第二節(jié) 熔化和凝固

第2節(jié)熔化和凝固物質(zhì)的三種狀態(tài)固態(tài)液態(tài)氣態(tài)物態(tài)變化:物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化冰水水蒸氣

同學(xué)們,你們知道水的三種狀態(tài)嗎？蠟由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)鐵、鋼由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)滴水成冰正在消融的冰凌：物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。熔化例如:水結(jié)冰、火山噴出的巖漿凝固成火山巖等。凝固：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程。例如：蠟燭熔化為燭滴、鋼鐵熔化、冰熔化為水等。例子：說出下列物態(tài)變化名稱1、冰棒化成水熔化2、鋼水澆鑄成火車輪：凝固3、把廢塑料回收再制成塑料產(chǎn)品:先熔化再凝固同學(xué)們想一想可能需要一定的溫度；需要加熱。物質(zhì)熔化時(shí)溫度是如何變化?探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？猜想假設(shè)：熔化過程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量。這時(shí)溫度可能也是不斷上升的。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：了解實(shí)驗(yàn)裝置，如何使用酒精燈和溫度計(jì)。2明確步驟。

（1）實(shí)驗(yàn)裝置：鐵架臺(tái)酒精燈燒杯試管溫度計(jì)海波水石棉網(wǎng)（1）實(shí)驗(yàn)裝置：

石棉網(wǎng)的作用:使燒杯受熱均勻溫度計(jì)的作用:觀察物質(zhì)熔化過程中溫度變化情況.鐘表的作用:記錄溫度變化與時(shí)間的關(guān)系.（3）實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)：注意：酒精燈使用！（2）為什么要把裝有海波的試管放在水中加熱？使海波受熱均勻（水浴法）（4）實(shí)驗(yàn)步驟按照要求安裝好實(shí)驗(yàn)器材。待溫度升至40oC左右開始，每隔大約1min記錄一次溫度。在海波或者石蠟完全熔化后再記錄4~5次。將所記錄的溫度填入表格中。時(shí)間/分012345678溫度/℃404446484848495256海波熔化過程記錄表時(shí)間/分012345678溫度/℃404245475258647078石蠟熔化過程記錄表進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù)海波與石蠟熔化圖像溫度/℃時(shí)間/分0246810121440455055海波熔化圖象分析與論證:1繪制圖象時(shí)間/分012345678溫度/℃404446484848495256時(shí)間/分012345678溫度/℃404245475258647078海波石蠟2分析海波的熔化曲線：AB：海波吸熱溫度升高仍然是固態(tài)B點(diǎn)開始熔化C點(diǎn)熔化完成BC：熔化過程，海波吸熱溫度不變（48℃），為固液共存態(tài)CD：吸熱，溫度升高為液態(tài)整個(gè)熔化過程中，蠟不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有明確的熔化過程和熔化溫度。分析石蠟的熔化曲線分析：3結(jié)論：

1．海波有一定的熔化溫度（48℃）；熔化過程吸收熱量，溫度保持不變（48℃）。

2．石蠟沒有一定的熔化溫度。熔化過程吸收熱量，溫度升高。晶體有一定的熔化溫度；非晶體沒有一定的熔化溫度。1.熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度。常見的晶體：海波、冰、食鹽、萘、各種金屬常見的非晶體：蠟、松香、玻璃、瀝青食鹽晶體冰松香瀝青1.晶體熔化條件：

(1)溫度達(dá)到熔點(diǎn)；

(2)繼續(xù)吸熱。2.晶體熔化特點(diǎn)：

(1)熔化時(shí)繼續(xù)吸熱；

(2)溫度保持不變。非晶體沒有熔點(diǎn)2熔化特點(diǎn):熔化時(shí)持續(xù)吸熱,溫度不斷上升3熔化條件:持續(xù)吸熱晶體熔點(diǎn)℃晶體熔點(diǎn)℃晶體熔點(diǎn)℃鎢3410銀962冰0鐵1535鋁660固態(tài)水銀－39鋼1515鉛328固態(tài)酒精－117灰鑄鐵1177錫232固態(tài)氮－210銅1083萘80.5固態(tài)氧－218金1064海波48固態(tài)氫－259幾種晶體物質(zhì)的熔點(diǎn)一些物質(zhì)的熔點(diǎn)/℃（在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）鎢3410鐵

1535鋼1515灰鑄鐵1177銅1083金1064鋁660鉛328錫232萘80.5硫代硫酸鈉48冰0固態(tài)水銀-39固態(tài)甲苯-95固態(tài)酒精

-117固態(tài)氮-210固態(tài)氧-218固態(tài)氫-259（1）為什么用鎢做燈絲？（2）能否用鋁鍋煉鐵？（3）鐵、銅、鋁在常溫下是

態(tài)，水銀在-30℃時(shí)是

態(tài)（4）酒精在－100℃時(shí)是

態(tài)，氫在-260℃時(shí)是

態(tài)(5)水在-2℃時(shí)是__________________態(tài).不同的晶體熔點(diǎn)一般不同,即熔點(diǎn)是晶體本身的一種特性,可以用它來鑒別物質(zhì).閱讀思考2.黑龍江北部的漠河鎮(zhèn)氣溫曾經(jīng)達(dá)到過-52.3℃，這時(shí)還能使用水銀溫度計(jì)嗎？應(yīng)該使用什么樣的溫度計(jì)？答：不能使用水銀溫度計(jì)。因?yàn)樗y的凝固點(diǎn)是-39℃，水銀早凝固了，測(cè)不出溫度值。從表中看出，應(yīng)該使用甲苯或酒精做測(cè)溫物質(zhì)的溫度計(jì)。四、凝固

（1）DE

段表示海波是_____態(tài)，_____熱（選填“吸”或“放”），溫度________。

（2）EF

段表示海波的物態(tài)是__________，_____熱，溫度________。

（3）FG

段表示海波的狀態(tài)是______，_____熱，溫度________。

液放降低固液共存放不變固態(tài)放降低分析海波的凝固曲線1．晶體凝固時(shí)有確定的溫度；非晶體凝固時(shí)沒有確定的溫度。2．凝固點(diǎn)：液態(tài)晶體物質(zhì)凝固時(shí)的溫度。同一種晶體物質(zhì)，凝固點(diǎn)=熔點(diǎn)。3．晶體凝固條件：

(1)溫度達(dá)到凝固點(diǎn)；

(2)繼續(xù)放熱。4.晶體凝固特點(diǎn)：

(1)繼續(xù)放熱；

(2)溫度不變。非晶體沒有凝固點(diǎn)凝固條件:持續(xù)放熱3凝固特點(diǎn):持續(xù)放熱;溫度不斷下降１.人們常說“下雪不冷化雪冷”，這句話中化雪冷有什么道理？熔化吸熱２.北方的冬天，菜窖里放幾桶水，可以防止菜被凍壞，為什么?凝固放熱熔化吸熱應(yīng)用：高熱病人利用冰袋降溫冷凍食品保鮮1.晶體熔化過程特點(diǎn)：溫度保持不變，繼續(xù)吸熱。

非晶體熔化過程特點(diǎn)：溫度不斷升高，繼續(xù)吸熱。2.晶體有熔點(diǎn)，非晶體沒有熔點(diǎn)。3.同一種物質(zhì)：熔點(diǎn)=凝固點(diǎn)。4.晶體熔化條件：達(dá)到熔點(diǎn)，繼續(xù)吸熱。凝固條件：達(dá)到凝固點(diǎn)，繼續(xù)放熱。小結(jié)熔化和凝固圖象熔化圖象凝固圖象海波石蠟AB段:固態(tài)BC段:固液共存CD段:液態(tài)B點(diǎn):

固態(tài)C點(diǎn):

液態(tài)DE段:液態(tài)EF段:固液共存FG段:固態(tài)E點(diǎn):

液態(tài)F點(diǎn):

固態(tài)先變軟，后變稀，最后變?yōu)橐后w先變硬，后變稠，最后變?yōu)楣腆w比較晶體和非晶體異同固體晶體非晶體相同點(diǎn)不同點(diǎn)熔化條件凝固條件熔化過程都是由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，都要吸熱；凝固過程都是由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)都要放熱。有熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)，熔化和凝固過程吸熱，溫度不變。沒有熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)，熔化和凝固過程吸熱，溫度不段升高。吸熱，達(dá)到熔點(diǎn)放熱，達(dá)到凝固點(diǎn)吸熱放熱2.同一種物質(zhì)的凝固點(diǎn)跟它的熔點(diǎn)______。3.在下列物質(zhì)中屬于非晶體的是（）A.銅B.萘C.海波D.玻璃相同D1.物質(zhì)存在的三種狀態(tài)是

、

、

，物質(zhì)處于哪種狀態(tài)與______有關(guān)。4.固體分為晶體與非晶體的依據(jù)是

。

練習(xí)5.給冰水混合物加熱，則（）A、冰的溫度升高，水的溫度不變C、冰水的溫度一起升高B、冰的溫度不變，水的溫度升高D、冰在熔化成水時(shí)，冰、水的溫度都不變D固態(tài)

液態(tài)氣態(tài)溫度有無熔點(diǎn)圖象題6.右圖是甲、乙兩種物質(zhì)的熔化圖象，從圖中可以知道______是晶體。熔點(diǎn)是_____。在圖象的AB段，乙物質(zhì)處于_______態(tài)，乙完全熔化用了______分鐘，這種物質(zhì)名稱是

。甲乙溫度（℃）時(shí)間（分）ABC乙0-10460℃固2冰11、如圖：某種晶體的熔化與凝固圖像，在圖像的AB、BC、CD、DE、EF、FG段中。溫度℃時(shí)間/分ABCDEFGAB和F