯部”；海明威在這里構(gòu)思他的《太陽(yáng)照樣升起》；畢加索在這里與朵拉?瑪爾小姐一見鐘情；薩特和西蒙?波伏娃在這里討論“存在與虛無(wú)”；俄羅斯的夏加爾來(lái)了；美國(guó)的亨利?米勒來(lái)了；愛(ài)爾蘭的詹姆斯?喬伊斯來(lái)了……塞納河左岸的咖啡館以其特有的魅力吸引了幾代詩(shī)人、作家、畫家、哲學(xué)家曾在這里駐足停留。

塞納左岸咖

塞納左岸”咖啡——汲取歐洲咖啡文化的精髓，源于歷史悠久的塞納河左岸咖啡文化，全力打造心靈棲息的第三空間。

“塞納左岸”咖啡無(wú)關(guān)乎中國(guó)與巴黎的物理距離??將最純粹的法國(guó)塞納左岸文化與中國(guó)千年文明完美糅合，從而更貼近中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣。

“塞納左岸”是一種優(yōu)雅的韻味，一種浪漫情調(diào)，一種享受生活的寫意。醇香的咖啡，和著甜美浪漫、旋律誘人的法國(guó)香頌??偷得浮生半日閑，重拾遺失的浪漫情懷。配上一盤特色點(diǎn)心，甚至還會(huì)隨手帶來(lái)他最愛(ài)看的報(bào)刊，不必說(shuō)謝謝，這些在“塞納左岸”咖啡館里都是理所當(dāng)然的。而這是無(wú)數(shù)人孜孜不倦追求的生活方式，“塞納左岸”的咖啡味道，正彌漫在中產(chǎn)階級(jí)聚集的每一個(gè)角落。從中你可以體味什么是經(jīng)典，什么是奢華，什么是浪漫，什么是優(yōu)雅??

三.實(shí)地調(diào)研分析

尚水咖啡

1．地點(diǎn):河南省洛陽(yáng)市西工區(qū)王城公園西門內(nèi)東北方向人工湖旁

2．整體概述:

在一個(gè)皇家園林里，一個(gè)不到四十平方米的空間，尚水咖啡館以其獨(dú)特的魅力，吸引疲憊的心靈。一杯濃濃的咖啡，一曲優(yōu)雅的爵士樂(lè)，暗淡的霓虹下，在那魂?duì)繅?mèng)縈的一簾幽夢(mèng)之中，慢慢品味。窗外，水波瀲滟，窗里，思緒蕩漾。略有雅興，便可揮灑一筆，描繪心中的藍(lán)圖，也可親彈一曲，傾訴自己的心聲?！比收邩?lè)水”是一種意境，”上善若水”是一種境界。尚水咖啡，是我們溫馨的心靈家園…

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3.基地分析:

尚水咖啡位于洛陽(yáng)市西工區(qū)王城公園西門內(nèi)東北方向，被王城公園里的人

工湖半包圍，四周樹木成蔭，環(huán)境安靜優(yōu)雅，正門有一長(zhǎng)廊相接，旁邊有一茶舍，整體為仿古式建筑。

4.建筑功能分析:

尚水咖啡是一個(gè)現(xiàn)磨意式的咖啡廳。不同于大多數(shù)咖啡廳，她面積較小，不足四十平米，功能分區(qū)較少。倒更像一個(gè)小品建筑。但是麻雀雖小，五臟俱全，首先走過(guò)一段廊坊便進(jìn)入咖啡廳，先進(jìn)入眼簾的是服務(wù)臺(tái)，后邊柜臺(tái)上展示了各式各樣的飲料酒品，服務(wù)臺(tái)上展示各種咖啡樣式及介紹，讓顧客一目了然。在這個(gè)狹小的空間里，中間擺放一個(gè)書柜，旁間有一架風(fēng)琴，兩個(gè)棕褐的幃簾把空間橫向分開，主人稱之為一簾幽夢(mèng)。這樣在這個(gè)小小咖啡廳里，既有公共空間又有私密空間，交通流線也很簡(jiǎn)單，由服務(wù)區(qū)到公共區(qū)也很方便。

5.造型色彩分析:

全屋有舊式吊燈，燈光暗淡和諧，給人溫馨安詳?shù)母杏X(jué)，整個(gè)室內(nèi)呈咖啡色，極有古代韻味……

貝弗利西餐咖啡廳

1．地點(diǎn)：洛陽(yáng)市西工區(qū)紗廠路與凱旋路交叉口通元國(guó)際花園一號(hào)樓

2.整體概述:貝弗利分兩層，地處繁華的商業(yè)中心地段，位置優(yōu)越，交通便利。餐廳營(yíng)業(yè)面積達(dá)1200平方，擁有23個(gè)風(fēng)格各異的包間、多功能廳和靜吧等綜合性服務(wù)設(shè)施，能夠同時(shí)接300余人就餐。餐廳環(huán)境格調(diào)高雅，安靜舒適，郁郁蔥蔥的綠色植物垂地而落，美妙的輕音樂(lè)隨著空氣飄散在整個(gè)空間，讓這里別具一格。

3.基地分析:貝弗利，坐落在交通要賽上，坐北朝南，交通環(huán)境優(yōu)越，地處鬧市區(qū)。

4.建筑功能分析:進(jìn)入貝弗利，有一種進(jìn)入異地的風(fēng)情，首先映入眼簾的是一排咖啡桶，滿滿一排，再有就是那一排倒置的高腳杯，以及眼前飄揚(yáng)的各國(guó)國(guó)旗。整個(gè)咖啡廳都是一種暗淡的格調(diào)，體現(xiàn)咖啡的濃郁，腳下通過(guò)地勢(shì)的升降而劃分界限，不同材質(zhì)的地板給人不同享受。房間有公開到私密轉(zhuǎn)變，每一間房都對(duì)應(yīng)不同格調(diào)，不同國(guó)家風(fēng)情，是咖啡廳少有的。柔和的鋼琴曲，加上腳下溪水涓涓流，使人浮想聯(lián)翩。值得一提的就是功能分區(qū)，通過(guò)一些隔斷把一些區(qū)域劃分得更隱蔽。在二樓南面，通過(guò)一個(gè)樓梯，打起了另一個(gè)區(qū)域。不算二層，有

點(diǎn)三層的嫌疑，僅一長(zhǎng)長(zhǎng)木樓，左右各一排座位，給人另一種感覺(jué)。更衣室和廁所都在較偏僻的角落。整體布局呈“L”型，讓人迂回其中，美不勝收。是一個(gè)不錯(cuò)的咖啡館。

5.造型色彩分析:整體呈暗淡的咖啡色，由于室內(nèi)有各種花草裝飾，和水面裝飾，內(nèi)部環(huán)境也透漏著鮮艷的海邊色調(diào)。店面由于坐北朝南，所以靠窗位置光線很亮，色彩成暖色。

四.任務(wù)書分析：

1．設(shè)計(jì)任務(wù)：擬在某城市景區(qū)公園內(nèi)建一高檔咖啡廳?？Х葟d考慮客人

在正餐之后使用，經(jīng)營(yíng)以咖啡為主，輔以其他飲料或簡(jiǎn)單食品，供客人休息、交友、約會(huì)。午后和晚間營(yíng)業(yè)。咖啡廳講究氣氛，要求形成輕松優(yōu)雅的環(huán)境。

2．設(shè)計(jì)要求：

（1）解決好總體布局。包括功能分區(qū)、出入口、停車位、客流與貨流的組織、

與環(huán)境的結(jié)合等問(wèn)題。

（2）應(yīng)對(duì)建筑空間進(jìn)行整體處理，以求結(jié)構(gòu)合理，構(gòu)思新穎。營(yíng)業(yè)廳為設(shè)計(jì)的

重點(diǎn)部分，應(yīng)注重其室內(nèi)空間設(shè)計(jì)，創(chuàng)造與建筑使用要求相適應(yīng)的室內(nèi)環(huán)境氣氛。市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告6

由中國(guó)青年報(bào)數(shù)字周刊、科技日?qǐng)?bào)、中華工商時(shí)報(bào)及精品購(gòu)物指南報(bào)等主辦的首屆中國(guó)移動(dòng)電話消費(fèi)傾向調(diào)查歷時(shí)四個(gè)月的時(shí)間，于近期結(jié)束。從此次調(diào)查中可以看出消費(fèi)者對(duì)當(dāng)前移動(dòng)電話市場(chǎng)國(guó)產(chǎn)及國(guó)外各大品牌的認(rèn)知程度及對(duì)運(yùn)營(yíng)商提供的業(yè)務(wù)有怎樣的需求。

一、當(dāng)前手機(jī)市場(chǎng)發(fā)展及使用現(xiàn)狀

1、GSM占主位：有93．1％的用戶是選擇GSM制式，僅有4．18％的人選擇CDMA制式，僅僅有2．72％的用戶仍然對(duì)模擬手機(jī)“情有獨(dú)鐘”。

2、中國(guó)移動(dòng)市占率高：中國(guó)移動(dòng)用戶占有率為67．19％，中國(guó)聯(lián)通用戶占有率為31．23％，中國(guó)電信長(zhǎng)城由于網(wǎng)絡(luò)開通覆蓋城市很少，使得用戶占有率明顯低于前兩者，僅有1．58個(gè)百分點(diǎn)。

3、國(guó)外品牌依舊領(lǐng)先國(guó)產(chǎn)品牌

4、消費(fèi)者換購(gòu)手機(jī)頻率漸高：消費(fèi)者對(duì)手機(jī)新品的追逐興趣比較從前有很大的提高。只有35．19％的用戶沒(méi)有更換過(guò)手機(jī)，其余接近64．81％的用戶會(huì)在連年內(nèi)換購(gòu)新的手機(jī)，這該是件令廠家多么愜意的事情。

二、消費(fèi)者獲取通信類資訊渠道

電視、廣播、報(bào)紙（雜志）及網(wǎng)絡(luò)并稱為當(dāng)今讀者獲取信息的四大類媒體。更多的用戶獲取通訊類信息的渠道是從網(wǎng)絡(luò)中獲取。另一個(gè)原因是擁有手機(jī)、關(guān)心手機(jī)的人大多是青年人（從稍后給出的參加調(diào)查者基本情況可以看出）。有67．27％的人是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)了解更多通信類信息。傳統(tǒng)媒體中以報(bào)紙最被用戶看好，有60．94％的人是通過(guò)報(bào)紙來(lái)了解行業(yè)資訊的，通過(guò)電視、廣播、雜志了解這些信息的比例不超過(guò)42％，這其中通過(guò)廣播了解的人數(shù)格外少，只占7．7％。三、消費(fèi)者對(duì)哪些促銷手段“感冒”

價(jià)格是最簡(jiǎn)單也是最見效的一個(gè)促銷手段。有61．39％的消費(fèi)者認(rèn)為降價(jià)能最大限度吸引他們購(gòu)買手機(jī)；再有一點(diǎn)則說(shuō)明了對(duì)于消費(fèi)類電子產(chǎn)品品牌的重要性是多么大：因?yàn)橛?1．78％的消費(fèi)者購(gòu)買手機(jī)時(shí)會(huì)看重這一產(chǎn)品的品牌知名度，這也從一個(gè)側(cè)面反映出為什么國(guó)外知名廠家不遺余力地宣貫其品牌。值得注意的是，與網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)商捆綁銷售這一在國(guó)外比較普遍使用的銷售方式并沒(méi)有得到中國(guó)消費(fèi)者的認(rèn)可，只有11．77％的讀者認(rèn)為這樣的方式能夠吸引他們購(gòu)買手機(jī)，的確有些出乎意料。

四、消費(fèi)者認(rèn)可的價(jià)格區(qū)域及對(duì)資費(fèi)的接受程度

本次調(diào)查結(jié)果表明，價(jià)格在1000？3000元之間的手機(jī)最被看好，有79．81％的消費(fèi)者可以接受；價(jià)格在4000元以上的只是得到少數(shù)人的認(rèn)可，比例僅有2．29％。

對(duì)于廣大消費(fèi)者關(guān)心的資費(fèi)計(jì)費(fèi)時(shí)長(zhǎng)和費(fèi)用，本次調(diào)查得出的結(jié)論也基本能反映出用戶在這方面的看法。有51．84％的用戶希望移動(dòng)電話能以1秒為計(jì)費(fèi)單位，只有6．73％的人認(rèn)為按分鐘為計(jì)費(fèi)單位可以接受。由兩組接近的數(shù)字表明有19．62％和21．82％的用戶比較冷靜地反映出他們希望計(jì)費(fèi)單位以6秒或10秒為一個(gè)計(jì)費(fèi)時(shí)段。

對(duì)于近期敏感的關(guān)于手機(jī)上網(wǎng)收費(fèi)具體費(fèi)用承受能力，本次調(diào)查結(jié)果表明每分種能承受在0．1元以內(nèi)的人數(shù)占到59．96％，也就是說(shuō)有六成的消費(fèi)者希望手機(jī)上網(wǎng)費(fèi)用能定在每分鐘一角人民幣以內(nèi)，這個(gè)價(jià)格才不至于使他們與無(wú)線上網(wǎng)這一“未來(lái)最有發(fā)展前途”的新事物擦肩而過(guò)。

五、對(duì)主流手機(jī)功能的評(píng)價(jià)及期望

1、對(duì)現(xiàn)有功能評(píng)判

在現(xiàn)有功能中，來(lái)電／接聽電話時(shí)間及日期顯示和中文輸入功能分別位列消費(fèi)者最看重功能前兩位，入選的比例分別高達(dá)76．03％和62．29％，這充分說(shuō)明手機(jī)功能使用性對(duì)消費(fèi)者的重要性。

至于廠家們十分看重并且不遺余力地推廣的語(yǔ)音撥號(hào)、電話分組功能，讀者的問(wèn)答或許有些讓廠家失望：對(duì)這項(xiàng)功能感興趣的讀者比例只有26．77％和19．49％，倒是不怎么被重視的錄音功能受到讀者的肯定?？磥?lái)廠家在今后推出新的功能是要充分考慮到實(shí)用性。

2、對(duì)未來(lái)功能期望

對(duì)未來(lái)手機(jī)功能的期望中，MP3播放功能當(dāng)之無(wú)愧的位列首位，比例為34．53％。分析讀者對(duì)這項(xiàng)問(wèn)題的回答可以發(fā)現(xiàn)，他們對(duì)未來(lái)手機(jī)應(yīng)增加哪些功能好像并不十分感興趣，因?yàn)閷?duì)這一項(xiàng)問(wèn)題回答的綜合比例都不高，沒(méi)有超過(guò)40％，不知道是不是讀者更加希望廠家能完善現(xiàn)有功能，充分挖掘現(xiàn)有功能以便帶給用戶最大限度的便利。這其中對(duì)手機(jī)增加游戲功能、照明功能及其他有用功能的選擇比例最低，都不超過(guò)4％。

六、對(duì)WAP手機(jī)

認(rèn)知程度調(diào)查

WAP是近來(lái)比較流行的一個(gè)詞匯。想必大多數(shù)人對(duì)它已經(jīng)不陌生，因?yàn)橛懈哌_(dá)64．17％的讀者表示對(duì)它比較了解。但對(duì)“你會(huì)用手機(jī)上網(wǎng)嗎？”這個(gè)問(wèn)題的回答則非常有趣：回答“會(huì)、不會(huì)、說(shuō)不定”的讀者人數(shù)出奇地接近，三者的比例分別為32．06％、34．31％和33．63％。這組數(shù)據(jù)也許能表明用戶對(duì)WAP“愛(ài)恨交織”。一方面想利用手機(jī)上網(wǎng)，一方面又因?yàn)槠渌蚨鴳峙逻@種方式上網(wǎng)。因?yàn)槭褂檬謾C(jī)上網(wǎng)的價(jià)格、上網(wǎng)速率和內(nèi)容少、實(shí)用性差及手機(jī)屏幕小等原因制約用戶使用這項(xiàng)功能。需求的內(nèi)容實(shí)在是重要之至，在問(wèn)答題給出的選擇中，只有電子郵件收發(fā)這一項(xiàng)功能的需求量突出，高出其他需求很多，達(dá)到36．03％；手機(jī)銀行這項(xiàng)功能的需求量也相對(duì)較高，達(dá)到19．08％；而其他諸如網(wǎng)上購(gòu)物、生活資訊、音樂(lè)下載等功能的需求量基本接近，在十個(gè)百分點(diǎn)左右；而娛樂(lè)新聞、網(wǎng)上游戲下載、增值軟件下載則相對(duì)較低。七、關(guān)于本次調(diào)查

參與者情況說(shuō)明

參加本次調(diào)查的讀者89．55％已經(jīng)是手機(jī)用戶，還有9．06％的人即將成為手機(jī)用戶。他們其中有86．8％的人是來(lái)自大中城市，有11．8％是來(lái)自縣城級(jí)的小城市，參加本次調(diào)查的男性讀者遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于女性讀者，男性讀者占79．8％，女性讀者只有20．2％。

讀者的年齡層次也反映出當(dāng)前手機(jī)市場(chǎng)主流用戶是20？35歲的有一定消費(fèi)能力的人群。這一比例高達(dá)85．4％。(精品購(gòu)物指南穆白）市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告7

此次市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的主體是我家經(jīng)營(yíng)的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市(以下簡(jiǎn)為天天購(gòu)物超市)，超市位于安徽省宿州市靈璧縣。超市共三層，單層面積達(dá)一千多平方米，總面積為五千平方米。一樓主要經(jīng)營(yíng)日常百貨及小電器、冷鮮等;二樓經(jīng)營(yíng)床上用品及鞋帽服飾;三樓經(jīng)營(yíng)家具。

自改革開放以來(lái)，中國(guó)GDP連續(xù)多年保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)，20__~202x年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到14.1%，年人均收入由20__年的6296元上升到20__年的14908元，增長(zhǎng)了一倍多。在此背景下，社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)迅速，20__~202x年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到17.37%，超過(guò)GDP增長(zhǎng)。根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，商業(yè)連鎖百?gòu)?qiáng)發(fā)展迅猛，20__~202x年百?gòu)?qiáng)銷售額的復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)35.5%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增速。超市產(chǎn)業(yè)在我國(guó)今后經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的過(guò)程中有產(chǎn)業(yè)崛起的必然性。超市增長(zhǎng)的動(dòng)力(見圖6)主要來(lái)自收入提高下消費(fèi)升級(jí)(價(jià)與量的影響)、消費(fèi)人口的增加(總量影響)、通貨膨脹(價(jià)格的影響)。

受國(guó)內(nèi)外環(huán)境變化的影響，今年以來(lái)我省經(jīng)濟(jì)走勢(shì)與全國(guó)一樣，延續(xù)了去年四季度以來(lái)逐步回落的勢(shì)頭，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增速放緩，但是省統(tǒng)計(jì)局上午公布的一項(xiàng)分析報(bào)告顯示，與中部地區(qū)其他省相比，一季度我省多項(xiàng)指標(biāo)增幅都處于領(lǐng)先或靠前位置。其中消費(fèi)總量位居第一，城鎮(zhèn)居民收入位居第三。因此根據(jù)整個(gè)安徽省的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)來(lái)看，超市行業(yè)作為一個(gè)銷售日常生活必需品的購(gòu)物場(chǎng)所，它代表的是一個(gè)地區(qū)的恩格爾系數(shù)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)總量的提升，人們對(duì)日常生活用品的消費(fèi)總量也會(huì)大幅度的增加。

“請(qǐng)有關(guān)部門認(rèn)真閱研，針對(duì)性地制定政策，研究措施，為民營(yíng)經(jīng)濟(jì)大發(fā)展創(chuàng)造更為有利的環(huán)境，激發(fā)全民創(chuàng)業(yè)的活力?！卑不帐∈∥瘯洀垖氻樔涨霸诎不帐」ど搪?lián)《我省民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況分析及建議》上作出重要批示。安徽省省長(zhǎng)李斌也在建議上作了批示:“請(qǐng)辦公廳、政研室、經(jīng)信委認(rèn)真閱研，在制定有關(guān)政策文件中著力解決。”為準(zhǔn)確了解復(fù)雜多變宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境下安徽民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況，安徽省、

市、縣工商聯(lián)三級(jí)聯(lián)動(dòng)，共分10個(gè)調(diào)研組，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、召開座談會(huì)以及實(shí)地考察等形式，對(duì)安徽全省16個(gè)市開展了民營(yíng)經(jīng)濟(jì)大調(diào)研。據(jù)問(wèn)卷調(diào)查，安徽省民營(yíng)經(jīng)濟(jì)總體發(fā)展處于正常區(qū)間，企業(yè)家對(duì)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境總體是滿意的。但受復(fù)雜多變的宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，今年以來(lái)民營(yíng)企業(yè)特別是中小企業(yè)發(fā)展困境加劇，資金、人工等生產(chǎn)要素制約更加明顯，稅費(fèi)負(fù)擔(dān)加重，增長(zhǎng)勢(shì)頭放緩。為此，安徽省工商聯(lián)就加快安徽民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提出建議:首先要盡快出臺(tái)配套政策措施。目前“民間投資36條”的42個(gè)實(shí)施細(xì)則已經(jīng)出臺(tái)，建議安徽省盡快研究制定出臺(tái)可操作性強(qiáng)的配套實(shí)施細(xì)則，進(jìn)一步落實(shí)放寬準(zhǔn)入政策，激活市場(chǎng)主體活力。同時(shí)，還要大力發(fā)展民營(yíng)金融機(jī)構(gòu)。改變金融供給結(jié)構(gòu)、提高金融供給能力，是解決企業(yè)融資難問(wèn)題的治本之策。

因此，種種跡象表明民營(yíng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市在宏觀經(jīng)濟(jì)和政府政策調(diào)控的雙重支持下，將會(huì)有廣闊的發(fā)展前景。另外，由于超市位于安徽省宿州市靈璧縣下屬的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，所以它還可以享受國(guó)家對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)招商引資的優(yōu)惠，減輕賦稅等一系列成本。

20__年5月15日，商務(wù)部、工商總局、發(fā)改委聯(lián)合下發(fā)的《商品零售場(chǎng)所塑料購(gòu)物袋有償使用管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱“限塑令”)，該辦法6月1日開始執(zhí)行。除了直接的費(fèi)用節(jié)省外，限塑令對(duì)超市公司的正面影響還表現(xiàn)在:銷售塑料袋和購(gòu)物袋的收益，由于找零的麻煩、不得以低于成本價(jià)銷售的限制以及單價(jià)較低，實(shí)際銷售塑料袋的毛利率可能還高于一般商品的毛利率。但由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民比較缺乏環(huán)保意識(shí)，因此“限塑令”在天天購(gòu)物廣場(chǎng)這種鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內(nèi)的超市來(lái)說(shuō)，執(zhí)行的很艱難，很多時(shí)候顧客會(huì)因素塑料袋收費(fèi)問(wèn)題與收銀員爭(zhēng)論不休，一定程度上影響了超市的形象和結(jié)賬效率。

超市所在地缺乏大型購(gòu)物場(chǎng)所及家紡、家具及家電市場(chǎng)，且天天購(gòu)物廣場(chǎng)為所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)及附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的唯一一個(gè)具有高度集中性的大型購(gòu)物商圈，又地處鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道中心，可集中購(gòu)買力。眾所周知，超市的日用百貨供貨渠道主要為經(jīng)銷商送貨及小部分的自行去地區(qū)型批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)。天天購(gòu)物廣場(chǎng)的商品多為自采貨，這樣的購(gòu)貨方式極大地

壓縮的商品成本，從而是商品售價(jià)降低，增強(qiáng)了產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，取得了價(jià)格上的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。其次，天天購(gòu)物廣場(chǎng)為滿足顧客需求，調(diào)動(dòng)居民購(gòu)買欲望，經(jīng)常采購(gòu)物美價(jià)廉的生活用品，如幼兒衣物、絲巾等商品進(jìn)行特價(jià)銷售活動(dòng)，大大的滿足了顧客尋求“打折促銷”的欲望。

天天購(gòu)物廣場(chǎng)的布局會(huì)經(jīng)常根據(jù)顧客需求調(diào)換。在進(jìn)行員工培訓(xùn)的時(shí)候，導(dǎo)購(gòu)員被要求觀察并收集商品購(gòu)買力和顧客對(duì)超市布局的意見，管理人員會(huì)因此做出相應(yīng)的調(diào)整。將受歡迎的商品擺放在最顯眼的地方，并在各個(gè)購(gòu)物區(qū)域掛上導(dǎo)購(gòu)牌，便于顧客購(gòu)買。

排長(zhǎng)隊(duì)進(jìn)行付款等待幾乎是每個(gè)超市“頭疼”的問(wèn)題之一，即便是擁有幾十臺(tái)收銀機(jī)的大型連鎖超市也不例外。由于城鎮(zhèn)居民不是很多，因此除節(jié)假日以外顧客不多。但節(jié)假日的時(shí)候收銀機(jī)的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了購(gòu)物者的需求。我建議在節(jié)假日期間可開辟綠色通道，如為會(huì)員積分較多的顧客提供優(yōu)先渠道。

從發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，店態(tài)的增加和業(yè)態(tài)的細(xì)分成為連鎖超市經(jīng)營(yíng)商的必然選擇，以消費(fèi)者不同需求為基礎(chǔ)的差異化經(jīng)營(yíng)將成為未來(lái)中國(guó)超市連鎖在競(jìng)爭(zhēng)中制勝的關(guān)鍵所在。傳統(tǒng)超市業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)加劇，細(xì)分需求旺盛，再加上國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的不斷升級(jí)以及生活水平的提高，連鎖超市推出高端品牌似乎是水到渠成的選擇。作為傳統(tǒng)超市的補(bǔ)充，高端品牌并不會(huì)和自身的大賣場(chǎng)形成直接競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)各家超市運(yùn)營(yíng)商而言，盡管走高端路線的終極目標(biāo)是提高盈利水平，但在培養(yǎng)市場(chǎng)和客戶的過(guò)程中也能率先搶占這一利基市場(chǎng)，并通過(guò)自身的錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)有效提升超市品牌整體的市場(chǎng)占有率。因此，民營(yíng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)面臨著巨大的風(fēng)險(xiǎn)。各類連鎖大型超市擁有較高的信譽(yù)度和較低的商品進(jìn)貨渠道，這是民營(yíng)的小超市所缺乏的競(jìng)爭(zhēng)力。

根據(jù)以上分析總結(jié)，民營(yíng)超市在政策上有良好的發(fā)展前景，但需結(jié)合自身的優(yōu)劣勢(shì)及超市所在地的具體環(huán)境而進(jìn)行一定的銷策略調(diào)整。市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告8

一、同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

1、園林國(guó)際大酒店

憑祥酒店業(yè)界的老牌子，10多年來(lái)的經(jīng)營(yíng)已穩(wěn)定了一定的客源及知名度，20__年重新裝修后，已達(dá)到現(xiàn)代星級(jí)酒店的規(guī)模，而且是本市乃至崇左首家掛牌四星級(jí)酒店，旁邊靠近出入境辦證大廳，其品牌、口碑已得到市民消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。

劣勢(shì)：缺乏高樓層，房間數(shù)量少，無(wú)夜總會(huì)，西餐廳，購(gòu)物中心。

2、國(guó)門大酒店

號(hào)稱“國(guó)門第一樓”，在區(qū)內(nèi)旅游媒體已有一定的知名度，而且面對(duì)越南新清市場(chǎng)，觀光效果好，旁邊有出境口岸、紅木市嘗物流市嘗客商密集、該酒店還針對(duì)會(huì)議團(tuán)和旅游團(tuán)開設(shè)幾個(gè)宴會(huì)大廳（300平米有柱）、5樓設(shè)中心空中花園、桑拿房帶有干、濕蒸，地下室有電玩城，12樓開設(shè)夜總會(huì)，大型購(gòu)物中心，集團(tuán)化管理，擁有一定的浙商客戶群，在接待浦寨、越南客商和旅游團(tuán)、會(huì)議觀光團(tuán)占據(jù)一定的優(yōu)勢(shì)。

二、其它酒店

夜巴黎、下龍灣、城市陽(yáng)光、教育賓館均為連鎖店，房間整潔，舒適，裝修簡(jiǎn)約、時(shí)尚，有其資源共享的優(yōu)勢(shì)。

廣越國(guó)際大酒店已穩(wěn)定了部分南山紅木家具商和旅游團(tuán)客源，娟娟飯店在本市餐飲界有一定的人氣，并和區(qū)內(nèi)、越南旅行社長(zhǎng)期合作，而其薄利多銷。怡景大酒樓環(huán)境不錯(cuò)，出品可以，海鮮品種較齊全。

以上幾家酒店、酒樓為中、低檔消費(fèi)，會(huì)分流部分價(jià)格型的客人。

三、個(gè)人建議

充分發(fā)揮國(guó)際酒店管理公司的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合配套服務(wù)設(shè)施完善、借助地標(biāo)以及有利位置，加大市場(chǎng)營(yíng)銷力度，做高端客戶市場(chǎng)，做到“我獨(dú)有我專有”，樹立良好品牌形象。

酒店行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告怎么寫二

我在酒店的這段日子，我一直在思考這樣一個(gè)問(wèn)題，究竟什么是酒店經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵呢？通過(guò)向我的上次和同事的請(qǐng)教，和我查閱資料后，我總結(jié)出有一下幾點(diǎn)：

1、綠色酒店：

崇尚自然，保護(hù)環(huán)境，已經(jīng)越來(lái)越受到人們的關(guān)注。而隨著我國(guó)對(duì)環(huán)保工作的重視，綠色飯店"就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng)綠活動(dòng)對(duì)飯店自身來(lái)說(shuō)，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上，能使管理水準(zhǔn)有了一個(gè)新的提高，經(jīng)營(yíng)理念有了質(zhì)的飛躍，同時(shí)提高酒店的公眾形象和知名度，標(biāo)志著飯店的檔次和品位。

雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會(huì)議等客人為主，對(duì)旅游業(yè)的依賴并不十分明顯，但總的來(lái)說(shuō)，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護(hù)，同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對(duì)旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要；二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂(lè)的需要。從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對(duì)旅游業(yè)的支撐在第一個(gè)層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個(gè)層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒(méi)有起支撐作用，反而由于建設(shè)和經(jīng)營(yíng)造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞，最終也是對(duì)破壞飯店業(yè)自身的破壞！所以，我們呼喚保護(hù)環(huán)境，不僅是呼喚意識(shí)的覺(jué)醒，更是呼喚堅(jiān)實(shí)的行動(dòng)。

2、服務(wù)質(zhì)量

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生，也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)：”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開元，你的形象就是我們開元的形象”?！笨腿擞肋h(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們?！薄！敝挥姓嬲\(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑”。

3、酒店文化

飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助，因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè)趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。

在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

4、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷

互聯(lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷帶來(lái)了什么？它是一個(gè)很好的信息平臺(tái)。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代，酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題，不能以過(guò)去傳統(tǒng)的手法來(lái)操作今天的事業(yè)。互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰(shuí)先一步掌握信息，誰(shuí)就領(lǐng)先于市場(chǎng)。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng)，使無(wú)形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來(lái)。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺(jué)上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺(jué)。酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息，雙方達(dá)成互動(dòng)。但酒店在宣傳的同時(shí)，要做到“誠(chéng)實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致，讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感。

它為酒店增加了一種富有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷手段。酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口，類似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團(tuán)的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況，了解每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息，進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂，為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意，集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享。互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷對(duì)單體酒店的幫助更大。在沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡(luò)，有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng)，在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢(shì)。此時(shí)，單體酒店缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過(guò)跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實(shí)現(xiàn)資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對(duì)市場(chǎng)變化時(shí)表現(xiàn)得更靈活，能根據(jù)市場(chǎng)的變化快速調(diào)整應(yīng)對(duì)策略。相對(duì)連鎖酒店雖然有整體的營(yíng)銷模式和策略，能形成轟動(dòng)效應(yīng)，但它不可能適合所有的市場(chǎng)，往往容易患“水土不服綜合癥”。

它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì)?；ヂ?lián)網(wǎng)的到來(lái)，給酒店帶來(lái)了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動(dòng)?；ヂ?lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?chǎng)，使全球營(yíng)銷成為可能?；ヂ?lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制，覆蓋了整個(gè)世界。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網(wǎng)上購(gòu)買。互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷擴(kuò)大了酒店的市場(chǎng)范圍，大大提高了酒店的營(yíng)銷能力。

酒店行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告怎么寫三

4月19日，我和同學(xué)早早的起床，帶上近日準(zhǔn)備好的問(wèn)題，開始了我們的'酒店調(diào)查之旅。

剛開始的時(shí)候，我們調(diào)查的是一家快捷酒店----君怡快捷酒店。但不近人意的是，該酒店經(jīng)理說(shuō)已經(jīng)有人來(lái)做過(guò)調(diào)查了，接著又說(shuō)他們現(xiàn)在很忙，讓我們下午再來(lái)。其實(shí)我們都知道，他們只是在搪塞我們而已。所以，我們大家決定放棄這一目標(biāo)。

后來(lái)，我們仔細(xì)想了想，可能這條街已經(jīng)被其他同學(xué)調(diào)查過(guò)了。所以我們開始轉(zhuǎn)移目標(biāo)，找了一條比較偏、酒店相對(duì)也比較多的路線。接著，我們調(diào)查的一家酒店是---城市之家商務(wù)賓館。看著酒店大堂的裝飾，就我個(gè)人來(lái)說(shuō)，信心并不是很足：先前的一家快捷酒店都拒絕了我們，而眼前這家相對(duì)來(lái)說(shuō)比較上檔次的酒店會(huì)接受我們的采訪嗎？

但結(jié)果證明我們的顧慮是多余的。雖然我們沒(méi)有和酒店的經(jīng)理或負(fù)責(zé)人正面交談，但服務(wù)人員很熱情，很隨和，讓我們感到很輕松。面對(duì)服務(wù)人員，我們小組成員臨時(shí)想了幾個(gè)問(wèn)題，因?yàn)槲覀兿惹皽?zhǔn)備的問(wèn)題都是針對(duì)管理階層的。交談過(guò)程中，一位男服務(wù)員向我們解說(shuō)了他們酒店的服務(wù)宗旨：每天發(fā)現(xiàn)不足，每天讓自己進(jìn)步一點(diǎn)，每天讓顧客滿意多一點(diǎn)，每天都發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。在采訪過(guò)程中，給我感觸最深的就是，前臺(tái)小姐一直是微笑的，我想這是我們大部分同學(xué)所欠缺的，也正是最值得我們所學(xué)習(xí)的。一場(chǎng)采訪下來(lái)，我們感覺(jué)真的收獲良多。我想，那是無(wú)法用理論的專業(yè)性術(shù)語(yǔ)來(lái)描述的。從另一方面來(lái)說(shuō)，這次采訪的成功也增強(qiáng)了我們做好接下來(lái)酒店調(diào)查的信心。

在上周末的踩點(diǎn)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)規(guī)模比較大，設(shè)施比較齊全的酒店要數(shù)禾香園大酒店（除去已被采訪過(guò)的金滿樓匯源國(guó)際大酒店、翰林？金環(huán)大酒店、華夏大酒店等大型酒店）。所以我就建議同伴們向這家酒店“進(jìn)軍”。可最后，我們的熱情遭到了別人的回絕。剛進(jìn)去的時(shí)候，我們被警衛(wèi)攔住了，待我們說(shuō)明身份，以及意圖時(shí)，他還很熱情地給我們指明方向。走進(jìn)前廳時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)一位著裝不同的工作人員，便猜想她大概是領(lǐng)班或是部門經(jīng)理。所以針對(duì)這一情況，我感覺(jué)我們犯了一個(gè)不可原諒的錯(cuò)誤。既然我們已經(jīng)意識(shí)到她是一個(gè)相關(guān)負(fù)責(zé)人，就不該要求她可否讓經(jīng)理出來(lái)和我們談?wù)劇＿@樣會(huì)讓她顯得很沒(méi)面子，同時(shí)也讓我們顯得很沒(méi)禮貌，沒(méi)有一個(gè)酒店人所具有的素質(zhì)。最終，我們的采訪以失敗而告終。也許這并不是失敗的原因，但不得不引起我們的注意。不管將來(lái)從事什么職業(yè)，敏銳的洞察力和見機(jī)行事的能力都是必不可少的。

考慮到酒店一般只有在上午和晚上比較空閑，所以我們決定在接下來(lái)的時(shí)間再采訪一家酒店。一路上我們看到了很多酒店，但最終定位于陽(yáng)光商務(wù)大酒店。這一次，和我們交談的是餐飲和客房部的經(jīng)理。針對(duì)這一比較成功的采訪，我想做一下詳細(xì)的闡述。

學(xué)生：您好！我們是宿州學(xué)院酒店管理專業(yè)的學(xué)生。我們做這個(gè)社會(huì)調(diào)查，是想了解一下關(guān)于宿州酒店業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。首先，我們想了解一下您們酒店的發(fā)展史。

經(jīng)理：我們酒店開辦有四年了，還談不上什么發(fā)展史，只是剛剛起步而已。

學(xué)生：您感覺(jué)經(jīng)濟(jì)危機(jī)給貴酒店造成了哪些影響？

經(jīng)理：怎么說(shuō)呢，宿州是一個(gè)比較窮的城市，所以我們這些酒店并沒(méi)有受到經(jīng)濟(jì)危機(jī)多大的影響。

學(xué)生：那貴酒店目前的人員招聘是怎樣做的？對(duì)學(xué)歷有要求嗎？

經(jīng)理：沒(méi)有。只要你有能力，有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，工作表現(xiàn)良好，我們就錄用（試用期三天）。大學(xué)生又怎樣？即便你的學(xué)歷再高，如果沒(méi)有相應(yīng)的技能和才干，我們照樣予以否決。

學(xué)生：我想，在管理過(guò)程中，員工多多少少會(huì)出現(xiàn)不滿情緒。對(duì)此，您們作何處理？

經(jīng)理：我們酒店實(shí)行的是軍事化管理。無(wú)論是在管理還是在對(duì)客服務(wù)過(guò)程中，員工要做的是絕對(duì)服從，事后再提出自己的意見。我想，這樣才可以在顧客角度做好酒店工作，在員工角度做好管理者的工作。

學(xué)生：我感覺(jué)您說(shuō)的非常有道理。就我們對(duì)宿州的了解，感覺(jué)酒店還挺多的，尤其是商務(wù)型酒店。面對(duì)如此激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，貴酒店會(huì)怎么去與之抗衡呢？

經(jīng)理：實(shí)力！我們會(huì)不斷地做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，讓更多的顧客更加滿意。同時(shí)我們也會(huì)積極聽取顧客意見，以改良我酒店的管理和服務(wù)體系。

學(xué)生：我們想了解一下，貴酒店主要以什么樣的接待為主？

經(jīng)理：我們酒店主要以散客為主，同時(shí)也與一些固定單位簽約訂單。

學(xué)生：我們都知道現(xiàn)在提倡個(gè)性化服務(wù)，那貴酒店有沒(méi)有什么特色服務(wù)呢？

經(jīng)理：沒(méi)有。我們的服務(wù)比較大眾化，就我們宿州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，顧客的消費(fèi)水平也比較大眾化。

學(xué)生：在服務(wù)過(guò)程中，您們對(duì)員工有何要求嗎？

經(jīng)理：我們要求服務(wù)人員接待顧客時(shí)，三米之內(nèi)微笑、點(diǎn)頭示好。

學(xué)生：像您擔(dān)任兩個(gè)部門的經(jīng)理，繁雜的事情應(yīng)該挺多的。那您們的總經(jīng)理會(huì)經(jīng)常來(lái)嗎？他，又是以什么樣的方式來(lái)管理下屬的呢？

經(jīng)理：我們總經(jīng)理平時(shí)都會(huì)來(lái)酒店視察的，看看各方面的工作是否做得到位。同時(shí)，他也主要是以軍事化的方式來(lái)管理員工的。

學(xué)生：我們想，您當(dāng)經(jīng)理也有一段時(shí)間了。根據(jù)您在酒店工作的經(jīng)驗(yàn)，您最大的感觸是什么？

經(jīng)理：從事這個(gè)行業(yè)讓人變得更成熟，同時(shí)也鍛煉人的口才。

學(xué)生：我們想問(wèn)的最后一個(gè)問(wèn)題是：貴酒店的發(fā)展與改革方向是什么？

經(jīng)理：怎么說(shuō)呢，主要是做好目前的、分內(nèi)的事情吧。

學(xué)生：好，謝謝您，耽誤您這么長(zhǎng)時(shí)間。祝貴酒店能夠越做越好，服務(wù)更多客戶，不斷實(shí)現(xiàn)您們的價(jià)值。

由于時(shí)間關(guān)系，我們只做成了兩家酒店的調(diào)查。雖然結(jié)果并不是很理想，但最起碼我們得到了鍛煉，獲得了無(wú)法從他人那里獲得的經(jīng)驗(yàn)。所以，我們小組成員決定繼續(xù)這項(xiàng)酒店調(diào)查，盡自己最大的努力把它做好。

5月12日，我們小組成員終于達(dá)成共識(shí)，決定繼續(xù)我們的酒店調(diào)查活動(dòng)。盡管太陽(yáng)很烈，天氣也很悶熱，但我們并沒(méi)有在乎這些，毅然決定利用下午的空閑時(shí)間去完成這項(xiàng)調(diào)查。

在上一期的調(diào)查報(bào)告中，我已經(jīng)談到我們的采訪遭到了幾家酒店的拒絕。然而這一次我們并沒(méi)有轉(zhuǎn)移陣地，依然把目標(biāo)鎖定在那幾家酒店上。經(jīng)過(guò)小組成員的一番深入探討，考慮到酒店規(guī)模和硬件設(shè)施，最終我們把目標(biāo)確定為禾香園大酒店。

說(shuō)真的，我們大家的底氣都不是很足，畢竟自己的熱情已經(jīng)被別人潑過(guò)一次冷水。如果這次再遭到拒絕的話，我估計(jì)我們?cè)僖膊粫?huì)踏進(jìn)這家酒店了。也許，這從一定程度反映出我們的意志不夠堅(jiān)定，但我想，即便在我們的再三要求下酒店接受了采訪，那種效果也不會(huì)是我們想要的。

雖說(shuō)底氣不足，但我們還是鼓足了勁，表現(xiàn)的信心十足、有備而來(lái)?？墒钱?dāng)我們與門衛(wèi)打過(guò)招呼，準(zhǔn)備進(jìn)去的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)停車場(chǎng)停了很多車，并且有很多人出入。后來(lái)看到橫幅才知道，這家酒店今天承辦了一場(chǎng)婚宴?？紤]到此時(shí)酒店人員的工作比較繁忙，接受采訪的幾率比較小，所以我們決定等宴會(huì)結(jié)束后再來(lái)試一試。就這樣，我們大約等了一個(gè)多小時(shí)。通過(guò)大門徑直望去，發(fā)現(xiàn)幾名服務(wù)員在餐廳門口站著，很是悠閑。看看時(shí)間，已經(jīng)兩點(diǎn)多鐘了，于是我們決定正式向這家酒店發(fā)出挑戰(zhàn)。

令人欣慰的是，這家酒店的工作人員接受了我們的采訪。由于該酒店的經(jīng)理已經(jīng)下班了，所以和我們交談的是吧臺(tái)收銀員。雖然結(jié)果沒(méi)有達(dá)到我們的預(yù)期目的，但不管怎樣，相對(duì)于先前的被拒絕，這也算是屬于我們的一種成功吧。

同上次報(bào)告形式一樣，針對(duì)這一次采訪，我也想對(duì)其過(guò)程中所談及的內(nèi)容作一下闡述。

學(xué)生：您好，很高興您能接受我們的采訪。

收銀員：不客氣！

學(xué)生：請(qǐng)問(wèn)您能否向我們談一談貴酒店的發(fā)展歷史？

收銀員：我們酒店已有五六十年的歷史了。它先前是農(nóng)業(yè)局招待所，現(xiàn)在是獨(dú)家經(jīng)營(yíng)。

學(xué)生：我想，每一個(gè)成型的酒店都有自己獨(dú)特的管理和服務(wù)理念。那么，能否請(qǐng)您談一談貴酒店一些相關(guān)的理念？

收銀員：可以。我們的管理理念是團(tuán)隊(duì)合作，服務(wù)理念是微笑服務(wù)。同時(shí)，我們的口號(hào)是：我們是禾香園的主人，我們要以飽滿的熱情、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、美味的佳肴，共創(chuàng)禾香品牌。

學(xué)生：從規(guī)模和硬件設(shè)施來(lái)看，我想貴酒店應(yīng)該屬于綜合性酒店吧？

收銀員：對(duì)！但我們主要提供住宿和餐飲，并且現(xiàn)在的__已經(jīng)被私人承包了。

學(xué)生：另外，我們也想問(wèn)一下，就是貴酒店有餐前例會(huì)制度嗎？如果有的話，能否為我們作一下詳細(xì)的介紹呢？

收銀員：有，并且是每天必須的。一般情況下，例會(huì)由領(lǐng)班主持，要求所有員工參加，包括廚房工作人員。

學(xué)生：那您們的總經(jīng)理出席例會(huì)嗎？

收銀員：一般不，除非有重要的事情要宣布或通知。

學(xué)生：據(jù)我們對(duì)宿州酒店的初步調(diào)查，感覺(jué)有吧臺(tái)服務(wù)的酒店并不是很多。那么在這一塊，您們是怎么做的呢？主要職責(zé)又有哪些？

收銀員：其實(shí)，我們做的也不是很規(guī)范，僅限于提供一般性的酒水，并且我們的工作主要也就是收銀。

學(xué)生：那貴酒店員工的待遇如何？有無(wú)福利或開瓶費(fèi)什么的？

收銀員：兩者都沒(méi)有，我們員工只有工資，另加酒水費(fèi)。

學(xué)生：作為酒店從業(yè)人員，我們知道，是否可以收小費(fèi)現(xiàn)在一直是個(gè)熱烈的討論話題。那我們想問(wèn)的是，貴酒店在這一方面是作何規(guī)定的？

收銀員：我們酒店不允許服務(wù)員收取客人的小費(fèi)。并且，在宿州這個(gè)地方也很少有客人給小費(fèi)。所以，收小費(fèi)現(xiàn)象在我們酒店基本上沒(méi)有發(fā)生過(guò)。

學(xué)生：好，謝謝！很高興您今天跟我們說(shuō)了這么多。

收銀員：不客氣，這是我們應(yīng)該做的。

針對(duì)對(duì)以上兩次采訪過(guò)程的闡述，我主要列出了一些成功的調(diào)查內(nèi)容。接下來(lái)，我想單獨(dú)就我個(gè)人在調(diào)查過(guò)程中所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題作一下小結(jié)，并本著就事論事、對(duì)事不對(duì)人的原則發(fā)表一些自己的看法。

（一）酒店服務(wù)人員無(wú)服務(wù)意識(shí)

當(dāng)我們進(jìn)入酒店時(shí)，服務(wù)員見我們不是來(lái)店消費(fèi)的，一臉漠然。這不禁讓我們對(duì)服務(wù)意識(shí)產(chǎn)生一番思考。我們都知道，服務(wù)員是顧客進(jìn)店后接觸最多的對(duì)象，是打造酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)很重要的個(gè)人要素。服務(wù)是否具有滿足顧客需求的能力直接決定了顧客的滿意度，從而影響著酒店企業(yè)本身的發(fā)展。在我看來(lái)，服務(wù)意識(shí)的強(qiáng)弱就是衡量一個(gè)服務(wù)員優(yōu)秀與否的一個(gè)重要尺度。它主要表現(xiàn)為服務(wù)的熱情、周到和主動(dòng)，給賓客以賓至如歸的家的感覺(jué)。而服務(wù)意識(shí)的一個(gè)重要表現(xiàn)就是服務(wù)態(tài)度。顧客到酒店接受服務(wù)，服務(wù)人員的態(tài)度在很大程度上影響著他對(duì)整個(gè)酒店服務(wù)的印象，并成為他評(píng)價(jià)酒店服務(wù)質(zhì)量的重要因素。

另外，說(shuō)到服務(wù)意識(shí)，我們不難想到微笑服務(wù)。()微笑是人際交往、同事合作、為客服務(wù)中的致勝法寶。在這次調(diào)查中，所有被采訪的酒店都談到了微笑服務(wù)，我想這幾乎是所有酒店所強(qiáng)調(diào)的。但實(shí)際上不少酒店員工服務(wù)中的微笑只是職業(yè)化的微笑，給客人的感覺(jué)是應(yīng)付和敷衍，而非發(fā)自內(nèi)心，缺乏情感和親和力。所以，我認(rèn)為酒店應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工的微笑培訓(xùn)。因?yàn)槲覀冊(cè)诠ぷ髦腥绻萌绾挝⑿Γ绾涡Φ米钫?、最美，工作質(zhì)量和工作效率就會(huì)大大提高，顧客會(huì)感覺(jué)到你的親近，會(huì)感覺(jué)到你的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，感覺(jué)到你的自信、素質(zhì)、涵養(yǎng)及服務(wù)意識(shí)，會(huì)成為我們的忠誠(chéng)顧客，會(huì)為我們引來(lái)和推薦來(lái)新的客源，并最終促進(jìn)酒店的生存和發(fā)展。

（二）酒店產(chǎn)品無(wú)特色，服務(wù)無(wú)個(gè)性，無(wú)創(chuàng)新意識(shí)，多數(shù)酒店具有雷同性

顧客來(lái)到酒店，追求的是高質(zhì)量的服務(wù)和高品位的享受，一般情況下具有強(qiáng)烈的自尊感，同時(shí)也具有各自的物質(zhì)需求和獨(dú)特的精神需求。對(duì)此，酒店應(yīng)極力予以滿足，以獲得顧客的滿意。酒店服務(wù)從“標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)”到“個(gè)性化服務(wù)”以及過(guò)度到現(xiàn)在的為顧客提供的“超值服務(wù)”的理念，是酒店服務(wù)理性化的體現(xiàn)，同時(shí)也是求得顧客認(rèn)同，并為酒店創(chuàng)造效益的必然之路。

新鮮的事物總能引起人的興趣和欲望。所以在我看來(lái)，酒店未來(lái)的發(fā)展中，有特色的產(chǎn)品和個(gè)性化服務(wù)會(huì)使酒店在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中呈現(xiàn)出強(qiáng)有力的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力。反之，則面臨生存和發(fā)展的危機(jī)。因此，酒店在為所有顧客提供規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的同時(shí)，更應(yīng)追求為不同的顧客提供具有針對(duì)性、個(gè)性化的服務(wù)。

（三）絕大多數(shù)酒店不注重細(xì)節(jié)服務(wù)

高質(zhì)量的酒店服務(wù)應(yīng)多多關(guān)注細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)服務(wù)往往能給顧客留下深刻的印象，為顧客口口相傳打下較好的基礎(chǔ)。然而，現(xiàn)在不少酒店在服務(wù)過(guò)程中對(duì)細(xì)節(jié)有所忽略，所關(guān)注的只是表面的、大概念的、幾乎所有酒店都能考慮到的問(wèn)題。我想，如果再這樣下去的話，酒店是很難在這個(gè)領(lǐng)域有突破性的發(fā)展的。所以，我希望這些酒店能夠意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題，并采取措施，爭(zhēng)取做到高質(zhì)量的服務(wù)。

（四）服務(wù)員對(duì)客服務(wù)方式千篇一律

服務(wù)質(zhì)量應(yīng)該是隨著不同顧客的滿意程度而變化的。在酒店服務(wù)過(guò)程中，有的顧客對(duì)彬彬有禮的程式化服務(wù)感到滿意，但有的顧客會(huì)因古板、無(wú)創(chuàng)新而反感。因此，不同的顧客、不同的事物、不同的情境、不同的場(chǎng)合會(huì)產(chǎn)生截然不同的滿意程度，這就要求我們面對(duì)不同的顧客注意觀察，以提供針對(duì)性服務(wù)，而不是千篇一律的服務(wù)。

（五）多數(shù)酒店對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)似乎成了一種形式，而無(wú)多大實(shí)效，同時(shí)也忽略了對(duì)后勤人員的培訓(xùn)

培訓(xùn)是酒店成功的必由之路，是酒店發(fā)展的后勤之所在，同時(shí)也是一種管理。培訓(xùn)就是按照一定的目的，有計(jì)劃、有組織、有布置的向員工灌輸正確的思想觀念與酒店文化，傳授工作經(jīng)驗(yàn)、管理知識(shí)和服務(wù)技能。

雖然我們采訪的這幾家酒店都對(duì)員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)，然而當(dāng)我們問(wèn)及酒店文化時(shí)，有些人卻一無(wú)所知。這不禁讓我覺(jué)得所謂的崗前培訓(xùn)對(duì)某些酒店而言只不過(guò)是一種形式而已。

另外，一些酒店的崗前培訓(xùn)只是針對(duì)對(duì)客服務(wù)人員，而忽視了后勤員工，以至于在酒店內(nèi)漠視顧客。正如老師所說(shuō)，一些清潔員工遇客不避諱，破壞了酒店在顧客心目中的形象。我想這也是值得思考的。

（六）酒店員工素質(zhì)不高，反映出酒店沒(méi)有規(guī)范的管理制度

在這次調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)有些服務(wù)員穿戴不統(tǒng)一，更有甚者上班期間穿拖鞋，這從一方面反映出一個(gè)員工的素質(zhì)問(wèn)題。酒店服務(wù)人員提供的服務(wù)也許是一種“情緒化”的服務(wù)，這就決定了酒店要想提高顧客的滿意程度，更有賴于服務(wù)人員的素質(zhì)提高，這也就要求酒店制定出嚴(yán)格的管理制度來(lái)加以規(guī)范。

（七）酒店服務(wù)人員基本上是非科班出生，理論與技能不能并重

通過(guò)這次調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)酒店中的大部分服務(wù)人員都不具備系統(tǒng)的理論知識(shí)，沒(méi)有受過(guò)專業(yè)教育，很難增強(qiáng)其服務(wù)意識(shí)，并在一定程度上不便于酒店的管理。對(duì)此，我的看法是，酒店應(yīng)與旅游專業(yè)學(xué)校（或設(shè)有酒店管理專業(yè)的院校）建立良好合作關(guān)系。目前各地旅游專業(yè)學(xué)校隨著國(guó)內(nèi)甚至世界酒店業(yè)的發(fā)展也開始蓬勃發(fā)展。由于學(xué)生在學(xué)校里受過(guò)2-3年的酒店專業(yè)知識(shí)教育，已具備一定程度的酒店知識(shí)和認(rèn)識(shí)，特別是服務(wù)意識(shí)。因此，與旅游專業(yè)學(xué)校（或設(shè)有酒店管理專業(yè)的院校）建立良好關(guān)系，采取合作辦學(xué)、定向分配、定點(diǎn)實(shí)習(xí)等方法，接收一定數(shù)量的實(shí)習(xí)生，對(duì)酒店員工隊(duì)伍專業(yè)化及集中管理有相當(dāng)大的益處。

（八）不注重硬件設(shè)施和酒店文化的建設(shè)

就我個(gè)人而言，一個(gè)酒店的規(guī)模和硬件設(shè)施應(yīng)該是吸引客源的第一要素，也是酒店提升檔次的先決條件。通過(guò)硬件設(shè)施的改造和更新，使酒店進(jìn)一步適應(yīng)發(fā)展的需要，滿足了顧客對(duì)酒店硬件日益多元化的需求，為酒店各項(xiàng)工作的順利開展和經(jīng)濟(jì)效益的持續(xù)提高奠定基礎(chǔ)。然而就我們對(duì)宿州某一區(qū)域的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)多數(shù)酒店在這一方面做得并不是很好，并且很不注重酒店的文化建設(shè)，以致于不能創(chuàng)造出酒店的特色，適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。我想，作為一名酒店管理者，是必須要認(rèn)識(shí)到這些的。只有這樣，才能在一定程度上打造酒店形象，實(shí)現(xiàn)“以人為本”的經(jīng)營(yíng)理念，并最終贏得市場(chǎng)。

以上是我們這次酒店調(diào)查的所得。我想，由于思想和考慮問(wèn)題的角度不同，每個(gè)人的所得也是有所不同的。針對(duì)以上內(nèi)容，我所談的只是自己內(nèi)心的真實(shí)想法，并且只是層面上的。所以，如有不妥或錯(cuò)誤之處，還望武老師批評(píng)指出。市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告9

越南瓷磚行業(yè)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展和升級(jí)，已經(jīng)形成了自己的特點(diǎn)，由于當(dāng)?shù)厣a(chǎn)資源和做工的局限性，其瓷磚產(chǎn)品中有80％是釉面磚，20％是瓷質(zhì)磚和拋光磚。同時(shí)，越南當(dāng)?shù)氐拇纱u價(jià)格有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，主要用于出口。此外，其瓷磚出口到東盟十國(guó)可以享受“零關(guān)稅”優(yōu)惠政策。

除此之外，由于靠近中國(guó)，越來(lái)越多的中國(guó)陶瓷設(shè)備和化工企業(yè)將“中國(guó)制造”的上游設(shè)備材料出口到越南，讓越南的瓷磚產(chǎn)品得到升級(jí)換代和產(chǎn)能擴(kuò)張。yue南生產(chǎn)80％的瓷磚都是釉面磚，越南瓷磚行業(yè)對(duì)色釉料、墨水等表面裝飾原材料的需求量很大，因?yàn)橹挥猩贁?shù)本地企業(yè)可以提供這些原材料，本地陶瓷工廠生產(chǎn)原料主要還是依賴進(jìn)口，材料進(jìn)口比例高達(dá)60％，因此，這是中國(guó)陶瓷化工企業(yè)良好的潛力市場(chǎng)。

越南瓷磚產(chǎn)能不斷擴(kuò)張

yue南瓷磚行業(yè)近年來(lái)有大幅增長(zhǎng)，目前已擁有約100家陶瓷生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)產(chǎn)品主要為釉面磚、瓷質(zhì)磚、拋光磚和衛(wèi)生潔具產(chǎn)品，其中60％的產(chǎn)品分布在越南北部、20％在南部、20％在中部和邊界地區(qū)。

在越南南部地區(qū)，約有20家管理水平相對(duì)較高的陶瓷企業(yè)，尤其是在頭頓市（VungTau），當(dāng)?shù)卦S多陶瓷企業(yè)都是前期由臺(tái)灣投資興建的。因此，與中國(guó)南方的陶瓷企業(yè)非常相似，生產(chǎn)高檔產(chǎn)品。而位于北部的60％是越南本土企業(yè)，主要生產(chǎn)低檔瓷磚。

大約5-8年前，越南的陶瓷企業(yè)主要從意大利和西班牙購(gòu)買進(jìn)口陶瓷生產(chǎn)線，每條生產(chǎn)線日產(chǎn)能約為4000平方米，產(chǎn)品主要是釉面地磚和墻磚，特別是內(nèi)墻磚和200_200mm、300_300mm小規(guī)格地磚，占陶瓷總產(chǎn)量的80-90％，其余10-20％為瓷質(zhì)磚和拋光磚。

20__年以后，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，通過(guò)完成一批新的生產(chǎn)線投產(chǎn)，越南瓷磚行業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展時(shí)期。

據(jù)越南陶瓷協(xié)會(huì)中國(guó)辦公室主任王紅澤（音譯）先生介紹，新建生產(chǎn)線的日產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到了1202x-15000平方米，比以前高出幾倍，瓷質(zhì)磚和拋光磚的產(chǎn)量都增長(zhǎng)了20％。而且，當(dāng)?shù)氐拇纱u規(guī)格也從之前的400_400mm和500_500mm增加到600_600mm和800_800mm的規(guī)格。

近期由于內(nèi)外穩(wěn)定的政治形勢(shì)和國(guó)內(nèi)瓷磚需求的增加，越南瓷磚產(chǎn)量持續(xù)上漲，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，20__年產(chǎn)量達(dá)4.4億平方米，已處于東南亞地區(qū)的領(lǐng)先地位。

目前，越南瓷磚行業(yè)正忙于擴(kuò)產(chǎn)——幾條日產(chǎn)量達(dá)20,000平方米的生產(chǎn)線已經(jīng)投入運(yùn)行。如今，噴墨打印機(jī)已經(jīng)不再是新技術(shù)了，600_600mm和800_800mm規(guī)格的瓷磚已成為常見的產(chǎn)品。

越南瓷磚生產(chǎn)情況

越南瓷磚產(chǎn)品經(jīng)歷了四次升級(jí)換代。第一次升級(jí)是從極高吸水率的紅土磚升到規(guī)格200_200mm和300_300mm的小釉面磚。大約在20__年后，通過(guò)雙層技術(shù)升級(jí)，越南瓷磚企業(yè)開始生產(chǎn)拋光磚。到了20__年，越南開始生產(chǎn)釉面拋光磚。正是市場(chǎng)要求推動(dòng)越南瓷磚產(chǎn)品的連續(xù)升級(jí)。

如今，釉面磚已經(jīng)占越南瓷磚總量的80-90％，而瓷質(zhì)磚和拋光磚僅占10-20％。

越南瓷磚的結(jié)構(gòu)受到當(dāng)?shù)刭Y源的限制。越南擁有少量適用于生產(chǎn)拋光磚的原料，特別是缺乏優(yōu)質(zhì)的高嶺土和長(zhǎng)石。眾所周知，拋光磚是白色的，但越南的原料適用于紅胚產(chǎn)品，更適合雙層內(nèi)墻磚。

當(dāng)?shù)氐臍夂蚩梢越忉尀槭裁创蠖鄶?shù)越南陶瓷企業(yè)喜歡生產(chǎn)釉面瓷磚的原因。釉面磚具有良好的散熱特性，以滿足當(dāng)?shù)乜蛻舻男枨?，這些客戶常常用赤腳踩在釉面磚上，感覺(jué)很舒適。

越南瓷磚的產(chǎn)能不斷增加，但大部分產(chǎn)品