我的家鄉(xiāng)-大理

我的家鄉(xiāng)

--風(fēng)花雪月的大理

人文歷史篇大理歷史悠久，文物古跡眾多，在大理古城及周圍分布甚廣，它們以古城為中心，沿蒼山之麓、洱海之濱呈線狀分布。大理市現(xiàn)已確定不同級(jí)別的重點(diǎn)文物保護(hù)單位50處。明洪武十五年（公元1382年）修建并完整保留至今的大理古城，屏山鏡水環(huán)境優(yōu)美，古樸典雅生意盎然，并成為當(dāng)?shù)貧v史文化的主要載體，國家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位崇圣寺三塔、太和城遺址（含南詔古色古香的大理古城德化碑）、元世祖平云南碑、蒼山神祠、佛圖寺塔、喜洲白族民居建筑群……等文物古跡，縱貫了唐（南詔）、宋（大理國）、元、明、清及民國等各個(gè)歷史時(shí)期。大理的歷史古跡大理白族服裝白族是中國西南邊疆一個(gè)少數(shù)民族，主要分布在云南省大理白族自治州。白族崇尚白色，服飾以白色為主色。女子頭飾代表大理的“風(fēng)花雪月”；男子身著扎染馬褂。白族姑娘頭上戴的頭飾上有著“風(fēng)花雪月”的含義。因?yàn)樵诎鬃迳倥念^飾上，垂下的穗子代表下關(guān)的風(fēng)；艷麗的花飾是上關(guān)的花，帽頂?shù)臐嵃资巧n山雪，彎彎的造型是洱海月。因此，也就形成了她們的頭飾現(xiàn)在所呈現(xiàn)的模樣。

地理篇*地理位置

大理白族自治州地處云南省西北部，總面積為28356.0平方公里，其州府所在地大理市位于云南省西部，是中國歷史文化名城之一。大理位于蒼山之下，洱海之濱，被譽(yù)為“東方日內(nèi)瓦”。它日照充足，年平均日照時(shí)數(shù)達(dá)2473小時(shí)，平均年降雨量1100毫米。年平均氣溫15．1℃，氣候溫和，四季如春。且東有洱海，西有蒼山，風(fēng)景優(yōu)美，民族風(fēng)情濃郁，且歷史悠久，是國務(wù)院公布的國家級(jí)歷史文化名城、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)。*大理白族自治州地處云南省中部偏西，海拔2090米，東鄰楚雄州，南靠普洱市、臨滄市，西與保山市、怒江州相連，北接麗江市。地跨東經(jīng)98°52′～101°03′，北緯24°41′～26°42′之間，東巡洱海，西及點(diǎn)蒼山脈，轄大理市和祥云、彌渡、賓川、永平、云龍、洱源、鶴慶、劍川8個(gè)縣以及漾濞、巍山、南澗3個(gè)少數(shù)民族自治縣，是中國西南邊疆開發(fā)較早的地區(qū)之一。地形*大理州地處云貴高原與橫斷山脈結(jié)合部位，地勢西北高，東南低。地貌復(fù)雜多樣，點(diǎn)蒼山以西為高山峽谷區(qū)。點(diǎn)蒼山以東、祥云以西為中山陡坡地形。境內(nèi)的山脈主要屬云嶺山脈及怒山山脈，點(diǎn)蒼山位于州境中部，如拱似屏，巍峨挺拔。北部劍川與麗江地區(qū)蘭坪交界處的雪斑山是州內(nèi)群山的最高峰，海拔4295米。最低點(diǎn)是云龍縣怒江邊的紅旗壩，海拔730米。*

境內(nèi)以老君山—點(diǎn)蒼山—哀牢山一線的大斷裂為界，構(gòu)成兩大部分。東部屬揚(yáng)子準(zhǔn)地臺(tái)區(qū)，西部屬藏滇地槽褶皺區(qū)（又稱三江區(qū)）。其東部揚(yáng)子準(zhǔn)地臺(tái)區(qū)，西以洱?！t河深（大）斷裂為界，往東延入楚雄州境，為揚(yáng)子準(zhǔn)地臺(tái)西緣的一部分。其西部藏滇地槽褶皺區(qū)，是州境內(nèi)西部及南部廣大地區(qū)，東以洱海一紅河深（大）斷裂為界，西至怒江、瀾滄江河谷，呈南北縱貫州境，點(diǎn)蒼山上還有蒼山十九峰。水文

*州內(nèi)湖盆眾多，面積在1.5平方公里以上的盆地有18個(gè)，面積1871.49平方公里。占大理州總面積的6.6%。盆地多為線形盆地，呈帶狀分布，從西向東排列為6個(gè)帶。第四紀(jì)山岳冰川遺址分布于洱海以西，永平以北的高山區(qū)，大理點(diǎn)蒼山是中國最后一次冰期“大理冰期”的命名地。主要河流屬金沙江、瀾滄江、怒江、紅河（元江）四大水系，有大小河流160多條，呈羽狀遍布大理州。州境內(nèi)分布有洱海、天池、茈碧湖、西湖、東湖、劍湖、海西海、青海湖8個(gè)湖泊。氣候特點(diǎn)*大理州地處低緯高原，在低緯度高海拔地理?xiàng)l件綜合影響下，形成了低緯高原季風(fēng)氣候特點(diǎn)：四季溫差小。較接近北回歸線，太陽輻射角度較大且變化輻度小，形成年溫差小，四季不明顯的氣候特點(diǎn)，“四時(shí)之氣，常如初春，寒止于涼，暑止于溫”，四季溫差不大；熱帶季風(fēng)氣候，分雨旱季。大理州冬干夏雨，赤道低氣為干季雨量僅占全年降雨量的5～15%，信風(fēng)移來時(shí)為雨季降雨量占全年的85～95%；垂直差異顯著。大理州由于地形地貌復(fù)雜，海拔高差懸殊，氣候的垂直差異顯著。氣溫隨海拔高度增高而降低，雨量隨海拔增高而增多。

旅游景點(diǎn)篇南詔遺夢(mèng)--大理古城大理古城簡稱葉榆，又稱紫城，其歷史可追溯至唐天寶年間，南詔王閣邏鳳筑的羊苴咩城（今城之西三塔附近），為其新都。古城始建于明洪武十五年（公元1382年），方圓十二里，城墻高二丈五尺，厚二丈。東西南北各設(shè)一門，均有城樓，四角還有角樓。解放初，城墻均被拆毀。1982年，重修南城門，門頭“大理”二字是集郭沫若書法而成。由南城門進(jìn)城，一條直通北門的復(fù)興路，成了繁華的街市，沿街店鋪比肩而設(shè)，出售大理石、扎染等民族工藝品及珠寶玉石。街巷間一些老宅，也仍可尋昔日風(fēng)貌，庭院里花木扶疏，鳥鳴聲聲，戶外溪渠流水淙淙。“三家一眼井，一戶幾盆花”的景象依然。不妨做夢(mèng)，在這座蝴蝶之城，讓身體羽化為一只斑斕的彩蝶，徜徉在姹紫嫣紅的花草叢中；不妨逃離，讓心靈掙脫軀殼與外物的羈絆，自由地飛翔，歡快地歌唱；不妨行走，在銀蒼玉洱之間，無論你是一個(gè)匆匆的過客，抑或是一個(gè)倦航的歸人，在風(fēng)花雪月的綺夢(mèng)中你都會(huì)找到肉體與精神的終極家園。穿行在大理，你可隨意用腳丈量著古老的街巷，也可在街頭一角的小攤上，拿一個(gè)餌塊或乳扇，邊走邊吃，可靠在一家書店隨意地翻看著一本閑書，或者干脆無所事事，就做一次閑人；在秋日的陽光下，無思無想無夢(mèng)……

天龍八部影視城——俠夢(mèng)豪情，劍影江湖一陽指，六脈神劍，金庸給世界一個(gè)武俠夢(mèng)，大理段氏就“開”在這夢(mèng)中，宛如茶花。在“飛雪連天射白鹿，笑書神俠倚碧鴛”的記憶中，穿行于大理天龍八部城，固執(zhí)地尋找著俠骨柔情與天地自由，城樓上旌旗獵獵，笙鼓齊鳴，在古樂聲中“皇帝”圣駕恭迎游客進(jìn)城，游大理皇宮，爭搶段府二小姐招親拋下的繡球，在茶館門前看兵勇抓逃犯，聽街頭雜耍陣陣喝彩。金庸筆下頭戴斗笠的大俠從眼前一掠而過迎面向你行個(gè)拱手禮：有勞兄臺(tái)，段王爺府如何走？這個(gè)展示宋代大理國及西夏、女真、遼國歷史文化的大型主題公園，已經(jīng)成為大理古城的旅游熱點(diǎn)，吸引著眾多武俠迷尋蹤而來。崇圣寺三塔——人生如夢(mèng)，暮鼓晨鐘崇圣寺三塔位于大理古城西北部1.5公里處，西對(duì)蒼山應(yīng)樂峰，東對(duì)洱海，距山腳約為1500米。南336米處有桃溪向東流過。北76米處有梅溪，東靠滇藏公路。它是大理歷史上規(guī)模最為宏大的古剎，南詔豐佑年間曾有殿宇千間，大理國時(shí)期是皇家的寺院。崇圣寺三塔由一大二小三閣組成。大塔又名千尋塔，當(dāng)?shù)厝罕姺Q它為“文筆塔”，通高69.13米，底方9.9米，凡16級(jí)，為大理地區(qū)典型的密檐式空心四方形磚塔。南北小塔均為十級(jí)，高42.17米，為八角形密檐式空心磚塔。三座塔鼎足而立，千尋塔居中，二小塔南北拱衛(wèi)，雄偉壯觀，顯示了古代勞動(dòng)人民在建筑方面的卓越成就。1961年3月4日，被國務(wù)院公布為第一批國家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。崇圣寺三塔是大理旅游的標(biāo)志，是大理歷史文化的見證，“萬古云霄三塔影，諸天風(fēng)雨一樓鐘”，歷來為人所樂道。三塔周圍建有規(guī)模宏大的崇圣寺，大理國時(shí)曾有九位國王遜位為僧，任崇圣寺住持，在佛教盛行的大理國時(shí)期，百姓不論貧富，家家戶戶都有佛堂；不論男女老少，都手不釋佛珠，因此大理國有“佛國”之稱，崇圣寺又得“佛都”之譽(yù)。蝴蝶泉——愛情伊甸園蝴蝶泉是大理白族的愛情圣地，是《五朵金花》里阿鵬、金花對(duì)歌談情的地方，時(shí)至今日，每年四月十五日蝴蝶會(huì)，四方白族青年男女都要到這里“丟個(gè)石頭試水深”，用歌聲尋找自己的意中人。蝴蝶泉位于蒼山云弄峰下，泉水清澈如鏡。每年農(nóng)歷四月十五蝴蝶會(huì)時(shí)，成千上萬的蝴蝶從四面八方飛來，在泉邊漫天飛舞。蝶大如巴掌，小如銅錢。無數(shù)蝴蝶還鉤足連須，首尾相銜，一串串地從大合歡樹上垂掛至水面。五彩斑斕，蔚為奇觀。蝴蝶泉以泉、蝶、樹“三絕”著稱于世——泉水水質(zhì)清冽，沒有任何污染；陽春三月到五月間，成千上萬只蝴蝶連須鉤足，自樹巔倒懸而下及于泉面，繽紛絡(luò)繹，五色煥然；泉邊的合歡樹白天花瓣張開如一只只蝴蝶，夜晚又合攏吐出陣陣清香——蝶花相映，真假難辨，蔚為壯觀，三百年前徐霞客就在他的游記中寫道：“蝴蝶泉之異，余聞之已久……”大理高峰--蒼山蒼山又名點(diǎn)蒼山，它是云嶺山脈南端的主峰，東臨洱海，西望黑惠江，共有雄峙嵯峨的19峰，海拔一般都在3500米以上，最高的為4122米，山頂上終年積雪，被稱為“炎天赤日雪不容”。洱海泛舟——夢(mèng)里不知身是客，一晌貪歡洱海古代文獻(xiàn)中曾稱為葉榆澤、昆彌川、西洱河、西二河等，位于云南大理郊區(qū)，為云南省第二大淡水湖，洱海北起洱源，長約42.58公里，東西最大寬度9.0公里，湖面面積256.5平方公里，平均湖深10米，最大湖深達(dá)20米。洱海是大理“風(fēng)花雪月”四景之一“洱海月”之所在。據(jù)說因形狀像一個(gè)耳朵而取名為“洱?！?。洱海水質(zhì)優(yōu)良，水產(chǎn)資源豐富，同時(shí)也是一個(gè)有著迤邐風(fēng)光的風(fēng)景區(qū)。南詔風(fēng)情島——誤入南國蓬萊仙境南詔風(fēng)情島位于蒼雙廊鄉(xiāng)境內(nèi)，是大理洱海三島之一。島上由沙壹母群雕碼頭、海景別墅、云南福星一阿嵯耶觀音廣場、南詔避暑行宮、白族本主文化藝術(shù)廣場、海灘綜合游樂園、太湖石景群落及漁家傲別景等組成，與別具特色的園林藝術(shù)融為一體，使人在親近大自然的過程中尋回那份極其珍貴的原始的樸拙之美島四面壞水，水路通暢，該陸路平曠，往返便捷，住行舒坦，島上人文、自然景觀相當(dāng)豐富。東靠著名佛教圣地雞足山，北接石寶山，南連大理，西對(duì)蒼山洱海，因占據(jù)著得天獨(dú)厚的旅游資源，故素有“大理風(fēng)光在蒼洱，蒼洱風(fēng)光在雙廊”之美譽(yù)。島上幽穴古洞盤曲交錯(cuò)，百年古榕枝繁蔽日，島域四圍渚青沙白，縹緲夢(mèng)幻如海市蜃樓，這是一個(gè)白天睡夠覺，晚上看夕陽，清晨看日出的地方。

浪跡在古色古香的大街小巷，清風(fēng)明月相伴，聽小城訴說舊事遺夢(mèng)，踩著青石板看扎染古玩，去天龍八部城尋訪段氏家族的蹤跡，去蝴蝶泉體會(huì)阿鵬金花純潔的愛情，去崇圣寺三塔體驗(yàn)妙香佛國的遺韻，去南詔風(fēng)情島叩拜王都的莊嚴(yán)與氣派，去湛藍(lán)的洱海追憶舊夢(mèng)尋覓新緣。在藍(lán)得透明的天空下，享受午后愜意的陽光；在夕陽西下的時(shí)候，任古城墻引領(lǐng)，通往遠(yuǎn)古的路……大理是真實(shí)的，無為的，寬容的，和諧的。

大理是夢(mèng)幻的，也是真實(shí)的，歷史與現(xiàn)實(shí)在大理的星空下接吻，幻化為詩意的棲居……

美食篇白族“土八碗”“土八碗”是白族傳統(tǒng)宴席上一套典型的菜譜，有煮、炒、蒸、炸、煎、腌多種菜肴，色澤鮮艷，滋補(bǔ)健胃，老少皆宜。土八碗由八道熱菜組成：添加紅粬米的紅肉燉；掛蛋糊油炸的酥肉；加醬油、蜂蜜扣蒸的五花三線肉千張；配加紅薯或土豆的粉蒸肉；豬頭、豬肝、豬肉鹵制的干香；加蓋肉茸、蛋屑的白扁豆；木耳、豆腐、下水、蛋絲、菜梗氽制的雜碎；配加炸豬條的竹筍。生皮大理生皮是云南白民族的一道傳統(tǒng)菜肴?；馃i肉（多用臀部和后腿皮肉）和豬肝切成細(xì)絲，以蔥、蒜、芫荽、燉梅、辣子面、醬油等為佐料，調(diào)蘸而食。此吃法民間稱之為“吃生皮”。吃生皮的習(xí)俗，相傳始于南詔時(shí)期。逢年過節(jié)或者日常小聚，白族人總會(huì)以涼拌生皮作為自己的招牌菜和特色菜。一般生皮生肉有兩種吃法：一種是生皮和佐料不擱一起，吃時(shí)就著佐料一起吃；一種是將佐料與生皮生肉拌勻，直接做成一道涼拌菜。兩種吃法各有各的特色和口感。喜洲粑粑喜洲粑粑分甜咸兩種，甜味用火腿丁、紅糖加玫瑰糖做餡；咸味則串以蔥花、花椒、精鹽，再摻板油渣，揉成圓形小餅后，再放到特制的吊爐盤內(nèi)烘烤。這種吊爐上層是栗炭猛火，底盤是微火。關(guān)鍵是烘烤要掌握火候，使餅熟透而不焦糊。出爐時(shí)粑粑顏色金黃，香味撲鼻，酥而不爛。喜洲粑粑：又名破酥，是一種色、香、味均佳的麥面烤餅，是大理城鄉(xiāng)一種風(fēng)味小吃，以喜洲白族粑粑最為有名。喜洲粑粑不僅色美味香，而且價(jià)廉實(shí)惠，向來一直作為日常生活中的方便食品，倍受人們的歡迎。地道的喜洲粑粑有一套傳統(tǒng)的做法和吃法：小麥粉要用老面，發(fā)面相當(dāng)講究，適量加堿揉透，再用清油分層，使其烤熟后達(dá)到“破酥”。白族“三道茶”也稱三道茶，是云南白族招待貴賓時(shí)的一種飲茶方式，屬茶文化范疇。馳名中外的白族三道茶，以其獨(dú)特的“頭苦、二甜、三回味”的茶道早在明代時(shí)就已成了白家待客交友的一種禮儀。

三道茶就如其名，分三杯逐杯上。第一杯苦澀，比喻少年捱苦；第二杯香甜，喻意中年過幸福生活；第三杯百味交集，又甜又苦，代表老年細(xì)味人生。一苦二甜三回味，就是三道茶的