GB/T 5009.50-2003冷飲食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

ICS67.040C53中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.50—2003代替GB/T5009.50-1996冷飲食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法Methodforanalysisofhygienicstandardofcolddrinkandfoods2003-08-11發(fā)布2004-01-01實(shí)施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T5009.50—2003前本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T5009.50—1996《冷飲食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T5009.50—1996相比主要修改如下：-按照GB/T20001.4—2001《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則第4部分:化學(xué)分析方法》對(duì)原標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了修改。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國衛(wèi)生部提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市衛(wèi)生防疫站負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)于1985年首次發(fā)布.1996年第一次修訂.本次為第二次修訂

GB/T5009.50—2003冷飲食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷飲食品的衛(wèi)生指標(biāo)分析方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于冰棍、冰淇淋、汽水、人工配制的果味水和果味露、果子汁、酸梅湯、食用冰塊、散裝低糖飲料、鹽汽水、礦泉飲料、發(fā)酵型飲料、可樂型飲料及其類似冷飲食品中各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的分析。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件.其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T5009.11食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定GB/T5009.12食品中鉛的測(cè)定GB/T5009.13食品中銅的測(cè)定GB/T5009.29食品中苯甲酸、山梨酸的測(cè)定GB/T5009.35食品中合成著色劑的測(cè)定感官檢查3.1取2份以上固體試樣,置于洗凈干燥燒杯中,用玻棒搞碎觀察，應(yīng)具有該試樣正常的色澤和滋味不得有異味、異臭和異物，3.2取30mL振搖后的液體試樣，置于洗凈干燥燒杯中觀察，應(yīng)具有該試樣正常的色澤和滋味.不得有異味、異臭和異物。理化檢驗(yàn)4.1按GB/T5009.11操作4.2鉛按GB/T5009.12操作。4.3銅按GB/T5009.13操作：4.4食品